美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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蜃気楼の見える街の美酒
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本江酒造株式会社】
創業／大正14年（１９２５年）
甘エビやホタルイカ等豊かな海の幸があがる日本海富山湾。沖には蜃気楼、背後には立山連峰の四季が変幻の趣をみせる魚津市の蔵。片貝川の伏流水を用い、身構えることなく飲める静かな旨酒を醸す。
（造り）
仕込水は立山連峰に源を発する片見川水系の伏流水（軟水）を使用、原料米は富山県産の五百万石と兵庫県産の山田錦を主にし、蔵内の平均精米歩合は６１．４％となっています。静かな性格の酒、身構えることなく口に運べて精神的なストレスも重さも残さない、そんな酒を目標にしています。機械は労力を生かすものであり、手造りの部分は知恵を生かすものだとし、麹や酵母がより良い状態で能力を発揮できる状況を作ることが仕事と考えています。
（味わい）
しっかりとした味わいの純米酒。どのお酒も時代を超えて人々に親しまれ飽きのこない伝統を守っています。 |
北洋 純米大吟醸
越中懐古
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北洋 純米大吟醸『越中懐古』
立山連邦に源を発する片貝川、その良質な伏流水で仕込まれた純米大吟醸は、軽快でふくよかな口当たり（日）＋１ （酸）１．６ （アミノ酸）非公表 （ア）16.0〜16.9
精米歩合 50％・50％
北洋純米大吟醸『越中懐古』 720ml 2,534円（税込）
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北洋『袋取り雫酒』
720ml
地酒の宝庫・富山を象徴する味わい。ふっくらとやさしい口あたりのなかに、キリリとした旨味と香りが光る。
大吟醸 |
北洋
『越中懐古 朱夏』
1800ml
ふくらみのあるしっかりしたボディに、軽快な口当たり。カラリと抜ける夏の青空を思わせる味わい。
純米吟醸 |
北洋 吟醸酒
1800ml
春は新緑、夏は清い青空、秋は紅葉、冬は腰まで積もる雪…魚津の四季が育んだサラリと軽快な美酒。
吟醸 |
北洋 純米
越中懐古
1800ml
富山産の雄山錦を用いた純米酒。しっかりとした味が酸をつつみまろやかに。五味が調和した逸品。
純米 |
（日）＋3
（酸）１．4
（アミノ酸）
（ア）16.0〜16.9
精米歩合 35％・35％ |
（日）＋2
（酸）１．7
（アミノ酸）
（ア）16.0〜16.9
精米歩合 50％・50％ |
（日）＋5
（酸）１．2
（アミノ酸）1.7
（ア）15.0〜15.9
精米歩合 50％・50％ |
（日）＋3
（酸）１．5
（アミノ酸）1.5
（ア）15.0〜15.9
精米歩合 60％・60％ |
北洋袋取り雫酒
720ml 3,660円
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北洋『越中懐古 朱夏』
1800ml
2,815円
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北洋吟醸酒
1800ml
2,481円
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北洋純米 越中懐古
1800ml2,061円 |
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無垢之酒 限定
〜無調整・純米吟醸生原酒あらばしり〜
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◆３月５日蔵出し「無垢之酒」
蔵元から近況報告が届きました
北洋 『無垢の酒』
純米吟醸あらばしり無濾過生原酒
（ほくよう）
【醸造元】本江酒造株式会社 富山・魚津】
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富山・北洋 『無垢之酒』
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富山・北洋 『無垢之酒』
純米吟醸無濾過生原酒あらばしり
1800ml 2,940円（税込）
720ml 1,523円（税込）
■原料米：雄山錦（富山県産）
■精米歩合：麹米50％％・掛米50％
■酵母： 協会1601
■仕込水： 片貝川伏流水（軟水）
■杜氏： 五十嵐 武史（越後）
【醸造元】株式会社田中酒造店
＊３月５日蔵出し
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