手取川
吉田酒造店
石川の名酒

  

石川の名酒 手取川 (てどりがわ)
吉田酒造店 石川県白山市安吉

平成15酒造年度 金沢国税局主催「清酒鑑評会」において 優等賞受賞。
昭和43年からの連続受賞回数をまた1つ更新する。

日本酒 手取川
取り扱い一覧


手取川 ・大吟醸 鳥越城
手取川 大吟醸 ・古古酒手取川 山廃純米大吟醸
手取川 大吟醸 ・名流
手取川 大吟醸 ・本流
手取川 大吟・山廃仕込み
手取川 酒魂 純米吟醸
手取川 吉田蔵純米大吟
手取川 特別純米酒
手取川 吉田蔵・大吟醸
手取川 山廃純米酒
手取川 吉田藏 純米酒
手取川 大辛口純米酒 名流
手取川 甘口 加賀美人
手取川・大吟醸 万華鏡
手取川 金沢国税局
 
平成21年新酒鑑評会 
  
優等賞受賞酒(生)

季節限定品


☆しぼりたて

手取川 吟醸生酒
手取川 吟醸おり酒
     
吟白寿
手取川 しぼりたて
 
純米生原酒
手取川
 
純米にごり酒 白寿

手取川 大吟醸 生酒
 
斗瓶取り無濾過「露堂々」

手取川,露堂々,酒,生酒,日本酒,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,てどりがわ,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,清酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,特価,送料無料,セール 手取川,露堂々,酒,生酒,日本酒,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,てどりがわ,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,清酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,特価,送料無料,セール

☆微発泡酒

手取川 
純米大吟醸 
kasumi

☆冷やおろし
手取川 純米大吟醸生詰
手取川 ・山廃純米 生詰

手取川300mlビン各種

    
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
  吉乃友
  立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷 どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
ワインセラー


美味しい梅酒

梅酒の作り方

ボージョレーヌーボーの
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店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
 急流なるが故に旅人たちが「手を取り合って」渡ったと いう手取川。
 神の峰、白山連峰の雪解け水を源に、手取川が金沢の沃野をとうとうと流れる。
 四季を通じて美しく豊かな流れを見せるが、かっては暴れ川であったが、秋には豊かな実りを
 もたらし続けた。
 空から見ると、この穀倉地帯は見事な扇形をなしている。
 縦横にめぐらされた用水は、あたかも扇の形のようで美しい。
 吉田酒造店のある白山市安吉はこの手取川扇状地のほぼ中央にあります。
 自然がなした造形の美に畏敬の念すら覚えるが、もう一つ自然に感謝すべきことが実はある。
 手取川の伏流水の水質の良さだ。
 霊峰白山の雪解け水で、有機物がほとんど検出されず、特に鉄分は全くない。
 そして硬度は高い。
 つまり、酒造りの水としての理想値を、生まれながらにして持っているということだ。
 そして、金沢平野には上質の米が実る。

  
いい水があって
  いい米があって
  いい蔵がある


 うまい酒が出来ないはずはないのである。

 “山島村” かって「手取川正宗」を育んだ地はこう呼ばれた。
 明治初期、蔵の数九つを数えた小さな酒造りには、季節を問わず
 “山島村の酒”を求めて遠方からも人々が訪ねきたった。
 しかし、今、その味を伝えているのは「手取川正宗」ただ一つである。

 
熱心な蔵元のもと、能登杜氏「山本蔵」と若き「吉田蔵」両蔵が競い合って  
 おいしいお酒を醸しだします。
 どなたにも喜ばれるお酒です。ギフトにも ご利用下さい。
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手取川・吉田酒造店のお酒を造る仕込み藏

 地元の米で仕込んだ
     まさに地酒!

 手取川 純米吟醸
  
石川門 生原酒
手取川,石川門,日本酒,地酒,酒,吉田酒造店,おりがらみ,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,sake,蔵元,検索,グルメ通販,販売店 手取川,石川門,日本酒,地酒,酒,吉田酒造店,おりがらみ,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,sake,蔵元,検索,グルメ通販,販売店 4月20日入荷予定!
 
ご注文はコチラへ→
 


「手取川」の特徴であるまろやかな旨口をぜひご賞味ください。

    手取川 ・大吟醸 鳥越城 手取川 大吟醸 ・古古酒 手取川 大吟醸 ・名流 手取川 大吟醸 ・本流
    
手取川 大吟・山廃仕込み  手取川 酒魂 吟醸 手取川 吉田蔵・大吟醸  手取川 山廃純米酒
    
手取川 吉田藏 純米酒  手取川 甘口 加賀美人  手取川・大吟醸 万華鏡

   季節限定品

    ☆しぼりたて  手取川 吟醸生酒       手取川 吟醸おり 吟白寿
    ☆冷やおろし  手取川 純米吟醸 生詰   手取川 ・山廃純米 生詰

手取川 大吟醸 ・古古酒

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手取川 大吟醸 ・古古酒
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《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお飲み下さい
手取川 大吟醸 ・古古酒
      1800ml  10,000 (税別) 
           
  10,800 (税込)
       720ml
    5,000(税別)  
           
   5,400 (税込)

最高の大吟醸を低温で3ヵ年熟成した超限定品


 手取川正宗の酒はすべて手造りです。
 大吟醸も総米750kgの小仕込みで造られます。
 したがって品評会用と市販用の区別がなされて
 いません。
 全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた
 最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を
 低温で3年間貯蔵したものが古古酒となります。
 熟成の妙によるまろやかな喉越しと深い吟香味が
 がなされて味わえます。
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 原料米:山田錦(兵庫県)   精米歩合:40%  
 日本酒度:+3 アルコ−ル度:16.2 
 酸:1.1  アミノ酸: 
0.6

手取川 大吟醸 ・古古酒
1800ml
  10,000(税別) 

手取川 大吟醸 ・古古酒
720ml
  5,000(税別)

手取川 山廃純米大吟醸

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手手取川 山廃純米大吟醸
-
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《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお飲み下さ
手取川 山廃純米大吟醸
         
1800m   6,000 (税別)
          
      6,480 (税込)

秋上がりする山廃仕込の風味豊かな大吟醸酒

通常、高度精白米を使用する大吟醸に不向きといわれる山廃仕込みに、あえて挑戦して仕込んだ酒です。盛夏を越え秋口まで熟成させており、秋上がりする大吟醸です。香味の調和の取れたまろやかな味わいが楽しめます。

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原料米:山田錦(兵庫県)   精米歩合:45%  
日本酒度:+4  アルコ−ル度:16.5 
酸:1.5  アミノ酸: 1.2

次回2017年6月入荷予定

手取川 山廃純米大吟醸
1800ml
  6,000 (税別)

  手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,地酒,酒,sake,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 山廃純米大吟醸
-
-------------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお飲み下さ
手取川 山廃純米大吟醸
          720ml  3,000(税別)
         
     3,240 (税込)

秋上がりする山廃仕込の風味豊かな大吟醸酒

通常、高度精白米を使用する大吟醸に不向きといわれる山廃仕込みに、あえて挑戦して仕込んだ酒です。盛夏を越え秋口まで熟成させており、秋上がりする大吟醸です。香味の調和の取れたまろやかな味わいが楽しめます。

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原料米:山田錦(兵庫県)   精米歩合:45%  
日本酒度:+4  アルコ−ル度:16.5 
酸:1.5  アミノ酸: 1.2
原料米:山田錦(兵庫県)   精米歩合:40%  

手取川 山廃純米大吟醸
720ml
  3,000(税別)
本 

手取川 大吟醸 ・名流

 手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 大吟醸 ・名流
--
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《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお飲み下さ
手取川 大吟醸 ・名流
     1800ml      5,000円 (税別)
           
     5,400 (税込)
      720ml      2,800 (税別)
           
     3,024 (税込)

最も薫り高い大吟醸酒
 限定品
総米750kgの小仕込みで造られた酒です。全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれ酒のうち最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸です。藏で最も薫り高い大吟醸です。
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原料米:山田錦(兵庫県三木市産)   精米歩合:40%  
日本酒度:+5  アルコ−ル度:16.2 
酸:1.1  アミノ酸: 0.8

