出羽桜
山形県の名酒

　　日本酒　出羽桜　でわさくら　
　
　　　　　　　　　全米日本酒勧評会20年連続金賞！
　　　　山形の名酒　出羽桜酒造（株）
　　　　　　　　　　山形県天童市一日町

日本酒　出羽桜
出羽桜酒造
取り扱い一覧

出羽桜・大吟醸酒

出羽桜　純米大吟醸　
一路

出羽桜　純米大吟醸　
一路　無濾過生原酒　


出羽桜・大吟醸　火入


出羽桜・大吟醸　本生
出羽桜・大吟醸　春雷

出羽桜・大吟醸　小瓶


出羽桜・大吟醸酒
〈雪漫々〉


出羽桜・純米吟醸

出羽桜・一路 〈火入〉

出羽桜・一路 〈本生〉

出羽桜・出羽燦々

出羽桜・
スパークリング日本酒　咲

出羽桜・咲 １２度 (火入)
出羽桜・咲 １６度 (火入)


出羽桜・吟醸酒

出羽桜・桜花吟醸　本生

出羽桜・桜花吟醸　火入

出羽桜・水面音 本生

出羽桜・吟醸缶 火入


出羽桜・純米酒

出羽桜・一耕 〈本生〉

出羽桜・一耕 〈火入〉

出羽桜
山廃 特別純米

出羽桜・本醸造

出羽桜・フロスティ 本生

出羽桜・春の淡雪 本生

出羽桜・本醸造 (火入)


出羽桜・季節の酒

出羽桜　出羽燦々
無濾過生原酒

出羽桜　桜花吟醸酒
さらさらにごり

出羽桜
吟醸にごり とび六

出羽桜
しぼりたて春の淡雪 本生

出羽桜・
枯山水（火入）　


出羽桜・
桜花吟醸 山田錦

出羽桜・
純米吟醸 雄町

出羽桜・大吟醸酒
　　〈雪漫々〉

出羽桜・
枯山水（火入）　

出羽桜・古酒

目指すは究極の酒 菊姫

新潟の名酒　八海山

シングルモルトナビ

ワインセラー屋.com ワインクーラー

健康ショップ．COM

伝統的工芸品・酒器 大阪錫器

ライスパワー アトピスマイル バリアケア化粧品

■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。

店主のお薦め

甕覗き 　　新潟の銘酒 ●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。 ●柄杓で甕を覗きながら呑む！　酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます 　　yahoo

将棋の町として有名な山形県天童市の地酒と いうより東北一の人気のある酒蔵です。 市販吟醸酒をいち早く売り出したことで、 この出羽桜さんのお酒から　おいしい日本酒を 知った方も多く知っています。 私どももお伺いしました時は酒造りの真っ最中。 お忙しい中、丁寧に蔵内を見学させて頂いた のですが　出羽桜さんのその知名度の高さから 想像していたのは、ある程度合理化された 酒造りでしたが　なんのなんの　おいしいお酒を 造るための妥協のない酒造りに驚き、感心 しました。 出羽桜さんよりずっと少ない生産量の酒蔵よりも きっちりとそして丁寧な酒造りに　名声の 生まれる訳が分かったと思いました

出羽桜さんの仕込み点描 　　　　　　　蒸し

蒸米運び

モロミ

　英国王室御用達の最古のワイン商
　　　　　　　「BB＆R」で販売開始！！

ロンドンの「BB＆R」

英国で最古の歴史を誇り、英国王室御用達のワイン商 　「BB＆R」（ベリー・ブラザーズ＆ラッド） 　　2011年11月より、同社初の日本酒の取り扱いを 　　開始しました。 　　「純米大吟醸 一路」「桜花吟醸酒」そして、 　　宮城県・内ケ崎酒造さんの「鳳陽」が 　　選出されました。 　　（ご参考までに、「BB＆R」のシングルモルト・ウイスキーは 　　　当店のモルトナビにて販売しております。）

