カートの中身
日本酒
誠鏡 幻
取り扱い一覧
誠鏡 純米大吟醸
誠鏡
純米大吟醸原酒
まぼろし黒
誠鏡 純米大吟醸原酒
まぼろし桐
誠鏡 純米大吟醸原酒
まぼろし赤
誠鏡 大吟醸
誠鏡 大吟醸
まぼろし白箱
誠鏡 純米吟醸
誠鏡 幻
純米吟醸
誠鏡 純米吟醸 幻
300ml瓶
誠鏡 純米吟醸雄町
誠鏡 吟醸
誠鏡 吟醸
まぼろし 300ml
誠鏡 吟醸まぼろし缶
吟醸誠鏡 シャレボトル
誠鏡 純米酒
誠鏡 純米たけはら
誠鏡
純米超辛口酒
 
誠鏡
純米スパークリング
誠鏡
特別本醸造
誠鏡 超辛口
誠鏡 本醸造
誠鏡
手造り辛口 今岡
誠鏡 手造り辛口
誠鏡 本醸辛口パック
誠鏡
こだわり生酒
誠鏡 純米〈生〉雄町
（純米吟醸）
誠鏡 手造り本生
〈新千本〉（特別本醸造）
誠鏡 純米吟醸〈生〉 300ml 瓶
誠鏡 本醸造生貯蔵酒
300ml 瓶
誠鏡
季節の酒
誠鏡
純米吟醸まぼろし
しぼりたて
誠鏡 しぼりたて
純米生原酒
誠鏡 ひやおろし 純米原酒
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| 誠鏡 幻 せいきょう まぼろし |
「杯に注いだ酒の表情を鏡にたとえ、蔵人の誠の心を（味に反映させ）映し出して
ほしい」という願いを込めて、「誠鏡」の酒銘柄が誕生。
初代の「誠心誠意」の精神を受け継ぎ丹精込めた酒造りは昭和２３年の
全国新酒品評会で見事１位を獲得。
以来、昭和２４年、２５年、２６年、と３年にわたって「皇室新年御用酒」の栄誉に輝き、
誠鏡 幻の名と共に今も語り継がれるところです。
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誠鏡 純米大吟醸 ・ 誠鏡 大吟醸
誠鏡 純米吟醸
誠鏡 吟醸
誠鏡 純米酒
誠鏡 本醸造
誠鏡 純米大吟醸原酒
まぼろし桐
1800ｍｌ
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誠鏡 純米大吟醸原酒 まぼろし桐
熟成用に選んだ大吟醸の原酒を１年間蔵で
熟成させた酒通に贈る逸品。
リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で
１本１本瓶に詰め、蔵の中で１年間瓶囲いしたお酒。
ほどよく熟成させることで優雅な香りと、まろやかな
味わいを一層ひき出したぜいたくなお酒。
昭和20年代にリンゴ酵母で醸した大吟醸酒を、
皇室新年御用酒として献上したときと同じように
桐箱に梱包しています。
幻桐箱は、リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、
山田錦の濃醇な味を持ちながら、口の中から
サッと消える味切れの良さがあります。
冷暗所で保存すれば５年経っても、
衰えを感じさせず、芳醇な香味と熟成による
「まろやかなコク」がお楽しみいただけます。
日本酒度 ＋６ 甘 辛 やや辛口
精米歩合 45％ アルコール 17度
楽しみ方 冷やして～ぬる燗(40～45℃)
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誠鏡
誠鏡
純米大吟醸原酒 純米大吟醸原酒
まぼろし赤 まぼろし赤
1800ｍｌ 720ｍｌ
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誠鏡 純米大吟醸原酒 まぼろし赤
蔵伝承のリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で
醸した香り高いお酒。
昭和49年の発売以来３０年以上誠鏡さんの
ナンバーワンの定評を持つ。春と秋の限定出荷。
昭和２０年代まで皇室新年の御用酒という制度が
ありました。
それは全国品評会で第１位から第３位に入賞した
酒屋が、
一升瓶２本を絹でつつみ、桐の箱に入れて皇室に
献上できるというものです。
そのお酒は、正月の神事に御神酒として使われる
のですが、酒屋にとってこれほど栄誉なことはなく、
経費と労力を全くかえり見ずにこの品評会に
出品するお酒を造ることになります。
誠鏡さんの持てる技を結集、
昭和23年から25年迄のまでの３年間、
皇室新年御用酒の栄を賜りました。
この「幻」は、その時の造り方を忠実に再現して、
一つ一つ手作業で醸した誠鏡さんの
究極の逸品です。
日本酒度 ±０ 甘 辛 やや辛口
精米歩合 ４５％ 楽しみ方 冷やして
アルコール １６～１６．９度
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誠鏡 大吟醸
誠鏡 大吟醸
まぼろし白 まぼろし白
1800ｍｌ 720ｍｌ
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誠鏡 大吟醸 まぼろし白箱
りんごの皮から採取した酵母を使って醸した
大吟醸酒です。
芳醇な香りが、清涼感と味わいに一層ふくらみを
与えて、爽やかな印象を持ちます。
日本酒度 ＋５ 甘 辛 やや辛口
精米歩合 ５０％
アルコール １６～１６．９度
楽しみ方 冷やして～人肌燗(35～40℃)
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誠鏡 純米吟醸
幻 まぼろし
古くから植え継がれてきた広島の酒米「八反錦」で醸した
素朴で奥深い味わい。
純米吟醸幻は55％まで精米した八反錦を使い、
米こうじ造りに特に時間をかけ「旨味」と「香り」の調和を
大切にして醸した純米吟醸酒です。
八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときには淡麗だが
芯が通った張りのある酒質となる。
そして、半年が経つ秋には、やわらかだが腰のある
小味の利いた旨酒となる。
爽快な吟醸香を上品に表現し、すっきりとした口当たりながら
熟成により味に幅を持たせ八反錦の特徴を十分に引き出して
