日本酒・地酒専門店／地酒ワイン．COM

全国の地酒

店主が３０年に亘り蔵元を尋ね仕込み蔵をみせて頂き長年お取り引きさせていただいている地酒蔵ばかりです。
米に・水にこだわりひたすら美味しい日本酒をと努力の蔵を選抜いたしました。
地酒のお手本のようなお酒を一度お試し下さい。
又右記以外のお酒も多種揃えております。品薄品や季節限定もありますがお問い合せいただけましたらその時々の限定品など提案させていただきます。

　酒　器
こだわりのグラス
日本酒大吟醸グラス

　お酒あれこれ

　日本酒とは？
　純米酒とは？
　吟醸酒とは？
　純米大吟醸とは？
　お酒の適量とは？

●地酒の贈り物

●美味しい梅酒

店主のお薦め

　　甕覗き
　　新潟の銘酒

●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

●柄杓で甕を覗きながら呑む！　酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
　　

地酒一覧

店内ではすべてのお酒を冷蔵管理（０度　or１２度）しております。
安心してお買い求め下さい

取り扱い銘柄

	【地域別】
産　地	銘　　　柄
北海道	男山（おとこやま）【北海道】
青　森	田　酒　　（でんしゅ）　【青森】
	八鶴　　（はちつる）【青森】
秋　田	白　瀑　　（しらたき）【秋田】
	まんさくの花　【秋田】
	飛良泉　（ひらいづみ）【秋田】
	秀よし　（ひでよし）【秋田】
	天寿　（てんじゅ）【秋田】
	福乃友　（ふくのとも）【秋田】
	金紋山吹古酒（やまぶき）【秋田】
	雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）【秋田】
岩　手	浜千鳥　　（はまちどり）【岩手】
	七福神（しちふくじん）【岩手】
	あさ開　（あさびらき）【岩手】
	南部美人（なんぶびじん）【岩手】
山　形	東　光　　（とうこう）【山形】
	出羽ノ雪　（でわのゆき）【山形】
	出羽桜　（でわざくら）【山形】
	初孫　（はつまご）【山形】
	大山　（おおやま）【山形】
	千代寿　（ちよことぶき）【山形】
	米鶴　（よねつる）【山形】
	樽平　　（たるへい）【山形】
	栄光富士（えいこうふじ）【山形】
宮　城	浦霞　（うらかすみ）　【宮城】
	一ノ蔵（いちのくら）【宮城】
	鳳陽（ほうよう）【宮城】
	真鶴（まなつる）【宮城】
福　島	榮川（えいせん）　【福島】
	大七　　（だいしち）【福島】
	国　権　（こっけん）【福島】
	奥の松　（おくのまつ）【福島】
新　潟	八海山　（はっかいさん）　【新潟】
	萬寿鏡（ますかがみ）【新潟】
	越後鶴亀（えちごつるかめ）【新潟】
	姫の井　（ひめのい）【新潟】
	奴奈姫
	北　雪　（ほくせつ）【新潟】
	越のかぎろひ（こしのかぎろい）【新潟】
	お福正宗（おふくまさむね）【新潟】
	白露　（はくろ）【新潟】
	越の華　（こしのはな）【新潟】
	越の誉　（こしのほまれ）【新潟】
	越の白雁（こしのはくがん）【新潟】
	菊水　（きくすい）【新潟】
	峰乃白梅　（みねのはくばい）【新潟】
	白瀧　（しらたき）【新潟】
	吉乃川酒造 (よしのかわ）【新潟】
	久須美酒造　（くすみしゅぞう）【新潟】
	白龍酒造　（はくりゅう）【新潟】
	越乃白雪　（こしのしらゆき）【新潟】
	群亀　（ぐんき）【新潟】
