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日本酒 
すいしん   

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酔心山根本店

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日本酒「醉心」蔵元 (株)酔心山根本店 広島県三原市
広島県を代表する名酒

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   男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
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八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
   立山
  吉乃友

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菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
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  ワイングラス
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ボージョレ・ヌーボー
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  梅酒のすべて
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 シングルモルト
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伝統的工芸品・酒器
 大阪錫器
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「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
広島の醉心は、日本画の巨匠・横山大観画伯が最も愛飲した酒
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店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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 sake,suishin,日本酒,酔心,酒,すいしん,広島,山根本店,さけ,地酒,蔵元,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン  醉心(すいしん) 
    
米極(こめのきわみ) 
    
無圧搾り(むあつしぼり)
         
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醉心 米極 無圧搾り

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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018
   大吟醸部門にて、最高金賞を受賞いたしました。
詳しくはコチラをご覧ください→

横山大観が終生愛飲した酒 醉心

酔心 大吟醸酒

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   大観が愛したお酒。"

 
 鳳凰酔心 
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   〈木箱入り〉
 
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大吟醸生地 鳳凰醉心,日本酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,通販,販売店,ショッピング,データベース フルーティな香り、
    口当たりの柔らかさ

 
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鳳凰醉心
  
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            酔心 純米大吟醸酒

純米大吟醸生地 名誉醉心,日本酒,酔心,酒,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,広島,醉心山根本店,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 《全米日本酒歓評会2011にて、大吟醸Bのカテゴリーで金賞を受賞》
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名誉醉心
   
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超特撰 鳳凰醉心 純米大吟醸酒,日本酒,酔心,酒,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,広島,醉心山根本店,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン その昔、一世を風靡した高級酒「鳳凰醉心」を今に伝える

 超特撰 鳳凰醉心
  
純米大吟醸酒
  

 
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酔心 超軟水仕込 純米大吟醸酒,日本酒,酔心,酒,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,広島,醉心山根本店,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 超軟水による酒造りは、数ある酒造りの中でも至難な技の一つ

酔心 超軟水仕込
 
純米大吟醸酒
  

 
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        酔心 純米大吟醸酒・純米吟醸酒

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醉心 純米大吟醸
 「袋取り雫酒」
  
 
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醉心 純米吟醸 天壌無窮,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 大吟醸を3割ブレンドした
 贅沢な吟醸


 
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天壌無窮
 

 
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醉心 純米吟醸 名誉醉心 プレミアム醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 純米吟醸に
純米大吟醸ブレンド 
いいとこどりの旨いお酒
醉心
純米吟醸名誉醉心
(プレミアム醉心)


 
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           酔心 純米吟醸酒

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醉心 純米吟醸
 「ブナのしずく」
  スペシャル
 
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醉心 純米吟醸酒「酔心 稲穂」,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 上品でキメ細かな
       『味吟醸』


 
醉心 純米吟醸酒
 「酔心 稲穂」

 
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酔心 超軟水仕込 純米吟醸酒,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 口に含むと、
   もぎたての果物



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純米吟醸酒
  
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              酔心 純米酒

醉心 ブナのしずく 純米酒,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 落ち着いた香りと
  ふくよかな旨味


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純米酒

 
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純米 名誉醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店 濃醇な旨みと香味の
  バランスが絶妙

 
 
純米
  
名誉醉心

 
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純米酒「醉心米極」,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 軟水が生んだ、
米の旨味きわまる純米の酒

 
 純米酒「醉心米極」
 
 
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             酔心 本醸造酒

特撰本醸造 名誉醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン なめらかな口あたりで
喉ごしはあくまでキリッと爽快


 
特撰本醸造
   
名誉醉心

 
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上撰本醸造 グリーン醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン なめらかな舌ざわりで
 キリッとした喉ごしのお酒
 
 上撰本醸造 
 
グリーン醉心
 


 
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醉心 ブナのしずく「青」 本醸造酒 ,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン 軽快でなめらかなお酒

 
醉心
ブナのしずく「青」
  
本醸造酒

 
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              酔心 菰樽(こもだる)

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醉心の菰樽でめでたい鏡開き

  結婚式・披露宴・祝賀会・各種のイベントを
  賑やかで華やかにしませんか?

