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創業／大正７年（１９１８年）
「酒の神様」野白金一博士を迎え、酒造技術向上のため県内生産者が共同設立。高品質の工夫に溢れ、全国の吟醸造りをリードした。協会９号酵母発祥蔵の酒は、香り芳醇でまるく「香露」の名そのもの。
吟醸用熊本酵母開発の蔵

「造り」
阿蘇源流の清冽な伏流水を仕込水に使い、米は良質の肥後産米を主に、大吟醸酒には全量兵庫県産の山田錦を使用しています。蔵内平均精米歩合は63．５％、温度管理を重点的に実施し、もろみや製品となってからも品質維持に努めています。吟醸造りでは二重桶式の仕込方法や上槽時の首吊り法（袋吊り法）などの創意工夫を数多くこらし、当蔵開発で全国の蔵元で使用されている「熊本酵母」を使用した香りの高い高品質の酒を造っています

吟醸酒のお手本言われる香露大吟醸酒

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香露・大吟醸

香露・大吟醸

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

（日）＋5
（酸）１．3
（アミノ酸）1.0
（ア）１6.5
精米歩合35% 35%

720mL　円
（税込）

香露「大吟醸」

香露が満喫できる
香露・大吟醸と純吟・純米・本醸造セット　コチラ→

　
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香露


香露・純米吟醸 720ml　　　　熊本酵母（協会９号）誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴。	香露・特別純米酒 1.8L 「香りの酵母、９号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す特別純米は、芳醇で旨口。日本料理にとても合うお酒です	香露・上撰本醸造1.8L 香りの酵母、９号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す本醸造は、芳醇で旨口。地元の米神力とレイホウを使用。
（日）＋0.5 （酸）１．6 （アミノ酸）1.6 （ア）１6.1 精米歩合45% 55%	（（日）-2 （酸）１．6 （アミノ酸）1.9 （ア）１5.5 精米歩合55% 60%	（日）＋0 （酸）1.5 （アミノ酸）1.9 （ア）１5．2 精米歩合60% 65%
香露・純米吟醸　720ml　2,990円	香露特別純米酒 1800ml 2,890円	香露上撰本醸造 1800ml 　2,190円
本	本	本


香露・吟醸 500ml　　　　熊本酵母（協会９号）誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴。	香露・くまもとの酒 1.8L 原材料米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料
（日）＋2.0 （酸）１．4 （アミノ酸）（ア）１6～17 精米歩合45% 55%	（（日）（酸）（アミノ酸）（ア）精米歩合5	（
香露・吟醸　500ml　1,820円 6本１函のお取り寄せ　　　　10,920円	香露・くまもとの酒 1800ml 1,826円３本セットのお取り寄せ5,478円
函月曜〆切・土曜入荷	セット	本

香露・大吟醸　古酒

香露・大吟醸　平成１８年１０月瓶詰分（2006年）
　　　　　　　　　　　　　　　　（約6年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約6年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　平成１８年12月瓶詰分（2006年）
　　　　　　　　　　　　　　　（約5年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約５年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　平成１９年10月瓶詰分（200７年）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約5年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　12,600円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約5年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　平成１7年10月瓶詰分（2005年）
　　　　　　　　　　　　　　　　（約6年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　13,650円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約6年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　平成14年１０月瓶詰分（2002年）
　　　　　　　　　　　　　　　　（約10年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　16,800円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約10年間熟成させたものです。
　　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　昭和６３年１１月瓶詰分（1988年）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約２4年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　21,000円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約２４年間熟成させたものです。
　　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています
　　

香露・大吟醸　昭和６２年９月瓶詰分（1987年）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約２5年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　22,050円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約２５年間熟成させたものです。
　　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています
　　

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香露・大吟醸

香露・大吟醸　平成２２年1０月瓶詰分（2010）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約1年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約１年間熟成させたものです。

　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

香露・大吟醸　平成21年4～8月瓶詰分（2009）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（約2年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約2年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　平成２０年４月瓶詰分（2008年）
　　　　　　　　　　　　　　　　（約３年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約３年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露・大吟醸　平成１９年１０月瓶詰分（2007年）
　　　　　　　　　　　　　　　　（約４年熟成）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720mL　円（税込）

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と
言われる大吟醸酒

　　（日）＋5　　（酸）１．3　　（アミノ酸）1.0
　　（ア）１6.5　　　精米歩合35% 35%

　　しっかり造られたお酒は管理がしっかりしていれば
　　良い意味での熟成され、まろやかに旨みがのって
　　さらにおいしくなります。

　　このお酒は当店の酒セラー（約１５℃）で
　　約４年間熟成させたものです。
　１本しかありませんので　中味確かめられません
　　怖いもの見たさでお求め下さい
　　稀少なお酒ですので　ほんの僅かしか
　　ありませんので　お一人様１本限りにて
　　お願いします。

　　これだけの年数が経ちますと　お酒も昇華して　
　底にオリがある場合がありますのでので　
　ご了承下さい。
　　外箱も年数を経たことをあらわす様に　自然に汚れています

香露が満喫できる
　　香露・大吟醸と純吟・純米・本醸造セット　
　

　　　稀少な香露の大吟醸を含む純米吟醸、特別純米酒、上撰本醸造の
　　　４本セットを限定販売！
　　　お値段は下記４品の合計金額です。


香露・大吟醸　　　　　　　　　　720ml 協会９号酵母発祥のこの地で醸された稀少な大吟醸。華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と言われる大吟醸酒	香露・純米吟醸　　　　　　　720ml 熊本酵母（協会９号）の誕生蔵らしい華やいだ香りと甘露のようなまろやかな味が特徴。	香露・特別純米酒　　　　　　　1800ml 「香りの酵母、９号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す特別純米は、芳醇で旨口。日本料理にとても合うお酒です。	香露・上撰本醸造　　　　　　　1800ml 香りの酵母、９号酵母発祥の名にし負う蔵が醸す本醸造は、芳醇で旨口。地元の米神力とレイホウを使用。
（日）＋5 （酸）１．3 （アミノ酸）1.0 （ア）１6.5 精米歩合35% 35%	（日）＋0.5 （酸）１．6 （アミノ酸）1.6 （ア）１6.1 精米歩合45% 55%	（（日）-2 （酸）１．6 （アミノ酸）1.9 （ア）１5.5 精米歩合55% 60%	（日）＋0 （酸）1.5 （アミノ酸）1.9 （ア）１5．2 精米歩合60% 65%
香露・大吟醸　　 720ml 4,200円	香露・純米吟醸　720ml　2,990円	香露特別純米酒 1800ml 2,890円	香露上撰本醸造 1800ml 　2,190円