美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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良い環境が良い酒をつくる
 
「腰古井」蔵元 吉野酒造（株）
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吉野酒造株式会社】
創業／天保年間（１８３０.１８４４年）
首都圏のリゾート地として知られる黒潮寄せる外房勝浦。その緑豊かな丘陵地帯で、蔵元は大きな古木に抱かれてある。敷地内にこんこんと湧き出る岩清水を使い、手造りで、朝露のごとき酒を醸す。
「造り」
緑豊かな房総の丘陵地帯に降った雨は幾年もかけて敷地内の横井戸から軟水として湧き出します。その他、６ヶ所にも及ぶ井戸水を使い、熟練の南部杜氏によって醸される「腰古井」はできるだけ機械にたよらず、手造りの酒造りが厳格に守られています。また使用する米も兵庫県産の山田錦や新潟県産の五百万石をはじめとする酒造好適米を磨き込んで造られています。
「味わい」
腰古井」の味わいは一言“言葉を越えた切れの良さ”やわらかくコクがあり、透明感のある広がりと淡麗な辛口。全国新酒鑑評会では１０回に及ぶ金賞受賞の実績があります。
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腰古井
露しぐれ吟醸酒
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腰古井
吟醸 露しぐれ
1800ml 2,548円（税込）
岩清水を用いて造られる吟醸酒は、朝露のようにさやけき味わい。含み香豊かで軽快、香味の調和が秀逸（日）＋7 （酸）１．6 （アミノ酸）1.1
（ア）15.8
精米歩合 55％・55％
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