千代寿
ちよことぶき
山形県の地酒


千代寿(ちよことぶき)
山形県の地酒

日本酒・千代寿
取り扱い一覧


千代寿・純米大吟醸
虎屋の『虎乃子』

千代寿・純米吟醸
『杜氏の蔵隠し』

千代寿・純米
『大虎 』

千代寿
辛口純米『魁』

千代寿
『米米酒』

千代寿・純米大吟醸
『虎乃子』 720ml

千代寿
辛口純米 『魁』

千代寿
『特別純米カップ』

千代寿 季節の酒

大辛口冷やおろし 大虎

千代寿
『無垢之酒』
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千代寿
華うすらひ

千代寿
虎屋之梅酒

千代寿 樽酒
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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
 
 
店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
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千代寿虎屋株式会社】
創業/元禄9年(1696年)

江戸中期の元禄9年、特産の紅花で繁栄していた山形城下に 「虎屋」と言う蔵元が誕生した。虎屋の銘酒 「寿」 は城下の発展とともに人気を高め、明治・大正期にかけて東北を代表する名酒となった。大正の頃、より良い酒造りを求めて銘醸地・寒河江 に進出した虎屋の蔵が 分家独立して現在の「千代寿」になった。
寒河江は山形盆地の西に位置し、東に蔵王、西に月山を望む地、月山の雪解け水が寒河江川となり一年を通じて潤すところ。その伏流水はミネラル豊富な硬水で、酵母の働きを活発にさせて 豊かな味わいを与え、上質の酒をつくることで全国に知られています。酵母菌も山形酵母を使用し、山形杜氏角田篤弘氏によって仕込まれる生粋の地酒です。手造りにこだわる「千代寿」は、ほのかな吟香とさらりとした味わい
を身上としています。


 
 爽やかで
    柔らか、
 ふくらみある
 やさしい米の旨味
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千代寿
  
無垢之酒
  
詳しくは、コチラ→ 

限定
千代寿 無垢之酒 
〜無調整・純米吟醸生原酒あらばしり〜
3月3日蔵元出荷予定!

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千代寿 樽酒(本醸造
         千代寿 樽酒 詳しくはコチラ→


           千代寿・虎屋の『虎乃子』
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千代寿・虎屋の『虎乃子』純米大吟醸

 
千代寿・虎屋の『虎乃子』純米大吟醸

特等以上の好適米を40%まで磨き上げた伝統の手造りまさに虎の子と
呼ぶにふさわしい最高級秘酒。とぎすまされたエレガントな味わいは
芸術品の純米大吟醸

  ■純米大吟醸
  ■原材料 出羽燦々(減農薬米)
  ■精米歩合 40%
  ■日本酒度+3
  ■酸1.2 
  ■アルコール16



 
 

     


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千代寿・純吟
『杜氏の蔵隠し』

1.8L2,780(税別) 
丁寧な造りで、米の良さを素直に酒に移す。杜氏の技術保存を目的に造られる秘酒は、透明で上質。箱なし
千代寿・純米
『大虎 』
1.8L
1.8L2,000(税別) 
強く元気な酵母と麹で、極限まで発酵させた純米酒。地米・はなの舞を使ったカラリとした辛口。
千代寿・辛口純米『魁』1.8L2,000(税別)  

米よし、水よし、の寒河江。その上質な地米・はなの舞を丁寧に磨いて造られた。米の旨味がのった辛口
千代寿・
『米米酒』
500mL
500ml
 1,100(税別)
1函(6本)蔵元直送
リキュール
日本酒ライスパワー・ネットワーク)が研究・開発した飲みやすくて体に優しいお酒
(日)+3
(酸)1.3
(アミノ酸)1.1
(ア)15.3
精米歩合50% 50%
((日)+10前後
(酸)1.5
(アミノ酸)1.4前後
(ア)
5.3
精米歩合60% 70%
(日)+4前後
(酸)1.5
(アミノ酸)1.1
(ア)1503
精米歩合60% 68%
配合されている、ライスパワーNo.101は胃の粘膜を保護し修正する作用があります。甘酸っぱいのみ口で、食前、食後に気軽に飲めるお酒です

下記のお酒はケースでお願いします。

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千代寿・純米大吟醸『虎乃子』
720ml
3,600(税別)  

1函(6本)蔵元直送
簡易箱
   
伝統の手造りまさに虎の子と呼ぶにふさわしい最高級秘酒
千代寿・純米
『大虎 』

720ml
1,000(税別)
1函(6本)蔵元直送
強く元気な酵母と麹で、極限まで発酵させた純米酒。地米・はなの舞を使ったカラリとした辛口。
千代寿・純米吟醸
アロマ瓶
  蔵元終売
日本名水百選のひとつ「月山山麓湧水群」と寒河江川の伏流水で醸した純米吟醸酒。米の旨味を感じる、上質で清らかな味わい。
千代寿・
『特別純米カップ』
  蔵元終売
銘水と地元の米で醸す、ソフトな味わい。
(日)+3
(酸)1.2
(アミノ酸)1.1
精米歩合40%
((日)+10前後
(酸)1.5
(アミノ酸)1.4前後
(ア)
5.3
精米歩合60% 70%
   

