佐賀県の酒
窓乃梅

まどのうめ
窓乃梅酒造株式会社

窓乃梅 まどのうめ
 
 
佐賀県のこだわりの日本酒


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美味しい梅酒

店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  

鍋島藩御用蔵、佐賀県最古の蔵が醸す梅花のごとく高貴な味わい

窓乃梅酒造株式会社】
創業/元禄元年(1688年)
窓から仕込み桶に舞い降りた白梅の花びらが、
その酒を驚くべき芳醇な味に仕上げたという、
蔵8代目に起きた伝説が名の由来。
三瀬峠の湧水と佐賀平野の良質米を使い、
奇跡の味わいを今に伝える。
(造り)
原料米は、佐賀平野が誇る酒造好適米《西海134号》を始め、
主に県内産を使用。平均精米歩合65%にまで磨き込みます。
仕込み水は、大吟醸などの特定名称酒に関しては
嘉瀬川の源流・背振山系の三瀬峠に湧くやや軟水の
湧き水を使用。温暖な九州地域でよく使われる
高温糖化酒母を使いますが、伝承された技術を継承し
、一部はこの地域には珍しい生モト系の酒母も手がけています。
(味わい)
佐賀の気候風土、佐賀平野の恵みの中、
蔵人たちの心意気と熟練の技によりまとめあげられた
銘酒「窓乃梅」は、郷土・佐賀の食との相性が良い
比較的コクと旨みのある味わい。




窓乃梅純香梅

窓乃梅 『香梅』

窓乃梅の由来となった伝説を思わせる、典雅艶麗な香りを楽しみたい。すっきりした喉ごしの大吟醸。大吟醸

(日)+6 (酸)1.3  (アミノ酸)0.9 (ア)16.3
精米歩合33.6%・33.6%


  
 窓乃梅香梅  720ml  3,000(税別)


取り寄せ商品
月曜日締め切り〜土曜日入荷



窓乃梅袋取り雫酒 

窓乃梅 『袋取り雫酒』

連続して金賞を受賞している銘酒。大吟醸ならではの華やかな香りとキレのよい吟醸味が秀逸。大吟醸

(日)+6 (酸)1.4  (アミノ酸)0.9 (ア)16.3
精米歩合33.6%・33.6%


  
 窓乃梅袋取り雫酒  720ml  3,360(税込)

本完売しました






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