カートの中身
日本酒 天寿
取り扱い一覧
天寿 大吟醸
天寿
『旨口 純米酒』
天寿 純米酒
天寿 季節品
天寿
雪室氷点熟成純米生酒
天寿
米から育てた純米酒
ひやおろし
天寿
米から育てた
純米〈生〉酒 」
全国の地酒
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| ワインセラー |
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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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“出羽富士”と地元の人達から呼ばれ愛されてきた鳥海山。
その秋田側の麓矢島町に、天寿の酒蔵があります。
蔵の正面の屋根に、欅の一枚板に大書した“銘酒天寿醸造元”の看板。
秋田酒の恩人と言われ、初代秋田県醸造試験場長として偉大な功績をあげられた、花岡青先生の
揮亳によるものです。
花岡先生は退官されてから隔月、天寿の蔵に足を運ばれ、酒質の向上に懇切な指導をされました。
昭和２８年、指導中にこの蔵で病に倒れ、不帰の人となったのです。
酒聖と尊敬された先生の遺徳が、この天寿の蔵に生き続けています。
天寿の大井家は古く、天保時代から続く名家。
上品で繊細、まろやかな甘口の酒は、天寿独創の持ち味なのです
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【天寿酒造
株式会社】
創業／明治７年（１８７４年）
日本有数の星の美しい場所といわれる由利本荘。
麗峰・鳥海山の懐に抱かれ、豪雪が生む澄んだ空気と
清冽な水、子吉川流域の良質米を用い、
すべて低温長期発酵で酒造り。
芳醇で軽快な旨口の酒を醸す。
「造り」
地元農家の協力を得て昭和58年に
「天寿酒米研究会」を結成し、研究会栽培の
美山錦を主に原料としています。
鳥海山の万年雪が生み出す清冽な伏流水は秋田美人を
思わせる「天寿」の味わいの源です。
東北の酒造りに大きな足跡を残した
故花岡正庸氏直伝の秋田型低温長期発酵が
特徴で、醪だけでなく酒母にもこの考えを
導入しています。
秋田の米・水・人にこだわりながら
酒質の向上に努めています。
「味わい」
個性の強い大上段に構えた酒質ではなく、穏やかで
やや甘口の落ち着いた味わいです。
飲むたびにほっとする
優しい典型的な秋田酒と言えます。 |
 
天寿 大吟醸
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インターナショナル・サケ・チャレンジ2014
トロフィー・金賞受賞酒
天寿 大吟醸 720ml
第８回インターナショナル・サケ・チャレンジ2014に於いて
金賞５点に入り、その中の最高得点を獲得。
「トロフィー」を受賞！
上品で香味爽やかな天寿の魅力がつまった珠玉。
蔵人自ら育てた美山錦を使い、技の粋を集めて醸した大吟醸（日）＋4 （酸）１．2 （アミノ酸）0.9 （ア）16.0
精米歩合40％・40％
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天寿 純米酒
1800ml
酒造りは米作りからと始めた天寿酒米研究会。その結実を丹念に醸し、飲みあきしないコクのある旨口に。 |
天寿
『旨口
純米酒』
1800ml
米どころ秋田の米を１００％使用し、今話題の農大花酵母ＭＲ４で醸しました。
純米 |
天寿
『旨口
純米酒』
720ml
米どころ秋田の米を１００％使用し、今話題の農大花酵母ＭＲ４で醸しました。
純米 |
天寿
なでしこ純米酒
1800ml
３種類の純米酒をブレンドし、日本酒度+10の大辛口ながら柔らかな旨味がふくらむ絶妙な味わいに仕上げました。ほのかに艶やかな香りが漂い、甘やかでソフトな口当たり、後味はキリリと辛口に引き締めます。 |
（日） +1～+3
（酸）1.4～1.6
（アミノ酸）1.5～1.8
（ア）15.0～15.9
精米歩合 60％・60％ |
（日）+2～+4
（酸）1.4～1.6
（アミノ酸） 1.2～1.4
（ア）15.0～15.9
精米歩合 65％・70％ |
（日）+2～+4
（酸）1.4～1.6
（アミノ酸） 1.2～1.4
（ア）15.0～15.9
精米歩合 65％・70％ |
（日） +10
（酸）1.6
（アミノ酸）1.1
（ア）15.0
精米歩合 65％・70％
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花酵母らしい華やかな香りが溢れる、
柔らかでふくよかな純米吟醸
天寿
ひやおろし
米から育てた純米酒 |
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天寿