   詳しくはコチラ→

  
その他、全国各地の樽酒・こも樽は
   
当店の樽酒サイトをご覧ください→
 

横山大観終生愛飲の日本酒「醉心」

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 ↑ 酔心さんの蔵風景
                →
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 ←酔心さんの精米所 ↑酔心さんの蒸し釜
       
【株式会社醉心山根本店】

 創業/万延元年(1860年)
 名醸地、広島の三原にある醉心は、大正期に協会3号酵母を分離した名門。
 横山大観が終生愛飲したことでも知られる。
 ブナの原生林を水源とする超軟水と選び抜かれた極上の酒米、
 研ぎすまされた杜氏の腕で、酒どころ広島を代表する蔵元です

 「造り」

 三原には四つの小さな清流が流れ込み、地区毎に含有成分が異なった
 極めて酒造りに適した水が湧き出しています。
 蔵元の井戸からも優れた硬水が得られ、仕込水として使用しています。
 米は山田錦や広島産の酒造好適米を使用し、
            最低65%、最高30%までに磨いています。
 麹については“突き破精”の麹づくりを伝統とし、手造りの良さと
 自然の力を活かした、基本に忠実な酒造りの理想を追求しています。

 「味わい」

 軽快でなめらかな味わいを基調に、透明で奥深い味わいと
                   爽やかな醉心地を感じさせます。
 「至醇至高の風味、真に独歩の銘醸」を貫き、
 その姿勢が香味の調和「飲み飽きしない酒」となって結実しています。

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鳳凰酔心
究極の大吟醸
〈木箱入り〉
720ml

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鳳凰酔心
究極の大吟醸
〈木箱入り〉
720ml

鳳凰酔心 究極の大吟醸〈木箱入り〉SS−50
 
     
1800ml  10,000(税別)送料無料
       
720ml  5,000(税別)送料無料
    
このお酒は藏元直送につき代引きありません

  究極の大吟醸720ml (限定品)
  "ここに極める。大観が愛したお酒。

 原材料:米・米麹 アルコール度数:17.0〜18.0度
 精米歩合:30%   日本酒度:+3.0  酸度:1.2

 藏元のコメント

  横山大観先生が、「醉心のお酒は一つの芸術だ」と
  言ってくださいました。
  この芸術を極めた一つの集大成が
  『究極の大吟醸』であります。

  「醉心のお酒は一つの芸術だ」・・・・・・・・・この言葉に
  踊らされ、いつしか売る酒以外に腕を磨く為のみの酒を
  造る習慣ができました。
  でき上がりは極少量ということで限られた数量しか
  お出しできませんが是非この機会にお試しください。

 〜『軟水仕込み』の特徴が最大限味わえる究極のお酒〜

  『軟水仕込み発祥の地』といわれる
         広島県は『吟醸酒発祥の地』でもあります。
  なかでも、硬度14(アメリカ硬度)という究極の
  『超軟水の名水』で醸し上げたこのお酒は、軟水仕込みの
  特徴である 口あたりやさしくふくよかでキメの細かい
  味わいを十分堪能出来ます。

  @酒米では最高峰といわれる
             『山田錦』を30%まで磨き上げ、
  A軟水の中でも『超軟水』(硬度14)の領域となる
         天然水を使用し、
  B全国に先駆けて吟醸造りを開発した広島伝承の技で
    醸し上げた、正に『究極』といえる大吟醸です。

 
 


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       大吟醸斗瓶取り 醉心             大吟醸斗瓶取り 醉心
       秘蔵囲い〈木箱入り〉 1800ml         秘蔵囲い〈木箱入り〉 900ml
       
大吟醸斗瓶取り 醉心秘蔵囲い〈木箱入り〉
             1800ml  20,000(税別)
             
900ml  10,000(税別)
 
 
 
