梅錦
うめにしき
日本酒

梅錦 うめにしき
愛媛県のこだわりの日本酒
蔵元 梅錦山川株式会社 愛媛県四国中央市

梅錦 うめにしき
取り扱い一覧

梅錦 大吟醸
『究極の酒』

梅錦 純米大吟醸
赤箱

梅錦 大吟醸
槽掛け雫酒

梅錦 大吟辛口

梅錦 酒一筋

梅錦 つうの酒

梅錦 『夢人』

梅錦 『米の彩』

梅錦 『雄町純米』

梅錦 『米米酒』

梅錦『『山川』

梅錦
木桶仕込み純米吟醸
梅錦 『封印酒』

梅錦
『ずーっと好きで
   
いてください』

梅錦 季節の酒

梅錦
純米原酒ひやおろし


本格派プレミアム
地ビール

梅錦ビール

    男  山
田酒喜久泉
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福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
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菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
 信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
ワインセラー


美味しい梅酒

店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  

梅錦山川酒造,梅錦,究極の酒,幻味梅錦山川樺ハ販,日本酒,酒,sake
地酒ブームの先駆けとなった
伊予の名酒
和紙の町・川之江の蔵元は全国鑑評会で30回の金賞に輝く。
「吟醸も普通酒もすべて同じ製法できめ細やかに」がポリシー。
歴代の但馬名杜氏が受け継ぐ技が、口当たりと喉ごし、香りの
三位一体となった質の高い味わいを生む。


美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 秋は「ひやおろし」から…
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   口当たり柔らかな 
     純米原酒・生詰

    
    
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     梅錦 『純米原酒ひやおろし』
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  梅錦 大吟醸 『究極の酒』は、「現代の名工」 山根福平杜氏が
  但馬杜氏の誇りをかけて醸した大吟醸。
  《山田錦》をほぼ限界の30%まで磨き上げ醸した、まさに「究極の酒」。
  高貴な吟醸香、崩れることのない緻密でしっかりした味と存在感は
  日本酒マニアならぜひ一度。
  (尚、今酒造期(平成22BY)より、山根福平杜氏の後継の杜氏として山根さんと
    同じ但馬杜氏組合の出身・中村博杜氏に引き継がれました。
  「現代の名工」山根福平杜氏の醸したお酒は、蔵元によりますと来夏ごろで最後とか。
  山根福平の限りあるお酒を今のうちにぜひどうぞ!

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梅錦 大吟醸 『究極の酒』 1800ml

梅錦 大吟醸 『究極の酒』 (木箱入り)
  1800ml 10,000(税別)(\10,800税込)

原料米/麹米:山田錦/30% 掛米:山田錦/30%
日本酒度 +5.0 酸度 1.2 アルコール度 16.3

 周囲に発散する香気の強さ、崩れることのない
 しっかりした味。
 山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒。
 杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じ
 させるお酒を造り上げた。
 『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作。

梅錦 大吟醸 『究極の酒』 1800ml 10,800(税込)
 
蔵元から直送します!(代引き不可)

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梅錦 大吟醸 『究極の酒』 720ml

梅錦 大吟醸 『究極の酒』(木箱入り)      720ml5,000(税別)(\5,400税込)

原料米/麹米:山田錦/30% 掛米:山田錦/30%
日本酒度 +5.0 酸度 1.2 アルコール度 16.3

 周囲に発散する香気の強さ、崩れることのない
 しっかりした味。
 山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒。
 杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じ
 させるお酒を造り上げた。
 『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作。

梅錦 大吟醸 『究極の酒』 720ml 5,400(税込)
 
蔵元から直送します!(代引き不可)


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梅錦(うめにしき)純米大吟醸
「赤箱」

梅錦(うめにしき) 純米大吟醸「赤箱」       720ml 4000(税別)(\4,320税込)

  その昔から梅錦の「赤箱」といえば、この「純米大吟醸」。
  
  深く厚みのある味わい、それでいてキレよく「味吟醸」の
  魅力を伝えてくれる。
  このお酒はとにかく酒メインで味わって飲んでもらいたいが、
  合う料理を選ぶとしたら、あくまで素材を活かしたもので、
  味的にはあっさりだし汁系が良い。
  だし巻き・青菜のおひたし・ざる豆腐など、
  ワンランク上の食材と一緒にどうぞ。

梅錦(うめにしき) 純米大吟醸 720ml  4,320(税込)
 


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梅錦・純米大吟醸720ml    
深く厚みのある味わいを持ちながら、キレよし。味吟醸の魅力を伝えるこの蔵の本領発揮。
梅錦・大吟醸
槽掛け雫酒
 720ml    
洗練された味わいは豊醇で堂々としている。かつて、酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の酒。
梅錦・大吟辛口
720ml 