孤高の貌　　吟醸酒　　 　　　　　　　　　雪漫々…

ご注文承り中！

　　　　　　　　　　出羽桜 大吟醸酒　　

出羽桜・大吟醸酒 　　　(火入) 720ｍｌ 　 　出羽桜・大吟醸酒〈火入〉！ 　　詳しくはコチラ→

出羽桜・大吟醸酒 　　　(本生) 720ｍｌ 　出羽桜・大吟醸酒〈本生〉！ 　　詳しくはコチラ→

出羽桜・大吟醸酒 　　　　　《春雷》　　　 　出羽桜・大吟醸酒〈春雷〉！ 　　詳しくはコチラ→

　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜 大吟醸酒

出羽桜・大吟醸酒 　　　　　〈雪漫々〉 　　　 　出羽桜・大吟醸酒 　〈雪漫々〉！詳しくはコチラ→

出羽桜・大吟醸酒 　　普及品(火入れ) 300ｍｌ 　出羽桜・大吟醸酒〈普及品〉！　 　詳しくはコチラ→

出羽桜・大吟醸酒 　　普及品(本生) 300ｍｌ 　出羽桜・大吟醸酒〈普及品〉！ 　詳しくはコチラ→

　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜 純米吟醸酒

最高賞 「チャンピオン・サケ」受賞 　出羽桜　純米大吟醸 　　　一路（火入れ） 　　　　　　 　　出羽桜　純米大吟醸　 　　一路　ご注文はコチラ→

出羽桜・純米吟醸 　　咲 さく 　１６度タイプ (火入) 　出羽桜・咲 １６度 (火入) 　ご注文はコチラ→

出羽桜・純米吟醸 　　咲 さく 　１２度タイプ (火入) 　出羽桜・咲 １２度 (火入) 　ご注文はコチラ→

　　　　　　出羽桜 純米吟醸酒・出羽桜 吟醸酒

出羽桜・純米吟醸 　〈出羽燦々〉〈本生〉 　出羽桜　純米吟醸 　〈出羽燦々〉〈本生〉 　詳しくはコチラ→

出羽桜 　桜花吟醸〈本生〉　 　出羽桜・桜花吟醸〈本生〉　 　詳しくはコチラ→

出羽桜 　桜花吟醸〈火入〉 　出羽桜・桜花吟醸〈火入〉 　詳しくはコチラ→

　　　　　　出羽桜 吟醸酒・出羽桜 純米酒

出羽桜・吟醸缶 　　〈火入〉　 　　出羽桜・吟醸缶〈火入〉　 　　詳しくはコチラ→

出羽桜・吟醸 　水面音(本生) 　出羽桜・吟醸 水面音(本生) 　詳しくはコチラ→

出羽桜・純米酒 　　一耕〈本生〉　 　　出羽桜・純米酒 　　一耕〈本生〉　 　　　詳しくはコチラ→

　　　　　　　出羽桜 純米酒・出羽桜 本醸造酒

出羽桜・純米酒 　　一耕 〈火入〉　　 　　出羽桜・純米酒 　　一耕 〈火入〉　 　　詳しくはコチラ→

出羽桜・スパークリング 　日本酒　咲 　出羽桜 　スパークリング日本酒　咲 　詳しくはコチラ

出羽桜・本醸造 　フロスティ(本生) 　　 　　　　300ml 　出羽桜・本醸造 　フロスティ(本生) 300ml 　詳しくはコチラ→

　　　　　　　　　　　　　　出羽桜 本醸造酒

出羽桜・本醸造おり酒 春の淡雪 (本生) 出羽桜・春の淡雪 (本生) 　　詳しくはコチラ

出羽桜・枯山水（火入） かれさんすい 本醸造三年大古酒 出羽桜・枯山水（火入れ）　　　詳しくはコチラ→

出羽桜・本醸造 (火入) 　出羽桜・本醸造 (火入) 　詳しくはコチラ→

　　　　　　　　出羽桜 本醸造酒・出羽桜 旬の酒

出羽桜 本醸造 　　誠醸辛口 　　出羽桜　誠醸辛口 　　詳しくはコチラ→

出羽桜 とび六 　出羽桜 とび六 　詳しくはコチラ→

出羽桜・桜花吟醸 　　 《山田錦》 　　出羽桜・桜花吟醸 　　 《山田錦》 　　　詳しくはコチラ→

　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜 旬の酒

出羽桜・純米吟醸 　　　雄町 　　出羽桜 雄町 　　詳しくはコチラ→

出羽桜　桜花吟醸酒 　さらさらにごり 　　出羽桜さらさらにごり 　　詳しくはコチラ→

出羽桜　出羽燦々　 　　無濾過生原酒 　出羽桜　出羽燦々 　無濾過生原酒 　詳しくはコチラ→

なんと約２０年間当店冷蔵庫にてゆっくりと大切に熟成させました。、 　　　出羽桜・大吟醸酒 〈本生〉１９９１

41 　 出羽桜・大吟醸酒 (火入)

出羽桜・大吟醸酒(火入) 　　　　720ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋６．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １６．７％ 　　辛口・淡麗 　　出羽桜で最高峰の大吟醸酒。

出羽桜・大吟醸酒(本生)

出羽桜・大吟醸酒(本生) 　　　 720ml 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋６．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １６．７％ 　　辛口・淡麗 　　出羽桜で最高峰の大吟醸酒。

　　　　　春のいかずちが　一つ二つ鳴っては遠ざかっていく
　　　　　　　　みちのくの遅い春の足音は
　　　　　　　　低い雲を揺らして　急いで行ってしまう‥‥。

　　　　　　　　超辛口の吟醸酒「春雷」
　　　　　　　　口の中でドトーンと広がって
　　　　　　　　喉の奥にスーッと消えていく‥‥。
　　　　　　　　出羽桜・淡麗型吟醸酒のまた一つの
　　　　　　　　古典への誘い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「春雷」裏ラベルから）

出羽桜・大吟醸酒 《春雷》

出羽桜 大吟醸酒 《春雷》 (火入)　720ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４８％ 　　◆日　本　酒　度 ＋１５ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　素晴らしい料理を、さらに感動的なものにする 　　大吟醸として開発。 　 　今までに類を見ない超辛口大吟醸で、 口中の 　　爽やかさ・喉ごし・キレの良さが卓越しています。

出羽桜 純米大吟醸 一路（火入れ）

出羽桜　純米大吟醸　 　　　　　　一路（火入れ） 　　 720ml　 　　◆成　分　表　示 純米大吟醸酒（火入れ） 　　　　　　　　　　　　　※瓶火入れ方式 　　◆−５度で瓶貯蔵 　　◆原 材 料 の 品 種 　　　　　　　山田錦 100％使用 　　◆精 米 歩 合 45％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４．０ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 15〜16％ 　IWC 2008「SAKE部門」最高賞 　　　　　　　　チャンピオン・サケ 受賞 　蔵元のコメント 　一路は出羽桜・吟醸酒の原点です。 　その初代「純米吟醸酒・一路」が、ロンドンで 　９月３日に開催された世界最高峰の酒類品評会 　「IWC 2008」の「SAKE部門」において、 　出品313銘柄中の最高賞である 　　「チャンピオン・サケ」の称号を 　　　　　　　　　　　いただきました。 　 　いよいよ「一路」の「火入れタイプ」を 　ご案内できる時期になりました。 　新酒の「しぼりたて生原酒」とは 　ひと味違った、やわらかく 　落ち着きある味わいです。 　なお、販売数量には限りがございますので、 　お早めに御注文ください。

出羽桜　桜花吟醸酒　 さらさらにごり

出羽桜　 　桜花吟醸酒　さらさらにごり 　　　　　 1800ml 　 　　◆成　分　表　示 　吟醸にごり酒（本生） 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 100% 　　◆精 米 歩 合 50％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 16 〜 17％ 　蔵元のコメント 　「さらさらにごり」の季節がやってきました。 　桜花らしい香りと、繊細な味わいが楽しめる、 　芳醇な「にごり酒」です。 　口に含むと新酒らしいフレッシュな口当たり、 　深い余韻が流れます。 　桜花の“しぼりたて新酒”をぜひお試し下さい。

出羽桜　桜花吟醸酒　 さらさらにごり

出羽桜　 　桜花吟醸酒　さらさらにごり　　　　　 　720ml 　 　　◆成　分　表　示 　吟醸にごり酒（本生） 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 100% 　　◆精 米 歩 合 50％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 16 〜 17％ 　蔵元のコメント 　「さらさらにごり」の季節がやってきました。 　桜花らしい香りと、繊細な味わいが楽しめる、 　芳醇な「にごり酒」です。 　口に含むと新酒らしいフレッシュな口当たり、 　深い余韻が流れます。 　桜花の“しぼりたて新酒”をぜひお試し下さい。

