カートの中身
若竹
鬼乙女シリーズ
若竹 夏の生酒
特別純米「鬼乙女 恋」
若竹 秋のひやおろし
特別純米「鬼乙女 幸」
若竹 初しぼり生酒
特別純米「鬼乙女 涙」
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若竹鬼ころし
取り扱い一覧
若竹 純米
『若竹鬼ころし』
若竹 本醸造原酒
『若竹鬼ころし』
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| ワインセラー |
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
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| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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古の大井川の宿場町・島田で醸される、味わい深く食を楽しくする酒
 
株式会社大村屋酒造場
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【株式会社大村屋酒造場】
創業／天保３年（１８３２年）
大井川流れる東海道の要所・島田。そこで憩う旅人の間で一世を風靡した銘酒「鬼ころし」を復活。「鬼をも殺す強い酒」の名の通りの辛口ながら、軟水で仕込みじっくり熟成させて深くまろやかに。
「造り」
常に地酒としての個性輝く酒が目標。仕込み水には南アルプスを源とする豊富で清らかな大井川の伏流水を用い、原料米は《山田錦》を始めとする各地の酒造好適米を厳選使用。原料処理に力を入れ、平成17酒造年度からは最新の精米機を導入し、自家精米をしています。また「麹は手をいれて手間をかけ、五感で感じて造る酒を」と、麹造りにはレギュラー酒から大吟醸酒まですべて10kg盛の麹箱を使用。静岡型の麹を造るため、長いものでは72時間かけて製麹します。温暖な気候のため冷却には特に気を使い、仕込みタンクはすべて冷蔵庫内に設置し、夏期の貯蔵も冷蔵管理、掛け米も蒸したあとに予定温度まで冷ますのに放冷機を通し、冷凍室で冷却してから使用します。静岡酵母の持つ上品で落ち着きのある含み香と、味に深みを充分に備えたボディのしっかりした食中酒を目指し酒造りをしています。
「味わい」
静岡酵母の持つ上品で落ち着きのある香りも心地よく、
キレよくかつ幅と深味も充分な味わい。しっかりしたボディで、食中酒にふさわしい味わいです。
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フレッシュで
軽快
春から始まった
鬼乙女のシリーズ生酒
春の「夢」
夏の「恋」
秋の「幸」→そして |
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冬の静岡の旨酒の名は
鬼乙女 涙
ご注文承り中！ |
特別純米・生酒
若竹 特別純米「鬼乙女
涙」
1800ml 2,800円（税別）
720ml 1,500円（税別）
300ml
704円（税別）
（300mlは、１函(12本）単位のお取り寄せ）
昭和レトロな乙女イラストもキュートな若竹の
季節酒シリーズ
「鬼乙女」の冬の酒は「涙」。
舞い落ちる雪のようにきよらかな、白無垢姿の
花嫁の幸せ涙のような、やさしくもキリっとした
清涼感のある香りと、ふくよかさと軽快さの
調和のとれた味わいをお楽しみいただけます。
【造り】 特別純米・生
【原料米】 静岡県産《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％（扁平精米）
【酵母】 静岡酵母NEW-5
【アルコール分】 16度
【日本酒度】 ±〜+2 【酸度】
1.2〜1.4
【アミノ酸度】 1.1〜1.3
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特別純米・生詰
若竹
『特別純米「鬼乙女 幸」』
1800ml |
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若竹
特別純米
「鬼乙女 幸」
ひやおろし
1800ml
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特別純米・生詰
若竹
『特別純米「鬼乙女 幸」』
1800ml 2,800円（税別）
昭和レトロな乙女イラストもキュートな
若竹の季節酒シリーズ
「鬼乙女」の秋の酒は「幸」。
静岡県産米と静岡酵母で仕込んで春先に搾った
お酒をすぐに瓶詰めし、瓶貯蔵でひと夏、
熟成させました。
落ち着いた香りで喉ごしよく、
優しいふくらみのある味わい。
【造り】特別純米・生詰
【原料米】 静岡県産《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％
（扁平精米）
【酵母】 静岡酵母（NEW-5） 【アルコール度】
16度
【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】
1.4
プロの試飲コメント
■優しい味わいの癒し系。
■口当たりまろやかで、甘みが心地よく、
つるんと喉を通っていく。
■きれいな熟成香、ソフトで非常に練れた味わい。
■とろりと米の旨みたっぷりで、深まる秋にあいそう。
■甘みがアクセントになった、広がりのある味。
■洋ナシのような香りと爽やかな風味。
■味わい深く、フルーティーで飲みやすい。
■やや甘口でわかりやすい美味しさ。
■品の良い落ち着いた旨味があり、
燗にするとふくらみが増して◎ ………………………………………………………………………………………
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特別純米・生詰
若竹
『特別純米「鬼乙女 幸」』
720ml |
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若竹
特別純米
「鬼乙女 幸」
ひやおろし
720ml
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特別純米・生詰
若竹『特別純米「鬼乙女
幸」』
720ml 1,500円（税別））
昭和レトロな乙女イラストもキュートな
若竹の季節酒シリーズ
「鬼乙女」の秋の酒は「幸」。
静岡県産米と静岡酵母で仕込んで春先に搾った
お酒をすぐに瓶詰めし、瓶貯蔵でひと夏、
熟成させました。
落ち着いた香りで喉ごしよく、
優しいふくらみのある味わい。
【造り】特別純米・生詰