	千の風　（せんのかぜ）【新潟】
	白龍　（はくりゅう）【新潟】
	麒麟　（きりん）【新潟】
千　葉	岩の井　（いわのい）【千葉】
	腰古井　（こしごい）【千葉】
茨　城	一人娘さやか　（ひとりむすめ）【茨城】
栃　木	四季桜　（しきざくら）【栃木】
	開華　（かいか）【栃木】
群　馬	尾瀬の雪どけ（おぜのゆきどけ）【群馬】
埼　玉	神亀・ひこ孫　（しんかめ）【埼玉】
	天覧山　（てんらんざん）【埼玉】
山　梨	谷　桜　（たにざくら）【山梨】
	春鶯囀（しゅんのうてん）【山梨】
東　京	澤乃井（さわのい）【東京】
長　野	真　澄　（ますみ）【長野】
	渓流・養老正宗　（けいりゅう）【長野】
	七笑　（ななわらい）【長野】
	信濃錦　　（しなのにしき）【長野】
	大雪渓（だいせっけい）【長野】
	舞姫（まいひめ）　【長野】
静岡	若竹おんな泣かせ（わかたけ）【静岡】
富山	満寿泉　（ますいずみ）　【富山】
	北洋　（ほくよう）【富山】
	よしのとも (吉乃友）【富山】
愛　知	蓬莱泉　明眸（ほうらいせん）【愛知】
石　川	菊　姫（きくひめ）【石川】
	天狗舞　（てんぐまい）【石川】
	手取川　（てどりがわ）【石川】
	萬歳楽　氷室の酒（まんざいらく）【石川】
	宗玄　（そうげん）【石川】
福　井	雲の井　（くものい）【福井】
	わかさ【福井】
岐阜	三千盛　（みちざかり）【岐阜】
	白川郷（しらかわごう）【岐阜】
	白真弓　（しらまゆみ）【岐阜】
	達磨正宗（だるままさむね）【岐阜】
	久寿玉（くすだま）【岐阜】
	長良川　（ながらがわ）【岐阜】
三重	若戎（わかえびす）【三重】
兵　庫
	富久錦　（ふくにしき）【兵庫】
	倭小槌　（やまとこづち）【兵庫】
	福寿　（ふくじゅ）【兵庫】
	小鼓（こつづみ）【兵庫】
	八重垣　（やえがき）【兵庫】
	龍力（たつりき）【兵庫】
	都美人　（みやこびじん）【兵庫】
京　都	月の桂　（つきのかつら）【京都】
	玉の光　（たまのひかり）【京都】
	白嶺・酒呑童子しゅてんどうじ）【京都】
和歌山	羅生門　龍寿　（らしょうもん）【和歌山】
	黒牛　（くろうし）【和歌山】
奈　良	千　代　（ちよ）【奈良】
	梅乃宿（うめのやど）【奈良】
	長龍（ちょうりょう）【奈良】
	春　鹿　　（はるしか）【奈良】
大　阪	秋鹿　（あきしか）【大阪】
大　阪	平野酒　（ひらのざけ）【大阪】
	利休梅（りきゅうばい）【大阪】
岡　山	嘉美心（かみこころ）【岡山】
	御前酒　（ごぜんしゅ）【岡山】
広　島	宝寿　龍勢（ほうじゅ）【広島】
	賀茂泉　（かもいずみ）【広島】
	醉心　（すいしん）【広島】
	誠鏡幻（せいきょう）【広島】
	華鳩　（はなはと）【広島】
鳥　取	日置桜　（ひおきざくら）【鳥取】
	豊の秋　（とよのあき）【鳥取】
島根	簸上正宗・七冠馬（ななかんば）【島根】
山　口	五橋　　（ごきょう）【山口】
徳　島	芳水　　（ほうすい）【徳島】
	鳴門鯛　（なるとたい）【徳島】
高　知	酔鯨　（すいげい）【高知】
	司牡丹　（つかさぼたん）【高知】
	亀泉　（かめいずみ）【高知】
愛　媛	梅錦　（うめにしき）【愛媛】
	千代の亀　（ちよのかめ）【愛媛】
香　川	川鶴（かわつる）【香川】
福　岡	若竹屋　（わかたけや）【福岡】
大　分	西の関　にしのせき）【大分】
佐　賀	芳薫　（ほうくん）【佐賀】
	窓の梅　（まどのうめ）【佐賀】
熊　本	香露　（こうろ）【熊本】
	れいざん　【熊本】