出羽桜　出羽燦々 無濾過生原酒

出羽桜　出羽燦々 無濾過生原酒 　　　　 　1800ml 　　 　　◆成　分　表　示 　純米吟醸酒（本生 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 100% 　　◆精 米 歩 合 50％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４．０ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 17 〜 18％ 　蔵元のコメント 　出羽桜らしい北国の女性を想わせる繊細で美しい 　味わい、搾りたての原酒が持つ重厚な旨みを 　お楽しみください。 　“搾りたて新酒100％”の出羽燦々は、 　「出羽燦々 無濾過生原酒」でのみ味わえます 　………………………

出羽桜　出羽燦々 無濾過生原酒

出羽桜　出羽燦々 無濾過生原酒 　　　　 720ml 　　 　　◆成　分　表　示 　純米吟醸酒（本生 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 100% 　　◆精 米 歩 合 50％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４．０ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 17 〜 18％ 　蔵元のコメント 　出羽桜らしい北国の女性を想わせる繊細で美しい 　味わい、搾りたての原酒が持つ重厚な旨みを 　お楽しみください。 　“搾りたて新酒100％”の出羽燦々は、 　「出羽燦々 無濾過生原酒」でのみ味わえます 　………………………

出羽桜・しぼりたて 純米吟醸 《雄町》

出羽桜 しぼりたて 　　　　純米吟醸 《雄町》 　　 　　　　　　　　　 500ml 　　◆酒質 純米吟醸 しぼりたて生原酒 　　◆原 材 料 の 品 種 雄町（岡山県産） 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５ 　　◆酸　度 　 １．6 　　◆アルコール度 数 １７％ 　「純米酒大賞」とは 　　平成２１年１１がつに開催された“市販純米酒”の 　　品評会。 　　消費者の目線で「飲んで旨い純米酒はどれか」を 　　客観的に評価し、表彰します。 　　精米歩合を基に５部門に分けられ、 　　「出羽桜・雄町」は　「精米歩合５０％台」部門で 　　グランプリを受賞し、５分門のグランプリ酒の中から 　　最高賞の「純米酒大賞」に 認定されました。」

IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で 　　　　第１位のトロフィー賞を受賞しました！！ 　　　　出羽桜・純米吟醸 《雄町》

出羽桜さんは、２００８年には、「純米大吟醸 一路」がチャンピオン・サケに輝いた 　IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）。 　英国で開催している世界最大級のワインコンテストです。 　サケ部門の「純米吟醸・純米大吟醸」の部で、「出羽桜 純米吟醸 雄町」が 　１位のトロフィー賞を受賞しました！！ 　サケ部門には５つのカテゴリーがあり、それぞれのトップにトロフィーが与えられます。 　更にトロフィーの中から、最高賞「チャンピオン・サケ」が１銘柄選ばれます。 　チャンピオン・サケの発表は、９月６日です。 　「純米吟醸 雄町」は、２００９年にも、市販純米酒の品評会「純米酒大賞」で最優秀賞を 　受賞！！ 　国内で認められ、今また海外でも認められた名酒中の名酒です。

出羽桜・純米吟醸 《雄町》

出羽桜・ 純米吟醸《雄町》 　　 　1800ml　 　　◆成　分　表　示 純米吟醸酒（瓶燗火入れ） 　　◆原 材 料 の 品 種 雄町（岡山県産） 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５ 　　◆酸　度 　 １．6 　　◆アルコール度 数 １６％ 　　◆使用酵母　山形酵母 　おだやかな飲み口、深くまろやかな味わい 　酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町で 　発見されました。 　大粒で心白（米の中心部の真白いデンプン質）が 　大きく、最高の酒米と称されました。 　 　誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で 　新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」 　「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上に 　その血統が流れています。 　まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の 　原種です。 　 　米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、 　できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちて 　います。 　冬までゆっくりと大切に熟成させてきた、 　まろやかな「雄町」独特の味わいを 　ぜひお試しください。

出羽桜・純米吟醸 《雄町》

出羽桜・純米吟醸 《雄町》 　　 　　　720ml　 　　◆成　分　表　示 純米吟醸酒（瓶燗火入れ） 　　◆原 材 料 の 品 種 雄町（岡山県産） 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５ 　　◆酸　度 　 １．6 　　◆アルコール度 数 １６％ 　　◆使用酵母　山形酵母 　おだやかな飲み口、深くまろやかな味わい 　酒造好適米「雄町」は、1859年に岡山市雄町で 　発見されました。 　大粒で心白（米の中心部の真白いデンプン質）が 　大きく、最高の酒米と称されました。 　 　誕まれながら優れた酒米の特性をもつ為、各地で 　新品種開発の交配種として使用され、「山田錦」 　「出羽燦々」など現存する酒米の半数以上に 　その血統が流れています。 　まさに、現代の日本酒の味を築き上げた酒米の 　原種です。 　 　米の栽培、酒の仕込みは共に困難を極めますが、 　できあがる酒は独特の優しい味わいに満ちて 　います。 　冬までゆっくりと大切に熟成させてきた、 　まろやかな「雄町」独特の味わいを 　ぜひお試しください。

飲食店様に好評の 小瓶の大吟醸酒（300ｍｌ）

出羽桜・大吟醸酒 (火入)

出羽桜・大吟醸酒(火入) 　　　　　　　　300ml 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４８％ 　　◆日　本　酒　度 ＋６．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．７％ 　 　　辛口・淡麗 　 大吟醸をもっと手軽に楽しみたい、 　 大吟醸を業務用で、といった要望に応えて 　 開発した普及版大吟醸。 　　同じ大吟醸でも上記720mlの大吟醸とは 　　精米歩合・アルコール度数が違います。 　　同じ製品ではありませんが 　　すっきりした味わいで、大吟醸の普及に 　　大きく貢献。。

出羽桜・大吟醸酒(本生)

出羽桜・大吟醸酒(本生) 　　　　　　 300ml 　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４８％ 　　◆日　本　酒　度 ＋６．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．７％ 　　辛口・淡麗 　 大吟醸をもっと手軽に楽しみたい、 　 大吟醸を業務用で、といった要望に応えて 　 開発した普及版大吟醸。 　　同じ大吟醸でも上記720mlの大吟醸とは 　　精米歩合・アルコール度数が違います。 　　同じ製品ではありませんが 　　すっきりした味わいで、大吟醸の普及に 　　大きく貢献。