 酒造好適米「山田錦」を30%まで磨き、”超軟水”を使用して
  長期低温発酵させたのち”袋つり”により自然にしたたるお酒だけを
  集めました。
  この手付かずの原酒をさらに”斗瓶囲い”でじっくりと低温熟成させた、
  贈り物などに最適な最高級酒です。

 原材料:米・米麹・醸造用アルコール アルコール度数:17.0〜18.0度
 精米歩合:30%   日本酒度:+3.0  酸度:1.2

 藏元のコメント

  最高の酒米『山田錦』を30%以下にまで磨き、“ブナの森の天然水”を
  使い40日にも及ぶ長期低温発酵ののち、“袋つり”により自然に
  したたるお酒だけを集めました。
  この手つかずの原酒を、さらに“斗瓶囲い”でじっくりと低温熟成させた
  お酒です。

  その香りは華やかであってもトゲトゲしさがなく、やさしく口中に広がります。
  またその味は舌をとろかすような上品な旨味と、大吟醸のみが持つ
  まろやかで深みのある辛口の味わいが絶妙のバランスで
  組み合わさっています。

  冷蔵庫で冷やした後グラスに注いでいただくと、尚一層美味しく
  お召し上がりいただけます。


    大吟醸生地 鳳凰醉心,日本酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,通販,販売店,ショッピング,データベース 大吟醸生地 鳳凰醉心,日本酒,酔心,酒,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,広島,醉心山根本店,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン    大吟醸生地 鳳凰醉心,日本酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,通販,販売店,ショッピング,データベース 大吟醸生地 鳳凰醉心は、飲む人の心をとらえて離しません
          大吟醸生地 鳳凰醉心            大吟醸生地 鳳凰醉心
           <木箱入り> 1800ml             <木箱入り> 900ml 
大吟醸生地 鳳凰醉心<木箱入り>
           1800ml  10,500(税別)
           
900ml   5,250(税別)
 
 原材料:米・米麹・醸造用アルコール アルコール度数:17.0〜18.0度
 精米歩合:30%   日本酒度:+1.5  酸度:1.3

 藏元のコメント

 最高級酒造好適米「山田錦」を30%まで精米高精米し醸し上げました。
 大吟醸生地鳳凰醉心は吟醸酒の極限と言えるフルーツ臭豊かな香りと、
 口当たりの柔らかさ、喉ごしの良さが特徴。
 飲む人の心をとらえて離しません。
 

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             <木箱入り> 1800ml            <木箱入り> ml 
純米大吟醸生地 名誉醉心<木箱入り>
         1800ml   5,000(税別)
          
720ml   2,500(税別)
 
 
《全米日本酒歓評会2017において、大吟醸B部門にて銀賞を受賞》
 《全米日本酒歓評会2016において、大吟醸B部門にて金賞を受賞》
 《全米日本酒歓評会2011において、大吟醸B部門にて金賞を受賞》


   全米日本酒歓評会は毎年開催されており、日本と米国の10人の
   審査員がおよそ300点の出品酒を評価します。
   結果上位の出品酒には「金賞」「銀賞」が授与されます。

 
  原材料:米・米麹 アルコール度数:17.0度
    精米歩合:50%   日本酒度:+3.0  酸度:1.5

  藏元のコメント

   最高級酒造好適米「山田錦」等を50%以上磨き上げ
   稀に見る超軟水の名水で醸し上げた、透明で奥深い
   原酒(生地)ならではの味わいをお楽しみください。

超特撰 鳳凰醉心 純米大吟醸酒,日本酒,酔心,酒,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,広島,醉心山根本店,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン
超特撰 鳳凰醉心
 純米大吟醸酒
1000
ml 

超特撰 鳳凰醉心 純米大吟醸酒
          1000ml  3,500(税込)
 
  稀に見る超軟水。名水造り。
 余分なミネラルを含まない軟水仕込みは
 まさに「吟醸造り」。
 華やかな香りと米本来の甘み・旨味を引き出し
 軽快でありながら味わい深く、
          極めて上品なお酒です。