千代寿 大辛口冷やおろし 大虎
9月発売

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千代寿・純米 
大辛口冷やおろし 
大虎
北の蔵からゆったりと酔う旬の旨辛口
 
千代寿・純米 大辛口冷やおろし 大虎
    
1800ml  2,430(税別)
  (ギフト以外は1本から函代不用・リサイクル函使用)

  ゆっくりと熟成し、やわらかい含み香と
  まろやかな味わいが加わり、
  秋上がりした辛口純米酒です

 ■純米
  ■原材料 はえぬき(山形)  ■精米歩合 70%
  ■日本酒度 +10  ■酸 1.5 ■アミノ酸 1.4
  ■酵母 きょうかい7号 ■アルコール  15%

 蔵元のコメント
  辛口純米酒がゆっくり熟成し、新酒の若々しさとは
  ひと味違った含み香とまろやかさを 
                 ごゆっくりお楽しみ下さい。 
 純米辛口のすっきり感のある旨さが
                 食事を引き立てます。
 辛口ながら深みを感じる
            円やかな味わいに仕上がりました。


  

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千代寿・純米 
大辛口冷やおろし 
大虎
北の蔵からゆったりと酔う旬の旨辛口
 
千代寿・純米 大辛口冷やおろし 大虎
   
720ml   1,290〜(税別)
      
(720ml は1函(6又は12本)単位です)

  ゆっくりと熟成し、やわらかい含み香と
  まろやかな味わいが加わり、
  秋上がりした辛口純米酒です

  ■純米
  ■原材料 はえぬき(山形)  ■精米歩合 70%
  ■日本酒度 +10  ■酸 1.5 ■アミノ酸 1.4
  ■酵母 きょうかい7号 ■アルコール  15%

 蔵元のコメント
  辛口純米酒がゆっくり熟成し、新酒の若々しさとは
  ひと味違った含み香とまろやかさを 
                 ごゆっくりお楽しみ下さい。 
  純米辛口のすっきり感のある旨さが
                 食事を引き立てます。
  辛口ながら深みを感じる

    
  

冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→

     千代寿 樽酒(本醸造

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   千代寿 樽酒(本醸造)

千代寿 樽酒(本醸造
 
 
詳しくは 
  
当店の樽酒のサイトを
     ご覧ください→


 結婚披露宴、祝勝会、周年行事や新年会など
 あらゆる「よろこび」の場面にご利用下さい。

  やさしくすっきりした味わいで、
  地元で愛されている本醸造酒。

 ◆原料米 はえぬき ◆精米歩合 70% 
 ◆アルコール分15度以上16度未満
 ◆日本酒度 +2 ◆酸度 1.5

 ◆商品の仕上がりに要する日数、配送料等、
   詳細はお問合せ下さい。

その他、全国各地の樽酒・こも樽は
当店の樽酒サイトをご覧ください→


 「千代寿 虎屋之梅酒」   (山形・寒河江)

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千代寿 虎屋之梅酒
1800ml

千代寿 虎屋之梅酒 1800ml 2,190(税別)
                  1函(6本)単位のお取り寄せ
 千代寿の純米酒をベースに、梅を漬け込むのではなく、完熟梅の漬け汁を加えた
 リンゴ酢「梅しずく」を用いて造った、ちょっと変わったこだわりの梅酒です。
 おまけに胃に優しいライスパワーエキスNo.101まで配合されているから、
 身体への思いやりもたっぷり。

 梅とりんごの風味が爽やかに混在し、優しい甘さのジューシーな味わいが
 魅力です。


山形地元コラボレーション
さまざまなコラボレーションから産まれた全く新しいタイプの梅酒です。
この梅酒は下記の原料をブレンドして完成しました。
原料 梅しずく 純米酒 ライスパワーエキスNo.11
【お酒】 純米酒(15度台)…千代寿虎屋(株)
【造り】
完熟した東根地区の節田梅の漬け汁と本格醸造りんご酢でつくった梅しずくと
純米酒をブレンド。
 ・・・(有)壽屋寿香蔵[ことぶきやじゅこうぐら](東根市)※1
【ライスパワーエキス】
NO101(胃にやさしい)※2・・・日本酒ライスパワーネット