	【銘柄五十音別】
	銘　　　柄
あ	秋鹿　（あきしか）【大阪】
	あさ開　（あさびらき）【岩手】
い	一ノ蔵　（いちのくら）【宮城】
	岩の井　（いわのい）【千葉】
う	梅錦　（うめにしき）【愛媛】
	梅乃宿（うめのやど）【奈良】
	浦霞　（うらかすみ）　【宮城】
え	榮川（えいせん）　【福島】
	越後鶴亀（えちごつるかめ）【新潟】
	栄光富士（えいこうふじ）【山形】
お	大山　（おおやま）【山形】
	奥の松　（おくのまつ）【福島】
	尾瀬の雪どけ　【群馬】
	男山（おとこやま）【北海道】
	お福正宗（おふくまさむね）【新潟】
か	開華　（かいか）【栃木】
	金升（かねます）【新潟】
	嘉美心（かみこころ）【岡山】
	亀泉　（かめいずみ）【高知】
	賀茂泉　（かもいずみ）【広島】
	川鶴（かわつる）【香川】
き	菊姫　（きくひめ）【石川】
	菊秀　（きくひで）【長野】
	菊水　（きくすい）【新潟】
	麒麟　（きりん）【新潟】
	旭日　　　（きょくじつ）【滋賀】
く	久寿玉　（くすだま）【岐阜】
	雲の井（くものい）【福井】
	群亀　（ぐんき）【新潟】
	黒牛　（くろうし）【和歌山】
け	渓流・養老正宗　（けいりゅう）【長野】
こ	香露　（こうろ）【熊本】
	五橋　（ごきょう）【山口】
	腰古井　（こしごい）【千葉】
	越の華　（こしのはな）【新潟】
	越の誉（こしのほまれ）【新潟】
	越のかぎろひ（こしのかぎろい）【新潟】
	越の白雁（こしのはくがん）【新潟】
	越乃白雪　（こしのしらゆき）【新潟】
	御前酒　（ごぜんしゅ）【岡山】
	国　権　（こっけん）【福島】
	小鼓（こつづみ）【兵庫】
さ	澤乃井（さわのい）【東京】
し	四季桜　（しきざくら）【栃木】
	七福神（しちふくじん）【岩手】
	信濃錦　　（しなのにしき）【長野】
	酒呑童子・白嶺（しゅてんどうじ）【京都】
	春鶯囀（しゅんのうてん）【山梨】
	白瀧酒造　（しらたき）【新潟】
	白　瀑　　（しらたき）【秋田】
	白川郷（しらかわごう）【岐阜】
	白真弓　（しらまゆみ）【岐阜】
	神亀・ひこ孫　（しんかめ）【埼玉】
す	酔鯨　（すいげい）【高知】
	醉心　（すいしん）【広島】
せ	誠鏡幻（せいきょう）【広島】
	千の風　（せんのかぜ）【新潟】
そ	宗玄　（そうげん）【石川】
た	大七　　（だいしち）【福島】
	大雪渓（だいせっけい）【長野】
	龍力（たつりき）【兵庫】
	谷　桜　（たにざくら）【山梨】
	玉の光　（たまのひかり）【京都】
	達磨正宗（だるままさむね）【岐阜】
	樽平　　（たるへい）【山形】
ち	千　代（ちよ）【奈良】
	千代寿　（ちよことぶき）【山形】
	千代の亀　（ちよのかめ）【愛媛】
	長龍（ちょうりょう）【奈良】
つ	司牡丹　（つかさぼたん）【高知】
	月の桂　（つきのかつら）【京都】
て	手取川　（てどりがわ）【石川】
	田　酒　　（でんしゅ）　【青森】
	出羽ノ雪　（でわのゆき）【山形】
	出羽桜　（でわざくら）【山形】
	天寿　（てんじゅ）【秋田】
	天覧山　（てんらんざん）【埼玉】
	天狗舞　（てんぐまい）【石川】
と	東　光　（とうこう）【山形】
	豊の秋　（とよのあき）【鳥取】
な	長良川　（ながらがわ）【岐阜】
	簸上正宗・七冠馬（ななかんば）【島根】
	七笑　（ななわらい）【長野】
	鳴門鯛　（なるとたい）【徳島】
	南部美人（なんぶびじん）【岩手】
に	西の関　にしのせき）【大分】
は	白馬錦（はくばにしき）【長野】
	白露　（はくろ）【新潟】
	白嶺・酒呑童子（はくれい）【京都】
	白龍　（はくりゅう）【新潟】
	八海山　（はっかいさん）　【新潟】
	初孫　（はつまご）【山形】
	八鶴　（はちつる）【青森】
	浜千鳥　　（はまちどり）【岩手】
	華鳩　（はなはと）【広島】
	春　鹿　（はるしか）【奈良】
	白龍酒造　（はくりゅう）【新潟】
ひ	平野酒　（ひらのざけ）【大阪】
	日置桜　（ひおきざくら）【鳥取】
	簸上正宗　ひかみまさむね）【島根】
	秀よしとろとろと　（ひでよし）【秋田】
	一人娘さやか　（ひとりむすめ）【茨城】
	日出盛（ひのでざかり）【京都】
	飛良泉　（ひらいづみ）【秋田】
ふ	富久錦　（ふくにしき）【兵庫】
	福寿　（ふくじゅ）【兵庫】
	福乃友　（ふくのとも）【秋田】
ほ	芳水　（ほうすい）【徳島】
	宝寿　龍勢（ほうじゅ）【広島】
	鳳陽（ほうよう）【宮城】
	蓬莱泉　明眸（ほうらいせん）【愛知】
	北雪　（ほくせつ）【新潟】
	北洋　（ほくよう）【富山】
	芳薫　（ほうくん）【佐賀】
ま	満寿泉　（ますいずみ）　【富山】
	萬寿鏡かめのぞき（ますかがみ）【新潟】
	真澄　（ますみ）【長野】
	窓の梅　（まどのうめ）【佐賀】
	真鶴（まなつる）【宮城】
	萬歳楽　氷室の酒（まんざいらく）【石川】】
	まんさくの花　【秋田】
	舞姫（まいひめ）　【長野】
み	三千盛　（みちざかり）【岐阜】
	峰乃白梅　（みねのはくばい）【新潟】
	都美人　（みやこびじん）【兵庫】
め	明眸　（めいぼう）【愛知】
や	八重垣　（やえがき）【兵庫】
	倭小槌　（やまとこづち）【兵庫】
	米鶴　（よねつる）【山形】
	金紋山吹古酒（やまぶき）【秋田】
ゆ	雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）【秋田】
よ	吉乃川酒造 (よしのかわ）【新潟】
	よしのとも (吉乃友）【富山】
	米鶴　（よねつる）【山形】
ら	羅生門　龍寿　（らしょうもん）【和歌山】
り	龍勢（りゅうせい）【広島】
れ	れいざん　【熊本】
わ	若戎（わかえびす）【三重】
	わかさ【福井】
	若竹　おんな泣かせ（わかたけ）【静岡】
	若竹屋　（わかたけや）【福岡

