.真澄
信州・長野の
代表日本酒

 真澄 ますみ 

信州・長野の代表日本酒
醸造元 
宮坂醸造株式会社

日本酒 真澄
取り扱い一覧


澄・大吟醸 夢殿

真澄
純米大吟醸 山花(さんか)

真澄
山廃純米大吟醸 七号

真澄
純米吟醸 吉福金寿
真澄
純米吟醸『辛口生一本』


真澄
吟醸 家伝手造り

真澄
純米『奥伝寒造り』


真澄 本醸造 特撰

真澄・旬の酒

真澄
純米吟醸 山廃造り

真澄
純米吟醸あらばしり

   
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真澄 
「純米あらばしり」


真澄・吟醸生酒

真澄・吟醸生酒
藏元直送ギフトセット

夏に美味しい
真澄の味わいいろいろ
真澄『夏のほろ酔いセット

真澄 山廃純米吟醸
    ひやおろし

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長野県の日本酒・真澄は、バランスがとれて深みある、澄み切った酒
長野県の日本酒・真澄は、信州の風土が育むお酒
   
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
    北洋
    吉乃友
    立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
長野県の日本酒・真澄吟醸生酒は、1ケースなら送料無料
長野県の日本酒・真澄は、吟醸酵母・7号酵母を誕生させた蔵
長野県の日本酒・真澄・純米大吟醸 山花(さんか)は、価格はお手ごろ、味わいは1級品
長野県の日本酒・真澄 山廃純米吟醸 吉福金寿は、香り華やかな純米吟醸酒
ワインセラー
 
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店主のお薦め
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  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
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信州の風土が美酒を生む

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 ↑「真澄」蔵元 宮坂醸造(株)
 ↓協会7号酵母
    誕生の地のプレート
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宮坂醸造株式会社
創業/寛文2年(1662年)
東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、その名を諏訪大社の
宝物「真澄の鏡」に因む美酒真澄。
初の吟醸酵母・7号酵母を誕生させた蔵が醸すのは、
バランスがとれて深みある、澄み切った酒。

「造り」
「真澄」は高度な手造り酒を目指しています。
そのため熟達の諏訪杜氏のもとで若手蔵人の育成に力を
注いでいます。
また原料米にもこだわり、信州の酒造米美山錦を自ら
精米し、平均精米歩合は59%です。
特定名称酒率は現在60%で、新商品は全て純米酒という
方針を貫き、その比率を一日も早く100%にしたいと
考えています。

「味わい」
ほのかに香る果物のような香りとあくまでも透明のある
すっきりとした味わいは、全体的に絶妙な酸甘味の
バランスを有した酒の特徴です。
きわめて精緻で安定感のあるお酒です

 
  名酒・真澄 もっと詳しく→
  
名酒・真澄と7号酵母→

              

美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 秋は「ひやおろし」から…

 
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  フレッシュ感もあります

   
ご注文承り中!



       

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全国新酒鑑評会 今年も金賞受賞
限定品 真澄・大吟醸 夢殿

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真澄(ますみ)大吟醸 夢殿
真澄・大吟醸 夢殿
      5,724円(税込)
 (限定品につき売り切れの時はご容赦下さい)
  豊かで優雅な吟醸香
   繊細で芳醇な味わい

 芸術的な味わいをもつこのお酒で
 真澄は

  
この一本が蔵元に全国屈指の輝かしい
  入賞歴をもたらして来ました。
  2010年現在、
  全国新酒鑑評会で7年連続金賞受賞。
  インターナショナル・ワイン・チャレンジ
  2011で大会推奨受賞。

  真澄さんのプライドをかけたフラッグ酒です。

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  分 類/大吟醸原酒 生詰
  原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
  アルコール分/17.0度以上18.0度未満
  米の品種/
   麹米:兵庫県加東市山国地区産 山田錦
   掛米:兵庫県加東市山国地区産 山田錦
  精米歩合/40%(全て自社で精米)
  日本酒度/+4前後  酸度/1.2前後
  飲み方/◎冷酒
  保存方法/要冷蔵

  杜氏のコメント
  品評会出品用で、味のイメージは
  全て製造スタッフに任されている酒。
  香り高く、甘味があり酸味は控えめ。
  最初の一杯で充分インパクトのある酒です

真澄・大吟醸 夢殿 5,724円(税込)

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復活!七号真澄酵母の山廃純米大吟醸
真澄・山廃純米大吟醸 七号

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山廃純米大吟醸 七号
        720ml 3,300円(税別)  3,564(税込)
 
