日本酒 香露
取り扱い一覧
香露・大吟醸
香露・純米吟醸
香露・特別純米酒
香露・上撰本醸造
香露・大吟醸
古酒
全国の地酒
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創業／大正７年（１９１８年）
「酒の神様」野白金一博士を迎え、酒造技術向上のため県内生産者が共同設立。高品質の工夫に溢れ、全国の吟醸造りをリードした。協会９号酵母発祥蔵の酒は、香り芳醇でまるく「香露」の名そのもの。
吟醸用熊本酵母開発の蔵
「造り」
阿蘇源流の清冽な伏流水を仕込水に使い、米は良質の肥後産米を主に、大吟醸酒には全量兵庫県産の山田錦を使用しています。蔵内平均精米歩合は63．５％、温度管理を重点的に実施し、もろみや製品となってからも品質維持に努めています。吟醸造りでは二重桶式の仕込方法や上槽時の首吊り法（袋吊り法）などの創意工夫を数多くこらし、当蔵開発で全国の蔵元で使用されている「熊本酵母」を使用した香りの高い高品質の酒を造っています |
吟醸酒のお手本言われる大吟醸酒
 
香露・大吟醸
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香露・大吟醸
協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒
（日）＋5
（酸）１．3
（アミノ酸）1.0
（ア）１6.5
精米歩合35% 35%
720mL 円
（税込）
香露「大吟醸」
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香 露
 
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香露・純米吟醸
720ml
熊本酵母（協会９号）誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴。 |
香露・特別純米酒
1.8L
「香りの酵母、９号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す特別純米は、芳醇で旨口。日本料理にとても合うお酒です |
香露・上撰本醸造1.8L
香りの酵母、９号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す本醸造は、芳醇で旨口。地元の米神力とレイホウを使用。 |
（日）＋0.5
（酸）１．6
（アミノ酸）1.6
（ア）１6.1
精米歩合45% 55% |
（（日）-2
（酸）１．6
（アミノ酸）1.9
（ア）１5.5
精米歩合55% 60% |
（日）＋0
（酸）1.5
（アミノ酸）1.9
（ア）１5．2
精米歩合60% 65% |
香露・純米吟醸
720ml 2,990円 |
香露特別純米酒
1800ml 2,890円 |
香露上撰本醸造
1800ml 2,190円 |
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香露・大吟醸 古酒
 
香露・大吟醸
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香露・大吟醸 平成１２年６月瓶詰分（約８年熟成）
720mL 13,650円（税込）
協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒
（日）＋5 （酸）１．3 （アミノ酸）1.0
（ア）１6.5 精米歩合35% 35%
しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
さらにおいしくなります。
このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
約５年間熟成させたものです。
稀少なお酒ですので ほんの僅かしか
ありませんので お一人様１本限りにて
お願いします。
これだけの年数が経ちますと お酒も昇華して
底にオリがある場合がありますのでので
ご了承下さい。
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香露・大吟醸
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香露・大吟醸 平成１２年７月瓶詰分（約８年熟成）
720mL 13,650円（税込）
協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒
（日）＋5 （酸）１．3 （アミノ酸）1.0
（ア）１6.5 精米歩合35% 35%
しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
さらにおいしくなります。
このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
約５年間熟成させたものです。
稀少なお酒ですので ほんの僅かしか
ありませんので お一人様１本限りにて
お願いします。
これだけの年数が経ちますと お酒も昇華して
底にオリがある場合がありますのでので
ご了承下さい。
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香露・大吟醸
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香露・大吟醸 平成１２年９月瓶詰分（約８年熟成）
720mL 13,650円（税込）
協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒
（日）＋5 （酸）１．3 （アミノ酸）1.0
（ア）１6.5 精米歩合35% 35%
しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
さらにおいしくなります。
このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
約５年間熟成させたものです。
稀少なお酒ですので ほんの僅かしか
ありませんので お一人様１本限りにて
お願いします。
これだけの年数が経ちますと お酒も昇華して
底にオリがある場合がありますのでので
ご了承下さい。
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香露・大吟醸
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香露・大吟醸 平成１２年１０月瓶詰分（約８年熟成）
720mL 13,650円（税込）
協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒
（日）＋5 （酸）１．3 （アミノ酸）1.0
（ア）１6.5 精米歩合35% 35%
しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
さらにおいしくなります。
このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
約５年間熟成させたものです。
稀少なお酒ですので ほんの僅かしか
ありませんので お一人様１本限りにて
お願いします。
これだけの年数が経ちますと お酒も昇華して
底にオリがある場合がありますのでので
ご了承下さい。
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香露・大吟醸
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香露・大吟醸 平成１２年１２月瓶詰分（約８年熟成）
720mL 13,650円（税込）
協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒
（日）＋5 （酸）１．3 （アミノ酸）1.0
（ア）１6.5 精米歩合35% 35%
しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
さらにおいしくなります。
このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
約５年間熟成させたものです。
稀少なお酒ですので ほんの僅かしか
ありませんので お一人様１本限りにて
お願いします。
これだけの年数が経ちますと お酒も昇華して
底にオリがある場合がありますのでので
ご了承下さい。
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