北洋・旬の酒
北洋 無垢之酒
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| ワインセラー |
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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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蜃気楼の見える街の美酒
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【本江酒造株式会社】
創業／大正14年（１９２５年）
甘エビやホタルイカ等豊かな海の幸があがる日本海富山湾。沖には蜃気楼、背後には立山連峰の四季が変幻の趣をみせる魚津市の蔵。片貝川の伏流水を用い、身構えることなく飲める静かな旨酒を醸す。
（造り）
仕込水は立山連峰に源を発する片見川水系の伏流水（軟水）を使用、原料米は富山県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を主にし、蔵内の平均精米歩合は６１．４％となっています。静かな性格の酒、身構えることなく口に運べて精神的なストレスも重さも残さない、そんな酒を目標にしています。機械は労力を生かすものであり、手造りの部分は知恵を生かすものだとし、麹や酵母がより良い状態で能力を発揮できる状況を作ることが仕事と考えています。
（味わい）
しっかりとした味わいの純米酒。どのお酒も時代を超えて人々に親しまれ飽きのこない伝統を守っています。 |
北洋 純米大吟醸
越中懐古
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北洋 純米大吟醸
『 越中懐古 』
立山連邦に源を発する片貝川、その良質な伏流水で仕込まれた純米大吟醸は、軽快でふくよかな口当たり（日）＋１ （酸）１．６ （アミノ酸）非公表 （ア）16.0〜16.9
精米歩合 50％・50％
北洋純米大吟醸『越中懐古』 720ml 2,625円（税別）
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北洋『袋取り雫酒』
720ml
地酒の宝庫・富山を象徴する味わい。ふっくらとやさしい口あたりのなかに、キリリとした旨味と香りが光る。
大吟醸 |
北洋 純米吟醸
『越中懐古 朱夏』
1800ml
ふくらみのあるしっかりしたボディに、軽快な口当たり。カラリと抜ける夏の青空を思わせる味わい。
純米吟醸 |
北洋 吟醸酒
1800ml
春は新緑、夏は清い青空、秋は紅葉、冬は腰まで積もる雪…魚津の四季が育んだサラリと軽快な美酒。
吟醸 |
北洋 純米酒
越中懐古1800ml
富山産の雄山錦を用いた純米酒。しっかりとした味が酸をつつみ まろやかに。五味が調和した逸品。
純米 |
（日）＋3
（酸）１．4
（アミノ酸）
（ア）16.0〜16.9
精米歩合 35％・35％ |
（日）＋2
（酸）１．7
（アミノ酸）
（ア）16.0〜16.9
精米歩合 50％・50％ |
（日）＋5
（酸）１．2
（アミノ酸）1.7
（ア）15.0〜15.9
精米歩合 50％・50％ |
（日）＋3
（酸）１．5
（アミノ酸）1.5
（ア）15.0〜15.9
精米歩合 60％・60％ |
北洋袋取り雫酒
720ml 3,486円（税別） |
北洋 純米吟醸『
越中懐古 朱夏』
1800ml 2,940円（税別）
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北洋 吟醸酒
1800ml 2,572円（税別）
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北洋 純米 越中懐古
1800ml 2,152円（税別）
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北洋 『
蜃気楼の見える街 「白冬」 』 吟醸・生
（ほくよう）
【醸造元】本江酒造株式会社 富山・魚津】
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富山・北洋
『蜃気楼の見える街
「白冬」』 吟醸・生 1800ml
富山県魚津・浜浦水産
ほたるいかの素干し
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富山・北洋
『蜃気楼の見える街「白冬」』 吟醸・生
1800ml 2,625円（税別））
720ml 1,470円（税別）
300ml 603円（税別）
【造り】 吟醸・生
【原料米】 富山県産 《 雄山錦
》
【精米歩合】 麹50％・掛米50％
【酵母】 協会1601号
【仕込み水】片貝川伏流水（軟水）
【アルコール分】15.0〜15.9
【日本酒度】 ＋5 【酸度】 1.3
■杜氏： 五十嵐 武史（越後）
【醸造元】 本江酒造（株）
美しい夏の富山湾の風景を彷彿させる１本。
リンゴを思わせる甘く爽やかな香り、やさしく
やわらかな辛口の吟醸生酒です。
夏の海の幸にぴったり
富山湾の珍味「はたるいかの素干し」と
ぜひ お試しください
富山県魚津・浜浦水産
ほたるいかの素干し・もっと詳しく→
富山・北洋
『蜃気楼の見える街「白冬」』
吟醸・生
1800ml×１函（６本） 15,750円（税別）
富山県魚津・浜浦水産
ほたるいかの素干し ご注文はコチラから→
１袋（２０尾入り・素干しの状態で１尾１０cm前後です） 520円（税別）（税込\562）
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限定
北洋
無垢之酒
〜無調整・純米吟醸生原酒あらばしり〜
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【藏元より今年の北洋｛無垢の酒｝コメント】 本江酒造
例年より気温が低い為、放冷や温度管理などが
ある意味簡単で難しい年です。
飲用温度が変わるにつれて、味わいや香りの表情が
豊かに変化するお酒になると思います。
北洋 『無垢の酒』
純米吟醸あらばしり無濾過生原酒
（ほくよう）
【醸造元】本江酒造株式会社 富山・魚津】
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富山・北洋
『無垢之酒』
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富山・北洋 『無垢之酒』
純米吟醸無濾過生原酒あらばしり
1800ml 3,150円（税別）
720ml 1,600円（税別）
（720mlは 3本単位のお取り寄せ）
（1800ml,720ml共ギフト以外は
１本〜何本でも箱代不用です）
ふくよかな旨味のある味わい
グラスに注ぐと、甘やかな吟醸香が
香り立つ。
やわらかな辛口酒。
■アルコール分：16.0〜16.9％
■日本酒度：＋2.0 ■酸度：1.5
■原料米：雄山錦（富山県産）
■精米歩合：麹米50％・掛米50％
■濾過 素濾過 ■蒸きょう 甑
■製麹 床麹
■酵母： きょうかい901号
■仕込水： 片貝川伏流水（軟水）
■杜氏： 五十嵐 武夫（越後）
【醸造元】本江酒造株式会社
売り切れ |
その他の「無垢の酒」はコチラ→
北洋 純米大吟醸
越中懐古
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北洋
『吟生 蜃気楼の見える街 白冬
産直２本セット』
円（税込・送料込）
但し、北海道は 円となります
原料米／富山県産《雄山錦》、
精米歩合／麹50％・掛米50％、
酵母／協会1601号
アルコール分／15.0〜15.9、日本酒度／+5、酸度／1.3
搾りたて生酒を-7度で冷蔵熟成、
吟醸香甘く爽やかな辛口吟生
蜃気楼で名高い富山湾に望む魚津の蔵元から、
吟醸生酒セットを。
搾った直後に瓶詰めし、−７度で冷蔵熟成させました。
リンゴを思わせる甘く爽やかな吟醸香、口当たりは
柔らかながら、すっきりキレる辛口酒です。 |
日本酒 北洋 を
さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器！
森修焼・旨陶焼は、
天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
まろやかなこくのある味わいをかもしだします。
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