   真澄オリジナルの「七号酵母」を用い、長野県産「美山錦」を
   「山廃造り」で醸しました。
   美山錦・7号酵母・山廃仕込の組合せが生む絶妙な味わい。
   インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011で大会推奨受賞。

          真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
  分 類/純米大吟醸酒
  原材料名/米・米こうじ
  アルコール分/16.0度
  米の品種/長野県産 美山錦100%
  精米歩合/45%
  日本酒度/ 酸度/
  飲み方/◎冷酒

 杜氏のコメント
 
  七号酵母の発祥蔵である真澄に七号酵母で仕込んだ
  大吟醸がないのは不自然、ということで始めました。
  酸が効いているので味に締りがあって飲み飽きしません。
  美山錦を七号酵母、山廃造りで醸しました。
  穏やかな香りと緻密な味わいをお楽しみ下さい。

 真澄・山廃純米大吟醸 号720ml 3,564(税込)

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価格はお手ごろ、味わいは1級品
真澄・純米大吟醸 山花(さんか)


真澄
純米大吟醸 山花 1500ml
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真澄
純米大吟醸 山花 720ml
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真澄
純米大吟醸 山花 300ml

真澄純米大吟醸 山花(さんか)
   1500ml 4,820円(税別) 5,206(税込)
   720ml 2,700円(税別)  2,916(税込)
   300ml 1,060円(税別)  1,145(税込)

  両人対酌すれば山を開く。
  早春の花を思わせる吟醸香は
  マンハッタンの日本酒バーで
  ニューヨーカーをも魅了しています。
  瑞々しい芳香と自然でなめらかな味わい。

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 分 類/純米大吟醸酒
  原材料名/米・米こうじ
  アルコール分/16.0度
  米の品種/兵庫県加東市山国地区産
          山田錦100%
  精米歩合/45%(全て自社で精米)
  日本酒度/+1前後  酸度/1.5前後
  飲み方/◎冷酒

 杜氏のコメント

  このところ酒質が安定し、自然ないい味に仕上がって
  きたと思います。
  味にふくらみが出てきました。
  肩の力を抜いてゆっくり飲める大吟醸。

真澄・純米大醸 山花 1500ml 5,206(税込)

 真澄・純米大吟醸 山花720ml 2,916(税込)

 真澄・純米大吟醸 山花 300ml 1,145(税込)
1函(24本)
27,480(税込)
ケース
取り寄せ品になります


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香り華やかな純米吟醸酒
真澄 山廃純米吟醸 吉福金寿

真澄,酒,日本酒,あらばしり,宮坂醸造,夢殿,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,清酒,sake,蔵元,検索,通販,販売店真澄,酒,日本酒,あらばしり,宮坂醸造,夢殿,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,清酒,sake,蔵元,検索,通販,販売店
真澄 山廃純米吟醸
吉福金寿
1800ml
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真澄 山廃純米吟醸
吉福金寿
 720m(箱入り)

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真澄 山廃純米吟醸
吉福金寿
 720ml(箱ナシ)
真澄 山廃純米吟醸 吉福金寿
1800ml (箱入り)3,200円(税別) 3,456(税込)
720ml (箱入り)1,600円(税別) 1,728(税込)
720ml (箱ナシ)1,540円(税別) 1,663(税込)

  手間と時間をかけ、古風な製法「山廃造り」で醸し上げた
  個性的な純米吟醸です。

  ふくよかな香りとほのかな酸味を具えた味わい。
  鮪、鰹など赤身の魚、鰻の蒲焼きなど
  濃い目の味のものに。

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   分 類/純米吟醸酒
  原材料名/米・米こうじ
  アルコール分/15度
  米の品種/麹米:長野県産 美山錦、ひとごこち
         掛米:長野県産 美山錦
  精米歩合/55%(全て自社で精米)
  日本酒度/-1前後 酸度/1.8前後
  飲み方/○冷酒・○常温・○燗酒

  ※「別撰金寿」は2012年1月より「吉福金寿」と
    名称が変更になりました。
    変わるのは名称だけで、酒質に変更はありません。

廃純米吟醸 吉福金寿
1800ml3,200円(税別)
 3,456(税込)

真澄 山廃純米吟醸 吉福金寿
1800ml
3,456円(税込)
1函(6本箱ナシ)
20,736円(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません

真澄 山廃純米吟醸 吉福金寿
720ml
1,728(税込)
1函(12本各箱入り)
20736(税込)
ケース
蔵元直送・代引きありません

真澄 山廃純米吟醸 吉福金寿
720ml
1,663(税込)
1函(12本箱ナシ)
19,956(税込)
ケース
蔵元直送・・代引きありません

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真澄・純米吟醸『辛口生一本』

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真澄純米吟醸『辛口生一本』
 1800ml
真澄,ますみ,酒,日本酒,あらばしり,宮坂醸造,,夢殿,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,夢殿,長野,蔵元,検索,データベース,サーチエンジン
真澄・純米吟醸『辛口生一本』
 