味の芯がしっかりありながら伸びやかで軽快。飲みあきしない完成度の高さは、酒徒をうならす
梅錦・酒一筋
純米吟醸原酒1.8L

この酒で真価を発揮したという梅錦の原点。濃厚な香りとそれに負けない押しの旨味を持つ逸品。
(日)+3
(酸)1.8
(アミノ酸)0.8前後
(ア)
6.3
精米歩合40% 40%
((日)+5.5前後
(酸)1.6
(アミノ酸)0.8
(ア)
6.3
精米歩合45% 45%
(日)+6
(酸)1.4
(アミノ酸)0.9
(ア)15.8
精米歩合50% 50%
(日)+0.5
(酸)1.9
(アミノ酸)1.2
(ア)16.9
精米歩合55% 60%
梅錦・純米大吟醸720
4,000(税別)(\4,320税込)
梅錦大吟醸槽掛け雫酒
 
720ml 2,910(税別)      (\3、143税込)
梅錦・大吟辛口
720ml 2,000(税別)      (\2、160税込)
梅錦・酒一筋
1800ml2,683(税別)     (\2,898税込)



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梅錦・つうの酒
吟醸1.8L    
グッとくる喉ごしとキレのよい旨さの辛口は、飲みあきしない通の味。くどくない食中酒として。
梅錦・つうの酒
吟醸720ml    
グッとくる喉ごしとキレのよい旨さの辛口は、飲みあきしない通の味。くどくない食中酒として。
梅錦・特別純米
『夢人』
1.8L 
飲むほどに夢みる人となってゆく豊かな酔い心地。さっぱりと、きめ細やかに仕上げられた純米酒
梅錦『米の彩』
純米1.8L
吟醸酒で有名ながら、地元では日常酒が圧倒的に人気。豊醇な大辛口タイプは、飲む程に旨味を感じる。
(日)+5.5
(酸)1.5
(アミノ酸)0.9
(ア)
5.8
精米歩合55% 60%
(日)+5.5
(酸)1.5
(アミノ酸)0.9
(ア)
5.8
精米歩合55% 60%
(日)+5.5
(酸)1.6
(アミノ酸)1.2
(ア)15.3
精米歩合55% 60%
(日)+7
(酸)1.6
(アミノ酸)1.4
(ア)15.3
精米歩合80% 75%
梅錦・つうの酒
1800ml2,128(税別)     (\2,298税込)
梅錦・つうの酒
 
720ml 1,060(税別)      (\1,145税込)
梅錦特別純米『夢人』
1800ml
2,534(税別)      (\2,737税込)
梅錦・『米の彩』
1800ml1,896(税別)     (\2,048税込)



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梅錦『雄町純米』
純米1.8L
減農薬栽培された雄町米を使用、梅錦らしい酸と旨味・甘味のバランスが良く、ボリューム感もさらにアップ。
梅錦『雄町純米』
純米 720ml
減農薬栽培された雄町米を使用、梅錦らしい酸と旨味・甘味のバランスが良く、ボリューム感もさらにアップ。
梅錦『夢人』
本醸造
1.8L 
辛口ながらもやさしくふくらみのある味が特徴。さわやかな香りと切れの良さをお楽しみ下さい
梅錦『米米酒』
100mlあたりにライスパワーエキス No.101を20g含まれるよう調整。 飲み口はさらっとしていて、体になじんでいくような味。バランスのいい、飲みやすい(美味しい)お酒食前や食間の軽い飲み物としても適している。
(日)+5.5
(酸)1.4
(アミノ酸)1.2
(ア)15.3
精米歩合80% 80%
(日)+5.5
(酸)1.4
(アミノ酸)1.2
(ア)15.3
精米歩合80% 80%
(日)+7
(酸)1.5
(アミノ酸)0.9
(ア)15.3
精米歩合65% 65%
(日)-42
(酸)3.8
(アミノ酸)
(ア)7.5
精米歩合65%650%
梅錦・『雄町純米』
1.8L 
梅錦・『雄町純米』
 
720ml
梅錦・『夢人本醸造』 1.8L 1,895(税別)      (\2,047税込) 梅錦・『米米酒』
500ml1,067(税別)      (\1,152税込)
500mL×6 6,912税込