1(有)壽屋寿香蔵は、漬物と梅菓子やりんご酢をつくるメーカーで、
千代寿とは地元有志メーカーでつくる「山形さらど(良い食品をつくりたいという気持と実行する姿勢のあるメーカー)」の仲間で今回全く新しいタイプの梅酒が実現。
※2ライスパワーエキスを100ml当たり20g配合しています。
梅とリンゴの風味がとてもさわやか、
全く新タイプの味わい
 一番印象的なのが、梅しずくに使用されるりんご酢からくる、
 蜂蜜とりんごが絡んだようなあまやかで柔らかな風味と、
 梅の爽やか風味がベストマッチ。
  味わいも優しい爽やかな甘さと梅・りんごからくる酸味が
 スッキリとした印象を与えてくれます。
 ちょっと冷やしてストレートで、またソーダ割りがこの夏にピッタリです。
アルコール分  9度台
試飲会の感想
・女性にかなりウケそうな味
・梅の軽い風味がよかった
・蜂蜜りんご的な風味最高



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 千代寿 虎屋之梅酒
500ml

千代寿 虎屋之梅酒  500ml  800(税別)
                 
1函(12本)単位のお取り寄せ
 千代寿の純米酒をベースに、梅を漬け込むのではなく、完熟梅の漬け汁を加えた
 リンゴ酢「梅しずく」を用いて造った、ちょっと変わったこだわりの梅酒です。
 おまけに胃に優しいライスパワーエキスNo.101まで配合されているから、
 身体への思いやりもたっぷり。

 梅とりんごの風味が爽やかに混在し、優しい甘さのジューシーな味わいが
 魅力です。


山形地元コラボレーション
さまざまなコラボレーションから産まれた全く新しいタイプの梅酒です。
この梅酒は下記の原料をブレンドして完成しました。
原料 梅しずく 純米酒 ライスパワーエキスNo.11
【お酒】 純米酒(15度台)…千代寿虎屋(株)
【造り】
完熟した東根地区の節田梅の漬け汁と本格醸造りんご酢でつくった梅しずくと
純米酒をブレンド。
 ・・・(有)壽屋寿香蔵[ことぶきやじゅこうぐら](東根市)※1
【ライスパワーエキス】
NO101(胃にやさしい)※2・・・日本酒ライスパワーネット

1(有)壽屋寿香蔵は、漬物と梅菓子やりんご酢をつくるメーカーで、
千代寿とは地元有志メーカーでつくる「山形さらど(良い食品をつくりたいという気持と実行する姿勢のあるメーカー)」の仲間で今回全く新しいタイプの梅酒が実現。
※2ライスパワーエキスを100ml当たり20g配合しています。
梅とリンゴの風味がとてもさわやか、
全く新タイプの味わい
 一番印象的なのが、梅しずくに使用されるりんご酢からくる、
 蜂蜜とりんごが絡んだようなあまやかで柔らかな風味と、
 梅の爽やか風味がベストマッチ。
  味わいも優しい爽やかな甘さと梅・りんごからくる酸味が
 スッキリとした印象を与えてくれます。
 ちょっと冷やしてストレートで、またソーダ割りがこの夏にピッタリです。
アルコール分  9度台
試飲会の感想
・女性にかなりウケそうな味
・梅の軽い風味がよかった
・蜂蜜りんご的な風味最高 


 



 夏限定品
  
    千代寿 『「豊国」純米生原酒』  
   
  

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山形・
千代寿
『「豊国」純米生原酒』

山形・千代寿『「豊国」純米生原酒』 純米原酒・生
       1800ml  
2,835円(税込)
 
 幻の酒米《豊国》100%、綺麗な純米原酒

 かつて地元寒河江の特産米であった《豊国》を
 「豊国耕作者の会」が復活栽培。
 その米を100%使用した純米原酒の生。

 山形酵母による上品な吟醸香も麗しく、透明感が
 あり奥行きのある豊かな味わい。

 原酒ながら、《豊国》の米質からくる、なめらかで
 軽快な味にしあがりました。

■原料米:山形県産《豊国》
■精米歩合:麹60%・掛米60%
■酵母:山形酵母
■仕込水:月山伏流水(軟水)
■杜氏:菅野正彦(山形)

【醸造元】千代寿虎屋株式会社



千代寿,虎屋,ちよことぶき,千代壽,山形,地酒,無垢之酒,むくのさけ,純米吟醸酒,大虎,虎の子,華うすらい,華うすらひ,梅酒,地酒,日本酒,さけ,酒,蔵元,検索,グルメ通販,販売,sake,ショッピング,特価,激安,送,料無料
山形・
千代寿
『「豊国」純米生原酒』

山形・千代寿『「豊国」純米生原酒』 純米原酒・生
         720ml  
1,575円(税込)
 