 原材料:米・米麹 アルコール度数:15.0〜16.0度
 精米歩合:50%   日本酒度:+2.0  酸度:1.5

 藏元のコメント

  その昔、一世を風靡した高級酒「鳳凰醉心」を
  今に伝える、玄人好みのお酒。
  芳醇な香り、滑らかで透き通るような味わいは、
  飲み飽きしません。
  1リットルという容量など、特殊瓶を使用した
  当時の印象そのままのレトロ感あふれる
  デザインが特徴です。
       

         酔心 超軟水仕込 純米大吟醸酒,日本酒,酔心,酒,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,広島,醉心山根本店,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン        酔心 超軟水仕込 純米大吟醸酒,日本酒,広島,醉心山根本店,すいしん,さけ,地酒,sake,suishin,純米吟醸,純米大吟醸,検索,蔵元,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン
        酔心 超軟水仕込 純米大吟醸酒        酔心 超軟水仕込 純米大吟醸酒
              720ml                        180ml 
酔心 超軟水仕込 純米大吟醸酒
               720ml  2,700(税別)
              
180ml    639(税別)
 
           (1函(24本)単位のお取り寄せ)

   
原材料:米・米麹 アルコール度数:15.0〜16.0度
    精米歩合:50%   日本酒度:+1.5  酸度:1.4

  藏元のコメント

   明治の昔広島の地で「吟醸造り」が生まれました。
   これを可能にしたのが、かつての広島の「軟水」。
   言わば「軟水」が「吟醸酒」を生んだと言えます。

   しかし都市化が進み自然の風物が失われるにつれ水もまた変じ、
   かつて吟醸酒を生んだ軟水が硬水へと変じていきました。
   醉心は吟醸の原点に立ち戻るためまだ豊かな自然の残る奥地に
   水を求め、ブナの原生林を抱える孤峰の麓に硬度十四の超軟水を
   掘り当てたのです。

  超軟水による酒造りは、数ある酒造りの中でも至難な技の一つ。
  苦節五年の試行錯誤の末、満を持して生まれた純米大吟醸が
  このお酒です。

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醉心袋取り雫酒

醉心 純米大吟醸「袋取り雫酒」
           720ml   3,600(税別)
 
  ふくよかな洋梨の香りと滑らかで柔らかな口当たりと
  日本酒独特な旨味が調和した純米大吟醸の逸品。

   (日)+1.5  (酸)1.4  (アミノ酸)1.1  (ア)16.5
    精米歩合30%・30%


 槽掛け】袋吊りの手法は、伝統的な日本酒の搾り機である「酒槽」(さかぶね)にも応用されました。モロミの入った酒袋を酒槽に積み重ね、通常は上から圧力を掛けて搾るところを、圧力を加えず、自然に流れ出てくるだけの部分を採る手法です。〈槽掛け雫酒〉では、自然圧だけで流れ出た良質の部分だけを用います。


   

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            醉心 純米吟醸            醉心 純米吟醸  
            
天壌無窮 1800ml         天壌無窮  720ml 
醉心 純米吟醸  天壌無窮
            1800ml   2,900(税別)
             720ml   1,600(税別)
             (1函(6本)単位のお取り寄せ)
             
300ml    725(税別) 
            (1函(12本)単位のお取り寄せ)

  大吟醸を3割ブレンドした贅沢な純米吟醸。
  ラベルを飾るのは横山大観画伯からお酒のお礼にと
  贈られた絵。

  (日)+2  (酸)1.5 (アミノ酸)1.4 (ア)15.5 
  精米歩合 60%・50%

  

 

      醉心 純米吟醸酒「酔心 稲穂」,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン        日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,醉心 純米吟醸酒「酔心 稲穂」,ショッピング,データベース,サーチエンジン       sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,醉心 純米吟醸酒「酔心 稲穂」,日本酒,特価,お買得,送料無料,地酒,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン
      醉心 純米吟醸 稲穂      醉心 純米吟醸  稲穂   醉心 純米吟醸  稲穂
          1800ml          720ml           180ml       
醉心 純米吟醸「酔心 稲穂」
              1800ml     2,465(税別
                   
