純米大吟醸　　黒牛

　真のまろやかさと舌触りの滑らかさの極致のような
　味わいです。
　香りは熟成した深みのある吟醸香です。
　　
　　原料米・山田錦　麹35%　掛35%　ｱﾙｺｰﾙ１６．５
　　日本酒度＋5　酸１．４
　
　　　

　純米大吟醸　　黒牛　720ml　

　真のまろやかさと舌触りの滑らかさの極致のような
　味わいです。
　香りは熟成した深みのある吟醸香です。
　　
　　原料米・山田錦　麹35%　掛35%　ｱﾙｺｰﾙ１６．５
　　日本酒度＋5　酸１．４
　
　　　

　純米大吟醸　　環山黒牛（かんざん-）
　　1800ml　

　　伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい
　　丸みと旨さを　お楽しみ下さい
　　
　　原料米・山田錦　
　　精米歩合　麹35%　掛50% 　ｱﾙｺｰﾙ１５．９
　　日本酒度±０　酸１．6

　純米大吟醸環山黒牛（かんざんくろうし）
　720ml　

　　伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい
　　丸みと旨さを　お楽しみ下さい
　　
　　原料米・山田錦　
　　精米歩合　麹35%　掛50% 　ｱﾙｺｰﾙ１５．９
　　日本酒度±０　酸１．6
　

　純米大吟醸　　環山黒牛（かんざん-）
　　　300ml　　

　　伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい
　　丸みと旨さを　お楽しみ下さい
　　
　　原料米・山田錦　
　　精米歩合　麹35%　掛50% 　ｱﾙｺｰﾙ１５．９
　　日本酒度±０　酸１．6
　
　　　

黒牛　一掴（ひとつかみ）
　
1800ml　

播州山田錦を極限まで磨き但馬杜氏 井上秀則の精魂込めた芸術品　
完全なバランスの良さ、山田錦のコクとキレが
気品ある香りに溶け込んでいます。
　
原料米・山田錦３５％　ｱﾙｺｰﾙ１６．５
日本酒度＋４　酸１．３
アミノ酸０．９　酵母協会９号

　純米吟醸酒　黒 牛
　

おちついた香り、すっきりしている中に　
まろやかな十分な旨みが あります。
　　　
原料米：麹米・山田錦５０％　　
　　　　　麹米・山田錦５０％
アルコール分：１６．５％　
日本酒度：＋３　酸：１．６

　純米吟醸酒　黒 牛
　

おちついた香り、すっきりしている中に　
まろやかな十分な旨みが あります。
　　　
原料米：麹米・山田錦５０％　　
　　　　　麹米・山田錦５０％
アルコール分：１６．５％　
日本酒度：＋３　酸：１．６

　純米吟醸　　碧山黒牛（へきざん-）
　1800ml ）

　　伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい
　　丸みと旨さを　お楽しみ下さい
　　
　　原料米・山田錦　
　　精米歩合　麹35%　掛50% 　ｱﾙｺｰﾙ１５．９
　　日本酒度＋１　酸１．４
　
　　　

　純米吟醸　　碧山黒牛（へきざん-）
720ml　

伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい
丸みと旨さを　お楽しみ下さい

　　原料米・山田錦　
精米歩合　麹35%　掛50% 　ｱﾙｺｰﾙ１５．９
日本酒度＋１　酸１．４
　

　純米吟醸　　碧山黒牛（へきざん-）
　　300ml

　　伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい
　　丸みと旨さを　お楽しみ下さい
　　
　　原料米・山田錦　
　　精米歩合　麹35%　掛50% 　ｱﾙｺｰﾙ１５．９
　　日本酒度＋１　酸１．４　

黒牛 しぼりたて生 純米酒
　　　　1800ml　

フレッシュでフル－テイな吟醸香、
味わいは濃醇で厚味ありながら
心地良い酸味がさばけの良さの秘密です。

原料米・山田錦 麹：５０％ 掛：酒造好適米６０％
ｱﾙｺｰﾙ18.1% 日本酒度＋3
酸１．8 アミノ酸１．5 酵母協会901号
　

黒牛 しぼりたて生 純米酒
　　　　　　720ml　　　　 1,286円（税別）

フレッシュでフル－テイな吟醸香、
味わいは濃醇で厚味ありながら
心地良い酸味がさばけの良さの秘密です。

原料米・山田錦 麹：５０％ 掛：酒造好適米６０％
ｱﾙｺｰﾙ18.1% 日本酒度＋3
酸１．8 アミノ酸１．5 酵母協会901号

黒牛 しぼりたて生 純米

　　　300ml 円（税別）　
　　　　１函（20本）　ケース単位の販売です

フレッシュでフル－テイな吟醸香、
味わいは濃醇で厚味ありながら
心地良い酸味がさばけの良さの秘密です。

原料米・山田錦 麹：５０％ 掛：酒造好適米６０％
ｱﾙｺｰﾙ18.1% 日本酒度＋3
酸１．8 アミノ酸１．5 酵母協会901号

黒牛（くろうし）純米　
　　　　　　　　　1800ml

　いちばん人気商品、以外と若い人にも受ける。
　食中酒としてほどよい吟香もあり、米の旨味を
　ほどよく引き出した幅のある味わいの旨口純米。
　ぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます

