まんさくの花
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まんさくの花 |
まんさくの花・ 平成２０年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 720ml 5,250円 (税込） やわらかな香りと上品な旨み。 杜氏入魂の美酒をご堪能下さい。 木箱に入っていますので ご贈答にも きっと喜ばれます。 ----------------------------- 麹米：山田錦 ３８％、掛米：山田錦 ３８％ アルコール分：１７度以上１８度未満 酒度：＋３ 酸度：１．２_ |
 まんさくの花 『別格大吟醸日の丸』 |
まんさくの花 『別格大吟醸日の丸』 1800ml 10,500円 (税込） 当藏の最高峰 「しずく取り」「斗瓶囲い」の三年低温熟成酒 --------------------------------------- 原料米 山田錦 精米歩合 ３８％ 日本酒度 ＋４ 酸 １．１ アルコ－ル分 １６～１７度 __________________________________________________________ |
  まんさくの花 「別格大吟醸 まんさくの花」 |
別格大吟醸 まんさくの花」 1800ml 10,500円 (税込） 720ml 5,250円 (税込） 3年以上熟成させた馥郁とした芳香と比類ない 繊細さをもつ味わいはまさに別格 贈り物にも最適です。 --------------------------------------- 原料米 山田錦 精米歩合 ３８％ 日本酒度 ＋４ 酸 １．１ アルコ－ル分 １６．２度 ______________________________________________________________________ |
  まんさくの花「大吟醸 まんさくの花」 |
大吟醸 まんさくの花 1800ml 5,250円 (税込） 720ml 2,625円 (税込） ２年以上熟成させて、ふくよかな華やかな香りとささしいすっきりした味わいの心和む大吟醸 --------------------------------------- 原料米 山田錦 精米歩合 ４５％ 日本酒度 ＋３．５ 酸 １．１ アルコ－ル分 １５．６度 __________________________________________________________________ |
 まんさくの花 「大吟醸 月光飛天」 |
まんさくの花 「大吟醸 月光飛天」 720ml 5,607円 (税込） しずく取り酒を三年間低温熟成させ絹のようなまろやかさと上質のキレ味をもつエレガントな大吟醸 限定商品 --------------------------------------- 原料米 山田錦 精米歩合 ３８％ 日本酒度 ＋４ 酸 １．２ アルコ－ル分 １６～１７度 ______________________________________________________________________ |
 まんさくの花 「純米大吟醸 月光飛天」 |
まんさくの花 純米大吟醸 月光飛天」 720ml 3,066円 (税込） 生もと造りと二年以上の熟成で まろやかさと上品な切れ味は秀逸 食中酒としても最適 数量限定商品 --------------------------------------- 原料米 山田錦 精米歩合 ４５％ 日本酒度 ＋０ 酸 １．４ アルコ－ル分 １５～１６度 ______________________________________________________________________ |
 まんさくの花 「山廃純米大吟醸 まんさくの花」 |
山廃純米大吟醸 まんさくの花 720ml 3,150円 (税込） 伝統の山廃造りで丁寧に時間をかけ醸した芳醇まろ口純米大吟醸は油料理とも良く合います。 -------------------------------------- 原料米 山田錦 美山錦 精米歩合 ４５％ 日本酒度 －０．５ 酸 １．５ アルコ－ル分 １５．３度 ______________________________________________________________________ |
 まんさくの花 「純米大吟醸 三年古酒 不老寿」 |
まんさくの花 「純米大吟醸 三年古酒 不老寿」 720ml 2,548円 (税込） かろやかながらしっかりとした輪郭、古酒を感じさせないさわやかな口当たりです。 --------------------------------------- 原料米 山田錦 精米歩合 ４５％ 日本酒度 －０．５ 酸 １．５ アルコ－ル分 １５．３度 ______________________________________________________________________ |