手取川 大吟醸 ・名流
1800ml
  5,000円 (税別)

 手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 大吟醸 ・名流
--
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《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお飲み下さ
手取川 大吟醸 ・名流
         720ml   2,800(税別)
         
       3,024 (税込)

最も薫り高い大吟醸酒
 限定品
総米750kgの小仕込みで造られた酒です。全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれ酒のうち最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸です。藏で最も薫り高い大吟醸です。
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原料米:山田錦(兵庫県三木市産)   精米歩合:40%  
日本酒度:+5  アルコ−ル度:16.2 
酸:1.1  アミノ酸: 0.8

手取川 大吟醸 ・名流
720ml
 2,800(税別)

手取川 純米大吟醸 ・本流

 手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 純米大吟醸 ・本流
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《飲み方》
10〜15℃が最適です。

5℃以下に冷やしすぎると
 香りが薄くなり、また若干の
苦みが感じられます。 
手取川 純米大吟醸 ・本流
     1800ml   3,800 (税別)
         
   4,104 (税込)

 昭和58年発売の手取川最初の大吟醸で 
 手取川正宗の原点と言える純米大吟醸

 酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、
 低温小仕込みで、じっくりと仕込みまいた。
 金沢国税局で育種された酵母を手取川さんで
 自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、
 料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような
 香りが特徴です。

 ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは
 優しくみずみずしい感覚の料理に最適 です

---------------------------------------
 原料米:山田錦(兵庫県産)100%  
 アルコ−ル度:15.8%
 精米歩合:45%  日本酒度:±0  酸:1.2 

手取川 純米大吟醸 ・本流
1800ml
  3,800 (税別)
本 

手取川 純米大吟醸 ・本流 1800ml 3,800 (税別)
1800ml×
1函(6本) 22,800 (税別)

 手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 純米大吟醸 ・本流
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《飲み方》
10〜15℃が最適です。

5℃以下に冷やしすぎると
 香りが薄くなり、また若干の
苦みが感じられます。   
手取川 純米大吟醸 ・本流
      720ml   2,000 (税別)
         
    2,160 (税込)

 昭和58年発売の手取川最初の大吟醸で 
 手取川正宗の原点と言える純米大吟醸

 酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、
 低温小仕込みで、じっくりと仕込みまいた。
 金沢国税局で育種された酵母を手取川さんで
 自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、
 料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような
 香りが特徴です。

 ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは
 優しくみずみずしい感覚の料理に最適 です

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 原料米:山田錦(兵庫県産)100%  
 アルコ−ル度:15.8%
 精米歩合:45%  日本酒度:±0  酸:1.2 

手取川 純米大吟醸 ・本流
720ml
  2,000 (税別)

手取川 純米大吟醸 ・本流 720ml 2,000 (税別)
720ml×
1函(12本)  24,000 (税別)

手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ

手取川 純米大吟醸 ・本流
        180ml     500 (税別)540 (税込)
          1函(30本)
  15,000(税別)


蔵元直送につき代引きありません


 
 新鮮にしてフルーティーな風味の大吟醸生酒

 手取川 大吟醸生酒  あらばしり

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
  手取川 あらばしり 大吟醸生酒
-
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《飲み方》
5〜10℃に
冷やしてお飲み下さい

手取川 あらばしり  大吟醸生酒
         1800ml  3,150 税別 
                  3,402(税込)

新鮮にしてフルーティーな風味の吟醸生酒

あらばしりとは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において加圧を行う前に自らの重さによって流れ出る最上の酒を意味します。雑実の少ないすっきりとした喉越しが特徴です。
新鮮にしてフルーティーな風味をご賞味下さい。

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原料米:山田錦(兵庫県)45%
日本酒度:+5 アルコ−ル度:16.5 
酸:1.2  アミノ酸: 0.9
生酒(5℃以下で貯蔵してください)

手取川 あらばしり  大吟醸生酒 もっと詳しく→



手取川 あらばしり  大吟醸生酒 1800ml 3,150円 (税別)

クール発送に限ります

手取川 あらばしり 大吟醸生酒 1800ml 3,150円 (税別)
1函(6本) 18,900(税別)
 
クール発送に限ります

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 あらばしり 大吟醸生酒
-
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《飲み方》
5〜10℃に
冷やしてお飲み下さい

手取川 あらばしり 大吟醸生酒
       720ml 1,575税別
                1,701(税込)

あらばしりとは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において加圧を行う前に自らの重さによって流れ出る最上の酒を意味します。雑実の少ないすっきりとした喉越しが特徴です。
新鮮にしてフルーティーな風味をご賞味下さい。

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原料米:山田錦(兵庫県)45%
日本酒度:+5 アルコ−ル度:16.5 
酸:1.2  アミノ酸: 0.9
生酒(5℃以下で貯蔵してください)

手取川 あらばしり 吟醸生酒 もっと詳しく→


手取川 あらばしり 大吟醸生酒 720ml 1,575円 (税別)

クール発送に限ります

手取川 あらばしり 大吟醸生酒 720ml 1,575円 (税別))
1函(12本) 18,900円 (税別)
函  
クール発送に限ります


手取川 純米大吟醸 吉田蔵


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手取川,てどりがわ,酒,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,生酒,手取川正宗,吉田蔵,純米大吟醸,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川 純米大吟醸 吉田蔵
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手取川 純米大吟醸 吉田蔵
       1800ml   3,100 (税別)
           
    3,348 (税込)
          720ml  1,650 (税別)
            
   1,782 (税込)

 《発売の目的》

 食の安全性などの観点から「お互いに顔の見える
 お付き合い」が頓に求められています。
 この吉田蔵を通して「顔の見える酒造り」を実践
 したいと思います


 「米作り」、「酒造り」、「酒の販売」そして
 「酒の飲まれる方」とそれぞれの立場の方が
 お互いに意見交換しながらより美味しいお酒造りを
 目指したいと思います。
 「お袋の味」が美味しい様に 「品質+愛情」の
 酒造りを目指します。

 《特長》

 兵庫県三木市平井の仲田氏他にお願いした
 山田錦と、白山市旧松任山島地区の農業生産法人
 (株)ウチカタにお願いした「五百万石 」を
 使いました。

 麹米45%、掛米も45%まで精白し、香りの控えめな
 しっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で 仕込みました。

 味わい深く、決してしつこくはない芳醇な味です。
 料理の味をそこねることのない 爽やかな吟香を
 お楽しみ下さい。
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原料米:山田錦(兵庫県) 五百万石 (石川県) 
精米歩合:
麹米45%、掛米も45%  
日本酒度:+6  アルコ−ル度:16.2 
酸:1.4  アミノ酸: 1.0

手取川 純米大吟醸 吉田蔵
1800ml
  3,100 (税別)

手取川 純米大吟醸 吉田蔵
720ml
 1,650 (税別)

山田錦を100%使用した純米酒

手取川 特別純米酒  

 
手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,地酒,酒,sake,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,地酒,酒,sake,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン

手取川 特別純米酒
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《飲み方》
10〜12℃に冷やして、
もしくは40〜45℃のぬる燗で
お召し上がり下さい
手取川 特別純米酒
     1800ml   (税別)

 山田錦を100%使用した純米酒

 渾身の酒造技術を込めて兵庫県三木市産の
 「山田錦」から、しっかりとしたうまみと香味を
 引き出しました。
 ほのかな甘さも感じとれる芳醇な味わいや
 柔らかさは、冷やしてもぬる燗でも
 楽しむことが出来ます。
 蔵元が自信をもって皆様のお手元にお届け
 する自信の1本です!。
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原料米:山田錦(兵庫県)60% 
日本酒度:+6.5 アルコ−ル度:15.8
酸:1.3  アミノ酸: 0.8

手取川 特別純米酒
1800ml
  (税別)
 藏元終売

手取川 酒魂 純米吟醸  

  手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 酒魂 純米吟醸
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《飲み方》
10〜12℃に冷やして
お飲み下さい

手取川 酒魂 純米吟醸  
           1800ml   2,800 (税別)
       
          3,024(税込)

