年月をかけて熟した
気品ある美酒。
千代の亀
銀河鉄道
千代の亀
銀河の紙ふうせん
千代の亀
しぼりたて純米大吟醸
雫しぼり
「銀河鉄道」
「銀河の紙ふうせん」が
生まれるまで
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| ●販売の方法欄でご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 |
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| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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| 千代の亀 |
愛媛県の五十崎町は、美しい小田川が町の中心をゆったりと流れるのどかな
田園都市。そして、町の象徴でもあるこの小田川は、昔から酒造りに好適な
仕込水としても利用されてきた。 この地で享保年間に創業し２７０年の伝統を
誇る亀岡酒造の銀河シリーズは小田川の伏流水と、厳選された五十崎町
みそぎ米で醸し、年月をかけて熟した気品ある美酒。
酒どころ五十崎町は、また手漉き和紙の産地としても有名。
亀岡酒造の酒ラベルには、この手漉き和紙が使われている。 |
千代の亀 純米大吟醸
銀河の紙ふうせん
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生酒のまま、零下２０度以下で、一瞬にして凍結し、
新鮮さを保ったまま、１０数年の間眠っていたお酒です。
その眠りをさますのは至福のひととき。
本当に特別な時に飲んでみたいお酒です
なお、この瓶にもこだわりがあり、
長崎ビードロ
手吹きガラスを使用しています
■酒質内容：純米大吟醸 生酒
■容量：0.5リットル
■酒造米：みそぎ米 ■原材料名：米と水
■アルコール分：18.0〜18.9 ■日本酒度：+15
■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.4
■精米歩合：酒母・麹・掛米25〜40%
■使用酵母：いろいろ
■酒母の種類：速醸元 ■貯蔵熟成期間：10年以上
■保存方法：冷凍
＜おいしい飲み方＞
半分位解凍した時、ビンをシェイクしシャーベット状にして
お楽しみ頂くのが最高です。
500ｍL 31,500円（税込）
送料無料 （北海道沖縄青森秋田離島を除く）
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千代の亀 銀河鉄道 |
３０−４０％まで磨いた米を低温で前発酵の後、モロミの
良い部分だけをしずく搾りし、さらに氷温で１０年以上熟成
させた貴族的なさけ。
軽やかな香りに深い味わいそしてキレの良さは抜群です。
冷凍保存し、半分溶かしたみぞれ状態が最高の味わい。
原料米 みそぎ米 精米歩合 ３０−４５％
粕歩合 ４０％ 日本酒度 ＋８ アルコ−ル １５．５度
酸 １．３
貯蔵熟成期間１０年
千代の亀 銀河鉄道
1..8L 2１,000円（税込）送料無料
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千代の亀 銀河鉄道 |
３０−４０％まで磨いた米を低温で前発酵の後、モロミの
良い部分だけをしずく搾りし、さらに氷温で１０年以上熟成
させた貴族的なさけ。
軽やかな香りに深い味わいそしてキレの良さは抜群です。
冷凍保存し、半分溶かしたみぞれ状態が最高の味わい。
原料米 みそぎ米 精米歩合 ３０−４５％
粕歩合 ４０％ 日本酒度 ＋８ アルコ−ル １５．５度
酸 １．３
貯蔵熟成期間１０年
７２０ｍL 10,500円（税込）送料１,050円（クール）
（北海道沖縄青森秋田離島を除く）
蔵元直送のため代引き便はできません。
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千代の亀
しぼりたて純米大吟醸
雫しぼり |
千代の亀
しぼりたて純米大吟醸
雫しぼり
しずく搾り」は、酒袋で吊したまま醪からおいしい部分を取り上げる、
非常に手間ひまかかる方法です。
地元五十崎町の篤農家の皆さんとの契約栽培により、収穫した
自然乾燥米を七割から五割削り取った中心芯白のみを使用し、
よい醪を、よく晒した木綿袋に入れ、しずくを垂らすように取り上げた、
搾りたての純米大吟醸です。
乳白濁しており、若々しい七色の味を持った香りの良さは格別で、
蔵人しか味わえない槽口搾りたてをお楽しみ下さい。
【保存方法とお勧めの飲み方】
生酒です。冷やのまま味わってください。
保管は冷蔵にて開栓後は早めにお召し上がり下さい。
やや炭酸っぽい感じが残っており、フレッシュさを楽しめます。 |
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「銀河鉄道」「銀河の紙ふうせん」が生まれるまで
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