 まんさくの花 「純米吟醸 まんさくの花」 |
まんさくの花 「純米吟醸 まんさくの花」 1800ml 3,360円 (税込） 720ml 1,680円 (税込） ２年間じっくりビン貯蔵 にて低温熟成（5℃）による優しい口当たりで、ふくよかな米のうま味が心をほっとさせてくれるバランスのとれた味吟醸です 燗してさらに良し --------------------------------------- 原料米 美山錦 精米歩合 ４５～５０％ 日本酒度 ＋１ 酸 １．２ アルコ－ル分 １５～１６度 __________________________________________________________________ |
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まんさくの花 「吟醸 紅まんさく」 1800ml 3,066円 (税込） ２年間じっくりビン貯蔵 にて低温熟成（5℃）による優しい口当たりで、ふくよかな米のうま味が心をほっとさせてくれるバランスのとれた味吟醸です 燗してさらに良し --------------------------------------- 原料米 吟の精 精米歩合 ５０％ 日本酒度 ＋３ 酸 １．１ アルコ－ル分 １５．３度 __________________________________________________________________ |
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まんさくの花 「特別純米 まんさくの花」 1800ml 2,552円 (税込） 豊かな米のうま味と柔らかなふくらみを持ち 米の旨みが生きている 純米酒です --------------------------------------- 原料米 秋田美山錦 精米歩合 ５６～５８％ 日本酒度 ＋１．５ 酸 １．５ アルコ－ル分 １５．４度 __________________________________________________________________ |
まんさくの花 「うまからまんさく」 |
まんさくの花 「うまからまんさく」 1800ml 2,730円 (税込） 蔵元のコメント これまでの『まんさくの花.純米酒』の （優しい純米酒）とは対照的なお酒を目指し、 辛さ（日本酒度+１０）の中にしっりとした旨味、 酸味を感じる純米酒に仕上げました。 特に、原料米は杜氏自ら栽培した『秋の精』を 使用しております。 （『秋の精』は平成１２年度酒造好適米に認定） ----------------------------- 麹米：秋の精 ５５％ アルコール分：１６.０～１７.０ 日本酒度：+１０ 酸度：１．５_ アミノ酸：１.２ |
| ⑪ まんさくの花「特別純米辛口」 300ml瓶 |
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まんさくの花 「特別純米辛口」 300ml 450円 (税別）（税込\473） 蔵元の酒米研究会所属の契約農家が栽培した 酒造好適米「美山錦」「吟の精」を吟醸レベル迄 磨き上げ、厳寒期に時間をかけて きめこまかく 丁寧に醸した後 さらに低温でゆっくりと熟成させた、 辛さの中にしっかりとした米の旨味のある 辛口純米酒です。 飲み飽きしない味はもちろん 黒の色調のオシャレな ボトルは 家庭用にも飲食店様でも卓上酒として 最適です。 --------------------------------------- 原料米 吟の精・美山錦 精米歩合 ５５％ 日本酒度 ＋４ 酸 １．４ アルコ－ル分 １５．４度 __________________________________________________________________ |
まんさくの花・無濾過
〈生〉原酒 『
純米吟醸 美郷 』（みさと）
今や幻の米になりつつある美郷錦。
まんさくの花・蔵元 日の丸醸造自慢のお酒のひとつです。
 まんさくの花・無濾過 〈生〉原酒 『 純米吟醸 美郷 』 |
まんさくの花・ 純米吟醸 無濾過 〈生〉原酒 美郷 1800ml 3,150円 (税込） 香り良く 飲み口も軽く、すっきり。 「亀 寿」は味わいのある酒がお好きな方に、 「美郷」は軽快なお酒がお好きな方におすすめします。--------------------------------------- 麹米：美郷錦（みさとにしき）５０％、掛米：美郷錦 ５０％ アルコール分：１７．７％ 酒度：＋２ 酸度：１．６ 要冷蔵 _________________________________________________________ |