 酒魂吟醸が「純米吟醸」に生まれ変わりました。
 すっきりとした喉ごしと爽やかな吟香の
 絶妙なバランスは食中酒として最高です。
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原料米:山田錦(兵庫県)40%
五百万石(石川県) 45%  
日本酒度:+6 アルコ−ル度:15.5 
酸:1.1  アミノ酸: 1.0

手取川 酒魂 純米吟醸
1800ml
  2,800 (税別)

   

手取川 吉田蔵・大吟醸  

  手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 吉田蔵・大吟醸
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《飲み方》
10〜15℃に冷やしてお飲み下さ
手取川 吉田蔵・大吟醸
      
1800ml   2,700 (税別)
       
      
社員造りの大吟醸酒

今後も人間の感を大切にした酒造りをわざとして継承していく為、蔵内を敢えて2つに仕切り「山本蔵」と「吉田蔵」を作り、ベテラン能登杜氏「山本輝幸」の技術をここ10年で社長の子息「吉田行成」に継承していくことを目標
とします。特に吉田蔵 大吟醸は新酒鑑評会入選を目指し若き杜氏が心血を注いだ酒です。
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原料米:山田錦(兵庫県)45%
日本酒度:+5 アルコ−ル度:16.2 
酸:1.1  アミノ酸: 1.0

手取川 吉田蔵・大吟醸
1800ml
  2,700 (税別)
本 

   

手取川 山廃仕込み 純米酒 

  手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 山廃仕込み 純米酒 
手取川 山廃仕込み 純米酒 
         
1800ml    2,650 (税別)
      
          2,862 (税込)

コクとキレのバランスを楽しむ純米酒

蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。
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原料米:五百万国(石川県)60%
日本酒度:+5 アルコ−ル度:15.8 
酸:1.3  アミノ酸: 1.7

《飲み方》
10〜12℃に冷やして
40〜45℃のぬる燗でお飲み下さい

手取川 山廃仕込み 純米酒
1800ml
  2,650 (税別)
本 

   

手取川 吉田藏 純米酒

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン 

手取川 吉田藏 純米酒
手取川 吉田藏 純米酒
    
1800ml   2,200(税別)
  
社員造りの純米酒 限定販売

若き「吉田行成」杜氏が精魂傾けて醸した
純米酒です。
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原料米:五百万国(石川県)50%
日本酒度:+5 アルコ−ル度:15.8 
酸:1.2  アミノ酸: 1.5


《飲み方》
10〜12℃に冷やして40〜45℃のぬる燗でお飲み下さい

手取川 吉田藏 純米酒
1800ml
 2,200(税別)
本 

 

手取川 大辛口純米酒 名流

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手取川,酒,日本酒,大辛口純米酒,名流,生酒,吉田酒造店,石川県,てどりがわ,あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,清酒,sake,tedorigawa,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン,特価,送料無料,セール
手取川 大辛口純米酒 名流
手取川 大辛口純米酒 名流
        
1800ml    2,300 (税別)
      
          2,484 (税込)
         720ml    1,200(税別)
      
          1,296 (税込)

日本酒度+10前後の大辛口ながら、後味に苦みを
感じない、調和の取れた味わいを実現させました。
爽やかな香りと後味の切れの良さが特徴です。
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原料米:山田錦(兵庫県)、五百万石(石川県)
精米歩合:麹米 50%・掛米 55% 
日本酒度:+9 アルコ−ル度:15.8 
酸:1.3 アミノ酸:1.5
使用酵母:金沢系

《飲み方》
10〜15℃が適温です。
5℃以下に冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます

手取川 大辛口純米酒 名流
1800ml
 2,300 (税別)
本 

手取川 大辛口純米酒 名流 1800ml  2,300 (税別)
1函(6本) 13,800 (税別)
 


  ……………………………………………………

手取川 大辛口純米酒 名流
720ml
 1,200(税別)
本 単品品切れしました

手取川 大辛口純米酒 名流 720ml 1,200(税別)
1函(12本) 14,400 (税別)
 

  

 手取川 本醸造 甘口 加賀美人

 手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン

手取川 加賀美人
手取川 本醸造 甘口 加賀美人
         
1800ml   2,032 (税別)
           
2,195円 (税込)
      
   720ml   1,050 (税別)
           
1,134円 (税込)
      
         

もち米四段仕込みの甘口の酒

「添」「仲」「留」と三段で通常仕込むところ、醪の終盤にもち米の蒸米を四段五段とさらに二回加え上品な甘口を実現しました。「加賀酒」本来の甘口、味のある加賀料理に最適です
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原料米:五百万国(石川県)65%
      白山もち 70%
日本酒度:−11 アルコ−ル度:15.5 
酸:1.3  アミノ酸: 1.3


《飲み方》
10〜12℃に冷やして40〜45℃のぬる燗で香りを楽しむ。50℃前後の熱燗で味わいを楽しむ。

手取川 本醸造 甘口 加賀美人
1800ml
  2,032 (税別)

手取川 本醸造 甘口 加賀美人
720ml
  1,050 (税別)

華やかで
やさしい味わいの
   吟醸生酒
吟醸香
 爽やかな酸
 調和した
  純米吟醸生酒
香味わいとも
  爽やかな
    中吟醸酒
もち米
四段仕込みの
   甘口の酒
手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ
手取川 
  吟醸 生酒
     300ml 
高度精白した大吟醸酒を完全「生酒」で年間販売。 すがすがしいバランスの取れた吟香味と馥郁とした含み香
手取川
純米吟醸 生酒

   300ml 
高度精白した純米吟醸を完全「生酒」で年間販売。 ほのかな吟醸香とさらっとした酸味が調和しお料理との相性は抜群です。
手取川
 本醸造 生酒
  
300ml
香り味わいとも爽やかな
中吟醸酒です。食中酒として幅広いジャンルの料理との相性は抜群です。完全「生酒」で年間販売。
手取川 加賀美人
  本醸造 甘口
   
300ml
「添」「仲」「留」と三段で通常仕込むところ、醪の終盤にもち米の蒸米を四段五段とさらに二回加え上品な甘口を実現しました。 「加賀酒」本来の甘口、味のある加賀料理に最適です。
原料米:山田錦
  (兵庫県三木市産)
精米歩合:40%
(日)+6
(酸)1.2
(アミノ酸)0.8
(ア)
5.8
原料米:山田錦
  (兵庫県三木市産)
精米歩合   50%
(日)+.2
(酸)1.3
(アミノ酸)1.3
(ア)
5.3
原料米:五百万石
     (石川県産)
精米歩合 麹米50%
       掛米50%
(日)+6
(酸)1.2
(アミノ酸)1.0
(ア)15.5
原料米:五百万石 
     白山もち
精米歩合 麹米65%
       掛米70%
(日)-12
(酸)1.4
(アミノ酸)1.5
(ア)15.5
手取川 吟醸生酒
  
300ml 
   800円(税別))
  
840円(税込)
 1函(20本)
   16,800(税込)
手取川 純米吟醸生酒
  300ml 
   円(税別))
  
円(税込)
    (税込)
手取川 本醸造 生酒
  
300ml 
   490円(税別))
  
529円(税込)
 1函(20本)
   10,580(税込)
手取川 加賀美人 本醸造
  
300ml 
   500円(税別))
  
540円(税込)
 1函(12本)
  6,480(税込)


クール発送に限ります
藏元直送につき
代引きありません


売り切れ
クール発送に限ります
藏元直送につき
代引きありません


藏元売り切れ
クール発送に限ります
藏元直送につき
代引きありません



藏元直送につき
代引きありません

昭和58年発売の
 手取川最初の
    大吟醸

酒造り村「山島」を
最も彷彿とさせる
  
手取川です
酒造り村「山島」を
最も彷彿とさせる
  
手取川です
新発売
芳醇な味わい
  引き締まった
    ノドごし
手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元,300ml,180ml,ワンカップ,カップ
手取川 
純米大吟醸 ・本流
     180ml 
手取川の酒は全て手造りです。総米750kg.の小仕込みで仕込まれます。「この価格にしてこの味が!」と必ず満足される酒で手取川の主力商品です。又自家培養した「KZ-76」を酵母として使用し、料理の味を損なわない落ち着いた香りが特長です。
ふくいくたる香り、フル−ティな中にやわらかなコクとおしがあり 人気のあるお酒です。
手取川 本醸造
   山廃仕込

