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 秋鹿 あきしか
大阪府のこだわりの日本酒・秋鹿酒造

 

 

 

日本酒 秋鹿
 取り扱い一覧

秋鹿 純米吟醸
    『倉垣村』
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秋鹿 純米バンビカップ
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秋鹿 季節の酒
酒呑童子 純米吟醸
倉垣村ひやおろし
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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
   立山
  吉乃友

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
 
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目指すは究極の酒
菊姫
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新潟の名酒 八海山
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ボジョレーヌーボー
専門サイト
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シングルモルトナビ
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ワインセラー屋.com
ワインクーラー
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梅酒の作り方と
こだわりの梅酒と
梅酒材料販売サイト
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ワイングラス500種類扱っているサイト
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調味料.bi
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有機本格仕込み
   
三州みりん
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店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 秋は「ひやおろし」から…
大阪の日本酒・秋鹿『純米吟醸 倉垣村ひやおろし』は、豊かな味わいと酸が特徴の酒   ご注文承り中! 
秋鹿らしいバランスの良い旨みと酸味
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  秋鹿 『純米吟醸 倉垣村ひやおろし』

 秋鹿 『純米吟醸 倉垣村ひやおろし』!ご注文はコチラ→

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秋鹿,あきしか,酒,地酒,日本酒,さけsake,,,純米吟醸,倉垣村,秋鹿純米バンビカップ,新政酒造,蔵元,検索,グルメ通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン秋鹿酒造有限会社

秋鹿酒造有限会社】
創業/明治19年(1886年)



「造り」
秋鹿」のモットーは酒の原料である米に対するこだわりです。蔵人自ら米づくりを行い、自営田で3町の山田錦の栽培をしています。また蔵元の指導で、35 軒の農家と契約栽培も行っています。今年の作付面積は約15町で能勢山田錦の収穫予想数量千俵は使用米の25%にあたりますが近い将来には100%を目指します。蔵内平均精米歩合は59%、水質は歌垣山の伏流水を蔵内の井戸から汲み上げて使用しています
「味わい」
おだやかな上立ち香と豊醇な含み香、まろやかな口当たりの中にすっきりした味わいの酸味が生きています。全体的に米の旨みが生きた豊醇な辛口酒に仕上げています


秋鹿・定番のお酒

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秋鹿純米吟醸
 『倉垣村』
     1800ml
摂津の国「倉垣村」とは創業当時の地名。蔵元指導による酒米を使用した、山里の香り豊かな濃醇辛口。芳醇でまろやかな味わい。後口はすっきり切れる。
純米吟醸
秋鹿純米吟醸
 『倉垣村』
     720ml
摂津の国「倉垣村」とは創業当時の地名。蔵元指導による酒米を使用した、山里の香り豊かな濃醇辛口。芳醇でまろやかな味わい。後口はすっきり切れる。
純米吟醸
秋鹿純米バンビカップ  180ml
米のおいしさをそのまま活かしたお酒
 
(日)+4
(酸)1.6
(アミノ酸)1.2
(ア)16.5
精米歩合 60%・60%
(日)+4
(酸)1.6
(アミノ酸)1.2
(ア)16.5
精米歩合 60%・60%
(日)+
(酸)
(アミノ酸)
(ア)15.0〜15.9
精米歩合
 
秋鹿純米吟醸『倉垣村』
 1800ml 
 
  
秋鹿純米吟醸『倉垣村』
 
720ml
秋鹿・純米バンビカップ
180ml 30本入り
 

 


秋鹿らしいバランスの良い旨みと酸味
秋鹿,あきしか,酒,地酒,日本酒,さけsake,,,純米吟醸,倉垣村,秋鹿純米バンビカップ,新政酒造,蔵元,検索,グルメ通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン  純米吟醸・生詰(低農薬栽培した《山田錦》を100%使用)
   秋鹿 『純米吟醸 倉垣村ひやおろし』

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秋鹿 純米吟醸
ひやおろし

純米吟醸・生詰
秋鹿 『純米吟醸 倉垣村 ひやおろし』

      
  1800ml 
         (ギフト以外は箱代不用(リサイクル函)

 
やわらかで控えめな吟醸香、
 100%使用の山田錦特有の豊かな味わいと
 蔵元ならではの酸が特徴の冷やおろしです
 
 
  原料米: 山田錦(徳島)
  精米歩合: 麹 60%・掛米 60%
  酵母: きょうかい901号 アルコール分: 16.0〜16.9
  日本酒度: +6〜+9  酸度: 2.1〜2.4
  アミノ酸度: 1.2〜1.6

冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→


秋鹿
しぼりたて
純米生酒
1800ml

秋鹿 『しぼりたて純米生酒』
       
       1800ml 

 
やわらかな米の旨味としっかりした酸が調和、
 大阪摂州能勢の純米新酒
   
  【造り】純米・生
  【原料米】徳島県産《山田錦》
  精米歩合】麹米70%・掛米70%
  【酵母】きょうかい901号
  【アルコール分】16度  【日本酒度】+5〜+8
  【酸度】1.7〜2.2     【アミノ酸度】1.2〜1.5


秋鹿
しぼりたて
純米生酒
720ml

秋鹿 『しぼりたて純米生酒』
              720ml  

 
やわらかな米の旨味としっかりした酸が調和、
 大阪摂州能勢の純米新酒
    
  【造り】純米・生
  【原料米】徳島県産《山田錦》
  精米歩合】麹米70%・掛米70%
  【酵母】きょうかい901号
  【アルコール分】16度  【日本酒度】+5〜+8
  【酸度】1.7〜2.2     【アミノ酸度】1.2〜1.5

その他の「しぼりたて」はコチラ→




 
 
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