 まんさくの花・無濾過 〈生〉原酒 『 純米吟醸 美郷 』 |
まんさくの花・ 純米吟醸 無濾過 〈生〉原酒 美郷 720ml 1,700円 (税別）1,785円（税込） 香り良く 飲み口も軽く、すっきり。 「亀 寿」は味わいのある酒がお好きな方に、「美郷」は軽快なお酒がお好きな方におすすめします。--------------------------------------- 麹米：美郷錦（みさとにしき）５０％、掛米：美郷錦 ５０％ アルコール分：１７．７％ 酒度：＋２ 酸度：１．６ 要冷蔵 _________________________________________________________ |
| 藏元初春奉仕超限定品！まんさくの花 『 山廃純米大吟醸』 |
 まんさくの花「山廃純米大吟醸」 |
秋田県が１４年かけて開発したハイブリッドな米 美郷錦（父・美山錦、母・山田錦）を 昔ながらの 山廃造りで仕込み、さらに１年間の瓶囲い熟成に より旨みが増し、飲みあきしない香味が特徴の 純米大吟醸です。 -------------------------------------- 地元酒米研究会美郷錦 100% アルコール分：１７～１８％ 酒度：＋２．０ 酸度：１．７ やや辛口 ミディアム __________________________________________________________ 香りひかえめですが 飲み口おだやかで含み香高く 米のうま味が十分に乗っています。 山廃ですが大吟醸造りとあって 酸味は旨みの陰に 隠れて絶妙のバランスを保って 飲み飽きのこない 食中大吟醸に仕上がっています |
 まんさくの花・冷やおろし 『 純吟 無濾過 原酒 亀寿 』 |
まんさくの花・冷やおろし 純米吟醸 無濾過 原酒 亀寿 1800ml 3,990円 (税込） 復活酒造好適米「亀の尾」を使用した この時季僅か３００本のみ発売される特約店限定酒。 あじわい豊かな亀の尾を 秋田山内杜氏、高橋良治が完成させた人気酒。 --------------------------------------- 麹米：亀の尾５０％ 掛米：亀の尾５０％ アルコール分：１７．７％ 酒度：＋１．０ 酸度：１．６ 要冷蔵 __________________________________________________________ 申し訳ありません。
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| まんさくの花・冷やおろし『 純米吟醸 無濾過 原酒 美郷』（みさと） |
 まんさくの花・冷やおろし 純米吟醸 無濾過 原酒 美郷 |
まんさくの花・冷やおろし 純米吟醸 無濾過 原酒 美郷 1800ml 円 (税込 720ml 円 (税込） 香り良く 飲み口も軽く、すっきり。 「亀 寿」は味わいのある酒がお好きな方に、「美郷」は軽快なお酒がお好きな方におすすめします。--------------------------------------- 麹米：美郷錦（みさとにしき）５０％、掛米：美郷錦 ５０％ アルコール分：１７．７％ 酒度：＋２ 酸度：１．６ 要冷蔵 _________________________________________________________ 申し訳ありません。
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| まんさくの花・社長と杜氏の隠し酒 『 X 』 |
まんさくの花・社長と杜氏の隠し酒 |
まんさくの花・ 社長と杜氏の隠し酒 『 X 』 1800ml 3,150円 (税込） ９００ｋｇの小仕込みにて醸しあげた 社長と杜氏の隠し酒。 使用した酒米は、「美山錦」と「山田錦」 そして それらの酒米を父母にもつ 「美郷錦」の３種混合で仕込んでいます。 穏やかな香り、何とも言えない上品な旨味と 切れのよさが特徴。 ロックが美味しい原酒です --------------------------- 原料米/精米歩合 ：美山錦と山田錦・美郷錦 日本酒度：＋３、酸 度 ：１．４ アルコール分：１７度以上１８度未満 申し訳ありません。
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名残雪が育んだ清涼な味わいをお楽しみ下さい
| まんさくの花・雪中貯蔵酒「雪室吟醸」 |