   300ml 
ふくらみのある味わいの辛口酒 最も酒造り村「山島酒」を彷彿させる酒。あらゆる温度帯での燗が楽しめます。
蔵に漂う自然の乳酸菌を取り込み昔ながらの山廃酒母で仕込んだ酒です。口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいは格別です。「酒造り村 山島」を最も彷彿とさせる酒です。
手取川 本醸造
   山廃仕込
  
180ml
ふくらみのある味わいの辛口酒 最も酒造り村「山島酒」を彷彿させる酒。あらゆる温度帯での燗が楽しめます。
蔵に漂う自然の乳酸菌を取り込み昔ながらの山廃酒母で仕込んだ酒です。口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいは格別です。「酒造り村 山島」を最も彷彿とさせる酒です。
手取川 本醸造
  辛口カップ
   
180ml
蔵に漂う自然の乳酸菌を取り込む昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産酒造好適米「五百万石 」を65%まで精米して仕込んだお酒です。
口に含んだ際の芳醇な味わいとキリッと引き締まったのど越しは爽快感を覚えます。
冷やでは切れ味の良い辛口、燗をするとやや骨太の力強い辛口になります。
原料米:山田錦
  (兵庫県三木市産)
精米歩合:40%
(日)+6
(酸)1.2
(アミノ酸)0.8
(ア)
5.8
原料米:
  五百万石(石川県)
精米歩合   65%
(日)+6
(酸)1.3
(アミノ酸)1.5
(ア)
5.0〜6.0
原料米:五百万石
     (石川県産)
精米歩合 65%
(日)+6
(酸)1.3
(アミノ酸)1.5
(ア)
5.0〜6.0
原料米:五百万石 
精米歩合 65%
(日)+8
(酸)1.2
(アミノ酸)1.7


(ア)15.5

手取川 純米大吟醸 本流
  
180ml
   500円(税別))
  
540円(税込)
 1函(30本)
   16,200(税込)
手取川 本醸造 山廃仕込
 
300ml 
   400円(税別))
  
432円(税込)
 1函(20本)
    8,640円(税込)
手取川 本醸造 山廃仕込
 
180ml 
   
250円(税別))
  
270円(税込)
 1函(30本)
    8,100(税込)
手取川 本醸造辛口カップ
  
180ml 
   
250円(税別))
  
270円(税込)
 1函(30本)
  8,100(税込)


藏元直送につき
代引きありません



藏元直送につき
代引きありません


藏元直送につき
代引きありません


藏元直送につき
代引きありません

   季節限定品 

上品な甘さと爽やかな酸味が特徴の白い酒。酵母が生きています。
手取川 純米にごり酒 白寿 

手取川,てどりがわ,にごり酒,白寿酒,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川正宗,吉田蔵,純米大吟醸,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川,てどりがわ,にごり酒,白寿酒,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川正宗,吉田蔵,純米大吟醸,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川,てどりがわ,にごり酒,白寿酒,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川正宗,吉田蔵,純米大吟醸,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川 純米にごり酒 白寿 
--------------------------
  《飲み方》
5〜10℃が最適です。
冷やして飲む。ロックで飲む。
7対3のお湯割で飲む。
オリが沈殿していますので良く混ぜ合わせてお飲み下さい

手取川
   純米にごり酒 白寿
    
    1800ml  2,500 (税別)
   
       720ml  1,250 (税別)

 【藏元のコメント】

  数量に限りがございますので注文数を
  調整させて頂く場合がございます

 【特徴】 ー 大人の甘酒 ー

  酸味・甘み・炭酸ガスが一体となった
  爽やかで清涼感のある純米にごり酒。
  この出来上がりの感動を生で味わって頂く為に、
  搾らずに粗ごしし、酵母や酵素の生きた
  「活性にごり酒」として仕上げました。
 
 
 【飲み方】 
  5℃〜10℃に冷やしてお召し上がりください。

 【管理方法】

 「完全生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。

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 昨年の成分値です。多少の差はあります。
 原料米・精米歩合 麹米  石川門(石川県):50%
 掛米  五百万石(石川県):65%
 日本酒度    −2
 アルコール分 15・8%
  酸度 1.9   アミノ酸度 1.1
  使用酵母 金沢系


手取川 純米にごり酒 白寿 
1800ml 
2,500 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→

 

手取川 純米にごり酒 白寿 
720ml 
1,250 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→

   新酒の爽やかな香と味わいが特長。
          無濾過で旨さ香とも更にアップ!

   
   手取川 しぼりたて 純米生原酒


手取川,てどりがわ,しぼりたて,生酒,生原酒,無濾過,本醸造,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川正宗,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川,てどりがわ,しぼりたて,生酒,生原酒,無濾過,本醸造,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川正宗,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川,てどりがわ,しぼりたて,生酒,生原酒,無濾過,本醸造,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川正宗,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川 しぼりたて
  純米生原酒

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       《飲み方》
 5℃〜10℃に冷やしてお召し上がり
 下さい。
 ロックでも美味しくいただく事が
 出来ます。

手取川
   しぼりたて 純米生原酒
    
    1800ml  2,500 (税別)
  
       720ml  1,250 (税別)

 【藏元のコメント】

 麹米に「石川門」を使用
 この「石川門」と「五百万石」のコラボレーションで
 酒を仕込みました。
 両者の融合で、滑らかで深みのある味わいの
 中に、きりっと一本、筋の通ったお酒に
 仕上がります。
 出来上がりの感動を生で味わっていただく為
 無濾過生原酒で提供します。
 ー 新時代の幕開け ー

 2015年度の造りより純米生原酒に
 進化致しました。
 今後の手取川ブランドのさらなる飛躍を
 目指して取り組んだ渾身の1本。
 まるでしぼりたてのジュースを
 飲んだかのような Fresh & Juicy な口当たり、
 料理を邪魔しない爽やかな香りが特長です。
 よく冷やしてお飲み下さい。

 【飲み方】 
  5℃〜10℃に冷やしてお召し上がりください。

 【管理方法】

 「完全生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。
---------------------------------------
 昨年の成分値です。多少の差はあります。
 原料米・精米歩合 麹米  石川門(石川県):50%
 掛米  五百万石(石川県):65%
  日本酒度 −1
  アルコール分  15.7
  酸度 1.8
  アミノ酸度 1.0
  使用酵母 金沢系

手取川 しぼりたて 純米生原酒  
1800ml 
2,500 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→

 

手取川 しぼりたて 純米生原酒  
720ml 1,250 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→

    平成19年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 
             限定発売

 平成19年全国新酒鑑評会金賞受賞酒

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 ・金賞受賞大吟醸〈生〉
--
------------------------
《飲み方》
冷やしてお飲み下さい

平成19年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
手取川 ・金賞受賞大吟醸〈生〉
           1800ml  (税込)

  香味バランスの調和を最大限に考えた
  山本杜氏入魂の作品です。

  
〈蔵元口上〉は コチラ→
--------------------------
  原料米 麹米 山田錦(兵庫県)
       掛米 山田錦(兵庫県)
  精米歩合 麹米 40%
  掛米 40%
  日本酒度 +4
  アルコール分  17.5%
  酸度   1.3
  アミノ酸度   0.9
  使用酵母 金沢系

手取川 ・金賞受賞大吟醸〈生〉 
1800ml
  円 (税込)
売り切れ 

 平成19年全国新酒鑑評会金賞受賞酒

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 ・金賞受賞大吟醸〈生〉
--
------------------------
《飲み方》
冷やしてお飲み下さい

平成19年全国新酒鑑評会金賞受賞酒
手取川 ・金賞受賞大吟醸〈生〉
           720ml  円 (税込)

  香味バランスの調和を最大限に考えた
  山本杜氏入魂の作品です。

  
〈蔵元口上〉は コチラ→
--------------------------
  原料米 麹米 山田錦(兵庫県)
       掛米 山田錦(兵庫県)
  精米歩合 麹米 40%
  掛米 40%
  日本酒度 +4
  アルコール分  17.5%
  酸度   1.3
  アミノ酸度   0.9
  使用酵母 金沢系