720ml    1,335(税別
                    (1函(6本)単位のお取り寄せ)
                 
180ml       330(税別
                    (1函(12本)単位のお取り寄せ)

 
■2018年 秋季全国酒類コンクール「第1位」を受賞!
 ■「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」
      メイン部門にて「金賞」を受賞いたしました。


  『軟水』と、60%まで磨き上げた白米を合わせて
  丹念に醸すことで生まれた、上品でキメ細かな『味吟醸』。
  落ちついてお酒と料理を楽しむ日にお奨めです。

 原材料:米・米麹 
 アルコール度数:15.0〜16.0度
 精米歩合:60%   
 日本酒度:+2..5  酸度:1.6

          酔心 超軟水仕込 純米吟醸酒,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン      sake,suishin,酔心 超軟水仕込 純米吟醸酒,日本酒,特価,お買得,送料無料,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング
                醉心 超軟水仕込      醉心 超軟水仕込
                純米吟醸            純米吟醸
                 720ml             300ml 
酔心 超軟水仕込 純米吟醸酒
                    720ml  1,550(税別
                   (1函(6本)単位のお取り寄せ)
                 180ml   391(税別
                   (1函(24本)単位のお取り寄せ)

  口に含むと、もぎたての果物−
  新鮮なメロンのような、ほのかな香りと上品な甘味をお楽しみ頂けます。
  ベースには、米の豊かな旨味があり、なめらかな舌触りを演出します。

 原材料:米・米麹 (国産米)
 アルコール度数:15.0〜16.0度
 精米歩合:60%   
 日本酒度:+2..5  酸度:1.5
 

       醉心 ブナのしずく 純米酒,日本酒,蔵元,広島,醉心山根本店,送料無料,sake,suishin,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン      醉心 ブナのしずく 純米酒,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,横山大観,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン       醉心 ブナのしずく 純米酒,日本酒,sake,suishin,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,通販,販売店,ショッピング
        醉心 ブナのしずく      醉心 ブナのしずく    醉心 ブナのしずく
       
純米酒 1800ml        純米酒 720ml      純米酒 300ml  
醉心 ブナのしずく 純米酒
                1800ml    2,463(税別
               720ml    1,235(税別
                  (1函(6本)単位のお取り寄せ)
               300ml     504(税別
                  (1函(12本)単位のお取り寄せ)

 〜こくと、まろやかさの饗宴〜
 ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた純米酒。
 上品な酸味をふくよかな旨味が包み込んだ、口当たりの柔らかい味わいに
 仕上がっています。

 口に含むと、落ち着いた香りと上品な酸味を包んだふくよかな旨味が
 口中に広がります。
 そして舌の上で転がすと、甘・辛・酸・旨のさまざまな味わいを
 お楽しみいただけます。
 "通"の方にも十分ご堪能いただけるお酒です。

 アルコール度数:15.0〜16.0度
 原材料:米・米麹  精米歩合:60%  日本酒度:+3.0  酸度:1.8
  


純米 名誉醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン
純米
名誉醉心

純米 名誉醉心
        1800ml   3,150(税別)
 

 
『山田錦』など酒造好適米を60%まで磨き醸し
 上げました。、
 濃醇な旨みと香味のバランスが絶妙な純米酒です。


 原材料:米・米麹 
 アルコール度数:16.0〜17.0度
 精米歩合:60%   
 日本酒度:+3.0  酸度:1.8

 
このお酒は藏元直送につき代引きありません

            純米酒「醉心米極」,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン          純米酒「醉心米極」,日本酒,通販,販売店,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索
            純米酒「醉心米極」           純米酒「醉心米極」 
               1800ml                   720ml 
純米酒「醉心米極」
            1800ml     2,300(税別
               720ml      1,150(税別
 