出羽桜・純米吟醸〈出羽燦々〉〈本生〉 　　 　　 1800ml　 　　◆成　分　表　示　純米吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４．０ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．８％ 　　辛口・芳醇 　「出羽燦々」は 山形県が11年の歳月をかけ 　開発した酒造好適米。 　使用酵母 は山形酵母ＫＡ 　こう じ菌 はオリ―ゼ山形と 　すべての原料が山形オリジナル。 　やわらかくて幅のある味わいと香り。 　クールでの発送のみです

出羽桜・純米吟醸〈出羽燦々〉〈本生〉 　 　 　 720ml　 　　◆成　分　表　示　純米吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４．０ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．８％ 　　辛口・芳醇 　「出羽燦々」は 山形県が11年の歳月をかけ 　開発した酒造好適米。 　使用酵母 は山形酵母ＫＡ 　こう じ菌 はオリ―ゼ山形と 　すべての原料が山形オリジナル。 　やわらかくて幅のある味わいと香り。 　クールでの発送のみです

出羽桜・スパークリング日本酒　 咲 さく

出羽桜・スパークリング日本酒　 咲 さく 　　 　　250ml　　 　かろやかで爽快な飲み口ながら、日本酒らしい 　旨味と「コク」楽しめます。 　　◆酒　質 　発泡性日本酒（瓶火入れ済み） 　　◆原材料名　米・米こうじ　 　　◆原 材 料 の 品 種 　オリジナルも酒米 　　　　　　　　　　　　　　　　「出羽の里」100％々 　　◆精 米 歩 合 　６５％ 　　◆日　本　酒　度 −９ 　　◆酸　度 　 １.２ 　　◆アルコール度 数 　９％ 　　◆使用酵母　　チロソール 高生産性 酵母 TY−24 　ラベルデザインは、フェラーリのデザインで有名な 　山形出身の世界的な工業デザイナー奥山清行氏 　です。 　出羽桜・スパークリング日本酒〈咲〉の仕込み方法→

出羽桜・桜花吟醸〈本生〉

出羽桜・桜花吟醸〈本生〉 　　　　 1800ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　辛口・淡麗 　　「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」 　　そんなお客様をたくさん知っています。 　　生酒らしい華やかな香りと味わい。 　　クールでの発送のみです

出羽桜・桜花吟醸〈本生〉

出羽桜・桜花吟醸〈本生〉 　　 　　 　720ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　辛口・淡麗 　　「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」 　　そんなお客様をたくさん知っています。 　　生酒らしい華やかな香りと味わい。 　　クールでの発送のみです

出羽桜・桜花吟醸〈本生〉

出羽桜・桜花吟醸〈本生〉 　　 　 300ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　辛口・淡麗 　　「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」 　　そんなお客様をたくさん知っています。 　　生酒らしい華やかな香りと味わい。

出羽桜・桜花吟醸〈火入〉

出羽桜・桜花吟醸〈火入〉 　　 　 1800ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　 辛口・淡麗 　 フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。　 吟醸酒の普及に貢献した、 　 地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。

出羽桜・桜花吟醸〈火入〉

出羽桜・桜花吟醸〈火入〉 　　 　720ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　 辛口・淡麗 　 フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。　 吟醸酒の普及に貢献した、 　 地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。

出羽桜・桜花吟醸〈火入〉

出羽桜・桜花吟醸〈火入〉 　　 　 300ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　 　 辛口・淡麗 　 フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。　 吟醸酒の普及に貢献した、 　 地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。

出羽桜 桜花吟醸酒 誕生30周年記念酒

出羽桜 桜花吟醸酒 　　　　誕生30周年記念酒 　　 1800ml 　　◆成　分　表　示 　吟醸酒（21BY） 　　◆原 材 料 の 品 種 　山形県産米100％ 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　辛口・淡麗 　　「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」 　　そんなお客様をたくさん知っています。 　　生酒らしい華やかな香りと味わい。 　　 　出羽桜 桜花吟醸酒 誕生30周年記念酒のこと→ 　出羽桜「桜花吟醸酒」３０年の歩み→

出羽桜 桜花吟醸酒 誕生30周年記念酒

出羽桜 桜花吟醸酒 　　　　誕生30周年記念酒 　　 　　720ml 　　◆成　分　表　示 　吟醸酒（21BY） 　　◆原 材 料 の 品 種 　山形県産米100％ 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　辛口・淡麗 　　「桜花を飲んで日本酒が好きになりました」 　　そんなお客様をたくさん知っています。 　　生酒らしい華やかな香りと味わい。 　　 　　出羽桜 桜花吟醸酒 誕生30周年記念酒のこと→ 　　出羽桜「桜花吟醸酒」３０年の歩み→

出羽桜・吟醸 水面音(本生)　 720ml

出羽桜・吟醸 水面音(本生) 　　 720ml　　 　　◆成　分　表　示 　吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　山形県産米、他 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 　＋５（辛口） 　　◆酸　度 １.２（淡麗） 　　◆アルコール度 数 １３.８％ 　楽しみ方 　冷やして 　　「もっと手軽に吟醸酒を楽しんでほしい」 　そんな想いで開発した低価格の吟醸酒。 　飲み口すいすい、 軽やかで爽やかな味わい。 　クールでの発送のみです

出羽桜・吟醸 水面音(本生)　 300ml

出羽桜・吟醸 水面音(本生) 　　 300ml　　 　　◆成　分　表　示 　吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　山形県産米、他 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 　＋５（辛口） 　　◆酸　度 １.２（淡麗） 　　◆アルコール度 数 １３.８％ 　楽しみ方 　冷やして 　　「もっと手軽に吟醸酒を楽しんでほしい」 　そんな想いで開発した低価格の吟醸酒。 　飲み口すいすい、 軽やかで爽やかな味わい。 　　クールでの発送のみです

出羽桜・吟醸 吟醸缶

出羽桜・吟醸 吟醸缶（火入） 　　 180ml　　 　　◆成　分　表　示 　純米酒 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 １６％ 　あの深い味わい、馥郁たる香りが缶になりました。 　「出羽桜吟醸酒」の新しい形です。 　エクセレント　スモール　出羽桜吟醸ＣＡＮ