手取川 ・金賞受賞大吟醸〈生〉
720ml
  円 (税込)
売り切れ 

平成21年金沢国税局 新酒鑑評会 優等賞受賞酒

 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,IWC,2009,SAKE部門,ゴールド,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,IWC,2009,SAKE部門,ゴールド,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
ラベル 大きく→
---------------------
《飲み方》
10〜15℃ni


冷やしてお飲み下さい

手取川 平成21年金沢国税局 
 新酒鑑評会 優等賞受賞酒(生)
 
           720ml  (税込)

蔵元のコメント

 口に含んだ際の芳香も深く上品で、しかも後味の
 切れと締まりも申し分なく最高の大吟醸に
 仕上がったと自負しています。 

 今年より裏面にアルミコーティングを施した、
 特別な袋に納め発売致しました。
 これにより品質保持上も形状的にもレベルアップ
 しました。
 
 今年の「手取川酒造り」の総決算をお楽しみ下さい。

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原料米:山田錦(兵庫県)40%
     山田錦(兵庫県)40% 
日本酒度:+5 アルコ−ル度:17.5 
酸:1.3  アミノ酸: 0.9

手取川 新酒鑑評会 優等賞受賞酒
720ml
  円 (税込)売りきれました


 
 
蔵元口上
 平成19年全国新酒鑑評会金賞受賞酒 限定発売 【今年の吟醸造り】


  昨年とは対照的に今年は物凄い暖冬でした。
  大寒を過ぎても殆ど雪も積もらないと言う有様です。
  近年の温暖化には慣れているとはいえ、醪(もろみ)の温度管理に苦労した年でした。
  幸い、一昨年導入の藤原テクノアート社の自動浸漬洗米装置が威力を発揮しました。
  蒸米の吸水率を限界まで締めることに成功し、糠もきれいに落ち、突きはぜの糖化力の強い麹に   仕上がりました。

  また香味のバランスの良い自社培養の金沢酵母(協会14号)は醪の後半でもメーターの切れが
  鈍らず、上品な香りときれいな味わいのお酒の仕上がりに貢献しました。
  特にこの全国新酒鑑評会金賞受賞酒は、香味バランスの調和を最大限に考えた山本杜氏入魂の  作品です。
  今年の酒造りの集大成として醸した大吟醸です。
  どうか手取川が求める究極の大吟醸をお楽しみください。

手取川 純米大吟醸 生詰冷やおろし 

 
手取川 純米大吟醸 生詰冷やおろし
-------------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして。
冷やしすぎるとせっかくの
吟香味が薄く感じる事が
有ります。
        
手取川 
  純米大吟醸 生詰冷やおろし
 
      1800ml  3,700 (税別)
     
    720ml  1,800 (税別)
     
         
秋上がりの円やかな味わいの純米大吟醸 生詰酒
「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、
外気温と同じくらいになる頃を見計らって出す酒を
言います。
このように「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も
充分に熟成し、最も飲み頃を迎えた酒と言えます。
この熟成による香味を十分に楽しんでいただく為に
厳選した純米大吟醸を生詰めで出荷されるお酒です。


原料米:山田錦(兵庫県)
精米歩合45%
日本酒度:+0 アルコ−ル度:16.5
酸:1.4  アミノ酸: 1.2
生詰

手取川 純米大吟醸 冷やおろし 管理方法】
 「生詰め」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が
 楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です

手取川 純米大吟醸 冷やおろし 1800ml 3,700 (税別)
本 売り切れました


 ………………………………………………………

手取川 純米大吟醸 冷やおろし 720ml 1,800 (税別)
 売り切れました

  

  手取川 あらばしり  大吟醸生酒のこと

   【特徴】


    あらばしりとはモロミを槽(ふね)に積み重ねて清酒を搾る作業において、
    加圧を行う前に自らのモロミの重さによって流れ出る最上の酒を意味します。
    雑味の少ないすっきりとした喉ごしが特徴です。

    高度精白した酒造好適米・山田鍋を原料にして醸したしぼりたての大吟醸酒を
    一切熱処理を行わない本生で限定販売させていただきます。
    新鮮にしてフルーティーな風味をご賞味下さい。

   【味わい】

  
  フレッシュ&フルーティ。
    華やかな香り高く、味わいも華やかで味わい豊か。
    雑味なくスッキリ、いかにも大吟醸らしい人気酒。


   
【飲み方】

    10〜15℃に冷やして召し上がってください。
    冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

   【
特に合う料理】
 
    素材の味を生かしたすっきりめの料理に合います。
    カニ類(ズワイガニ、コウバコガニ)甘海老の刺身酢ガキ
    帆立貝のホイル蒸し、八宝菜 棒棒鶏

   
【管理方法】

    完全「生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい、良い貯蔵が行われれば
    良い意味の熟成が楽しめます。
    もちろん光があたらない事が必要です。


    【特徴】

    大吟醸を搾った後、一週間前後静置すると、ごく少量の沈殿物が溜まります。
    これが「オリ」と言われるものです。
    吟醸酒を10数本搾っても ほんの少量しか取れない「オリ」は
    珍味中の珍味です。
    上品な甘みとさわやかな香りのハーモニーは、一度味わえば
    とりこになる程 通の間では絶品と言われれいます。

    
【飲み方】

    10〜15℃に冷やして召し上がってください。
    冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

 
    【管理方法】

    完全「生酒」ですので5℃以下で貯蔵して下さい、良い貯蔵が行われれば
    良い意味の熟成が楽しめます。
    もちろん光があたらない事が必要です。


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出品酒を斗瓶で半年熟成した逸品
手取川 大吟醸生酒 斗瓶取り無濾過「露堂々」

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手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,露堂々,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,生酒,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,蔵元
手取川 大吟醸生酒
斗瓶取り無濾過「露堂々」

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《飲み方》
5〜10℃に冷やして召し上がりください。
手取川              つゆどうどう
大吟醸生酒 斗瓶取り無濾過「露堂々」

         1800ml  (税込)
          720ml  (税込)


 手取川 大吟醸生酒 斗瓶取り無濾過「露堂々」は
 大吟醸の"荒走り"のみを槽口で斗瓶取りした、
 完全生酒です。
 各斗瓶を-10℃の低温で半年以上、じっくりと
 熟成させた逸品です。

 味の濃淡と香りのバランスの経緯を楽しんで
 いただきたいと思います。
 「酒は生きている」と実感していただければ幸い
 です。

 封を切った瞬間、バラのような華やかな香が
 あたり一面に広がります。。
 熟成した本生大吟醸をお楽しみ下さい。

 【管理方法】
 完全生酒ですので-5℃〜±0℃以下で貯蔵して
 下さい。
 もちろん光があたらない事が必要です
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が
 楽しめます



---------------------------------------
  原料米:山田錦(兵庫県兵庫県三木市産) 
  精米歩合:40%  日本酒度:+6  
  アルコ−ル度:17.3 
  酸:1.2  アミノ酸: 0.8









手取川 大吟醸生酒 斗瓶取り無濾過「露堂々」
1800ml
  (税込)

手取川 大吟醸生酒 斗瓶取り無濾過「露堂々」
720ml
 円 (税込)

 地元の米で仕込んだまさに地酒!
手取川 純米吟醸 石川門 生原酒 

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手取川 純米吟醸 
石川門 生原酒

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---------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして召し上がってください。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

手取川 純米吟醸 
       石川門 生原酒 

         
1800ml  3,400 (税別)

■藏元のコメント

 酒米石川門は「地元のお米を使い地元の水で
 仕込んだ、本当の意味での地酒を醸したい」と
 言う当社の夢を実現する事が出来るお米です。

 地元山島地区の農業法人鰍、ちかたに依頼し、
 本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを
 遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を
 昨年9月に収穫しました。
 そしてこの2月、酒米石川門を使い寒仕込みによる
 待望の純米吟醸を仕込みました。
 仕込んだままの味わいをお客様にご堪能して
 頂く為、無濾過生原酒を発売いたします。

