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日本酒・千代寿
取り扱い一覧

千代寿・純米大吟醸
虎屋の『虎乃子』

千代寿・純米吟醸
『杜氏の蔵隠し』

千代寿・純米
『大虎』

千代寿
辛口純米『魁』

千代寿
『米米酒』

千代寿・純米大吟醸
『虎乃子』 720ml

千代寿
辛口純米　『魁』

千代寿
『特別純米カップ』

千代寿
『無垢之酒』

千代寿
「華うすらひ」

●販売の方法欄でご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。

店主のお薦め

　　甕覗き
　　新潟の銘酒

●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

●柄杓で甕を覗きながら呑む！　酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
　　

千代寿虎屋株式会社】
創業／元禄９年（１６９６年）

江戸中期の元禄９年、特産の紅花で繁栄していた山形城下に　「虎屋」と言う蔵元が誕生した。虎屋の銘酒　「寿」　は城下の発展とともに人気を高め、明治・大正期にかけて東北を代表する名酒となった。大正の頃、より良い酒造りを求めて銘醸地・寒河江　に進出した虎屋の蔵が　分家独立して現在の「千代寿」になった。
寒河江は山形盆地の西に位置し、東に蔵王、西に月山を望む地、月山の雪解け水が寒河江川となり一年を通じて潤すところ。その伏流水はミネラル豊富な硬水で、酵母の働きを活発にさせて　豊かな味わいを与え、上質の酒をつくることで全国に知られています。酵母菌も山形酵母を使用し、山形杜氏角田篤弘氏によって仕込まれる生粋の地酒です。手造りにこだわる「千代寿」は、ほのかな吟香とさらりとした味わい
を身上としています。

千代寿　
大辛口冷やおろし大虎

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千代寿・純米　
大辛口冷やおろし　大虎

北の蔵からゆったりと酔う旬の旨辛口
　千代寿・純米　大辛口冷やおろし　大虎
　　　　1800ml 2,205円（税込）

　　ゆっくりと熟成し、やわらかい含み香とまろやかな味わいが
　　加わり、秋上がりした辛口純米酒です

　　■純米
　　■原材料　はえぬき（山形）　■精米歩合　７０％
　　■日本酒度　＋１０　　■酸　１．５　■酵母　協会７号
　　■ｱﾙｺｰﾙ　　1５%～1５．９%

　蔵元のコメン
　　８月恒例の呑切り（のみきり）で　最も秋上がりした
　　純米酒を生詰しました。
　　辛口純米酒がゆっくり熟成し、新酒の若々しさとは
　　ひと味違った含み香とまろやかさを　ごゆっくりお楽しみ
　　下さい。　

千代寿・純米　
大辛口冷やおろし　大虎

北の蔵からゆったりと酔う旬の旨辛口
　千代寿・純米　大辛口冷やおろし　大虎
　　　　720ml 1,229円（税込）
　　　　　　　　　（720ml は１函（６本）単位です）
　　ゆっくりと熟成し、やわらかい含み香とまろやかな味わいが
　　加わり、秋上がりした辛口純米酒です

　　■純米
　　■原材料　はえぬき（山形）　■精米歩合　７０％
　　■日本酒度　＋１０　　■酸　１．５　■酵母　協会７号
　　■ｱﾙｺｰﾙ　　1５%～1５．９%

　蔵元のコメント
　　８月恒例の呑切り（のみきり）で　最も秋上がりした
　　純米酒を生詰しました。
　　辛口純米酒がゆっくり熟成し、新酒の若々しさとは
　　ひと味違った含み香とまろやかさを　ごゆっくりお楽しみ
　　下さい。　　　

　　　　　　　　　　千代寿・虎屋の『虎乃子』

千代寿,ちよことぶき,山形,地酒,純米吟醸酒,樽酒,量り売り,華うすらい,華うすらひ,,地酒,日本酒,さけ,酒,蔵元,検索,グルメ通販,販売,sake,ショッピング,データベース,サーチエンジン

千代寿・虎屋の『虎乃子』純米大吟醸

特等以上の好適米を40％まで磨き上げた伝統の手造りまさに虎の子と呼ぶにふさわしい最高級秘酒。とぎすまされたエレガントな味わいは芸術品。
純米大吟醸

　　■純米大吟醸
　　■原材料　出羽燦々（減農薬米）
　　■精米歩合　4０％
　　■日本酒度+3
　　■酸1.2　
　　■ｱﾙｺｰﾙ16　　
　　　1.8L ケース入10,479円（税込）　　　　　　　