終売


終売


ケース
価格据置

ケース単位でお願いします。

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梅錦・酒一筋
純米吟醸原酒180mL
 この酒で真価を発揮したという梅錦の原点。濃厚な香りとそれに負けない押しの旨味を持つ逸品。
梅錦『『山川』
純米吟醸 1.8Ll
 雄町米ならではの、さらりとした吟香とふくよかな味わい。梅錦の技の結晶ともいえる純米吟醸。
梅錦『木桶仕込み純米吟醸』売りきれ
生もと純米吟醸720ml 
木桶と生もとを用いた仕込みにより特徴ある香味を持った純米吟醸酒が出来ました。
梅錦『封印酒』
純米吟醸1.8L
酸味をしっかりと取り込み、ふくらみのある絶妙なバランスが持ち味のお酒
(日)+0.5
(酸)1.9
(アミノ酸)1.2
(ア)16.9
精米歩合55% 60%
(日)-0.5
(酸)1.4
(アミノ酸)1.1
(ア)15.8
精米歩合50% 55%
(日)+8.5
(酸)1.8
(アミノ酸)1.5
(ア)15.3
精米歩合60% 60%
(日)+4
(酸)1.7
(アミノ酸)1.0
(ア)15.3
精米歩合50% 55%
梅錦・酒一筋369(税別)    (\399税込)
180mL×24 9564
梅錦・山川 3,321
 
1.8L×6 19,926
梅錦・木桶仕込み純米吟醸 720ml 1,650
720ml×69,900
梅錦『封印酒』
1.8L
3,100(税別)    (\3,348税込)
1.8L×6 20,080税込)

ケース

ケース
終売になりました

ケース
売りきれ

ケース


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梅錦『封印酒』
純米吟醸720ml
酸味をしっかりと取り込み、ふくらみのある絶妙なバランスが持ち味のお酒
梅錦『ずーっと好きでいてください』
普通酒1.8Ll
 すがすがしく軽やかで、さわやかな味の飲みあきしないお酒です。
梅錦『ずーっと好きでいてください』
普通酒720ml
 すがすがしく軽やかで、さわやかな味の飲みあきしないお酒です。
梅錦『ずーっと好きでいてください』
普通酒300ml
 すがすがしく軽やかで、さわやかな味の飲みあきしないお酒です。
(日)+4
(酸)1.7
(アミノ酸)1.0
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精米歩合50% 55%
(日)-0.5
(酸)1.1
(アミノ酸)
(ア)15.8
精米歩合60% 60%
(日)-0.5
(酸)1.1
(アミノ酸)
(ア)15.8
精米歩合60% 60%
(日)-0.5
(酸)1.1
(アミノ酸)
(ア)15.8
精米歩合60% 60%
梅錦・『封印酒』
720ml
1,550(税別)    (\1,674税込)
720ml×610,044税込
梅錦・ずーっと好きでいてください 1,938(税別)    (\2,093税込)
 
1.8L×6 12,588税込
梅錦・ずーっと好きでいてください 947(税別)    (\1,023税込)
 720ml
×6 6,136税込
梅錦・ずーっと好きでいてください 462(税別)    (\499税込)
300ml
×2411,975税込

ケース

ケース

ケース

ケース

日本酒チャンピオンズ・カップ 2006 
   グランプリ受賞!
 
梅錦(うめにしき)純米大吟醸カップ
   

 全国蔵元のカップ酒を集め人気投票をする「日本酒チャンピオンズ・カップ2006」が
 11月11日都内で開催されました。
 参加総数223アイテムを3つのカテゴリー別に分け(純米酒・吟醸)(本醸造・普通酒)
 (樽酒・にごり酒) 1次選考は元国税局鑑定官など日本酒の専門家が事前に審査をし
 44アイテムに絞り(酒質はブラインド)、当日一般参加者(約200人)の投票で
 グランプリを決定しました。

 グランプリに輝いたのはデザイン賞、お花見賞(お花見で呑みたいお酒) にも選ばれた「梅錦 純米大吟醸カップ」が受賞、参加したお客様は
 梅錦のおいしさに酔いしれていました。

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梅錦(うめにしき)純米大吟醸カップ
梅錦(うめにしき) 純米大吟醸カップ 
   130ml 473(税別)(税込¥496)

  原料米 山田錦  精米歩合 40%
  日本酒度:+2.5、 アルコール分:16.3%
  酸:1.3、 

  その昔から梅錦の「赤箱」といえば、この「純米大吟醸」。
  その高級酒をなんとミニカップに詰めてお目見え!!
  深く厚みのある味わい、それでいてキレていく「味吟醸」の
  魅力を伝えてくれる。
  このお酒はとにかく酒メインで味わって飲んでもらいたいが、
  合う料理を選ぶとしたら、あくまで素材を活かしたもので、
  味的にはあっさりだし汁系が良い。
  だし巻き・青菜のおひたし・ざる豆腐など、
  ワンランク上の食材と一緒にどうぞ。

