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美味しい梅酒

店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  

「御食国みけのくに」若狭の銘酒

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【株式会社わかさ冨士】
創業/文久2年(1862年)
リアス式海岸が美しい若狭小浜は鯖の水揚げでも知られ、古代より「御食国(みけつくに)」と呼ばれた地。食どころ、米どころとしての名を支えるのはこの蔵元。素材と心が、キレのある淡麗を醸しだす。
「造り」
「日本酒は機械や装置でなく、人の心が造る」が信念です。水は蔵近くを流れる清流、南川の軟水の伏流水。米は、米どころにふさわしく県産の酒蔵好適米・五百万石や日本晴を中心に平均62%にまで磨きあげた贅沢な酒造りをしています。飲み飽きしない、キレを重視した造りを目指しています。
「味わい」
中口から中辛口で、飲み飽きしないキレのある酒です。穏やかな香味が調和した酒質です

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わかさ大吟醸

わかさ 大吟醸
厳選した高精白の山田錦を用い、蔵の持てる全てを注ぎ込んだトップグレード。
大吟醸

日本酒度 +7 アミノ酸度 0.9
酸度 1.2 アルコール度 17.5 精米歩合 40%・40%


  
 わかさ大吟醸 1800ml 4,783(税別)
          6本入り 28,698


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わかさ熊川宿

わかさ 吟醸 熊川宿
京へ若狭湾の幸を運ぶ街道は鯖街道として知られる。その熊川宿は蔵元発祥の地。上品な香りの淡麗な美酒。

日本酒度 +7 アミノ酸度 0.7
酸度 1.1 アルコール度 15.7 精米歩合 50%・50%

わかさ 吟醸 熊川宿 1800ml 2,876(税別)
           6本入り 17,256

   




 
 
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