美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
 |
|
鍋島藩御用蔵、佐賀県最古の蔵が醸す梅花のごとく高貴な味わい
 
|
窓乃梅酒造株式会社】
創業／元禄元年（１６８８年）
窓から仕込み桶に舞い降りた白梅の花びらが、
その酒を驚くべき芳醇な味に仕上げたという、
蔵８代目に起きた伝説が名の由来。
三瀬峠の湧水と佐賀平野の良質米を使い、
奇跡の味わいを今に伝える。
（造り）
原料米は、佐賀平野が誇る酒造好適米《西海134号》を始め、
主に県内産を使用。平均精米歩合65％にまで磨き込みます。
仕込み水は、大吟醸などの特定名称酒に関しては
嘉瀬川の源流・背振山系の三瀬峠に湧くやや軟水の
湧き水を使用。温暖な九州地域でよく使われる
高温糖化酒母を使いますが、伝承された技術を継承し
、一部はこの地域には珍しい生モト系の酒母も手がけています。
（味わい）
佐賀の気候風土、佐賀平野の恵みの中、
蔵人たちの心意気と熟練の技によりまとめあげられた
銘酒「窓乃梅」は、郷土・佐賀の食との相性が良い
比較的コクと旨みのある味わい。 |
窓乃梅純香梅
|
窓乃梅 『香梅』
窓乃梅の由来となった伝説を思わせる、典雅艶麗な香りを楽しみたい。すっきりした喉ごしの大吟醸。大吟醸（日）＋６ （酸）１．3 （アミノ酸）０．９ （ア）16.３
精米歩合33.6％・33.6％
窓乃梅香梅 720ml 3,300円（税別）
|
 
窓乃梅袋取り雫酒
|
窓乃梅 『袋取り雫酒』
連続して金賞を受賞している銘酒。大吟醸ならではの華やかな香りとキレのよい吟醸味が秀逸。大吟醸（日）＋６ （酸）１．４ （アミノ酸）０．９ （ア）16.３
精米歩合33.6％・33.6％
窓乃梅袋取り雫酒 720ml
|
|
ご注文方法／ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 