 麹米50%,掛米55%精米の高精白で仕込んだ
 純米吟醸はリンゴをかじったような爽やかな香りと
 上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。

 品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す
 手取川の真骨頂を、心行くまでお楽しみ下さい。
---------------------------------------
原料米:石川門(石川県産)
麹米:50% 掛米:55%
日本酒度:ー5 酸:1.4
アルコール度:16.8%

生酒

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
1800ml 3,400 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
クール発送に限ります

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
1800ml  函(6本) 20,400(税別)
ご注文はコチラからお願いします→
クール発送に限ります

  手取川,酒,日本酒,,IWC,2009,SAKE部門,ゴールド,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,てどりがわ,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,特価,激安,送料無料
手取川 純米吟醸 
石川門 生原酒

-----
---------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして召し上がってください。
冷やしすぎるとせっかくの吟香味が薄く感じる事が有ります。

手取川 純米吟醸 
       石川門 生原酒 

         
720ml  1,700 (税別)

■藏元のコメント

 酒米石川門は「地元のお米を使い地元の水で
 仕込んだ、本当の意味での地酒を醸したい」と
 言う当社の夢を実現する事が出来るお米です。

 地元山島地区の農業法人鰍、ちかたに依頼し、
 本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを
 遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を
 昨年9月に収穫しました。
 そしてこの2月、酒米石川門を使い寒仕込みによる
 待望の純米吟醸を仕込みました。
 仕込んだままの味わいをお客様にご堪能して
 頂く為、無濾過生原酒を発売いたします。

 麹米50%,掛米55%精米の高精白で仕込んだ
 純米吟醸はリンゴをかじったような爽やかな香りと
 上品な甘さを加味した優しい味わいのお酒です。

 品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す
 手取川の真骨頂を、心行くまでお楽しみ下さい。
---------------------------------------
原料米:石川門(石川県産)
麹米:50% 掛米:55%
日本酒度:ー5 酸:1.4
アルコール度:16.8%

生酒

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
720ml  1,700 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
クール発送に限ります

手取川 純米吟醸 石川門 生原酒
   720ml 函(12本) 20,400 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
クール発送に限ります

手取川・特別限定品 大吟醸 万華鏡 
僅か400本のみの超限定品

   「手取川・大吟醸・万華鏡」蔵元口上

   当社が誇る最高級の「手取川」を、酒造りの中で
   最も贅沢な手法と言われる斗瓶取りした「荒走り」をオリ引き後、
   厳重に酒質管理しながら-10℃の低温で2年間、じっくりと熟成させました。
   更にその中から高品質なものだけを選んで「瓶火入れ」
   それが この特別限定酒「手取川・大吟醸・万華鏡」です。

     丹誠こめて造り上げられた珠玉の大吟醸だけが持つ
     まろやかなコク、そして上品な芳香が身上で
     限りなく深く、複雑な味わいに仕上がっております。

     川の流れが織りなす美しさが万華鏡のごとく様々な表情を
     見せるように、「手取川・大吟醸・万華鏡」も口の中で
     幾通りもの“おいしい華”が開きます。
     是非、じっくりとご賞味ください。

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手取川・大吟醸 万華鏡
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《飲み方》
10〜15℃に冷やして。
手取川・特別限定品 大吟醸 万華鏡
         720ml 
(税込)
《特長》
「万華鏡」は大吟醸の荒走りのみを槽口(ふなくち)で
斗瓶取りした生酒を2年間調熟した限定品です。
更にその中より高品質なものだけを選んで
「瓶火入れ」した絶対量の少ない貴重品となります。
絹の様な滑らかな味わいと透き通るような華やかな
香の調和をお楽しみいただきたいと思います。
「酒は生きている」と実感していただければ幸いです。


 原料米   山田錦(兵庫県三木市産)
 精米歩合   40%
 日本酒度   +6
 アルコール分 17.6%
 酸度       1.3
 アミノ酸度    0.8

取川・特別限定品 大吟醸 万華鏡
   720ml  円(税込)


冬期以外はクールに限ります

微発泡の夏の酒!限定品!
手取川 大吟醸生酒あらばしり おりがらみ

 
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手取川  
大吟醸生酒あらばしり おりがらみ

---------------------
《飲み方》
5〜10℃に
冷やしてお飲み下さい

手取川 大吟醸生酒
 あらばしり おりがらみ

           500ml 1,300 (税別)

蔵元のコメント

兵庫県三木市平井地区での契約栽培米「山田錦」と
石川県産の五百万石を45%まで磨いて仕込んだ
大吟醸のしぼりたて「あらばしり」にオリを
若干からませたまま瓶詰めし、数ヶ月低温で
貯蔵いたしました。

その間、瓶内での「二次発酵」により、生じた炭酸ガスが液中に溶け込み、きめ細かい泡立ちの微発泡清酒に
仕上がりました。
出来ればあらかじめグラスをいくつか準備した上で
封を切り数人で召し上がれば最高です。

きめの細かい泡も楽しみながら、香り良い吟醸香と
すっきりとした切れ味の喉越しをご堪能いただければと
思います。


炭酸を注入したのではありません。
瓶内二次醗酵による微発泡性です。
したがって、舌への刺激のとても少ない優しい
舌触りの泡立ちです。

---------------------------------------
原料米  麹米  山田錦(兵庫県)
       掛米  五百万石(石川県)
精米歩合 麹米 45%
 掛米 45%
日本酒度:+4 アルコ−ル度:16.5 
酸:1.3  アミノ酸: 0.9

手取川  大吟醸生酒あらばしり おりがらみ
500ml
 1,300 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
クール発送に限ります

手取川  大吟醸生酒あらばしり おりがらみ
500ml×1函(12本)
 15,600 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
お取り寄せ・売りきれの時はご容赦下さい。
クール発送に限ります

手取川 平成26年 全国新酒鑑評会入賞〈生〉酒

 
手手取川 山廃純米大吟醸
-
-------------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして
お飲み下さいい
手取川 
平成26年 全国新酒鑑評会入賞〈生〉酒

          
1800m 6,300 (税別)
          
     6,804 (税込)
 【蔵元のコメント】

 リンゴをかじった様な爽やかな香りが特徴です。
 芳醇で旨味ののった味わい深いタイプです。
 ただし甘味が浮くことがない、やや辛口です。
 全国新酒鑑評会に出品した山本杜氏入魂の作品を
 限定でご紹介します。

 今年は、全国新酒鑑評会入賞、
 金沢国税局酒類鑑評会優等賞を受賞しました

---------------------------------------
 原料米:山田錦(兵庫県)   精米歩合:40%  
 日本酒度:+1  アルコ−ル度:17.7 
 酸:1.2  アミノ酸: 0.7

手取川 山廃純米大吟醸
1800ml
  6,300(税別)
売り切れました
クール発送に限ります

 
手取川 山廃純米大吟醸
-
-------------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして
お飲み下さい
手取川 
平成26年 全国新酒鑑評会入賞〈生〉酒

          720ml  3,150(税別)
         
     3,402 (税込)

 
【蔵元のコメント】

 リンゴをかじった様な爽やかな香りが特徴です。
 芳醇で旨味ののった味わい深いタイプです。
 ただし甘味が浮くことがない、やや辛口です。
 全国新酒鑑評会に出品した山本杜氏入魂の作品を
 限定でご紹介します。

 今年は、全国新酒鑑評会入賞、
 金沢国税局酒類鑑評会優等賞を受賞しました

---------------------------------------
 原料米:山田錦(兵庫県)   精米歩合:40%  
 日本酒度:+1  アルコ−ル度:17.7 
 酸:1.2  アミノ酸: 0.7

手取川 山廃純米大吟醸
720ml
  3,150 (税別)
本 売り切れました

クール発送に限ります

 


手取川
 山廃仕込み純米酒

      「冷やおろし」《生詰》

  手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川・山廃仕込み純米酒
「冷やおろし」《生詰》

-------------------------
《飲み方》
15℃に冷やして
召し上がってください。
   ぬる燗にして頂くと
   芳醇な香りが更に
生きてきます。

