八鶴
はちつる
日本酒

八鶴
八戸酒類(株)

 八鶴 はちつる
青森県のこだわりの日本酒
青森県八戸市 八戸酒類株式会社



日本酒
八鶴

取り扱い一覧

八鶴 『蔵物語』
   
1800ml

八鶴 『蔵物語』
   
720ml

    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
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■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます


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10号酵母発祥といわれる蔵

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「八鶴」蔵元 八戸酒類(株)

【八戸酒類株式会社 八鶴工場】
創業/天明6年(1786年)
古くから漁港として栄えた八戸に8代続
く老舗蔵。北上山地を源流とする伏流水
を用い、南部杜氏が品質重視の酒造りを。 10号酵母の発祥蔵とも言われるだけあって、酸の少ないすっきりした味わいの淡麗酒を醸す。
「造り」
蔵の地下水脈から汲み上げた硬水を仕込水として使用しています。豊富な水量と不純物の少ないのが大きな特徴です。原料米は青森県産の華吹雪、ムツホマレを中心に、吟醸酒には山田錦、雄町、八反錦などの酒造好適米を使用しています。蔵内の平均精米歩合も66〜67%となっています。協会10号(小川酵母)発祥の蔵といわれる通り、今もほとんどの製品を10号酵母で造っていて、酸の少ないスッキリした酒質に貢献しています。
「味わい」
酸の少ない、のどごしの良い酒を造ることを第一に考え、香味のバランスを特に重視しています。 北国の海産物に良く合う淡麗な味わいは、冷やしても温めても飲み飽きしません。

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八鶴 蔵物語

八鶴 純米『蔵物語』

原料米に青森県産酒造好適米・華吹雪を使用し、じっくりと醸した純米酒は、厳寒の北国の味わい。

(日)+4  (酸)1.5  (アミノ酸)1.8  (ア)15.5
精米歩合60%・60%

  八鶴 純米 『蔵物語』1800ml 
2,233(税別)


取り寄せ品【毎週月曜日〆切、土曜日入荷】

 


 
 
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