います。
甘味・旨味・酸味、また、ほのかな苦みのバランスが
後切れの良い爽やかな飲み心地を生み出しています。
精米歩合 ５5％ 日本酒度
＋３ 酸 1.4
アルコール 15.4度 甘 辛
やや辛口
楽しみ方 冷やして～ぬる燗(40～45℃
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300mlは藏元直送につき代引きありません
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瓶詰 缶入
 
誠鏡 吟醸 まぼろし
300ml 瓶 180ml 缶
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誠鏡 吟醸 まぼろし 300ml 瓶
原料米：八反錦・新千本
精米歩合：58％ 使用酵母：リンゴ酵母
やや芳醇・やや辛口（酒度＋5）・酸度
1.3
アルコール度数 16度
端正な中にも華やかさを感じる味わい。
口当たりは透明でリンゴのようなほのかな香りでひろがります。
味わいのある飲み口は女性にも大好評です。
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誠鏡 吟醸 まぼろし缶(180ml 缶)
蔵出しの芳醇な吟醸酒「幻」をアルミ缶に
詰めた手軽なお酒。
手頃な価格を実現するために原料米を新千本に
アルコール度が幻白箱より少し低くなっています。
「幻白箱」は昭和53年に「幻赤箱」の弟分として
誕生しました。
蔵伝承のリンゴ酵母で醸した、香味と酸味が
高いレベルで調和した味切れの良いお酒です。
原料米：八反錦・新千本
日本酒度 ＋５ 精米歩合 ５８％
アルコール １６度
甘 辛 やや辛口 酸度 1.3
楽しみ方 冷やして～人肌燗(35～40℃
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誠鏡 吟醸
シャレボトル シャレボトル グラス付
180ml 180ml
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誠鏡 吟醸
シャレボトル 180ｍｌ
やや辛口で柔らかな旨味を持ちながらキレも冴える、
とても香味のバランスが取れた吟醸酒です。
エメラルドブルーのボトルはインパクトがあり
宴席のテーブルなどで特に映える。
上欄のご紹介のグラス無しもあり人気が高い。
原料米：八反錦・新千本 精米歩合 ５８％
日本酒度 ＋５ 酸度 1.3
アルコール 15.4度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方 冷やして～常温
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グラス付
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誠鏡 誠鏡
純米吟醸 雄町 純米吟醸 雄町
1800ml 720ml
（函はありません） （函はありません） |
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誠鏡 純米吟醸 雄町
雄町米は１８５９年、江戸時代に発見された最も古い酒米で、
日本に現存する唯一の原種でもあります。
大粒で心白が大きく柔らかい性質で、栽培も
酒造りも大変難しい
米ですが、雄町で醸した酒はまさに日本酒の
一等品です。
このお酒は雄町米を５５％まで精米し、お酒の味を
左右する米こうじ造りに特に手間と時間をかけて、
丁寧に醸したお酒です。
原料米：雄町 精米歩合 ５5％
日本酒度 ＋3 酸度 1.4
アルコール 16度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方 冷やして～ぬる燗(40～45℃)
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誠鏡 純米たけはら
誠鏡の源に位置し、創業当時からの基本に
忠実に醸したお酒。
この価格で買える、この品質のお酒は多く無い。
創業当時の酒質に一番近いこの蔵の源といえるお酒です。
やや甘口ですが、旨味・酸味・香りが良く調和し、小味が利いた
飾らず素朴な日本酒の原点とも言える酒質です。
地元の人たちに古くから親しまれ、瀬戸内の家庭料理の味を
この上なく引き立てます。
冷酒から熱燗までバランス良く、幅広い表情を持つ万能酒です。
旨い酒を造るためには「良い水」と「良い米」を使い、麹(こうじ)が
「丁寧」に「しっかり」と造られていることがとても重要です。
そして、更に大切なことが杜氏(酒造り職人の親分)の人柄と
蔵人たちのまごころ(誠心誠意)です。
日本酒度 －１ 酸度
1.4 精米歩合 ６５％
アルコール １５.4度
甘 辛 やや甘口
楽しみ方 常温～熱燗(50～55℃)
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誠鏡
純米超辛口
1800ｍｌ 720ｍｌ
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誠鏡 純米超辛口
米と水だけで造った豊潤辛口。
このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に
仕上げています。
辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、
雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、
ごまかしの効かない造りが求められます。 このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に
仕上げています。
日本酒度 ＋８ 酸度 1.3 精米歩合 ６５％
アルコール １5.4度 甘 辛 辛口