手取川 ・山廃仕込み純米酒
      「冷やおろし」《生詰》

        
1800ml  2,800 (税別)
 
 原料米 麹米 山田錦(兵庫県)      
 掛米 五百万石(石川県)
 精米歩合 麹米 60% 掛米 60%
 アルコール分 16.5%
 日本酒度 -1 酸度  1.8 アミノ酸度 2.1
 使用酵母     金沢系酵母
 
生詰につきクール発送に限ります

 IWC2009には SAKE部門 純米酒の部 で 
 トロフィー受賞して人気を博した『山廃仕込純米酒』を
 無濾過で生詰め致しました。


 「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、
 外気温と同じくらいになる頃を見計らって出す酒を
 言います。
 即ち、「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も充分に
 熟成し、最も飲み頃を迎えた酒と言えます。

 芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした
 「ひやおろし」をお楽しみください。

 
ビン詰の際に窒素充てんを実施いたしました。
 これまで以上にフレッシュで魅力的な手取川に
 大変身です。


 【特に合う料理】

 穏やかな甘みと酸味が調和し旨みを伴った
 心地よいコクが、料理自体にもコクのあるものと
 良く合います。
 更に若干の華やかな香りが肉や肴の臭みを
 押さえます。

 【管理方法】

 「生詰め」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が
 楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。

手取川・山廃仕込み純米酒「冷やおろし」《生詰》
1800ml 
2,800 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
9月中はクール発送お願いします


 ………………………………………………………

手取川・山廃仕込み純米酒「冷やおろし」《生詰》
1800ml×
(6本) 16,800 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
9月中はクール発送お願いします

  手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川・山廃仕込み純米酒
「冷やおろし」《生詰》

-------------------------
《飲み方》
15℃に冷やして
召し上がってください。
   ぬる燗にして頂くと
   芳醇な香りが更に
生きてきます。

手取川 ・山廃仕込み純米酒
      「冷やおろし」《生詰》

        
720ml  1,400 (税別)

 原料米 麹米 山田錦(兵庫県)      
 掛米 五百万石(石川県)
 精米歩合 麹米 60% 掛米 60%
 アルコール分 16.5%
 日本酒度 ±0 酸度  1.8 アミノ酸度 2.1
 使用酵母     金沢系酵母

 (昨年発売分のデータ)

 
生詰につきクール発送に限ります

 IWC2009には SAKE部門 純米酒の部 で
 トロフィー受賞して人気を博した『山廃仕込純米酒』を
 無濾過で生詰め致しました。


 「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、
 外気温と同じくらいになる頃を見計らって出す酒を
 言います。
 即ち、「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も充分に
 熟成し、最も飲み頃を迎えた酒と言えます。

 芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした
 「ひやおろし」をお楽しみください。

 
ビン詰の際に窒素充てんを実施いたしました。
 これまで以上にフレッシュで魅力的な手取川に
 大変身です。


 【特に合う料理】

 穏やかな甘みと酸味が調和し旨みを伴った
 心地よいコクが、料理自体にもコクのあるものと
 良く合います。
 更に若干の華やかな香りが肉や肴の臭みを
 押さえます。

 【管理方法】

 「生詰め」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が
 楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。
_----------------

手取川・山廃仕込み純米酒「冷やおろし」《生詰》
720ml 
1,400 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
9月中はクール発送お願いします


 ………………………………………………………

手取川・山廃仕込み純米酒「冷やおろし」《生詰》
720ml×1
(12本)  16,800 (税別)
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9月中はクール発送お願いします


手取川
 純米大吟醸 ひやおろし 

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手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,IWC,2009,SAKE部門,ゴールド,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,ひやおろし,純米大吟醸,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 純米大吟醸 ひやおろし
-------------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして
召し上がってください。
冷やしすぎるとせっかくの
吟香味が薄く感じる事が
有ります。

手取川 純米大吟醸 ひやおろし
 
    1800ml  3,700 (税別)

 秋上がりの円やかな味わいの純米吟醸 生詰酒


  原料米:山田錦(兵庫県)
  精米歩合:麹米45%、掛米45%
  日本酒度:+1 アルコ−ル度:16.5
  酸:1.4  アミノ酸: 1.2
  (昨年発売分のデータ)

 
生詰につきクール発送に限ります

 ひやおろしとは
 秋風が吹いて外気が下がり、酒の温度も外気温と
 同じくらいになる頃を見計らって出す酒を言います。
 即ち、夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し
 最も飲み頃を迎えた酒といえます。


 この熟成による香味を充分に楽しんでいただく為、
 厳選した純米大吟醸を生詰で提供されたお酒
_ ビン詰の際に窒素充てんされています。--
-
これまで以上にフレッシュで魅力的な手取川に
 大変身です。

 【特に合う料理】

  薄味を基本にして、適度のコクとまろやかさを
  持った料理に合います。
 
 【管理方法】

 「生詰め」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が
 楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。

手取川 純米大吟醸 ひやおろし
ご注文はコチラからお願いします→
9月中はクール発送お願いします

手取川 純米大吟醸 ひやおろし
1800ml×
(6本)  22,200 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
9月中はクール発送お願いします

 手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,IWC,2009,SAKE部門,ゴールド,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,ひやおろし,純米大吟醸,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川,てどりがわ,酒,日本酒,,IWC,2009,SAKE部門,ゴールド,金賞,生酒,吉田酒造店,石川県,ひやおろし,純米大吟醸,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,吟白寿,酒,sake,tedorigawa,おりがらみ,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
手取川 純米大吟醸 ひやおろし
-------------------------
《飲み方》
10〜15℃に冷やして
召し上がってください。
冷やしすぎるとせっかくの
吟香味が薄く感じる事が
有ります。
手取川 純米大吟醸 ひやおろし
 
    720ml  1,800(税別)

 秋上がりの円やかな味わいの純米吟醸 生詰酒


  原料米:山田錦(兵庫県)
  精米歩合:麹米45%、掛米45%
  日本酒度:+1 アルコ−ル度:16.5
  酸:1.4  アミノ酸: 1.2
  (昨年発売分のデータ)

 
生詰につきクール発送に限ります

 ひやおろしとは
 秋風が吹いて外気が下がり、酒の温度も外気温と
 同じくらいになる頃を見計らって出す酒を言います。
 即ち、夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し
 最も飲み頃を迎えた酒といえます。


 この熟成による香味を充分に楽しんでいただく為、
 厳選した純米大吟醸を生詰で提供されたお酒
_ ビン詰の際に窒素充てんされています。--
-
これまで以上にフレッシュで魅力的な手取川に
 大変身です。

 【特に合う料理】

  薄味を基本にして、適度のコクとまろやかさを
  持った料理に合います。
 
 【管理方法】

 「生詰め」ですので5℃以下で貯蔵して下さい。
 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が
 楽しめます。
 もちろん光があたらない事が必要です。
 

手取川 純米大吟醸 ひやおろし
720ml 
1,800 (税別)
ご注文はコチラからお願いします→
9月中はクール発送お願いします
9月9日蔵元発売予定・ご予約承り中!

手取川 純米大吟醸 ひやおろし 720ml  1,800
×1
(12本) 21,600 (税別)
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9月中はクール発送お願いします

    冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→

 

 
手取川
 吟醸おり酒 吟白寿 

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手取川 吟醸おり酒 吟白寿
-----
---------------------
《飲み方》
5〜10℃に
冷やしてお飲み下さい

手取川 吟醸おり酒 吟白寿 
         
1800ml  3,200 (税別) 
               
 3,456 (税込)

さっぱりとした辛口の白い酒 限定品

吟醸を搾ったあと、1週間前後放置するとごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われる物です。ごく少量ずつなので10数本吟醸酒を搾ってほんの少量しか取れない「珍味中の珍味」と言えます。上品な甘味と爽やかな香りのハーモニーは酒通の間で絶品と評されています。

---------------------------------------
原料米:山田錦(兵庫県三木市産)
精米歩合40%
日本酒度:+4 アルコ−ル度:17.6
酸:1.3  アミノ酸: 0.9
生酒

手取川 吟醸おり酒 吟白寿1800ml 3,200 (税別)

クール発送に限ります
在庫僅少

手取川 吟醸おり酒 吟白寿1800ml 3,200 (税別)
        1函(6本)19,200円 (税別)

クール発送に限ります
お問い合わせ下さい!

