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| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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２００６年、ＮＨＫ紅白歌合戦をきっかけに
記録的に大ヒットした「千の風になって」。
「私のお墓の前で泣かないでください、そこに私はいません、
ねむってなんかいません、千の風に千の風になって
あの大きな空を、吹き渡っています…」とても印象的な歌詞。
新潟県出身の芥川賞作家の新井満氏が若くして乳癌でなくなった
友達の奥さんを追悼する為に送られてきた作者不詳の英語の詩に
感動し翻訳、作曲しました。
「越の関」の醸造元の塩川酒造さんのご親族に新井氏と同じく、
故人と親しい方がおられ「日本酒の千の風」の発売となりました。
ラベルの文字は新井満氏、デザインは長野オリンピックのポスターを
手がけた鈴木八郎氏。
瓶は白フロスト瓶、カートンは「わすれな草色」という薄い水色で
なんともやさしいイメージです。
千の風（せんのかぜ）大吟醸
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全量山田錦を使用した最上級のお酒。
極寒期に延べ２ヶ月をかけてかもされた酒質は
きれいで上品な仕上がりです。
豊な香りとうまみが特徴です。
■ 原料米 山田錦
■ アルコール分 1７度以上1８度未満
■ 日本酒度 ＋３
■ 酸度 1.２
■ アミノ酸 １．０
千の風（せんのかぜ）大吟醸
1800ml 8,000円（税込）
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千の風（せんのかぜ）大吟醸
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全量山田錦を使用した最上級のお酒。
極寒期に延べ２ヶ月をかけてかもされた酒質は
きれいで上品な仕上がりです。
豊な香りとデザートのようなうまみが特徴です。
■ 原料米 山田錦
■ アルコール分 1７度以上1８度未満
■ 日本酒度 ＋３
■ 酸度 1.２
■ アミノ酸 １．０
千の風（せんのかぜ）大吟醸
720ml 4,000円（税込）
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「千の風」 「越の関」の醸造元・塩川酒造
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新潟市の西、内野町は新潟大学の街として知られています。
昔から信濃川の伏流水の豊富なところで
大変水が良く、広大な新潟平野で収穫される酒米も良質です。
その内野町にある酒蔵のひとつが、
「千の風」「越の関」の塩川酒造です。
新潟市内では井戸水を使っている蔵は
数社といわれていますが、塩川酒造では
現在も仕込水として使って酒造りをして
います。
軟水の為、酒質はまろやかでソフトな
仕上がりです。
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