日本酒 あさ開
取り扱い一覧
あさ開
純米吟醸 旭扇
あさ開 手造り大吟醸
あさ開 大吟醸ライト
水の王キューブ
あさ開 純米吟醸
夢灯り
あさ開 純米大辛口
水神
特撰あさびらき
純米酒
あさ開 にごり酒
雪渡り
あさ開 季節の酒
あさ開 純米新酒
あさ開 純米吟醸
ひやおろし
あさ開の梅酒
あさ開
梅花音 しそ仕立て
全国の地酒
美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
 |
|
あさ開
純米吟醸 旭扇
|
あさ開 純米吟醸 旭扇
穏やかな香りの中に純米吟醸造りの深い味わいが生きた、まっすぐな味わいのお酒です。
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 麹米 50％
アルコール度数 16度台
日本酒度 +1.0
酸度 1.40
あさ開 純米吟醸 旭扇 1800ml 5,250円（税込）
あさ開 純米吟醸 旭扇 720ml 3,150円（税込）
|
あさ開
手造り大吟醸
|
あさ開 手造り大吟醸
手県産酒造好適米 吟ぎんがを５０％まで自家精米し南部流伝承の技で、味、香りを重点に醸した、端麗な中にもまろやかな風味の酒
原料米・岩手県産酒造好適米 吟ぎんが50％
アルコール分 15.
日本酒度 +4 酸度 1.35
あさ開 手造り大吟醸 1800ml 3.055円（税込）
あさ開 手造り大吟醸
720ml
1,529円（税込）
|
あさ開
水の王キューブ
|
あさ開 大吟醸ライト
水の王キューブ 400ml
日本初のライトタイプの大吟醸。独自の超低温発酵が、アルコール度数わずか10度の大吟醸
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 麹米 掛米 50％50％
アルコール度数 10度台
日本酒度 -3
酸度 1.2あさ開 大吟醸ライト
水の王キューブ 1,260円（税込）
|
あさ開
梅花音
しそ仕立て
|
あさ開 梅花音 しそ仕立て５00ml
岩手県産の梅使用。純米酒をベースとしたまろやかな梅酒に紫蘇を漬け込み紫蘇独特の香りと味わいを加えました。甘さと酸味を抑え、飲みやすく仕上げています。
アルコール度数 1２度
あさ開 梅花音 しそ仕立て ５00ml
1,365円（税込）
|
 |
 |
 |
 |
あさ開 純米吟醸
夢灯り
1800ml
いわて純情米ひとめぼれと南部杜氏の出会いの心を託した、しとやかな香りと安らぎを感じさせる味わいの酒。 |
あさ開 純米大辛口
水神
1800ml
米の旨味を活かし濃醇で旨味のある辛口に仕上げた純米酒です。後味のきれも良く呂うっりのの相性が抜群です |
特撰あさびらき
純米酒
720ml
飲用温度を選ばないしっかりした風味となめらかな米の旨味が、濃厚な料理もしっかり受け止める。こだわりの七割三部磨きのお酒です。 |
あさ開 にごり酒
雪渡り
1800ml
モロミを粗ごししただけの酒はまろやかな風味と舌触りが生きています。甘口で香り高く口当たりの良い生貯蔵酒です
|
原料米・岩手県産ひとめぼれ 55％
（日）-1
（酸）１．2
（ア）14 |
原料米・岩手県産トヨニシキ70％
（日）＋10
（酸）１．5
（ア）16 |
原料米・岩手県産かけはし73％
（日）＋2.5
（酸）１．5
（ア）15. |
原料米・岩手県産トヨニシキ70％
（日）-10
（酸）１．4
（ア）15 |
あさ開純米吟醸夢灯り
1800ml 2,548円
あさ開純米吟醸夢灯り
720ml 1,528円
|
あさ開純米大辛口水神
1800ml 2,100円
あさ開純米大辛口水神
720ml 1,260円
|
特撰あさびらき純米 1800ml
1,785円
|
あさ開にごり酒 雪渡り
1800ml1,995円
