菊の司・七福神

若竹 おんな泣かせ

菊　 姫

手取川

小　鼓

八重垣

豊の秋

　 昭和55年（1980年）にフラッグシップである
　辛口の人気酒「若竹鬼ころし」に対して、
　ライトユーザー向きの味わいを追求し、
　香り豊かで飲み口の良いお酒を楽しんで
　いただくことを目的に商品開発を行いました。
　普段、お酒に慣れ親しんでいない女性にも、
　その美味しさに泣けてしまうようなお酒であって
　欲しいとの想いでこの酒名としました。
　飲む方の人生を豊かに！そんなお酒になって欲しい！
　との願いを込め、今日まで引き継がれています。

　もともと「若竹鬼ころし」が定番商品として人気と
　なっていましたが、これは鬼をも殺す辛口酒。
　女性はあまりお酒を飲まない時代でしたが、
　「女性も楽しめる旨口のお酒を」ということで
　誕生したのが、この「おんな泣かせ」です。
　お酒を全く飲まない女性でも泣くほど絶賛すると
　いうことから命名されたようです。


　　　　　おんな泣かせの静岡・島田の大村酒造場

蔵元『大村屋酒造場』 　　　　紹介動画 株式会社大村屋酒造場

古の大井川の宿場町・島田で醸される、 　　　　味わい深く食を楽しくする酒 【株式会社大村屋酒造場】 創業／天保３年（１８３２年） 大井川流れる東海道の要所・島田。 そこで憩う旅人の間で一世を風靡した銘酒「鬼ころし」を復活。 「鬼をも殺す強い酒」の名の通りの辛口ながら、軟水で仕込み じっくり熟成させて深くまろやかに。 「造り」 常に地酒としての個性輝く酒が目標。 仕込み水には南アルプスを源とする豊富で清らかな大井川の 伏流水を用い、原料米は《山田錦》を始めとする各地の 酒造好適米を厳選使用。 原料処理に力を入れ、平成17酒造年度からは最新の精米機を 導入し、自家精米をしています。 また「麹は手をいれて手間をかけ、五感で感じて造る酒を」と、 麹造りにはレギュラー酒から大吟醸酒まですべて10kg盛の 麹箱を使用。 静岡型の麹を造るため、長いものでは72時間かけて製麹します。 温暖な気候のため冷却には特に気を使い、仕込みタンクは すべて冷蔵庫内に設置し、夏期の貯蔵も冷蔵管理、掛け米も 蒸したあとに予定温度まで冷ますのに放冷機を通し、冷凍室で 冷却してから使用します。 静岡酵母の持つ上品で落ち着きのある含み香と、味に深みを 充分に備えたボディのしっかりした食中酒を目指し酒造りを しています。 「味わい」 静岡酵母の持つ上品で落ち着きのある香りも心地よく、 キレよくかつ幅と深味も充分な味わい。 しっかりしたボディで、食中酒にふさわしい味わいです。

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