  【軟水が生んだ、米の旨味きわまる純米の酒】

  濃醇な辛口、品良くひかえめな香り。
  軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。
  このお酒は、緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に
  丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、
           辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。
  料理自体を味わう余地を持たせたお酒ですので、
           ワイン等とは全く違う魅力が生まれます。
  食中のお酒として、日本酒本来の繊細な味をご堪能下さい。
  1年以上低温で熟成させた、軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、
  より深みのある旨味に仕上げました。

  
 アルコール度数:15.0〜16.0度
   原材料:米・米麹   精米歩合:65%   日本酒度:+2..0  酸度:1.6
  



特撰本醸造 名誉醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン
特撰本醸造
名誉醉心

特撰本醸造 名誉醉心
        1800ml 2,500

 平成18・19・20年度(三年連続)広島国税局鑑評会で
 優等賞を受賞いたしました。
 なめらかな口あたりで喉ごしはあくまでキリッと爽快な余韻。
 冷やでも燗でもおいしくいただけます。

  
 原材料:米・米麹・醸造用アルコール 
   アルコール度数:15.0度
   精米歩合:    日本酒度:   酸度:
このお酒は藏元直送につき代引きありません



上撰本醸造 グリーン醉心,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン
上撰本醸造 
グリーン醉心

上撰本醸造 グリーン醉心
        1800ml   1,870
        (1函(6本)単位のお取り寄せ)
 なめらかな口当たりで、スッキリとした喉ごしで
 飲み飽きしない、やや辛口でありながら、
 後味はほのかな甘みも感じます。

 スッキリとした喉ごしを楽しみたい方はそのまま冷やで、
 じっくり味わいたい方は ぬる燗にいたしますと
 更に旨みが引き立ちます。

  
 原材料:米・米麹・醸造用アルコール 
   アルコール度数:15.0度
   精米歩合:    日本酒度:   酸度:
このお酒は藏元直送につき代引きありません

    醉心 ブナのしずく「青」 本醸造酒 ,日本酒,特価,お買得,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,グルメ通販,販売店,ショッピング,データベース,サーチエンジン     醉心 ブナのしずく「青」 本醸造酒 ,日本酒,,送料無料,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,通販,販売店,特価,お買得     日本酒,特価,お買得,醉心 ブナのしずく「青」 本醸造酒 ,送料無料,原酒,地酒,sake,suishin,蔵元,広島,醉心山根本店,検索,通販,販売店    日本酒,送料無料,地酒,醉心 ブナのしずく「青」 本醸造酒,蔵元,広島,醉心山根本店,sake,suishin,検索,通販,販売店
  醉心 ブナのしずく   醉心 ブナのしずく   醉心 ブナのしずく  醉心 ブナのしずく
  
特別本醸造 1800ml   特別本醸造 720ml  特別本醸造 300ml  本醸造生貯蔵酒
醉心 特別本醸造「ブナのしずく」青
                1800ml 2,063(税別
                   (1函(6本)単位のお取り寄せ)
             
     720ml 1,035(税別
                   (1函(6本)単位のお取り寄せ)
                    
300ml   410(税別
                1函(12本)単位のお取り寄せ

  広島県福富町のブナの原生林から湧き出す超軟水の名水と、
  厳選した自社保存の「吟醸用酵母」による「長期低温発酵」から
  生まれた『特別本醸造酒』です。
  ほのかにくだもののような香りのある、軽快でなめらかなお酒と
  なっています。
  さらに仕上げに少量のアルコールを添加することで、
           スッキリとした後味に仕上げました。

  口に含むと最初に柔らかな辛口の味わいがあり、
              フルーティな香りが広がります。
  そして飲み下すと、ほのかに上品な甘味が残ります。

  《商品分析値》

  原材料・・・・・・・・米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
  アルコール度数・・・・・15.0〜16.0度
  精米歩合 65%  日本酒度 +2.0  酸度 1.6


 醉心 ブナのしずく 本醸造生貯蔵酒
                    
300ml     404 (税別)
                (1函(12本)単位のお取り寄せ)