720m
真澄,ますみ,酒,日本酒,あらばしり,宮坂醸造,,夢殿,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,夢殿,長野,蔵元,検索,データベース,サーチエンジン
真澄・純米吟醸『辛口生一本』
 300m
真澄・純米吟醸『辛口生一本』 
1800ml 2,700円(税別)  2,916円(税込)
720ml 1,350円(税別)   1,458(税込)
300ml 595円(税別)    643(税込)

  真澄といえばこの黒ラベル。
  穏やかな吟香ただよい軽快でキレよく
  なめらかな風味は絶妙。蔵元会心作。

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  分 類/純米吟醸酒
  原材料名/米・米こうじ
  アルコール分/15.0度以上15.9度未満
  
米の品種/麹米:長野県産 美山錦、
              兵庫県加東市山国地区産 山田錦
          掛米:長野県産 美山錦

  精米歩合/55%(全て自社で精米)
  日本酒度/+5前後  酸度/1.5前後
  飲み方/◎冷酒・◎常温・○燗酒

  杜氏のコメント

  日本酒度の数値は+5ですが、実際に飲むと
  甘みを感じる酒。
  9号酵母の穏やかな香りがあり、後に味が残らず、
  すっと軽くて飲みやすい。バランスの良い酒に
  仕上がったと思います。

真澄・純米吟醸『辛口生一本』 1800ml 2,916円(税込)

真澄・純米吟醸『辛口生一本』 720ml 1,458(税込)
1函(12本箱ナシ)
17,496(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません

真澄・純米吟醸『辛口生一本』 720ml 1,566円(税込)
1函(12本各箱入り)
18,276(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません

真澄・純米吟醸『辛口生一本』 300ml 643(税込)
300ml×1函(24本)
15,432(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません


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真澄・純米『奥伝寒造り』

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真澄純米
奥伝寒造り

1800ml
真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
真澄純米
奥伝寒造り
720ml
真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
真澄純米
奥伝寒造り

300ml
真澄・純米『奥伝寒造り』
        1800ml 2,400円(税別)    2,592(税込)
         720ml 1,300円(税別)   1,404(税込)
         300ml 530(税別) 572(税込)
 酒通好みの自然な風合い、豊かなコクと深みのある味わい。
 文句なしに心安らぐ旨口純米酒。
 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011で大会推奨受賞。
 
             真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
  分 類/純米酒
  原材料名/米・米こうじ
  アルコール分/15.0度以上15.9度未満
  米の品種/麹米:長野県産 ひとごこち
          掛米:長野県産 美山錦
  精米歩合/60%(全て自社で精米)
  日本酒度/+2前後  酸度/1.5前後
  飲み方/○冷酒・◎常温・◎燗酒


  杜氏のコメント

   米の美味しさが引き出された酒、
   「ご飯を食べているような」純米酒を目指しています。

真澄・純米『奥伝寒造り』 1800ml 2,592(税込)

  ………………………………………………………

真澄・純米『奥伝寒造り』 720ml 1,404(税込)
1函(15本各箱入り)
21,060(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません

真澄・純米『奥伝寒造り』 720ml 1,260(税込)
1函(15本箱無し)
19,440円(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません

真澄・純米『奥伝寒造り』 300ml 530円(税別) 572(税込)
1函(24本各箱入り)
13,728(税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません

   

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真澄・吟醸 家伝手造り

真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
真澄・吟醸 家伝手造り
 
1800ml
真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元 真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元

真澄・吟醸 家伝手造り
 
720m

真澄・吟醸 家伝手造り
 1800ml 2,170円(税別)   2,344(税込)
 720ml 1,160円(税別)  1,253(税込)

 真澄ならではの緻密な造りの会心の美酒
       真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
  分 類/吟醸酒
  原材料名
/米・米こうじ・醸造アルコール
  アルコール分/15.0度以上15.9度未満
  
米の品種/麹米:長野県産 ひとごこち
          掛米:長野県産 美山錦

  精米歩合/55%(全て自社で精米)
  日本酒度/+3前後 酸度/1.1前後
  飲み方/◎冷酒・◎常温・○燗酒

  杜氏のコメント

  香りは高く、味はすっきり。
  純米酒の重さが苦手という人も、するすると
  飲めて飲み疲れしない酒だと思います。

真澄・吟醸 家伝手造り 1800ml 2,344(税込)
本 終売

真澄・吟醸 家伝手造り 720ml 1,253(税込)
本 終売
毎週月曜日締切り・土曜日入荷

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真澄・本醸造 特撰

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真澄本醸造 
特撰
1800ml

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真澄本醸造 特撰
300ml
真澄・本醸造 特撰
   1800ml   2,000円(税別) 2,160円(税込)
       300ml  475(税込)