あさ開にごり酒 雪渡り
720ml 997円
|
|
|
|
|
|
あさ開 純米吟醸 ひやおろし
冬の北国に生まれた搾りたての新酒が、
遅い春、短い夏を酒蔵でゆっくり熟成、
最高の飲み頃の今 あなたのもとへ！
|
あさ開
純米吟醸
ひやおろし
1800ml
|
あさ開 純米吟醸ひやおろし
1800ml
2,310円（税込）
現代の名工「藤尾正彦」が、自分のイメージする味に仕上がったこの時季に
限定瓶詰、
淡く穏やかな吟醸香、バランスの良い酸味、なめらかな米のうま味
まさに円熟
醸造方法 純米吟醸酒 原料米
岩手県産酒造米
精米歩合 60％ アルコール度数
15度以上16度未満
日本酒度 (+)1.0 酸度 1.45 アミノ酸度
1.35（予測値のため変動あり）
………………………………………………………………
|
あさ開
純米吟醸
ひやおろし
720ml
|
あさ開 純米吟醸ひやおろし
720ml 1,155円（税込）
現代の名工「藤尾正彦」が、自分のイメージする味に仕上がったこの時季に
限定瓶詰、
淡く穏やかな吟醸香、バランスの良い酸味、なめらかな米のうま味
まさに円熟
醸造方法 純米吟醸酒 原料米
岩手県産酒造米
精米歩合 60％ アルコール度数
15度以上16度未満
日本酒度 (+)1.0 酸度 1.5 アミノ酸度
1.35（予測値のため変動あり）
………………………………………………………………
|
あさ開
純米吟醸
ひやおろし
300ml
|
あさ開 純米吟醸ひやおろし
300ml 525円（税込）
現代の名工「藤尾正彦」が、自分のイメージする味に仕上がったこの時季に
限定瓶詰、
淡く穏やかな吟醸香、バランスの良い酸味、なめらかな米のうま味
まさに円熟
醸造方法 純米吟醸酒 原料米
岩手県産酒造米
精米歩合 60％ アルコール度数
15度以上16度未満
日本酒度 (+)1.0 酸度 1.5 アミノ酸度
1.35（分析値のため変動あり）
|
その他の「ひやおろし」はコチラ→
 |
２００９ あさ開 純米新酒
|
あさ開
2009
新米新酒
1800ml
|
あさ開 2009 新米新酒（純米生原酒）
1800ml
2,310円（税込）
今年収穫された新米と、蔵の地下より湧き出る『大慈清水』で仕込み、
旨味を残す為炭素濾過をせず、また火入れを一切行わない『生』のお酒を
ビン詰めした年に一度の、旬の酒です。
杜氏 南部杜氏 藤尾 正彦
醸造方法 純米生原酒 原料米
岩手県産酒造米
精米歩合 65％ アルコール度数
17度以上18度未満
日本酒度 (+)1.0（予定値） 酸度
1.6（予定値）
………………………………………………………………
|
あさ開
2009
新米新酒
720ml
|
あさ開 2009 新米新酒（純米生原酒）
720ml
円（税込）
今年収穫された新米と、蔵の地下より湧き出る『大慈清水』で仕込み、
旨味を残す為炭素濾過をせず、また火入れを一切行わない『生』のお酒を
ビン詰めした年に一度の、旬の酒です。
杜氏 南部杜氏 藤尾 正彦
醸造方法 純米生原酒 原料米
岩手県産酒造米
精米歩合 65％ アルコール度数
17度以上18度未満
日本酒度 (+)1.0（予定値） 酸度
1.6（予定値）
………………………………………………………………
|
日本酒 あさ開 取り扱い一覧
あさ開 純米吟醸 旭扇 あさ開 手造り大吟醸 あさ開 大吟醸ライト 水の王キューブ
あさ開 純米吟醸 夢灯り あさ開 純米大辛口 水神 特撰あさびらき純米酒
あさ開 にごり酒 雪渡り
あさ開
季節の酒
あさ開 純米新酒 あさ開 純米吟醸 ひやおろし
あさ開の梅酒
あさ開 梅花音 しそ仕立て
|
ご注文方法／ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 