 幻の酒米《豊国》100%、綺麗な純米原酒

 かつて地元寒河江の特産米であった《豊国》を
 「豊国耕作者の会」が復活栽培。
 その米を100%使用した純米原酒の生。

 山形酵母による上品な吟醸香も麗しく、透明感が
 あり奥行きのある豊かな味わい。

 原酒ながら、《豊国》の米質からくる、なめらかで
 軽快な味にしあがりました。

■原料米:山形県産《豊国》
■精米歩合:麹60%・掛米60%
■酵母:山形酵母
■仕込水:月山伏流水(軟水)
■杜氏:菅野正彦(山形)

【醸造元】千代寿虎屋株式会社



 

      千代寿(ちよことぶき) 『無垢の酒』
    純米吟醸あらばしり
無濾過生原酒
            【醸造元】千代寿とらや酒造合資会社

   藏元より今年の千代寿{無垢の酒}コメント】 
                          千代寿虎屋株式会社

  今年は原料米がやや硬めですが、
  目標の「ふくらみがありキレの良い酒」に仕上りつつあります。
  今年はヤブタを新調し、搾った際の香りが付き難くなっているので、
  より一層クリアな味わいに仕上がることを期待しております。

                 
          千代寿『無垢之酒』     千代寿『無垢之酒』
                  1800ml           720ml
山形・千代寿『無垢之酒』
純米吟醸無濾過生原酒あらばしり

       1800ml   
3,150(税別)
       720ml   
1,600(税別)
      (720mlは 3本単位のお取り寄せ)

 上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒で
 お届けする贅沢な限定新酒しぼりたて。
 霊峰・月山を仰ぐ寒河江市の「千代寿」
 蔵元は今年、蔵元地元山形県産《出羽燦々》と山形酵母で
 醸します。
 爽やかでやわらかな、ふくらみあるやさしい米の旨味を
 お楽しみいただけます。
 ヤブタを新調したとのことなので、より透明感のある酒質に
 乞うご期待。

 ■原料米:山形県産《出羽燦々》
 ■精米歩合:麹米55%・掛米55%
 ■アルコール分:17.0%
 ■日本酒度:+2.0  ■酸度:1.3 
 ■アミノ酸度:1.0 
 ■酵母:山形酵母
 ■仕込水:寒河江川伏流水(軟水)
 ■杜氏:菅野正彦(山形) 

 【醸造元】千代寿虎屋株式会社

……………………………………………


……………………………………………

【蔵元の意気込み】2017
千代寿,虎屋,ちよことぶき,千代壽,山形,地酒,無垢之酒,むくのさけ,純米吟醸酒,大虎,虎の子,華うすらい,華うすらひ,,地酒,日本酒,さけ,酒,蔵元,検索,グルメ通販,販売,sake,ショッピング,データベース,サーチエンジン
 
爽やかさで柔らかいふくらみと旨味あり
 出羽燦々の減農薬栽培米使用。
 米の旨味を活かし、地酒の本質を追及します。

 

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 山形
千代寿樽酒量り売り

  
■清々しい杉香が魅力の樽酒

   その昔、杉香はお酒につきものの香りでした。というのも昭和初期まで、お酒の仕込みや貯蔵、
   運搬には杉材で作られた木桶や樽が使われていたからです。

   日本では樽材には主に杉が用いられてきました。
   杉は、手軽に入手でき、加工しやすく、香気(ピネン、リモネンといった精油分)が酒に独特の
   風味を与え、防腐効果もあるという優れものの木。

   造り酒屋の軒先に吊り下げられた杉玉を見てもわかるように、お酒の神様のご神木でもあり、
   杉とお酒の結びつきは深いのです。

   その後、仕込みや貯蔵にホーロータンクがとってかわり、瓶に詰めて運搬されるようになってから、
   今では樽酒を楽しめる機会はめっきり減ってしまいましたが、その懐かしい杉香がほんのり漂う樽酒を
、  当店の樽酒量り売りでお楽しみいただけます。

  
■お燗にしてもおいしい

   木枯らしの吹くこの季節は、お燗をつけるのも一興。
   40度のぬる燗で飲めば、お酒がさらにまろやかに。
   樽香も木のぬくもりを感じさせてくれて、ほっと一息つける絶妙な風味になります。

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山形千代寿
樽酒量り売り

 
終了しました

特別純米酒 1升瓶詰
特価 (税込)(空瓶は当店でご用意します)






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さりげなく彩りみせて
華 薄 氷
はなうすらひ

雪国の春浅き野辺に
薄く這った氷がさらさらと流れて
うすにごりのしぼりたて生酒
華うすらひ
さらりとした軽やかな味わいです。
■原料/宮に錦・華の舞 ■精米歩合/55% 
■日本酒度/プラス4■酸度/1.2 
■アミノ酸度/1.1 ■アルコール度/14〜15
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千代寿華うすらひ 千代寿華うすらひ」蔵元直送贈答セット
1.800ml瓶 300ml 6本詰め
2.500円
(季節商品につき現在品切れ中)
4.400円
(季節商品につき現在品切れ中)


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