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まんさくの花・ 雪中貯蔵酒「雪室吟醸」 1800ml 3,000円 (税込） 雪室は大正時代から昭和３０年代まで、 当町の鮮魚店などがあちこちに作っていた 冷蔵施設。 先人の知恵を伝承しながら、豪雪地帯の ハンデを逆手に取ろうと、町当局の協力を得て、 昔ながらの雪室を再現しその中で雪中熟成を 試みています。 毎年３月に搾りたて新酒を600本（1.8L換算）程度を 貯蔵し、７月頃開扉しますが、今では、この町の 名物行事です。 厳寒期に生まれたばかりの日本酒にとって、 ０～３度で静かに眠る雪中貯蔵は自然界の 熟成そのもの、まろやかさがこれまでの実験から 格別なことがわかってきましたが、何よりも神のみぞ 知る結果にロマンを感じる雪中熟成です。 開扉後「まんさくの花・雪室吟醸」として限定販売 致しております。 是非一度お試しください。 --------------------------- 原料米/精米歩合 秋田県産：吟の精 / 60～65% 日本酒度/酸 度 +4.0 / 1.3～1.4 アルコール度 15.0～16.0度_________________________________________________________ |
インターナショナル
サケチャレンジ 2008
ゴールドメダル受賞
まんさくの花・無濾過
〈生〉原酒 『
純米大吟醸 亀寿 』
一昨年から48％に精米歩合が上げた『亀寿』が、昨年７月に行われた
インターナショナル
サケチャレンジ 2008で、多数の参加蔵元の
自慢の名酒の中から ゴールドメダルを受賞しました。
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 まんさくの花・無濾過 〈生〉原酒 『 純米大吟醸 亀寿 』 |
まんさくの花 無濾過 〈生〉原酒 純米吟醸 亀寿 １８００ｍｌ 3,800円（税別）3,990円（税込） 復活酒造好適米「亀の尾」を使用した特約店限定酒。 あじわい豊かな亀の尾を 秋田山内杜氏、高橋良治が 完成させた人気酒。 飲み頃を計って発売されますので、多少前後することがあります。 --------------------------------------- 麹米：亀の尾４８％ 掛米：亀の尾４８％ アルコール分：１７．３％ 酒度：＋３．５ 酸度：１．２ 要冷蔵 __________________________________________________________
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 まんさくの花・無濾過 〈生〉原酒 『 純米大吟醸 亀寿 』 |
まんさくの花 無濾過 〈生〉原酒 純米吟醸 亀寿 720ml 2,000円 (税別）2,100円（税込） 復活酒造好適米「亀の尾」を使用した特約店限定酒。 あじわい豊かな亀の尾を 秋田山内杜氏、高橋良治が 完成させた人気酒。 --------------------------------------- 麹米：亀の尾５０％ 掛米：亀の尾５０％ アルコール分：１７．３％ 酒度：＋３．５ 酸度：１．２ 要冷蔵 __________________________________________________________
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「限定商品などは売り切れの場合ご了承下さい」
まんさくの花金賞受賞酒 まんさくの花社長と杜氏の隠し酒 まんさくの花雪中貯蔵・雪室吟醸
まんさくの花『別格大吟醸日の丸』 まんさくの花別格大吟醸 大吟醸 まんさくの花
まんさくの花「大吟醸 月光飛天」 まんさくの花「純米大吟醸月光飛天」
まんさくの花山廃純米大吟醸 まんさくの花純米大吟三年酒不老寿 まんさくの花純米吟醸
まんさくの花「吟醸 紅まんさく」 まんさくの花特別純米酒 まんさくの花『 山廃純米大吟・生』
まんさくの花・冷やおろし 純吟 無濾過原酒 亀寿 まんさくの花・冷やおろし
純吟 無濾過原酒
美郷 まんさくの花・
〈生〉原酒純米吟醸 亀寿
まんさくの花・〈生〉原酒純米吟醸 美郷
日本酒
まんさくの花を さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器！
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森修焼・旨陶焼 |
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天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
まろやかなこくのある味わいをかもしだします。
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