出羽桜・純米酒 一耕 〈本生〉

出羽桜・純米酒 一耕 〈本生〉 　　 　 1800ml　 　　◆成　分　表　示 　純米酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　旨口・芳醇 　　まろやかな米の旨みと、爽やかな酸味の 　　バランスが心地良い。 　 料理を引き立て飲み飽きせず、ゆっくりと長い時間 　　楽しめます。 　　クールでの発送のみです

出羽桜・純米酒 一耕 〈本生〉

出羽桜・純米酒 一耕 〈本生〉 　　 720ml 　　◆成　分　表　示 　純米酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　旨口・芳醇 　　まろやかな米の旨みと、爽やかな酸味の 　　バランスが心地良い。 　 料理を引き立て飲み飽きせず、ゆっくりと長い時間 　　楽しめます。 　　クールでの発送のみです

出羽桜・純米酒 一耕 〈火入〉

出羽桜・純米酒 一耕 〈火入〉 　　　 1800ml　 　　◆成　分　表　示 　純米酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　旨口・芳醇 　 　「一」は始まり、「耕やす」は文化。 　　農業、 そして純米酒こそが酒の起源。 　　大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい。

出羽桜・純米酒 一耕 〈火入〉

出羽桜・純米酒 一耕 〈火入〉 　　 720ml　 　　◆成　分　表　示 　純米酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　旨口・芳醇 　 　「一」は始まり、「耕やす」は文化。 　　農業、 そして純米酒こそが酒の起源。 　　大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい。

出羽桜・純米酒 一耕 〈火入〉

出羽桜・純米酒 一耕 〈火入〉 　　 　　 300ml 　　◆成　分　表　示 　純米酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋３ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 １５．５％ 　　旨口・芳醇 　 　「一」は始まり、「耕やす」は文化。 　　農業、 そして純米酒こそが酒の起源。 　　大地の温もりが感じられる、 やわらかな味わい。

出羽桜・本醸造 フロスティ(本生)

出羽桜・本醸造 フロスティ(本生) 　　 　 300ml　　円 （税別） 　　◆成　分　表　示 　本醸造 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５.０％ 　　淡麗・辛口 　 淡い香りと爽やかな辛口は、料理を引き立てる 　食中酒として最適。 　上品なデザインのフロスティボトルは、 　どんな食卓にも映えます。 　クールでの発送のみです

出羽桜・春の淡雪 (本生)

出羽桜・本醸造おり酒 　春の淡雪 (本生) 　　 　　720ml　 　　◆成　分　表　示 　　　本醸造おり酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　雪化粧 　　◆精 米 歩 合 　　　　　５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋８ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 １５.２％ 　古来愛されていた、霞の様な薄にごりの「おり酒」を 　現代に復活。 　一般的な濁り酒とは明らかに異なる、キリリとした 　爽やかな辛口。 　クールでの発送のみです

出羽桜・春の淡雪 (本生)

出羽桜・本醸造おり酒 　　　　春の淡雪 (本生)　　　　　 300ml　　 　　◆成　分　表　示 　本醸造おり酒 　　◆原 材 料 の 品 種 雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋８ 　　◆酸　度 　 １.３ 　　◆アルコール度 数 ５５％ 　　淡麗・辛口 　古来愛されていた、霞の様な薄にごりの「おり酒」を 　現代に復活。 　一般的な濁り酒とは明らかに異なる、キリリとした 　爽やかな辛口。 　クールでの発送のみです

出羽桜・本醸造 (火入)

出羽桜・本醸造 (火入) 　　 　　1800ml　 　　◆成　分　表　示 　　　本 醸 造 　　◆原 材 料 の 品 種 　雪化粧 　　◆精 米 歩 合 　　　　　５８％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 １５.５％ 　 『出羽桜 吟醸酒』を想わせる香りと、まろやかな 　　味わい。 　ワンランク上の業務用の本醸造や、 毎日の晩酌用に 　最適な一本。 　冷やからお燗まで幅広く楽しめます。

出羽桜・誠醸辛口　(火入) 　　 　　1800ml　　　720ml　 　日本酒度 　＋７（辛口） 　酸　　　度 　１.２（淡麗） 　ｱﾙｺｰﾙ度 　１５.５％　 出羽桜・誠醸辛口 (火入)　 　使 用 米 　山形県産米、他 　精米歩合 　６５％　使用酵母 　小川酵母 　楽しみ方 　冷や〜お燗 　飲み口が爽快な辛口酒で、主に地元「山形」の 　業務市場向け商品として開発。 　 地元の飲食店では圧倒的な人気の定番酒で、 　冷やからお燗まで幅広く楽しめます。

出羽桜・しぼりたて　春の淡雪 (本生)

出羽桜・本醸造おり酒 しぼりたて　春の淡雪 (本生) 　　　 1800ml　 　　◆成　分　表　示 　　　本醸造おり酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　雪化粧 　　◆精 米 歩 合 　　　　　５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋８ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 １５.２％ 　　辛口・淡麗 　　薄らいに消える雪の様に、春の淡雪を 　　オンザロックで楽しんでみては・・・。 　　1.8Lビンは、搾りたての時期のみの季節限定販売。 　　クールでの発送のみです

出羽桜・しぼりたて　春の淡雪 (本生)

出羽桜・本醸造おり酒 しぼりたて　春の淡雪 (本生) 　　　 　　720ml　 　　◆成　分　表　示 　　　本醸造おり酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　雪化粧 　　◆精 米 歩 合 　　　　　５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋８ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 １５.２％ 　　辛口・淡麗 　　薄らいに消える雪の様に、春の淡雪を 　　オンザロックで楽しんでみては・・・。 　　クールでの発送のみです ご注文はコチラからお願いします→

出羽桜・しぼりたて　春の淡雪 (本生)

出羽桜・本醸造おり酒 しぼりたて　春の淡雪 (本生) 　　　　　　 300ml　　 　　◆成　分　表　示 　本醸造おり酒 　　◆原 材 料 の 品 種 雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋８ 　　◆酸　度 　 １.３ 　　◆アルコール度 数 ５５％ 　　辛口・淡麗 　　薄らいに消える雪の様に、春の淡雪を 　　オンザロックで楽しんでみては・・・。 　　クールでの発送のみです 　　ご注文はコチラからお願いします→ 　　ケース単位の販売です