  日本一美味いお燗酒”を目指して、麹米に「山田錦」を使用。
  もちろん冷酒でも美味。
  1800mlと300mlにはベルマークがついています
  (1800ml:10点、300ml:2点)。
  インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011で銅メダル受賞。
          真澄,酒,日本酒,生酒,清酒,あらばしり,吟醸生酒,ますみ,宮坂醸造,夢殿,山花,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,長野,sake,蔵元
   分 類/本醸造
  原材料名
/米・米こうじ・醸造アルコール
  アルコール分/15.0度以上15.9度未満
  
米の品種/麹米:兵庫県加東市山国地区産 山田錦
          掛米:長野県産 美山錦

  精米歩合/60%(全て自社で精米)
  日本酒度/-1前後 酸度/1.3前後
  飲み方/◎冷酒・◎常温・◎燗酒

  杜氏のコメント
  しみじみ美味しいな〜と言っていただけるようなお燗酒を
  目指しています。
  少し酸や旨みのある酒の方がお燗しても味がダレないので、
  その辺が工夫のしどころ。

真澄・本醸造 特撰  1800ml 2,000(税別) 2,160(税込)

真澄・本醸造 特撰 300ml440円(税別)  475円(税込)
1函(24本入り)
11,333円(税別) 11,400円 (税込)
ケース
ケース単位の取り寄せ・代引きありません
毎週月曜締切り・土曜日入荷


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              4月〜11月の限定品

       生原酒、ぴちぴちの躍動感。
 

    八ヶ岳の麓の真澄・富士見蔵から、フレッシュな生酒を 
    高原の涼風とともにお届け!!
                  
日本酒,真澄,ますみ,吟醸,生酒,吟醸生酒,酒,あらばしり,宮坂醸造,,夢殿,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,夢殿,長野,清酒,sake,蔵元長野県の日本酒・真澄吟醸生酒は、ぴちぴちの躍動感あふれる生原酒

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富士見蔵・平林杜氏
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富士見蔵・平林杜氏 談(発売前)

信州「真澄」の夏の顔
真澄・吟醸生酒  発売中 

真澄,ますみ,酒,日本酒,あらばしり,宮坂醸造,,夢殿,純米吟醸,蔵元直送,産地直送,夢殿,長野,蔵元,検索,データベース,サーチエンジン
真澄(ますみ)・吟醸生酒3本ギフトセット
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真澄(ますみ)・吟醸生酒2本ギフトセット

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真澄・吟醸生酒
      ギフトセット

 生酒の醍醐味ここにあり!!
 フレッシュな香り、なめらかでキレ良し 
 寒仕込みの新酒を低温熟成した人気の
 夏の酒です。
 米は長野県産美山錦100%、酵母は七号。
 八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。

 お酒の分類/吟醸生酒
 醸造蔵/真澄・富士見蔵
 杜氏/平林和之
 原材料名/米・米麹・醸造アルコール
 米の品種/
      麹米:長野県産 美山錦
      掛米:長野県産「美山綿」
 精米歩合/55%
 日本酒度/+2前後
 酸度/1.2前後
 アルコール分/15%台  
 酵母/7号酵母
 飲み方/冷酒
 保存方法/
閉栓前も要冷蔵

 真澄・吟醸生酒 詳しくはコチラをご覧下さい

真澄・吟醸生酒    
720ml×3本ギフトセット
  
    5,400円(税込・送料込み)
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


ご注文はコチラお願いします→
4月〜11月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

真澄・吟醸生酒  
720ml×2本ギフトセット
  3,810円(税別) 4,115(税込・送料込み)
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


ご注文はコチラお願いします→
4月〜11月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

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真澄「吟醸 生酒」

真澄「吟醸 生酒」
お得なダンボール箱入り

 720m 1本化粧箱ナシ 
  1
(12本入り)16,200(税込(送料無料)
    
(1本当たり 1,250(税別)1,350円(税込
 生酒の醍醐味ここにあり!!
 フレッシュな香り、なめらかでキレ良し
 
 寒仕込みの新酒を低温熟成した人気の
 夏の酒です。
 米は長野県産美山錦100%、酵母は七号。
 八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。 