手取川,てどりがわ,日本酒,吉田酒造店,石川県,手取川あらばしり,大吟醸,山廃,手取川正宗,吉田蔵,地酒,酒,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
 
手取川 吟醸おり酒 吟白寿
-----
---------------------
《飲み方》
5〜10℃に
冷やしてお飲み下さい



手取川 吟醸おり酒 吟白寿 
          720ml  1,700 (税別)
               
1,836(税込)

さっぱりとした辛口の白い酒 限定品

吟醸を搾ったあと、1週間前後放置するとごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われる物です。ごく少量ずつなので10数本吟醸酒を搾ってほんの少量しか取れない「珍味中の珍味」と言えます。上品な甘味と爽やかな香りのハーモニーは酒通の間で絶品と評されています。

---------------------------------------
原料米:山田錦(兵庫県三木市産)
精米歩合40%
日本酒度:+4 アルコ−ル度:17.6
酸:1.3  アミノ酸: 0.9
生酒

手取川 吟醸おり酒 吟白寿 720ml  1,700 (税別)

クール発送に限ります
在庫僅少!

手取川 吟醸おり酒 吟白寿720ml 1,700円 (税別)
1函(12本)
20,400円 (税別)
函  
クール発送に限ります
お問い合わせ下さい!



       日本酒 手取川  取り扱い一覧

  手取川 ・大吟醸 鳥越城  手取川 大吟醸 ・古古酒  手取川 大吟醸 生酒斗瓶取り無濾過「露堂々」
  
手取川 山廃純米大吟醸  手取川 大吟醸 ・名流  手取川 大吟醸 ・本流 手取川 大吟・山廃仕込み
  
手取川 酒魂 吟醸   手取川 特別純米酒    手取川 吉田蔵・大吟醸   手取川 山廃純米酒
  
手取川 吉田藏 純米酒   手取川 甘口 加賀美人   手取川・大吟醸 万華鏡

 季節限定品

   ☆しぼりたて  手取川 吟醸生酒  手取川 吟醸おり 吟白寿
   ☆冷やおろし  手取川 純米吟醸 生詰  手取川 ・山廃純米 生詰

  
手取川300mlビン各種

※このページの日本酒データは、予定値なども含まれてありますので多少の誤差はご了承下さい。


日本酒の選び方、楽しみ方 & 日本酒を10倍楽しむコツとは?

満足度アップの為の10か条
@うまい酒に出会いたいなら、先ず店を選ぶべし
 日本酒は活きています。日本酒を美味しく保つには「安定した低い温度での保管」が大事です。
 冷蔵管理の行き届いた酒の専門店なら間違いありません。
 当店では、生酒・大吟醸などは0度で、純米酒などは程よい熟成をすすめるため10〜15度で、
 もちろん光があたらない真っ暗な酒庫で管理しております。
A先入観や思い込みはすてるべし。
 《人の好みは十人十色》どれほど評判がよくても、それがあなたの好みに合っているとは限りません。
 人の話しや噂をあてにしないで、あなたが「好き」といえるものはあなた自身でお探しください。

B酒のラベルの表示は良く読むべし。
 お酒の瓶に貼ってあるラベルには、ブランド名、醸造社名、さらに純米とか吟醸とかその酒の造り方が
 表示してあります。
 「○○社のお酒」と喜んで飲むと前に飲んだものとどうも味が違う・・・そんな経験はありませんか?
 同じ銘柄でも、材料や造り方が違う商品もあるのですから、味、風味、が異なるのは当然です。

C噂やブランドではなく自分の舌で選ぶべし。

D迷ったときは店に聞くべし。
 あなたの好みをしっかり伝えることがポイントになります。そして、よく相談して選びましょう。
 まず、どんなタイプが好きか?どんな飲み方がいいか(冷やか、お爛か)どんな料理を肴にするか。
 お酒選びは目的をはっきりさせる。

E甘口、辛口は酒をたしなむ第一歩と思うべし。
 お酒の味は複雑な要素の上に出来ているもので、科学的データーだけで判断できるわけではありません。
 日本酒の甘口辛口を判断する目安として『日本酒度』という数値が使用されます。が糖分とは別に
 酸度も大きく影響してくるので甘口辛口にははっきりした基準は無く個人差によるところが大きいので、
 自分の好みを試して下さい。

F酒の肴にも相性があることを試すべし。
 組み合わせのポイントを知っておくとお酒も料理もよりおいしくいただけます。
 塩分が多い料理・・・・・酸度の高いタイプ
 旨味の多い料理・・・・・コクのある重厚なタイプ
 甘口の料理・・・・・甘口のタイプ
 油を使った料理・・・・・スッキリした軽いタイプ
 温かい料理・・・・・温かい酒
 郷土料理・・・・・その土地の酒

G燗の酒には燗のよさが、冷やの酒には冷やのよさがあると知るべし。
 良い酒は冷やに限ると思われがちですが、そんなことはありません。
 冷やでうまい酒と燗して旨い酒があるだけです。
 お燗が『アルコールの吸収が早くなり、酔い覚めも早く二日酔いになりにくいといわれています。
 一般的に燗にむくのは濃い味の(濃醇)お酒.スッキリした味の(淡麗)お酒が冷やにむいています。
 あとはご自分のお好みでお選び下さい。

H一度飲んだくらいでは、酒の味はわからないと心得るべし
 お酒はデリケートな飲み物です。あなたのコンディションにより辛く感じたり、甘く感じたりします。
 更に酒という飲み物は微生物がつくるため再現性困難とされています。
 仕込み毎に違い、季節毎に違い、年ごとにちがいます。
 だから一度だけの機会でそのお酒の評価をくださないでください。

I酒は四季の味わいを楽しむべし。
 日本酒は冬に仕込み一年掛けて熟成させながら出荷します。
 春には
「初しぼり」、夏には「生酒」、秋には「冷やおろし」、冬には「熟成酒」と、同じ酒でも
 季節によって、味わいの変化を楽しむことが出来ます。

 春
「初しぼり新酒」・・・発酵をおえた”もろみ”をしぼり、そのまま出荷するのが「初しぼり」です。
               ほとんど熟成していないため、華やかで甘い香りと、あらあらしくフレッシュな
               味わいが魅力。
               春の到来を告げる酒としてそのまま”冷や”でどうぞ。

 『夏』夏の
「生酒」・・・”もろみ”をしぼって出荷するまで、一度も加熱殺菌をしないのが「生酒(本生)」です。
               同じ生酒である「初しぼり」にくらべて角がとれたソフトな口あたり、爽やかで
               フレッシュな味わいが特徴。
               夏の暑さにひとときの清涼感をもたらしてくれます。キリッと冷やしてお楽しみ下さい。

 『秋』
生詰「ひやおろし」・・・日本酒は春先に加熱殺菌して熟成の眠りにつきます。
               その後出荷前に品質安定のため、もう一度加熱殺菌する。
               それが一般的ですが「ひやおろし」は夏を越え、出荷時に加熱しないで瓶詰に
               します。
               ほどよく熟成し、旨味が増してまろやか。最もバランスがいい状態です。
               穏やかで落ち着いた香りと、濃厚な味わいをそのまま冷やで、
               あるいはお燗でどうぞ。

 『冬』
「熟成酒」「初しぼり新酒」・・・生まれてからほぼ一年、冬を迎えてさらに熟成を深めたお酒です。
               まろやかで重厚な味わいは、円熟味を感じさせます。お燗をした「熟成酒」と、
               鍋物の温かい料理とが織りなすハーモニー。
               冬にはおすすめです又このごろには、「初しぼり新酒」も登場します。
               新酒と熟成酒の両方が楽しめる季節です。


   
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   経済産業大臣指定伝統的工芸品

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       お酒やビールの味がまろやかに美味しくなります。

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        ●森修焼旨陶焼は、、
             天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
             まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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旨陶焼とっくり

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森修焼
フリーカップ
  
うすべに小

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森修焼
フリーカップ(小)

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