　　　　“秋あがり”のプレミアム“桜花吟醸酒”
　　　　　　出羽桜・桜花吟醸 《山田錦》

出羽桜 桜花吟醸 《山田錦》

出羽桜・ 　　　桜花吟醸 《山田錦》 　　 　　　　1800ml　　　 　　◆成　分　表　示 　　　吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　山田錦１００％ 　　◆精 米 歩 合 　　　　　５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 16.0％ 　｢2003年版 地酒人気銘柄ランキング｣ 　（株）フルネット発行）で10年連続｢吟醸酒部門｣ 　第1位を記念して発売されましたが、2005年版でも 　選ばれて　今では１２年連続１位の栄誉と 　なりました。 　今年も山田錦を100％使用し、桜花吟醸酒らしい 　華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある 　深い味わいが楽しめます。 　火入作業はお燗の要領で瓶火入しており、 　「秋あがり」のまろやかな熟成をお楽しみ 　いただけます。 　なお、例年のことですがビン詰め本数には限りが 　ありますので　品切れの時はご容赦下さい。

出羽桜 桜花吟醸 《山田錦》

出羽桜・ 　　桜花吟醸 《山田錦》 　　 　　　　　　720ml　　　　 　　 　　◆成　分　表　示 　　　吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　山田錦１００％ 　　◆精 米 歩 合 　　　　　５０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５ 　　◆酸　度 　 １．４ 　　◆アルコール度 数 16.0％ 　 　｢2003年版 地酒人気銘柄ランキング｣ 　（株）フルネット発行）で10年連続｢吟醸酒部門｣ 　第1位を記念して発売されましたが、2005年版でも 　選ばれて　今では１２年連続１位の栄誉と 　なりました。 　今年も山田錦を100％使用し、桜花吟醸酒らしい 　華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある 　深い味わいが楽しめます。 　火入作業はお燗の要領で瓶火入しており、 　「秋あがり」のまろやかな熟成をお楽しみ 　いただけます。 　なお、例年のことですがビン詰め本数には限りが 　ありますので　品切れの時はご容赦下さい。 　ご注文はコチラからお願いします→

　　　　冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→
　　

　　　　　　　　漫々たる雪が　すべてを覆い埋める
　　　　　　　　清々として　ふくよかで　限りなく白い雪が積む
　　　　　　　　山も畑も　田んぼも小川も　家も木立ちも
　　　　　　　　やがて　動くもの全てを　覆い埋めて
　　　　　　　　空も　地も　境もなく　果てもない　　白　白　白…

　　　　　　　　孤高の貌　　吟醸酒　　雪漫々…

出羽桜・大吟醸酒〈雪漫々〉 　　　 　　1800ml　 　　◆成　分　表　示 　　大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 　こうじ・山田錦 　　　　　　　　　　　　　　　　掛 米・美山錦 　　◆精 米 歩 合 ４５％ 　　◆日　本　酒　度 ＋５．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １５．３％ 　　辛口・淡麗 　　出羽桜大吟醸を２年間熟成させたものが 　　雪漫々です。 　　ほどよい吟醸香　飲み口さわやか　 　　軽快なのどごしの中に米の旨味が 　　バランス良く広がり　優しい味わいに 　　満ちています。

出羽桜・大吟醸酒　２００２ 　　 　　　　　　720ml　円 （税込） 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋６．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １６．７％ 　　辛口・淡麗 　　出羽桜で最高峰の大吟醸酒。 　　３年間当店冷蔵庫にて 　　ゆっくりと大切に熟成させました。、 　　優しい味わいに満ちています。

出羽桜・大吟醸酒〈本生〉１９９１ 　　　　 720ml　 　　◆成　分　表　示 大吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 　　◆精 米 歩 合 ４０％ 　　◆日　本　酒　度 ＋６．０ 　　◆酸　度 　 １．２ 　　◆アルコール度 数 １６．７％ 　　辛口・淡麗 　　出羽桜で最高峰の大吟醸酒。 　　なんと約２０年間当店冷蔵庫にて 　　ゆっくりと大切に熟成させました。、 　　優しい味わいに満ちています。 　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　 　 底にオリがある場合がありますのでので　 　 ご了承下さい。

　　　お待たせいたしました。今年も枯山水の季節になりました。
　　　古来、旧暦の九月九日・重陽の節句から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お燗で飲み始めたそうです。
　　 上品に枯れた熟れ（なれ）味はお燗をすると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　益々その本領を発揮します。
　　　温めの“お燗”（40度〜50度）がお奨めですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色んな温度でお楽しみを！

出羽桜・枯山水（火入）

出羽桜・本醸造三年大古酒 　　枯山水（火入）かれさんすい 　　　　 　　1800ml　 　　　日本酒度 　＋５（辛口） 　　　酸　度 　　　１.３（淡麗） 　　　ｱﾙｺｰﾙ度 　１５．５％ 　　　使 用 米 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　　精米歩合 　５５％ 　　　楽しみ方 　冷やでもお燗でも 　　　使用酵母　山形酵母 　　毎年10月中旬より三年の眠りから覚める 　　季節限定酒です。 　　出羽桜酒造の専用熟成蔵である千歳蔵（年間を 　　通して＋5度）で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させて 　　います。 　 　　まろやかに枯れた味わいは、お燗すれば　さらに 　　ふくらみのある優しい味わいになります。 　　日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる 　　一本です。

出羽桜・枯山水（火入）

出羽桜・本醸造三年大古酒 　　枯山水（火入）かれさんすい 　　　　 　　720ml　 　　　日本酒度 　＋５（辛口） 　　　酸　度 　　　１.３（淡麗） 　　　ｱﾙｺｰﾙ度 　１５．５％ 　　　使 用 米 　こうじ・美山錦 　　　　　　　　　　掛 米・雪化粧 　　　精米歩合 　５５％ 　　　楽しみ方 　冷やでもお燗でも 　　　使用酵母　山形酵母 　　毎年10月中旬より三年の眠りから覚める 　　季節限定酒です。 　　出羽桜酒造の専用熟成蔵である千歳蔵（年間を 　　通して＋5度）で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させて 　　います。 　 　　まろやかに枯れた味わいは、お燗すれば　さらに 　　ふくらみのある優しい味わいになります。 　　日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる 　　一本です。