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 お酒の分類/吟醸生酒
 醸造蔵/真澄・富士見蔵
 杜氏/平林和之
 原材料名/米・米麹・醸造アルコール
 米の品種/
      麹米:長野県産 美山錦
      掛米:長野県産「美山綿」
 精米歩合/55%
 日本酒度/+2前後
 酸度/1.2前後
 アルコール分/15%台  
 酵母/7号酵母
 飲み方/冷酒
 保存方法/
閉栓前も要冷蔵

 真澄・吟醸生酒 詳しくはコチラをご覧下さい

真澄「吟醸 生酒」

    お得なダンボール箱入り
 
 720ml (化粧箱ナシ) 箱(12本入り)
    16,200(税込(送料無料)
   (但し、北海道・沖縄・離島は540円プラスとなります)


ご注文はコチラお願いします→
4月〜11月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


真澄「吟醸 生酒」
      化粧箱入り
  720ml (化粧箱入り) 箱(12本入り)
    16,980(税込(送料無料)
    
(1本当たり 1,310(税別1,415(税込)

(当店で1本づつ包装して
ギフトにされる場合は
当店からの送料・クールが
必要です)


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4月〜11月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


真澄「吟醸 生酒」
お得なダンボール箱入り

 720m 化粧箱ナシ 
    
(6本入り)
   (税込
   (但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


ご注文はコチラお願いします→
4月〜11月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

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真澄「吟醸 生酒」

お得なダンボール箱入り
真澄「吟醸 生酒」
   300ml (24本入り)
    13,488(税込(送料無料)
     (1本当たり 520(税別562(税別

 生酒の醍醐味ここにあり!!
 フレッシュな香り、なめらかでキレ良し 
 寒仕込みの新酒を低温熟成した人気の
 夏の酒です。
 米は長野県産美山錦100%、酵母は七号。
 八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。

 お酒の分類/吟醸生酒
 醸造蔵/真澄・富士見蔵
 杜氏/平林和之
 原材料名/米・米麹・醸造アルコール
 米の品種/
      麹米:長野県産 美山錦
      掛米:長野県産「美山綿」
 精米歩合/55%
 日本酒度/+2前後
 酸度/1.2前後
 アルコール分/15%台  
 酵母/7号酵母
 飲み方/冷酒
 保存方法/
閉栓前も要冷蔵

 真澄・吟醸生酒 詳しくはコチラをご覧下さい


ご注文はコチラお願いします→
4月〜11月の限定品(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


  真澄・吟醸生酒 1800ml はご予約のみの承りです

   ●1800mlのみ完全予約販売です。
     毎月月末〆→翌月10日頃の発送となります。
     ※初回蔵元出荷日は5月中旬頃の予定です。
     ※大変申し訳ありませんが、着日指定はできません。
       (代引きや着日指定の場合、一旦当店に入荷後、再発送しますので
        送料・クール料金が必要となります)

長野県の日本酒・真澄吟醸生酒は、なめらか、フレッシュでキレ良し

真澄・吟醸生酒
             1800ml  2,600円(税込)
         1函(6本) 15,600(税込)(送料無料)

 生酒の醍醐味ここにあり!!
 フレッシュな香り、なめらかでキレ良し 
 夏の酒です。
 米は長野県産美山錦100%、酵母は七号。
 八ヶ岳のふもと・富士見蔵からお届けします。

 お酒の分類/吟醸生酒
 醸造蔵/真澄・富士見蔵
 杜氏/平林和之
 原材料名/米・米麹・醸造アルコール
 米の品種/
      麹米:長野県産 美山錦
      掛米:長野県産「美山綿」
 精米歩合/55%
 日本酒度/+2前後
 酸度/1.2前後
 アルコール分/15.0〜15.9  
 酵母/7号酵母
 飲み方/冷酒
 保存方法/
閉栓前も要冷蔵

 真澄・吟醸生酒 詳しくはコチラをご覧下さい

真澄・吟醸生酒 1800ml  2,600(税込)
1函(6本) 
15,600(税込)
ご注文はコチラお願いします→
4月〜11月の限定品(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)
代引きはありません



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新米新酒の出来上がり

真澄の蔵元では 新酒が出来上がると 
新酒の出荷の開始をお知らせすべく、
軒の杉玉を架け替えます。

諏訪蔵構内にある稲荷社に宮司さんをお招きし、
経営陣・製造スタッフが皆で商売繁盛を祈願。

この日からは緑濃い新しい杉玉が新酒が
出来たことを知らせています
そして、今年の新酒「あらばしり」、
いよいよ出荷開始。
真澄の「あらばしり」は今年とれたお米で仕込んだ、
新米新酒のしぼりたて