ひやおろし1800ml |
天寿
ひやおろし
720m |
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天寿
米から育てた純米酒 ひやおろし
1800ml 円（税別）
（ギフト以外は1本から函代不用・リサイクル函使用）
720ml 円（税別）～
花酵母らしい華やかな香りが溢れる、
柔らかでふくよかな純米吟醸
地元「天寿酒米研究会」産《美山錦》を使用し、
なでしこの花から分離した花酵母で醸した、
香り高くふくよかな純米吟醸。
華やかで上品な吟醸香、柔らかでなめらかな
口当たり、お米の旨みもたっぷり、スッキリと
キレもよし。毎年、人気の美味しさを、
この秋もぜひ。
■誰が飲んでも旨いと思わせる酒。
■飲み応え十分！
かつ、サラリとしたキレイな味。
■心安らぐホッとする旨さが◎！
■アルコール度数：15.0％
■ 日本酒度：+1.6
■ 酸度：１.4 ■アミノ酸：1.1
■原料米：美山錦(秋田)
■ 精米歩合：60・60
■酵母：なでしこ酵母（NDー４） |
秋に楽しむことをイメージして
ライトなアルコール15度台。
穏やかながらフルーティーな香りと、
熟成ンによる旨味が
バランス良くまとまったお酒
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冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→
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天寿
米から育てた純米〈生〉酒
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天寿
米から育てた
純米〈生〉酒 1800ml |
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天寿
米から育てた純米〈生〉酒
1800ml 円（税別）
なでしこの花から分離した酵母で醸した、
香り高い純米〈生〉酒。
なめらかで、おだやかな旨口
地元「天寿酒米研究会」産《美山錦》を使用し、
なでしこの花から分離の花酵母仕込みの香り高くふくよかな純米酒。
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造り：純米吟醸
ALC：15.0～15.9 日本酒度：+2 酸度：1.4 アミノ酸度：0.6
原料米：美山錦（秋田）精米歩合：６０％ 酵母：なでしこ酵母（ND-4） |
天寿酒造㈱・佐藤杜氏談
昭和58年から29年間、蔵人を中心に地元農家と作り続けた
契約栽培米を原料にしています。程よく米の旨さが引き出され、
花酵母の香りの特徴である、
柔らかで香り高い透明感のある酒質を目指して造りました。
爽やかな吟醸香とジューシーな味わいの酸味があり、確かな
味わいを安心して楽しんでいただきたいです。
召し上がる時に冷やし過ぎない事がポイント。
冷蔵庫から取り出し、ビンの結露が大きくなったら飲み頃です。
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天寿
米から育てた
純米〈生〉酒 720ml |
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天寿
米から育てた純米〈生〉酒
720ml 円（税別）
なでしこの花から分離した酵母で醸した、
香り高い純米〈生〉酒。
なめらかで、おだやかな旨口
地元「天寿酒米研究会」産《美山錦》を使用し、
なでしこの花から分離の花酵母仕込みの香り高くふくよかな純米酒。
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造り：純米吟醸
ALC：15.0～15.9 日本酒度：+2 酸度：1.4 アミノ酸度：0.6
原料米：美山錦（秋田）精米歩合：６０％ 酵母：なでしこ酵母（ND-4） |
天寿酒造㈱・佐藤杜氏談
昭和58年から29年間、蔵人を中心に地元農家と作り続けた
契約栽培米を原料にしています。程よく米の旨さが引き出され、
花酵母の香りの特徴である、
柔らかで香り高い透明感のある酒質を目指して造りました。
爽やかな吟醸香とジューシーな味わいの酸味があり、確かな
味わいを安心して楽しんでいただきたいです。
召し上がる時に冷やし過ぎない事がポイント。
冷蔵庫から取り出し、ビンの結露が大きくなったら飲み頃です。
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天寿 大吟醸
天寿 大吟醸
『鳥海のおもかげ』
天寿
『旨口 純米酒』
天寿 純米酒
天寿 本醸造
『あきたこまち』
天寿 純米カップ
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