出羽桜〈一路〉 純米大吟醸　 無濾過生原酒

出羽桜　純米大吟醸　 　　　一路　無濾過生原酒 　　 720ml　円 （税別） 　　◆成　分　表　示 純米大吟醸 無濾過生原酒 　　◆原 材 料 の 品 種 山田錦 100％使用 　　◆精 米 歩 合 45％ 　　◆日　本　酒　度 ＋４．０ 　　◆酸　度 　 １．３ 　　◆アルコール度 数 １７％ 　IWC 2008「SAKE部門」最高賞 　　　　　　　　チャンピオン・サケ 受賞 　蔵元のコメント 　一路は出羽桜・吟醸酒の原点です。 　その初代「純米吟醸酒・一路」が、ロンドンで 　世界最高峰の酒類品評会「IWC 2008」の 　「SAKE部門」において、出品313銘柄中の 　最高賞である 　　　「チャンピオン・サケ」の称号をいただきました。 　今回は、創業１２０周年を記念して 　「一路 無濾過生原酒」を限定発売致します。 　これからも品質第一に、真実一路の路を歩んで 　参ります。 　ぜひ、一路の「火入れ」バ−ジョンにはない、 　原酒が持つ力強い味わいをお試し下さい。 　なお、販売数量には限りがございますので、 　お早めに御注文ください。 　クールでの発送のみです 　 出羽桜・一路のご注文はコチラからお願いします→

出羽桜　純米大吟醸 「一路」 飲みくらべセット

出羽桜　純米大吟醸　 　　　　一路無濾過生原酒　１本 　　　　　　　　一路（火入れ）　　　　　１本 　 　飲みくらべセット　 　　　　 　 　クールでの発送のみです

出羽桜・吟醸にごり とび六

出羽桜・吟醸にごり とび六 　　 720ml　 　　◆成　分　表　示 　吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ー３．０ 　　◆酸　度 　 １．５ 　　◆アルコール度 数 １５度台 　「夏祭り」の躍動感、そして心のふるさとを 　思い出させる夏の酒です。 　吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、 　微発泡の爽やかな喉越し、甘すぎない風味が 　絶妙です。 　少し汗をかいた後は、「とび六」の爽やかな 　飲み口が最高。 　今日は「とび六」で乾杯！ 　クールでの発送のみです 　　5月、6月、7月の発売です。 　　詳しくは　コチラをご覧ください→

出羽桜・吟醸にごり とび六

出羽桜・吟醸にごり とび六 　　 300ml　 　　１函（12本） 　　　ケース単位の販売のみです 　　◆成　分　表　示 　吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 美山錦・雪化粧 　　◆精 米 歩 合 ５０％ 　　◆日　本　酒　度 ー３．０ 　　◆酸　度 　 １．５ 　　◆アルコール度 数 １５度台 　 　「夏祭り」の躍動感、そして心のふるさとを 　思い出させる夏の酒です。 　吟醸生酒の奥深くも優しい味わいに加え、 　微発泡の爽やかな喉越し、甘すぎない風味が 　絶妙です。 　少し汗をかいた後は、「とび六」の爽やかな 　飲み口が最高。 　今日は「とび六」で乾杯！ 　クールでの発送のみです 　　5月、6月、7月の発売です。 　　詳しくは　コチラをご覧ください→

　　　　自分を祝う　ちょっと特別な日　　大好きな人と過ごす素敵なひととき
　　　　お気に入りのグラスと食器　　大好きな料理と一緒に　出羽桜「咲」
　　　　あなたの暮らしの中に取り戻す　　ささやかだけど豊かな時間

　　　　出羽桜「咲」は　山形県が開発した新酵母YK-2911を使用し　独自の変速２段仕込みで
　　　　醸したニュータイプ純米吟醸。
　　　　その新しい味わいは、フルーティでチャーミングな甘酸っぱさが特徴です。
　　　　爽やかな酸味と程よい甘さの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。

　　　１２度タイプと１６度タイプの２種類の個性をご用意しました
　　　気分に合わせてお好きな酔い心地をどうぞ。

出羽桜・純米吟醸　咲 １２度タイプ (火入)

出羽桜・純米吟醸　咲 さく 　　　　１２度タイプ 　(火入) 　　 720ml 　春を告げる桜前線のときめき、爽やかで繊細な 　味わい。 　　◆成　分　表　示 　純米吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 　　◆精 米 歩 合 　５０％ 　　◆日　本　酒　度 −７ 　　◆酸　度 　 １.８ 　　◆アルコール度 数 １２.８％ 　 甘口・濃醇 　 爽やかな酸味と、 程よい甘さの絶妙な 　ハーモニーが特徴。 　ロック〜冷やがおすすめです

出羽桜・純米吟醸　咲 １６度タイプ (火入)

出羽桜・純米吟醸　咲 さく 　　　　１６度タイプ 　(火入) 　　 720ml 　 春満開の八重桜を想わせる、濃密で芳醇な 　　味わい。 　　◆成　分　表　示 　純米吟醸酒 　　◆原 材 料 の 品 種 出羽燦々 　　◆精 米 歩 合 　５０％ 　　◆日　本　酒　度 −９ 　　◆酸　度 　 ２．０ 　　◆アルコール度 数 １５．８％ 　　甘口・濃醇 　　爽やかな酸味と、 程よい甘さの絶妙な 　　ハーモニーが特徴。 た

　　　出羽桜・スパークリング日本酒〈咲〉の仕込み方法
　
　　　原料米は山形県が開発した酒造好適米「出羽の里」。特長は大きく二つ。
　　　心白の発現率約90％と非常に高く（山田錦は約80％）、タンパク質の合有率が
　　　低い事。
　　　結果、米をあまり磨かなくとも、アミノ酸度が低く、すっきりした酒に仕上がります。

　　　酵母は山形県が開発しし、特許も取得した「TY−24」。
　　　酒に旨みとコクをもたらす「チロソール」を多く生成し、低アルコール酒でも、
　　　旨味とコクが十分に味わえます。

　　 「咲」は、これらの原料を用い、「純米」仕込の“モロミ”を庄力密閉タンク内で
　　 二次発酵させ、炭酸ガスを封じ込めます。
　　 その後、目標の発泡圧力まで炭酸ガスを吹き込んだ後にビン詰めし、瓶火入れ
　　　します。