　　1.8L ケースなし 8,904円（税込）　　　　　　　


千代寿・純吟『杜氏の蔵隠し』1.8L　　　　丁寧な造りで、米の良さを素直に酒に移す。杜氏の技術保存を目的に造られる秘酒は、透明で上質。	千代寿・純米『大虎』1.8L 　　　　　強く元気な酵母と麹で、極限まで発酵させた純米酒。地米・はなの舞を使ったカラリとした辛口。	千代寿・辛口純米『魁』1.8L 米よし、水よし、の寒河江。その上質な地米・はなの舞を丁寧に磨いて造られた。米の旨味がのった辛口	千代寿・『米米酒』500mL リキュール日本酒ライスパワー・ネットワーク）が研究・開発した飲みやすくて体に優しいお酒
（日）＋3 （酸）１．3 （アミノ酸）1.1 （ア）15.3 精米歩合50% 50%	（（日）＋10前後（酸）１．5 （アミノ酸）1.4前後（ア）１5.3 精米歩合60% 70%	（日）＋4前後（酸）１．5 （アミノ酸）1.1 （ア）１503 精米歩合60% 68%	配合されている、ライスパワーNo.101は胃の粘膜を保護し修正する作用があります。甘酸っぱいのみ口で、食前、食後に気軽に飲めるお酒です
千代寿・純米吟醸『杜氏の蔵隠し』 1800ml 　2,919円	千代寿・純米　『大虎』　1800ml 2,027円	千代寿・辛口純米　『魁』1800ml 　1,964円	千代寿・　『米米酒』 500ml　1,155円 1函６本入り６，９３０円
本	本	本	ケース

下記のお酒はケースでお願いします。


千代寿・純米大吟醸『虎乃子』720ml簡易箱　　　伝統の手造りまさに虎の子と呼ぶにふさわしい最高級秘酒	千代寿・純米『大虎』 720ml 　　　　　強く元気な酵母と麹で、極限まで発酵させた純米酒。地米・はなの舞を使ったカラリとした辛口。	千代寿・純米吟醸アロマ瓶 270ml 日本名水百選のひとつ「月山山麓湧水群」と寒河江川の伏流水で醸した純米吟醸酒。米の旨味を感じる、上質で清らかな味わい。	千代寿・『特別純米カップ』180mL 銘水と地元の米で醸す、ソフトな味わい。
（日）＋3 （酸）１．2 （アミノ酸）1.1 精米歩合40%	（（日）＋10前後（酸）１．5 （アミノ酸）1.4前後（ア）１5.3 精米歩合60% 70%	（日）＋4前後（酸）１．5 （アミノ酸）1.1 （ア）１503 精米歩合60% 68%	特別純米酒
千代寿・純米大吟醸虎乃子』 720ml 　3,772円６本入り　22,632円	千代寿・純米　『大虎』 720ml 1,042円６本入り　6,252円	千代寿・辛口純米　『魁』270ml　500円 12本入り　6,000円	千代寿・　『特別純米カップ』 180ml　300円 30本入り 9,000円
函	函	函	函

千代寿　『無垢の酒』純米吟醸あらばしり無濾過生原酒
　（ちよことぶき）　　　　　　　　　　　 【醸造元】千代寿とらや酒造合資会社

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山形・千代寿『無垢之酒』

山形・千代寿『無垢之酒』
純米吟醸無濾過生原酒あらばしり
　　　　　　　1800ml 　2,940円（税込）
　　　　　　　 720ml 　1,523円（税込）

■原料米：山形県産《出羽燦々》
■精米歩合：麹米50％・掛米50％
■酵母：山形KA
■仕込水：月山伏流水（軟水）
■杜氏：菅野正彦（山形）

【醸造元】千代寿虎屋株式会社

【蔵元より近況報告】

　今年の冬は大変厳しい冬となりました、雪に覆われ蔵の中の空気も寒々としています。
　その寒さのなか力強く無垢の酒が誕生しようとしています。
　ぜひ千代寿　無垢之酒　で日頃の疲れを癒してもらえればと思います。
　
【造りについて】

　今年の米《出羽燦々》は例年にもまして良い出来です。
　米に力がある感じがします！　
　醪の末期でも日本酒度が残り、アルコールは例年より高く出るようです。
　今年の〈無垢之酒〉の醪は、1月25日現在16日目で、緩やかにそして力強く醗酵して
　います。

【味わいの予想】

　やさしい果実香が立ち、出来上がりが楽しみです。
　今回の〈無垢之酒〉は柔らかく味に幅がありそれでいてキレのある酒にしたいです。

　山形千代寿樽酒量り売り

　　■清々しい杉香が魅力の樽酒

　　　その昔、杉香はお酒につきものの香りでした。というのも昭和初期まで、お酒の仕込みや貯蔵、
　　　運搬には杉材で作られた木桶や樽が使われていたからです。

　　　日本では樽材には主に杉が用いられてきました。
　　　杉は、手軽に入手でき、加工しやすく、香気（ピネン、リモネンといった精油分）が酒に独特の
　　　風味を与え、防腐効果もあるという優れものの木。

　　　造り酒屋の軒先に吊り下げられた杉玉を見てもわかるように、お酒の神様のご神木でもあり、
　　　杉とお酒の結びつきは深いのです。

　　　その後、仕込みや貯蔵にホーロータンクがとってかわり、瓶に詰めて運搬されるようになってから、
　　　今では樽酒を楽しめる機会はめっきり減ってしまいましたが、その懐かしい杉香がほんのり漂う樽酒を
、　　当店の樽酒量り売りでお楽しみいただけます。

　　■お燗にしてもおいしい

　　　木枯らしの吹くこの季節は、お燗をつけるのも一興。
　　　４０度のぬる燗で飲めば、お酒がさらにまろやかに。
　　　樽香も木のぬくもりを感じさせてくれて、ほっと一息つける絶妙な風味になります。