　　　　　日本酒（清酒）とは

日本酒は米。米麹。水を原料として発酵させた醸造酒です。
アルコール発酵の原料となるのは米の糖分ですが、米の表面には糖質以外の成分が多いので、米の表層部を削って使用します。
玄米からどの程度削った米であるかは精米歩合で表し、
たとえば「精米歩合６０％」と言うときは、玄米の表層部を４０％削り取ったことを表します。

　　　　　吟醸酒と純米酒の違いは？

日本酒には「吟醸」や「純米」と表示されていることがあります。「清酒の製法品質表示基準」では原料などの違いから、大きく３つに分類しています。

吟醸酒　　　精米歩合６０％以下の米、米麹、水　醸造アルコールが原料
純米酒　　　醸造アルコールを使用せず、米、米麹、水だけが原料
本醸造酒　精米歩合７０％以下の米、米麹、水、醸造アルコールが原料　

吟醸酒　純米酒は精米歩合５０％以下なら「大吟醸酒」「純米大吟醸酒」になります。

　　　　　お酒の適量は？

　お酒は「百楽の長」とも言われますが、飲み過ぎはいけません。節度をもって適量を楽しみましょう。

お酒の適量とは、「１日平均、純アルコールで２０ｇ程度」とされています。

これはビールで中びん１本（５００ｍｌ）、日本酒では１合（１８０ｍｌ）、焼酎（３５度）では２／１合弱｛７０～８０ｍｌ）になります。そのほかウイスキーではダブル１杯｛６０ml｝、ワインではグラス２杯（１杯１２０ｍｌ）程度を目安にしましょう。

個人差もありますので、参考程度にしてくだい。

　　　　　

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大吟醸・純米吟醸・純米酒・にごり酒・練り酒

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