贅沢に品質を磨いた今「あらばしり」には
 「吟醸」の二文字が入りました。
信州・諏訪の初冬の味、ぜひお試しください。

      鮮度が命の「あらばしり」を真澄蔵元から直送する「蔵元直送セット」。
       新酒のシンボル・杉の葉を添えクール宅急便で全国へお届けします。
       送料込みの人気セット、4月までの限定出荷! ぜひご利用下さい
       (離島などは、一部価格が変わる場合がありますのでお問い合せ下さい)

      
 尚、当商品は 「真澄」蔵元から直送するシステムとなっており、当店の配送便を
       使いませんので代引きはありません。

       恐れ入りますが、郵便振替、銀行振込、クレジットなどでのご入金確認後の発送手配と
       なりますので、あらかじめご了承お願いします。

     真澄 「吟醸あらばしり」 蔵元直送セット

     真澄 「吟醸あらばしり」 蔵元直送セット もっと詳しく→

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真澄(ますみ) 「吟醸あらばしり」 蔵元直送6本セット

真澄「吟醸あらばしり」
      720ml
 6本セット
  9,463
(税込)(送料込)
   
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 真澄名物のしぼりたて新酒

 割水や加熱処理をせずに壜詰めした
 産まれたての真澄。
 蔵元名物のしぼりたて生原酒です

真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
コチラお願いします→
11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


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真澄(ますみ) 「吟醸あらばしり」 蔵元直送3本セット

真澄「吟醸あらばしり」
    720ml 
3本セット
  5,400円(税込)(送料込)
   

 人気抜群、
 真澄名物のしぼりたて新酒

 割水や加熱処理をせずに壜詰めした
 産まれたての真澄。
 蔵元名物のしぼりたて生原酒です

真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
コチラお願いします→
11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

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真澄(ますみ) 「吟醸あらばしり」 蔵元直送2本セット

真澄「吟醸あらばしり」
    720ml 2本セット
  4,115(税込)(送料込)

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 割水や加熱処理をせずに壜詰めした
 産まれたての真澄。
 蔵元名物のしぼりたて生原酒です

真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
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11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

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真澄(ますみ) 「吟醸あらばしり」 蔵元直送セット

お得なダンボール箱入り
 真澄「吟醸あらばしり」
 720ml 化粧箱ナシ 
    1
(12本入り)
16,200(税込(送料無料)


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 真澄名物のしぼりたて新酒

 割水や加熱処理をせずに壜詰めした
 産まれたての真澄。
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真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
コチラお願いします→
11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


お得なダンボール箱入り
真澄「吟醸あらばしり」
 720m1本 化粧箱入り 
(12本入り)
16,978(税込(送料無料)

(当店で1本づつ包装して
ギフトにされる場合は
当店からの送料が必要です)


真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
コチラお願いします→
11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

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 真澄(ますみ) 「吟醸あらばしり」 蔵元直送セット

真澄「吟醸あらばしり」
   300ml 
6本セット
  3,754(税込)(送料込)
   季節限定品・発売中

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 真澄名物のしぼりたて新酒

 割水や加熱処理をせずに壜詰めした
 産まれたての真澄。
 蔵元名物のしぼりたて生原酒です

真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
コチラお願いします→
11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)

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真澄(ますみ) 「吟醸あらばしり」 蔵元直送セット


お得なダンボール箱入り
真澄「吟醸あらばしり」
 300m(24本入り)
13,478(税込(送料無料)
 季節限定品・発売中


 人気抜群、
 真澄名物のしぼりたて新酒

 割水や加熱処理をせずに壜詰めした
 産まれたての真澄。
 蔵元名物のしぼりたて生原酒です

真澄「吟醸あらばしり」のご注文は
コチラお願いします→
11月〜4月の限定品
(但し、北海道・沖縄・離島は525円プラスとなります)


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     真澄
純米吟醸あらばしり
   
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  真澄・純米吟醸あらばしり
    11日目の酒母
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           真澄さんの蔵人のみなさん
 真澄・諏訪蔵の那須杜氏は、長野県の「卓越技能者知事表彰(信州の名工)」を
 受賞しました。杜氏になってまだ7+年ほどでの受賞となります。

 「同じ仕込み配合で造っても、同じ酒はできない。できるだけ良い酒ができるよう
 酵母の働きを手助けするのが自分たちの仕事」と言う。
 平成25年「初しぼり」は 那須杜氏をはじめとする蔵人たちが造る
 真澄「純米吟醸あらばしり」です!