　　　なお、「咲」は炭酸ガスを添加する為、純米酉の表記は認められておりません。
　　　（全ての炭酸ガスが、酵母に由求する場合のみ、特定名称酒の表記が可能です）


　　　出羽桜 桜花吟醸酒 誕生30周年記念酒のこと

　　　出羽桜さんの代名詞と言っても過言ではない「桜花吟醸酒」。
　　　今を遡ること３０年前、「吟醸酒」という言葉はまだ一般的ではなく、
　　　「吟醸酒」と言えば鑑評会用の酒という時代、
　　　「鑑評会用の吟醸酒をもっと一般的に飲んでいただきたい」と
　　　出羽桜さんが吟醸酒の市販を開始して早いもので３０年。

　　　この３０周年という一つの節目に、出羽桜さんから感謝の気持ちを
　　　酒に込め、「桜花吟醸酒 誕生３０周年記念酒」が限定発売されます。
　　　香り高いその味わいは、発売当時を想わせる味わいです。

　　　ラベル中央に「出羽桜」というブランド名ではなく、
　　　「吟醸酒」と大きく配置したのは、、吟醸酒という言葉そのものを
　　　お伝えしたかったからとか。

　　　そうなんです。
　　　今を遡ること３０年前、「吟醸酒」という言葉はまだ一般的ではなく、
　　　「吟醸酒」と言えば鑑評会用の酒という時代だったのです。

　　　出羽桜「桜花吟醸酒」３０年の歩み

　　　昭和55年（1980）「出羽桜・中吟」を無鑑査の2級酒で発売。
　　　小売価格は1.8L：1,700円。
　　　原料米は山形産「ササニシキ」を使用。精米歩合は50％。
　　　火入作業は当時より、本生酒をビン詰め密栓後に、
　　　１回のみ「瓶火入」方式にて。当時の杜氏は故「富樫広太」
　　　
　　平成 3 年（1991）「出羽桜・中吟」から「桜花吟醸酒」に名称を変更。　ラベルの左下に「桜花」と配置。
　平成 5 年（1993） 月刊誌「特選街」主催の、全国日本酒コンテスト
　　「吟醸」部門で桜花吟醸酒が全国第1位に選ばれる。
　　平成15年（2003） 専門誌「地酒人気銘柄ランキング」
　　（フルネット社）の
　　　　　　　　　　　　　　「10年連続ランキング1位を獲得。
吟醸」部門で、　
　　　（2003） 桜花吟醸酒の“しぼりたて新酒”「桜花吟醸酒平成15年さらさらにごりを
」　　　　　　　　　　　　　　発売。
　　　
　　　（2003） 10年連続ランキング1位を記念し、プレミアム桜花平成15年「桜花吟醸酒
　　　　　　　　　　　　　　山田錦」を発売。
　
　　　（2005） 専門誌「地酒人気銘柄ランキング」（フルネット平成17年社）の
　　　　　　　　　　　　　　「吟醸」部門で、12年連続ランキング1位を獲得。

　　　（2010） 「第10回 全米日本酒歓評会」（米国）の「吟醸」平成22年部門で、
　　　　　　　　　　　　　　過去10回の最高得点獲得の銘柄に与えられる
　　　　　　　　　　　　　　初代「エメラルド賞」を受賞。

　　　大吟醸酒　　　　　　　　　　　出羽桜・純米吟醸
出羽桜・
　　　大吟醸　火入　　　　　　　　　　　　出羽桜・一路 〈火入〉
出羽桜・　　　大吟醸　本生　　　　　　　　　　　　　　 出羽桜・一路 〈本生〉
出羽桜・　　　大吟醸　春雷　　　　　　　　　　　　出羽桜・出羽燦々
出羽桜・　　　大吟醸　小瓶（火入）　　　　　　　　　　 出羽桜・咲 １２度 (火入)
出羽桜・　　　大吟醸　小瓶（本生）　　　　　　　　　出羽桜・咲 １６度 (火入)
出羽桜・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　吟醸酒　　　　　　　　　　　　　出羽桜・純米酒
出羽桜・
　　　　桜花吟醸　本生　　　　　　　　　　　　出羽桜・一耕 〈本生〉
出羽桜・　　　　桜花吟醸　火入　　　　　　　　　　　　出羽桜・一耕 〈火入〉
出羽桜・　　　水面音 本生
出羽桜・　　　　吟醸缶 火入
出羽桜・
　　　本醸造　　　　　　　　　　　　出羽桜・季節の酒
出羽桜・
　　　　フロスティ 本生　　　　 出羽桜　純米大吟醸しぼりたて生原酒　一路　
出羽桜・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜　出羽燦々 無濾過生原酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜　桜花吟醸酒さらさらにごり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・春の淡雪 本生出羽桜・本醸造 (火入)
　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・しぼりたて春の淡雪 本生
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・桜花吟醸 山田錦
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・純米吟醸 雄町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・大吟醸酒　〈雪漫々〉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・吟醸にごり とび六
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・枯山水（火入）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出羽桜・古酒

　　の樽酒・こも樽は
全国各地　　　　　　当店の樽酒サイトをご覧ください→

　　日本酒　出羽桜　を　
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大阪浪速錫器 経済産業大臣指定 　伝統的工芸品

なにわ錫器 大阪府知事指定 　伝統工芸品

　　　　　　大阪浪華錫器
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ぐい呑 磨 　　筋入	ぐい呑 　　色入	ぐい呑 　　イブシ	ぐい呑 　　籐巻き	ぐい呑 　さざなみ	盃 磨 丸猪口2ヶ入	盃 磨 足付 　猪口2ヶ入	盃 白岩目 　丸猪口2ヶ

盃 茶線 　丸猪口2ヶ入	ぐい呑 　 　　腰丸形	ぐい呑 さざれ 　松風　うすぐも	徳利セット 　　　　如月	酒器セット 　　青龍	晩酌セット	酒器セット 　　弥生	上燗徳利　0.9
片口 　こはま（小)	千呂利 　　肩反	千呂利 　槌目六角	千呂利　 トジメ 　　朱イブシ	タンポ 0.9	フリーカップ 　　ペア	銚子 イブシ 　ナツメ形	銚子 磨 　ナツメ形

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