　原料米・山田錦　麹５０％　掛　酒造好適米６０％
　ｱﾙｺｰﾙ １５．６　日本酒度　＋１　酸　１．６　
　アミノ酸１．５　酵母　協会901号

黒牛（くろうし）純米300ml　
ケース単位１函（20本）の販売です


いちばん人気商品、以外と若い人にも受ける。
食中酒としてほどよい吟香もあり、米の旨味を
ほどよく引き出した幅のある味わいの旨口純米。
ぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます

原料米・山田錦　麹５０％　掛　酒造好適米６０％
ｱﾙｺｰﾙ １５．６　日本酒度　＋１　酸　１．６　
アミノ酸１．５　酵母　協会901　　　

黒牛（くろうし）純米　
　ワンカップ180ml
１函（30本））ケース単位の販売です

いちばん人気商品、以外と若い人にも受ける。
　食中酒としてほどよい吟香もあり、米の旨味を
　ほどよく引き出した幅のある味わいの旨口純米。
　ぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます

　原料米・山田錦　麹５０％　掛　酒造好適米６０％
　ｱﾙｺｰﾙ １５．６　日本酒度　＋１　酸　１．６　
　アミノ酸１．５　酵母　協会901号

　　　

純米酒 黒 牛 本生無濾過（生酒原酒）
　　　　　１，８Ｌ
　　　　　　720ml 　

　フレッシュでフル－テイな吟醸香、味わいは濃醇で
　厚味ありながら心地良い酸味がさばけの良さの
　秘密です。
　年々、洗練の度を加えるべく蔵元も鋭意努めて
　おりますとのこと　是非お試しください。

　この製品は、「にごり」や「発泡原酒」とは異なり、
　粕分をセラミックフィルターで濾して取り去りますが、
　炭濾過はしないというコンセプト。
　　　
　原料米：麹・酒母 山田錦 （精米歩合50％）
　　　　　掛け米 五百万石 （精米歩合60％）
　アルコール度数 １８．３％　日本酒度 ＋２．０
　酸度 １．８　アミノ酸度 １．５　要冷蔵

　純米酒 黒 牛 本生無濾過（生酒原酒）
　　　　　300ml　　

　フレッシュでフル－テイな吟醸香、味わいは濃醇で
　厚味ありながら心地良い酸味がさばけの良さの
　秘密です。
　年々、洗練の度を加えるべく蔵元も鋭意努めて
　おりますとのこと　是非お試しください。

　この製品は、「にごり」や「発泡原酒」とは異なり、
　粕分をセラミックフィルターで濾して取り去りますが、
　炭濾過はしないというコンセプト。
　　　
　原料米：麹米・山田錦５０％　　
　　　　　　麹米・山田錦５０％
　アルコール分：１８．１％　
　日本酒度：＋２　酸：１．６

　
　　　 黒牛仕立て梅酒
　　1800ml

　　アルコール分　13％

　　【オール紀州にこだわった、日本酒ベース梅酒の追求】

　　こだわりの純米酒「黒牛」の純米原酒と、
　　粒選りの紀州産「完熟南高梅」が出会い、
　　逸品の梅酒が仕上がりました。

　　まろやかでふくらみのある、日本酒ベース梅酒の
　　持ち味を遺憾なく発揮した旨口タイプです。
　　特に、オンザロックで最適の「まろやかさ・エキス分・
　　甘み」に、こだわっています。

播州山田錦を極限まで磨き但馬杜氏 井上秀則の精魂込めた芸術品　
完全なバランスの良さ、山田錦のコクとキレが
気品ある香りに溶け込んでいます。
　
原料米・山田錦５０％、美山錦５０％
ｱﾙｺｰﾙ１６．５　日本酒度＋２　酸１．５
　
　　　純米吟醸　　野路の菊
　　　１．８Ｌ　　売り切れ

おちついた香り、すっきりしている中に　
まろやかな十分な旨みが あります。
　　　
原料米：麹米・山田錦３５％　　
麹米・山田錦５０％
アルコール分：１６．５％　
日本酒度：＋４　酸：１．３

　　　　　１，８Ｌ