千代の亀
(ちよのかめ)
亀岡酒造(株)
凍結酒

千代の亀(ちよのかめ)
愛媛県の日本酒・亀岡酒造(株)

年月をかけて熟した
 気品ある美酒。


千代の亀
銀河鉄道


千代の亀
銀河の紙ふうせん


千代の亀
しぼりたて純米大吟醸
雫しぼり


「銀河鉄道」
「銀河の紙ふうせん」が
生まれるまで

 
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
    北洋
    吉乃友
    立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
 
 
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店主のお薦め
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  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  


千代の亀
愛媛県の五十崎町は、美しい小田川が町の中心をゆったりと流れるのどかな
田園都市。そして、町の象徴でもあるこの小田川は、昔から酒造りに好適な
仕込水としても利用されてきた。 この地で享保年間に創業し270年の伝統を
誇る亀岡酒造の銀河シリーズは小田川の伏流水と、厳選された五十崎町
みそぎ米で醸し、年月をかけて熟した気品ある美酒。
酒どころ五十崎町は、また手漉き和紙の産地としても有名。
亀岡酒造の酒ラベルには、この手漉き和紙が使われている。



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千代の亀 純米大吟醸 
銀河の紙ふうせん

千代の亀 純米大吟醸 生酒
銀河の紙ふうせん

  生酒のまま、零下20度以下で、一瞬にして凍結し、
  新鮮さを保ったまま、
10数年の間眠っていたお酒です。 
  その眠りをさますのは至福のひととき。
  本当に特別な時に飲んでみたいお酒です
  なお、この瓶にもこだわりがあり、
  
長崎ビードロ 手吹きガラスを使用しています

  ■酒質内容:純米大吟醸 生酒 ■容量:0.5リットル
  ■酒造米:みそぎ米 ■原材料名:米と水
  ■アルコール分:18.0〜18.9 ■日本酒度:+15
  ■酸度:1.5   ■アミノ酸度:1.4
  ■精米歩合:酒母・麹・掛米25〜40% ■使用酵母:いろいろ
  ■酒母の種類:速醸元 ■貯蔵熟成期間:10年以上
  ■保存方法:冷凍

 
<おいしい飲み方>

  半分位解凍した時、ビンをシェイクしシャーベット状にして
  お楽しみ頂くのが最高です。

 
               500mL 
30,600(税別)
         
送料無料 (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
   

純米大吟醸 生酒 銀河の紙ふうせん 500mL 30,600(税別)
本   
送料無料 (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
蔵元直送につき代引きはありません


凍結酒・銀河鉄道(ぎんがてつどう)/愛媛・千代の亀(ちよのかめ)

凍結酒・銀河鉄道(ぎんがてつどう)/愛媛・千代の亀(ちよのかめ)
千代の亀 銀河鉄道
千代の亀 銀河鉄道

30−40%まで磨いた米を低温で前発酵の後、モロミの
良い部分だけをしずく搾りし、さらに氷温で10年以上熟成
させた貴族的なさけ。
軽やかな香りに深い味わいそしてキレの良さは抜群です。

冷凍保存し、半分溶かしたみぞれ状態が最高の味わい。

 原料米 みそぎ米  精米歩合 30−45% 
 粕歩合 40% 日本酒度 +8 アルコ−ル 15.5度
 酸 1.3
  貯蔵熟成期間10年  

  
千代の亀 銀河鉄道
        1800ml  
20,430(税別))送料無料
  


  千代の亀 銀河鉄道 1800ml 20,430(税別)
           
     
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      蔵元直送のため代引き便はできません


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千代の亀 銀河鉄道
千代の亀 銀河鉄道

30−40%まで磨いた米を低温で前発酵の後、モロミの
良い部分だけをしずく搾りし、さらに氷温で10年以上熟成
させた貴族的なさけ。
軽やかな香りに深い味わいそしてキレの良さは抜群です。

冷凍保存し、半分溶かしたみぞれ状態が最高の味わい。

 原料米 みそぎ米  精米歩合 30−45% 
 粕歩合 40% 日本酒度 +8 アルコ−ル 15.5度
 酸 1.3
  貯蔵熟成期間10年  

 
  720mL 
10,340円(税別)送料1,000円(税別)(クール)
          (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
        蔵元直送のため代引き便はできません。

千代の亀 銀河鉄道  720ml 10,340(税別)
本   
送料1,000円(税別) (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
        蔵元直送のため代引き便はできません。

千代の亀 銀河鉄道 720ml  20,680(税別)
2本セット  
2本で送料無料(北海道沖縄青森秋田離島を除く)
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千代の亀 銀河鉄道
千代の亀 銀河鉄道