楽しみ方 冷やして～ぬる燗(40～45℃)
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誠鏡 誠鏡
純米 雄町 純米
雄町
1800ｍｌ
720ｍｌ
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誠鏡 純米
雄町
雄町米は１８５９年、江戸時代に発見された最も古い酒米で、
日本に現存する唯一の原種でもあります。
大粒で心白が大きく柔らかい性質で、栽培も酒造りも
大変難しい米ですが、特に｢深みのある旨さ｣を醸し出すことから、
ファンが多い酒米です。
誠鏡の雄町は純米酒と純米吟醸酒の二本立てで、この純米酒は
香り穏やかに雄町米の深い旨味を全面に押し出した
柔らかな味わいです。
雄町が好き、という方にお勧めしたい１本です。
日本酒度 ＋５ 酸度
1.4 精米歩合 ６５％
アルコール １5.4度
甘 辛 やや辛口
冷やして～ぬる燗(40～45℃)
藏元直送につき代引きありません
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誠鏡 超辛口 誠鏡 超辛口 （特別本醸造） （特別本醸造）
1800ｍｌ 720ｍｌ
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誠鏡 超辛口（特別本醸造）
広島特産米の新千本(しんせんぼん)で造った誠鏡さんのお酒で
一番淡麗な辛口酒です。
冷やすとキレが冴えわたり、お燗では辛口を感じさせない、
ふくよかで柔らかなお酒となります。
また、料理との相性も抜群です。
原料米の新千本(しんせんぼん)は、ねばり強いので
高度精米でも割れが少なく、雑味の原因となるタンパク質も少ない
広島を代表するお米です。
日本酒度 ＋８ 酸度 1.3 精米歩合 ５８％
アルコール １５.4度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方 冷やして～熱燗(50～55℃
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誠鏡 手造り辛口（本醸造） 1800ｍｌ
香味のバランスがよく辛口酒の代表格。
やわらかで旨味と味キレの良さを併せ持つ「ホッと」するお酒。
料理との相性巾広く特にお燗が最高です。、
日本酒度 ＋4 酸度 1.4 精米歩合 65％
アルコール １5.2度
甘 辛 辛口
楽しみ方 常温～熱燗(50～55℃)
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誠鏡 本醸造
手造り辛口 今岡
杜氏の自信作で、ラベルに杜氏の名前が記された辛口酒。
広島を代表する米の１つ「新千本」で醸したキレとコクのバランスが
とれた一本で、冷やでも燗にしても楽しめます。
日本酒度 ＋３ 精米歩合 ６５％
アルコール １４～１４．９度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方 常温～熱燗(50～55℃)
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誠鏡 本醸造辛口パック
キレとコクのバランスがとれた一本で、冷やでも燗にしても楽しめます。
日本酒度 ＋３
精米歩合 ６５％
アルコール １４～１４．９度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方
常温～熱燗(50～55℃)
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藏元直送につき代引きありません
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誠鏡
本醸造生詰酒
300ml
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誠鏡 本醸造生詰酒
最適な時期に１回だけ火入れを行い、
瓶に詰めるときは熱殺菌（火入れ）しないで
冷たいまま生詰めしています。
甘酸辛渋苦と言われる日本酒の五味のバランスが
良く料理との相性も幅広い。
日本酒度 ＋４ 酸度 1.3 精米歩合 ６５％
アルコール １４．５度
甘 辛 やや辛口
楽しみ方 冷やして
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↓冷やおろしは下記に移動しました↓
その他の「ひやおろし」はコチラ→
誠鏡 純米大吟醸原酒
まぼろし黒
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誠鏡 純米大吟醸原酒 まぼろし黒
720ｍｌ 売り切れ
日本酒度 ±０ 甘 辛 中口
精米歩合 ４５％ 楽しみ方 冷やして～常温
アルコール １６～１６．９度
蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に
醸した誠鏡さんの最高峰のお酒。11月のみの限定出荷。
皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の
造りを更に極めたお酒。最適な仕込量(総米600㎏)、
全て袋吊りで搾るなど丁寧に醸した誠鏡さんの最高峰のお酒。
リンゴ酵母による芳醇で華やかな香り、山田錦の濃醇な味を
持ちながら、口の中からサッと消える味切れの良さがあり、
飲み頃の温度は５～１５℃くらいが最適。
冷暗所で保存すれば５年経っても衰えを感じさせず、
芳醇な香味と熟成による「まろやかなコク」がお楽しみ
いただけます。
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ワイングラス
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