【原料米】 静岡県産《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％
（扁平精米）
【酵母】 静岡酵母（NEW-5） 【アルコール度】
16度
【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】
1.4
プロの試飲コメント
■優しい味わいの癒し系。
■口当たりまろやかで、甘みが心地よく、
つるんと喉を通っていく。
■きれいな熟成香、ソフトで非常に練れた味わい。
■とろりと米の旨みたっぷりで、深まる秋にあいそう。
■甘みがアクセントになった、広がりのある味。
■洋ナシのような香りと爽やかな風味。
■味わい深く、フルーティーで飲みやすい。
■やや甘口でわかりやすい美味しさ。
■品の良い落ち着いた旨味があり、
燗にするとふくらみが増して◎
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特別純米・生詰
若竹
『特別純米「鬼乙女 幸」』
300ml |
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若竹
特別純米
「鬼乙女 幸」
ひやおろし
300ml
（参考画像）
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特別純米・生詰
若竹『特別純米「鬼乙女
幸」』 300ml 円（税別）〜
（１函単位のお取り寄せ）
昭和レトロな乙女イラストもキュートな
若竹の季節酒シリーズ
「鬼乙女」の秋の酒は「幸」。
静岡県産米と静岡酵母で仕込んで春先に搾った
お酒をすぐに瓶詰めし、瓶貯蔵でひと夏、
熟成させました。
落ち着いた香りで喉ごしよく、
優しいふくらみのある味わい。
【造り】特別純米・生詰
【原料米】 静岡県産《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％
（扁平精米）
【酵母】 静岡酵母（NEW-5） 【アルコール度】
16度
【日本酒度】 +1 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】
1.4
プロの試飲コメント
■優しい味わいの癒し系。
■口当たりまろやかで、甘みが心地よく、
つるんと喉を通っていく。
■きれいな熟成香、ソフトで非常に練れた味わい。
■とろりと米の旨みたっぷりで、深まる秋にあいそう。
■甘みがアクセントになった、広がりのある味。
■洋ナシのような香りと爽やかな風味。
■味わい深く、フルーティーで飲みやすい。
■やや甘口でわかりやすい美味しさ。
■品の良い落ち着いた旨味があり、
燗にするとふくらみが増して◎ ………………………………………………………………………………………
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冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→
■【ひやおろし】とは・・・■
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「ひやおろし」とは？
春先にしぼられた新酒は、火入れ（加熱処理）の後、
夏の間は酒蔵の中で熟成の時をすごしていました。
かつて、秋の訪れとともに、程良く熟成したこの酒を、
火入れをせずに冷やのまま、貯蔵用の大桶から
木樽に「卸して（移して）へ出荷したことから
「ひやおろし」と呼ぶようになりました。
「ひやおろし」は豊穣の秋にふさわしい穏やかで
落ち着いた香りまろやかでとろりとした
「調熟」の味わいです。 |
軽快でまろやかな夏の「鬼乙女」
若竹 特別純米「鬼乙女 恋」 特別純米・生
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若竹
特別純米
「鬼乙女 恋」
1800ml
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若竹
特別純米
「鬼乙女 恋」 特別純米・生
1800ml 2,783円（税込）
昭和レトロな乙女イラストもキュートな
若竹の季節酒シリーズ「鬼乙女」、
夏の酒は「恋」。
上品で落ち着いた香り、軽快でそして
飲みやすく、まろやかな味わいは、
夏に旬の食と合わせてさらに美味しく。
【造り】 特別純米・生
【原料米】 静岡県産《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％
【酵母】 静岡酵母（NO-2）
【アルコール分】 15.0〜15.9
【日本酒度】 ±0〜+2
【酸度】 1.3〜1.5 【アミノ酸度】
1.0〜1.2
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若竹
特別純米
「鬼乙女 恋」
720ml
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若竹
特別純米
「鬼乙女 恋」 特別純米・生
720ml 1,365円（税込）〜
（１函単位のお取り寄せ）
昭和レトロな乙女イラストもキュートな
若竹の季節酒シリーズ「鬼乙女」、
夏の酒は「恋」。
上品で落ち着いた香り、軽快でそして
飲みやすく、まろやかな味わいは、
夏に旬の食と合わせてさらに美味しく。
【造り】 特別純米・生
【原料米】 静岡県産《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％
【酵母】 静岡酵母（NO-2）
【アルコール分】 15.0〜15.9
【日本酒度】 ±0〜+2
【酸度】 1.3〜1.5 【アミノ酸度】
1.0〜1.2
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若竹
特別純米
「鬼乙女 恋」
300ml
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若竹
特別純米
「鬼乙女 恋」 特別純米・生
300ml 630円（税込）〜
（１函単位のお取り寄せ）
昭和レトロな乙女イラストもキュートな若竹の季節酒シリーズ
「鬼乙女」の秋の酒は「幸」。
静岡県産米と静岡酵母で仕込んで春先に搾ったお酒を
すぐに瓶詰めし、瓶貯蔵でひと夏、熟成させました。
落ち着いた香りで喉ごしよく、優しいふくらみのある味わい。
【造り】 特別純米・生詰
【原料米】 静岡県産《あいちのかおり》《誉富士》
【精米歩合】 麹米60％・掛米60％ 【酵母】
静岡酵母（NO-2）
【アルコール分】 15.2
【日本酒度】 +1 【酸度】
1.3 【アミノ酸度】 1.2
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