 サラリとした中辛口。きめ細やかな香り。しぼりたて新酒のフレッシュさと
 純米吟醸の繊細さを具えた味わいは、早春に咲く清楚な花を思わせるうまさ
 です。
 どうか今宵はなみなみとグラスに満たして、信州の冬と真澄の蔵人が磨いた
 美味をお楽しみ下さい。

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  ●蔵元コメント
  今年の米は、吟醸造りをすると思った以上に融けません。
  少し米を融かすように調整して、口当たりの良いやや軽めの酒になると思います。
  香りはほど良くある感じで、去年より経過はうまくいっています。
  もう少し熟成して甘みが出てくると良いのですが、今年は寒いので‥‥
  少し時間が経って熟成が進んだ方が美味しくなるかもしれません。
  今年もご期待ください!

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クール発送に限ります

真澄 純米吟醸あらばしり
   1
  720ml  函入り
 (税別
  函入りはケース(12本)単位のみとなります
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  ★酒質   純米吟醸原酒 生酒
  ★醸造蔵 真澄 諏訪蔵
  ★杜氏   那須 賢二
  ★原材料 米・米麹
  ★原料米 麹米/長野県産「ひとごこち」
         掛米/美山錦
  ★精米歩合 55%/55%
  ★アルコール 17%台
  ★日本酒度 ー2前後
  ★酸 1.8前後
  ★アミノ酸  1.7前後
  ★酵母  アルプス酵母
  飲み方 冷酒かオンザロックで
  ★保存方法 開栓前も要冷蔵

 真澄 純米吟醸あらばしり もっと詳しく→

 クール発送に限ります

真澄・純米吟醸あらばしり
  

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          ふたなつ                       
    ”二夏”じっくり寝かせて熟成させました
    真澄 純米吟醸山廃造り
      


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真澄,酒,日本酒,あらばしり,宮坂醸造,,夢殿,純米吟醸,ますみ,,蔵元直送,産地直送,夢殿,長野,清酒,sake,蔵元,検索,データベース,サーチエンジン
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真澄・
純米吟醸 山廃造り
 
燗上がりの逸品、個性派の純米吟醸
真澄
   純米吟醸 山廃造り
       1800ml   3,200(税別)
        720ml  1,600(税別)
 
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時間と手間をかけ絶妙な温度管理で醸した
 「山廃造り」のお酒を更に18ヶ月蔵の中で
 じっくり熟成させた旨みたっぷりのお酒です。 

 このお酒は秋から冬にかけての季節、冷でも
 常温でもオススメのお酒です。
 更に“お燗”にすると味にふくらみが増し
 どの温度でも美味しいお酒です。

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 温かい煮込み料理や脂ののった刺身、焼肉や
 すき焼きなどにも相性抜群です。
 旬のきのこ料理にも合います。
 深いコクと絶妙な酸味、キレの良い後味は
 脂っこい料理、味の濃い料理にもピッタリです

もっと詳しく


真澄・山廃純米吟醸ひやおろし
1800ml
3,200(税別)

ご注文はコチラからお願いします→


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真澄・山廃純米吟醸ひやおろし
1800ml
3,200(税別)
1函
(箱ナシ)(6本) 19,200(税別)

ご注文はコチラからお願いします→
送料無料(代引きは除きます)

真澄・純米吟醸 山廃造り
   720ml  ケース単位のみとなります
  1函(箱入り)(12本) 19,200(税別)

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送料無料(代引きは除きます)


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真澄・純米吟醸 山廃造り
   720ml  ケース単位のみとなります
  1函(箱ナシ)(12本) 19,200(税別)

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送料無料(代引きは除きます)

  その他の「ひやおろし」はコチラ→

長野の代表酒 
真澄  さんのこと

  真澄の創業は1662年。
  霧ヶ峰の麓で諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸して来ました。
  その美味は早くから近隣に知られ、この地で半生を過ごした
  松平忠輝公(徳川家康の六男)が座右に置いたとの逸話も残っています。

  しかし真澄の酒造りが大きく開花するのには、大正の中頃弱冠28歳で杜氏と
  なった窪田千里の登場を待たねばなりませんでした。
  試行錯誤を繰り返しながら美酒を追求したこの名杜氏によって、
  真澄は昭和18年全国清酒品評会での第一位をかわきりに品評会で次々と
  上位へ入賞。
  さらに昭和21年、酒蔵から優良清酒酵母「協会7号」が発見されたことや、
  品質至上主義を貫いたことでその名は次第に酒通の知るところとなったのです。
 
  真澄の酒造りを一変させた窪田杜氏は後継者の育成にも偉才を発揮。
  愛弟子として永年杜氏を務めた久保田良治は、師の緻密な酒造りに
  独自の工夫を加えて真澄の味に輝きを与えました。