30−40%まで磨いた米を低温で前発酵の後、モロミの
良い部分だけをしずく搾りし、さらに氷温で10年以上熟成
させた貴族的なさけ。
軽やかな香りに深い味わいそしてキレの良さは抜群です。

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 原料米 みそぎ米  精米歩合 30−45% 
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 酸 1.3
  貯蔵熟成期間10年  

 
 180ml 1函 6本 
15,660円(税別)送料1,080円(クール)
          (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
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千代の亀 銀河鉄道 180mL 1函 6本 15,660(税別)
   
送料1,080円 (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
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千代の亀 銀河鉄道 180mL 2函で送料無料 31,320
2函セット  
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千代の亀 
純米大吟醸 
秘蔵しずく酒
千代の亀 
純米大吟醸 秘蔵しずく酒

 「秘蔵しずく酒」は、三度以下にて七年以上かけて、ゆっくり熟成  させた幻の名酒です。  
 地元五十崎町の篤農家の皆さんとの契約栽培によって収穫した
 自然乾燥米の外側を、六割から七割位まで削り取り、中心芯白
 のみ使用し、全て手作業にて仕込んでいます。

 「秘蔵しずく酒」は、少しの発泡性があり、辛口ですっきりした味と
 その爽やかさは、シャーベット状で飲まれますとき最高になります。
 
 しずく酒は非常にデリケートなお酒です。お飲みになるまで、
 必ず冷凍庫へお入れ下さい。
 開栓後は早めにお召し上がり下さい。
 保存は、エアークッションで包んだ状態で口を上にして冷凍庫へ
 お入れ下さい。

 半分位解凍した時(急いで解凍したい場合は、水道水を流しながら
 五分位水につけて下さい)、ビンをシェイクしシャーベット状を
 お楽しみ下さい。

 ■酒質内容:純米大吟醸 生酒
 ■原材料名:米・米こうじ ■アルコール分:16度
 ■日本酒度:+5〜+10  ■酸度:1.1〜1.6  
 ■アミノ酸度:1.1〜1.4  ■精米歩合:50%
  ■貯蔵熟成期間:7年以上

 
   300mL  
     2,830円(税別)       

千代の亀 純米大吟醸 秘蔵しずく酒 300mL 2,830(税別)
本  バラ売り切れ。

千代の亀 純米大吟醸 秘蔵しずく酒 300mL 2,830(税別) 
1函(12本) 
33,960(税別) 
 
  送料無料



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千代の亀
しぼりたて純米大吟醸
雫しぼり
千代の亀
しぼりたて純米大吟醸
雫しぼり


しずく搾り」は、酒袋で吊したまま醪からおいしい部分を取り上げる、
非常に手間ひまかかる方法です。
 
地元五十崎町の篤農家の皆さんとの契約栽培により、収穫した
自然乾燥米を七割から五割削り取った中心芯白のみを使用し、
よい醪を、よく晒した木綿袋に入れ、しずくを垂らすように取り上げた、
搾りたての純米大吟醸です。

乳白濁しており、若々しい七色の味を持った香りの良さは格別で、
蔵人しか味わえない槽口搾りたてをお楽しみ下さい。

【保存方法とお勧めの飲み方】

 生酒です。冷やのまま味わってください。
 保管は冷蔵にて開栓後は早めにお召し上がり下さい。
 やや炭酸っぽい感じが残っており、フレッシュさを楽しめます。
 

千代の亀・しぼりたて純米大吟醸・雫しぼり生酒
    
 1800ml  円 (税込) 
           
売り切れました

千代の亀・しぼりたて純米大吟醸・雫しぼり生酒
     720ml  円 (税込)
  
          本  売り切れました










「銀河鉄道」「銀河の紙ふうせん」が生まれるまで


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            日本酒 銀河鉄道 紙ふうせん  
                  さらにおいしく、楽しく、豊かにする
酒器!

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大阪浪速錫器
経済産業大臣指定
 伝統的工芸品
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なにわ錫器
大阪府知事指定
 伝統工芸品

              大阪浪華錫器
                                大阪府の伝統工芸品、大阪錫器 詳しくはコチラ→
                     錫の器は、イオン効果が高く、
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 ぐい呑 磨
  
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丸猪口2ヶ入
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猪口2ヶ入
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丸猪口2ヶ入
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松風 うすぐも
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  片口
 
こはま(小)
 千呂利
  
肩反
 千呂利
 
槌目六角
千呂利  トジメ
  
朱イブシ
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ペア
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