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| ●販売の方法欄でご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 |
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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大好評！販売中！
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大阪名物「平野酒」。
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フル−ティな香り、やわらかな旨味ある味わい、それでいて
後口のきれいさ… |
平野酒は今年で１６年を迎えることになりました。
ひとえにご愛飲いただいております皆様のおかげと感謝しております。
今後とも平野酒をよろしくお願い申し上げます。大阪土産（みやげ）に最適
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は
２１１月２７日朝日新聞コラム「大阪土産（おみやげ）列伝」に紹介されました
読売新聞にも 平野の町と共に紹介されました
「大阪人」2009年12月号にて紹介されました
摂津国平野郷で作られ、後に大坂酒の主流となった。大坂諸白「平野酒」の台頭は、
１５世紀末期といわれる。醍醐の花見（１５９８年）の時に秀吉が飲んだという「平野酒」、
１６１７年刊行の「太閤記」の中で全国に名高い名酒として登場する。
以後、江戸前期に大坂酒が江戸で「下り酒」と言われ珍重されて、樽廻船で大量に運ばれたが、「平野酒」は「大坂諸白」として好評を博した。 |
甘くも辛くもなく、スルリと口に入ってくる口当たりの良さ、口中に広がる華やかな香り、五味（甘酸辛渋苦）の調和のとれた育ちの良い上品な旨み、そして最後に心地よい酸味が口中をスッキリさせて、もう少しと催促するキレの良さ・・・。
美酒誕生。まさに言葉通りのお酒となって、平野郷の幻の名酒が復活。 |
純米吟醸酒「平野酒」1800ml
瓶 2,850円（税込）２７１５円（税別）
純米吟醸酒「平野酒」720ml
瓶 1,200円（税込）1,143円（税別
）
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作り方はカンタンです
一見、どのお酒でもできるように思えますが
お酒の甘辛、厚み、酸味などの酒質で
平野酒が一番と断言できます。
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好みのグラスに平野酒を５〜６分目
入れてラップをして
冷凍室で凍らせておきます |
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飲まれる時に
冷凍室からとりだして
凍った平野酒の上に
平野酒を注いで
かきまぜるだけで
できあがりです
（よくシャーベット状で食べる
ことを連想されますが
わずかに氷が混じっているかなと
いう「みぞれ」の状態で
お楽しみください |
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