梅錦(うめにしき) 純米大吟醸カップ 130ml 1函(12本) 5,952(税込)
 売りきれ


 

 

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     梅錦 『純米原酒ひやおろし』
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梅錦
『純米原酒ひやおろし』

夏を越した秋口のお酒。
 
梅錦 『純米原酒ひやおろし』
          1800ml 2,322(税別)

 ほどよい熟成感、口当たり柔らかな純米原酒・生詰

 四国の銘醸蔵梅錦の純米ひやおろしを原酒のままお届け。
 
 香りが高く、やや甘口のやわらかい味わいに仕上がっています。
  
 ビン詰時の火入れをしないのが、このお酒の特徴です。
 お買求め後は、お早めにご賞味下さい


 【造り】 純米原酒・生詰
 【原料米】 阿波山田錦《徳島》
 【精米歩合】 麹65%・掛米65%
 【酵母】 きょうかい1801号・きょうかい901号
 【アルコール分】 16.0〜16.9
 【日本酒度】 −3.0 【酸度】 1.5 【アミノ酸度】 1.0

梅錦 『純米原酒ひやおろし』  1800ml 2,322(税別)
本 
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  ………………………………………………

梅錦 『純米原酒ひやおろし』  1800ml 2,322(税別)
1函(6本) 13,932(税別)

クール発送おすすめ・

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梅錦
『純米原酒ひやおろし』

夏を越した秋口のお酒。
 
梅錦 『純米原酒ひやおろし』
           720ml 1,153(税込)

 ほどよい熟成感、口当たり柔らかな純米原酒・生詰

 四国の銘醸蔵梅錦の純米ひやおろしを原酒のままお届け。
 
 香りが高く、やや甘口のやわらかい味わいに仕上がっています。
  
 ビン詰時の火入れをしないのが、このお酒の特徴です。
 お買求め後は、お早めにご賞味下さい


 【造り】 純米原酒・生詰
 【原料米】 阿波山田錦《徳島》
 【精米歩合】 麹65%・掛米65%
 【酵母】 きょうかい1801号・きょうかい901号
 【アルコール分】 16.0〜16.9
 【日本酒度】 −3.0 【酸度】 1.5 【アミノ酸度】 1.0

梅錦 『純米原酒ひやおろし』  720ml 1,210(税別)
函×(6本入り)  7,260(税別)

クール発送おすすめ

  ………………………………………………

梅錦 『純米原酒ひやおろし』  720ml 1,153(税別)
 函×(12本入り)  13,836(税別)

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梅錦 ひやおろし 純米吟醸原酒

夏を越した秋口のお酒。
 梅錦 純米吟醸原酒 ひやおろし

       720ml 1,417(税込)
 原料米:山田錦(兵庫)  精米歩合:(55・60)
  使用酵母:
  日本酒度:-1.5 酸度:1.7
  アルコール度:16.9%


 朝夕、涼しさを感じるようになりました。
 毎年、このころになると「ひやおろし」の声がささやかれます。
  
 今年から梅錦は「ひやおろし」を新発売します。
 造りたての「新酒」とはちがった熟成の味をお楽しみ下さい。

 ビン詰時の火入れをしないのが、このお酒の特徴です。
 お買求め後は、お早めにご賞味下さい

梅錦 純米吟醸原酒 ひやおろし 720ml 1,417(税込)

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8月31日ご予約〆切・9月中旬入荷!

 冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→

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はじけとぶような果実香と、生酒ならではの
フレッシュでふくらみある贅沢な味わいを
楽しめます。

【内容】

「梅錦 純生大吟」純米大吟醸生 500ml×3本

原料米/兵庫県産《山田錦》、
精米歩合/麹米50%・掛米50%、
酵母/EK-1・協会9号、アルコール分/15.3、
日本酒度/+4.5、酸度/1.3

梅錦 『純生大吟 3S』 純米大吟醸生 500ml×3本セット 3,985(税込)
 完売しました
代引きありません・お問い合わせ下さい




    伊予・愛媛の日本酒 梅錦 うめにしき 取り扱い一覧

  
梅錦 純米大吟醸  赤箱 梅錦 大吟醸  槽掛け雫酒  梅錦 大吟辛口  梅錦 酒一筋

  
梅錦 つうの酒   梅錦 『夢人』   梅錦 『米の彩』   梅錦 『雄町純米』

  
梅錦 『米米酒』  梅錦 『山川』  梅錦 木桶仕込み純米吟醸  梅錦 『封印酒』

  
梅錦 『ずーっと好きでいてください』

 

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片口 こはま(小)
 

       

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             天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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フリーカップ
  
うすべに小

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