宗玄
そうげん

日本酒
宗玄酒造

 宗玄 そうげん
石川県能登のこだわりの日本酒
宗玄酒造 石川県珠洲市宝立町宗玄

宗玄酒造の名酒
宗玄 純米酒

信濃錦 純米酒
『能登の国』

石川県の日本酒・宗玄『能登の国』純米酒は、旨味とコクがありながら飲み口はすっきりした酒 石川県の日本酒・宗玄『能登の国』純米酒は、ぬる燗にしてさらに旨さがアップする酒


宗玄 旬の酒

宗玄
「純米原酒ひやおろし」

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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
 信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
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美味しい梅酒


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「宗玄」蔵元 宗玄酒造(株)

【宗玄酒造株式会社】
創業/明和5年(1768年)
波打ち際まで丘陵が迫る能登半島の先端で、能登杜氏の技が冴え、コクのある濃醇旨口の銘酒が醸される。
本醸造クラスは棚田で栽培された地元の五百万石を用い、
四段仕込にはもち米を使用。
「造り」
「宗玄」の酒造りは、能登杜氏の出身地という地の利を生かし、
その流儀をいかんなく発揮した能登酒の典型です。
主として、粘土質で水はけの良い段々田で栽培された
地元産の「五百万石」に良質のもち米を使った四段仕込の
本醸造クラス。
兵庫県産「山田錦」による三段仕込みの吟醸・純米クラスともに
全量手造りの麹で造られています。
水は桧や杉などの美林から湧く軟水で米の旨味を生かす
造りです。
「味わい」
全国的な淡麗辛口化の中で、「宗玄」の味わいは
これと正反対の濃醇甘口タイプです。
濃厚な旨味をもちながら、ベタベタとしない上品な甘口は
全国的にめずらしい美酒といえます。



 美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 秋は「ひやおろし」から…
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宗玄 純米酒

宗玄 純米酒
          
  1800ml 2,900(税別)

 上品な香り、旨みのボリューム感◎、能登の旨口純米酒

  《山田錦》の旨みを活かしきった口当たりまろやかで濃醇な純米酒。
  香り上品で、緻密な甘味や旨みがたっぷり広がり、後味のキレもよし。
  ぬる燗にしてさらに旨さがさらにアップします。

  【造り】純米  【原料米】兵庫県産《山田錦》
  【精米歩合】 麹米55%・掛米55%
  【酵母】 金沢酵母  【アルコール度】 15.0
  【日本酒度】 +3  【酸度】 1.7 【アミノ酸度】 1.6

  

 宗玄 純米 1800ml 2,900(税別)



石川県の日本酒・宗玄『能登の国』純米酒は、口当たり上品、喉ごしなめらかな能登の純米酒
宗玄
能登の国純米酒

1800m
石川県の日本酒・宗玄『能登の国』純米酒は、上品な口当たりと、なめらかな喉ごしの酒
宗玄
能登の国純米酒
720ml
 
宗玄『能登の国』 純米酒

   
1800ml  2,700(税別) 
    
720ml  1,350(税別)

  柔らかで口当たり上品、喉ごしなめらかな能登の純米酒

  兵庫県産《山田錦》の特徴を充分に引き出したお酒は、
  上品な口当たりと、なめらかな喉ごしが調和して、
  旨味とコクがありながら飲み口はすっきり。
  ぬる燗にしてさらに旨さがアップします

  【造り】 純米   【原料米】 兵庫県産《山田錦》
  【精米歩合】 麹米65%・掛米65%
  【アルコール度】 15.0〜15.9
  【日本酒度】+2  【酸度】1.65  【アミノ酸度】1.5

1800ml瓶

宗玄『能登の国』 純米酒 1800ml 2,700(税別)
本 

                 ………………………………………………………………… 

宗玄『能登の国』 純米酒 1800ml 2,700(税別)
1函6本) 16,200(税別)
函 

           ………………………………………………………………… 
720ml瓶

宗玄『能登の国』 純米酒 720ml  1,350(税別)
本 

  …………………………………………………………………   

宗玄『能登の国』 純米酒 720ml 1,350(税別)
1函12本) 16,200(税別)
函 

300ml瓶

…………………………………………………………………   

宗玄『能登の国』 純米酒 300ml 530(税別)
1函10本) 5,300(税込)
函 
お取り寄せに7〜10日

           

 


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ひやおろしとは?くわしくはコチラ→

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宗玄 純米原酒 ひやおろし

宗玄 純米原酒 ひやおろし  期間限定
           
 1800ml 3,000(税別)
            (ギフト以外は1本から函代不用・リサイクル函使用)
                720ml 1,520(税別)

 
 上品な果実香、米のやわらかな旨味と程よいコクが、
  熟成により やさしくまろやか〜に溶け込んだ純米原酒ひやおろし。

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    期間限定につき売りきれの場合もあります。

宗玄 純米原酒 ひやおろし 1800ml 3,000(税別)
 バラのみ売り切れ
(ギフト以外は1本から函代不用・リサイクル函使用)

   ………………………………………………………………………………………

 宗玄 純米原酒 ひやおろし 1800ml×1函(6本) 18,000(税別)
函  
期間限定のため品切の場合はご了承ください。

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宗玄 純米原酒 ひやおろし

宗玄 純米原酒 ひやおろし  期間限定
       
720ml 1,500(税別)(12本入り1函の場合)

 
 上品な果実香、米のやわらかな旨味と程よいコクが、
  熟成により やさしくまろやか〜に溶け込んだ純米原酒ひやおろし。

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    期間限定につき売りきれの場合もあります。

 宗玄 純米原酒 ひやおろし 720ml×1函(本) 9,120(税別)
1本当たり
 1,520(税別)
函  
期間限定のため品切の場合はご了承ください。
720ml は、1函単位のお取り寄せ・お取り寄せに3〜4日

   ………………………………………………………………………………………

 宗玄 純米原酒 ひやおろし 720ml×1函(12本) 18,000(税別)
1本当たり
 1,500(税別)
函  
期間限定のため品切の場合はご了承ください。
720ml は、1函単位のお取り寄せ・お取り寄せに3〜4日

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■【ひやおろし】とは・・・■

宗玄,そうげん,酒,さけ,日本酒,地酒,,ひやおろし,冷やおろし,純米酒,sake,,蔵元,宗玄酒造、検索,グルメ通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン ひやおろし」とは?
春先にしぼられた新酒は、火入れ(加熱処理)の後、
夏の間は酒蔵の中で熟成の時をすごしていました。
かつて、秋の訪れとともに、程良く熟成したこの酒を、
火入れをせずに冷やのまま、貯蔵用の大桶から
木樽に「卸して(移して)へ出荷したことから
「ひやおろし」と呼ぶようになりました。
「ひやおろし」は豊穣の秋にふさわしい穏やかで
落ち着いた香りまろやかでとろりとした
「調熟」の味わいです。


 
 
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