  そして今、真澄の二つの酒蔵では窪田千里・久保田良治に鍛えぬかれた
  諏訪杜氏が、美酒造りに情熱を燃やしています。

   私も厳寒の2月、真澄さんの2つの蔵を訪ねたことがありますが 
  杜氏の久保田良治氏を始め会長さん、社長さんの温かいおもてなしに
  寒さを忘れるほどでしたが何よりも感動しましたのは 
  皆様の「真澄」そのものと言うべき「心」そのものでした。


   

清酒「真澄」のホームページへようこそ。宮坂醸造株式会社の清酒「真澄」は長野県を代表する地酒です。真澄,真澄蔵元,宮坂醸造,蔵元,清酒,信州,酒,日本酒,諏訪,長野,酒造,純米,吟醸,大吟醸,地酒,sake お中元の人気商品
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  『夏のほろ酔いセット』
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夏に美味しい真澄の味わいいろいろ
      真澄『夏のほろ酔いセット』

        吟醸生・純米大吟醸・純米吟醸・本醸造・純米 300ml×6本
             5,400円(税込)(送料込)

 真澄の人気の味わい、5種を詰め合わせました。
 大定番の純米吟醸辛口生一本から、海外でも人気の純米大吟醸、
 夏に美味しい吟醸生酒、ぬる燗でも美味しいスタンダードな味わいの本醸造、
 甘酸っぱくジューシーな低アルコール純米酒まで。ヴァラエティに富んだ
 味わいが300mlの小瓶で並び、もらって嬉しく飲み比べて楽しいセットです。

 【内容(写真左から)】
 
  「真澄 吟醸生酒」 300ml×2本

  夏に爽やかなフレッシュな味わいが魅力の生酒。
  原料米/長野県産《美山錦》、精米歩合/麹55%・掛米55%、
  酵母/協会701号、アルコール分/15.0?15.9、日本酒度/+2前後、
  酸度/1.2前後、アミノ酸度/0.9前後

  「真澄 本醸造特撰」本醸造 300ml×1本

  “日本一美味いお燗酒”を目指して造られた真澄のスタンダード。
  きめ細やかで端正かつ丸みのある味わいは、冷酒でも美味。
  原料米/《山田錦》《美山錦》、精米歩合/麹60%・掛米60%、
  アルコール分/15.0?15.9、日本酒度/+2.0、酸度/1.2、アミノ酸度/1.1

  「真澄 辛口生一本」純米吟醸 300ml×1本

  真澄の大定番酒。穏やかな吟香、クリアで軽快な味わい、
  口当たりなめらか、キレもよし。食中酒としてもすばらしい実力を発揮。
  原料米/《美山錦》《ひとごこち》、精米歩合/麹55%・掛米55%、
  アルコール分/15.0?15.9、日本酒度/+5、酸度/1.5、アミノ酸度/1.3

  「真澄 山花」純米大吟醸 300ml×1本

  李白の詩「山中にて幽人と対酌す」の一節から名前をとった純米大吟醸。
  みずみずしく繊細な香りときれいな酸のある柔らかな味わいは、
  海外でも人気。
  原料米/《山田錦》、精米歩合/麹45%・掛米45%、
  アルコール分/16.0?16.9、日本酒度/+2、酸度/1.5、アミノ酸度/1.1

  リキュール 梅酒 300ml×1本
  

真澄『夏のほろ酔いセット』 5,400円(税込)(送料込)
本 
蔵元より直送のため代引きありません


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         日本酒 真澄  さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器!

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大阪浪速錫器
経済産業大臣指定
 伝統的工芸品
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なにわ錫器
大阪府知事指定
 伝統工芸品

              大阪浪華錫器
                        大阪府の伝統工芸品、大阪錫器 詳しくはコチラ→
              錫の器は、イオン効果が高く、お酒やビールの味がまろやかに美味しくなります。

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 ぐい呑 磨
  
筋入
 ぐい呑
  
色入
  ぐい呑
  
イブシ
  ぐい呑
  
籐巻き
 ぐい呑
 
さざなみ
 盃 磨
丸猪口2ヶ入
 盃 磨 足付
 
猪口2ヶ入
 徳利セット
  
如月
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  片口
 
こはま(小)
 千呂利
  
肩反
 千呂利
 
槌目六角
上燗徳利 0.9 タンポ 0.9 フリーカップ
  
ペア
酒器セット
  
弥生
酒器セット
  
青龍

 

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                  森修焼旨陶焼は、
 
                 天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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旨陶焼とっくり

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旨陶焼おちょこ

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フリーカップ
  
うすべに小

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フリーカップ(小)

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大吟醸グラス

                       家庭用卓上酒燗器「ミニかんすけ」
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