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　　　　　　　　　　　　　　　川面に映る夕日のような美酒　　　　　　　

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「開華」蔵元　第一酒造（株)

第一酒造株式会社】
創業／延宝元年（１６７３年）
渡良瀬川流域の穀倉地帯・佐野は名水の湧き出づる豊穣の地。米麦の集荷業も営み、自社田で採れた米を始め全量自家精米。丁寧な小仕込みで造られる酒は、上品な香りとやわらかな旨味が絶妙に調和。飛行機のファーストクラスで供され、空も飛ぶ。
「造り」
「開華」の造りは指定名称酒の比率が100％、蔵内平均精米歩合は５７％となっています。使用する米の全量を自家精米で行ない、精米から蒸米までは近代化し、以後の仕込みは伝統の技法で仕込みます。蔵元の社是は「品質第一」。「お客様に良い商品を提供する」をモットーとしており、杜氏が年間を通じて蔵に駐在し、できたお酒はビン詰、出荷まで責任をもって管理しています
「味わい」
淡麗旨口のきれいでやわらかなお酒です。スムーズな口当たりで優しく広がる心地よい旨味と香りのバランスが高次元で調和しています。栃木県酵母を使用したフルーティーな吟醸香も特徴のひとつです。

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