 〜本醸造酒を冷やして、更においしく〜

  ブナの原生林より湧き出る超軟水を100%使用して醸し上げた本醸造酒を、
  生貯タイプに仕上げました。
  自然風味豊かな旨さと生貯独特のフレッシュ感のある
  すっきりとした味わいをお楽しみください。
  口に含むと最初に柔らかな辛口の味わいがあり、
  口中にフルーティな香りが広がります。
  そして飲み下すと、ほのかに上品な甘味が残ります。


  
アルコール度数:15.0〜16.0度
  原材料・・・・・・・・米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
  精米歩合:65%   日本酒度:+2.5  酸度:1.6


酔心 米極(すいしん こめのきわみ)
 
甑倒し(こしきたおし)

  春先には酒造りが峠を越した一つの区切りに、『甑(こしき)倒し』と
  呼ばれるお祝いを蔵内で迎えます。
  その日は、蔵人たちが羽目をはずし、
        ワイワイ騒ぎながら飲み明かすとか。
  この「甑倒し」とは、そのシーズンに米を蒸す作業を終え、
  甑を横に倒して洗うことを言います。

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酔心 米極
(春・甑倒し)

全国でたったの180本限定です!
酔心 米極
(春・甑倒し)
           1800ml  2,600(税別)

  原料米: (麹米)三田産山田錦(掛米)新千本 精米歩合:65%
   日本酒度:+3.5  酸度:1.8 アルコール:18%

  『甑(こしき)倒し』を迎えた蔵内で、テーマをきめて利き酒をし
  一番飲みたいお酒を選びました(酔心・担当:半田氏)

 今酒造期に搾った『米の極』の原酒を瓶火当て・急冷し、スルスルと
 のどを通る『軟水仕込み』の飲み心地の良さを そのままお届けします。
 

  
酔心 米極(春・甑倒し)の“こだわり”のポイント
  1・瓶詰時のこだわり:「急冷」のお酒です。急冷のレギュラー純米酒は余り見かけません。
  2.・瓶へのこだわり:茶瓶(1800ml)に詰めたお酒は、瓶は封を切るまで中味のお酒が
    最も劣化しにくいです。急冷することで酒の劣化を最小限にして本来の香味・味わいを
    楽しめます。
  ・瓶詰後火当てをすると、一時酒質のバランスが崩れます。低温貯蔵で
   バランスを回復させてから出荷します。

 
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酔心 米極(すいしん こめのきわみ)
 
初呑みきり(こしきたおし)

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酔心 米極
(夏・初呑みきり)

全国でたったの180本限定です!
酔心 米極
初呑みきり)
           1800ml  2,600(税別)

 原料米: (酒母米)山田錦(掛米)広島県産米
 精米歩合: 65%
 日本酒度:+3.5  酸度:1.8 アルコール:18%

酔心 米極,夏,初呑みきり,酔心,日本酒,すいしん,酒,大吟醸,酔心山根本店,検索,通販,販売店 (酔心・担当:槙氏)

食前酒として
   楽しんで欲しいです。
冷やでキュッといき、
      食欲が弾みます。
夏ばて知らずの体に!

 今酒造期に搾り、蔵内にて低温で囲った
 『酔心 米極』の原酒の中で、
 今最も飲み頃のお酒を急冷しての
お届けです。
 良く冷やしてキュッと夏の渇き癒やして下さい。
 氷りを浮かべるのもおつなものです。
 

  
酔心 米極(夏・初呑みきり)
              “こだわり”のポイント


 
 1・瓶詰時のこだわり

    「急冷」のお酒です。
    急冷のレギュラー純米酒は余り見かけません。

  2.・瓶へのこだわり

    茶瓶(1800ml)に詰めたお酒は、
    瓶の封を切るまで 中味のお酒が
    最も劣化しにくいです。
    急冷することで酒の劣化を最小限にして
    本来の香味や味わいを楽しめます。

  ・瓶詰め後のこだわり

    瓶詰め後火当て
をすると、一時酒質の
    バランスが崩れます。
    低温貯蔵でバランスを回復させてから
    出荷します。

   ご注文はコチラからお願いします→


酔心 米極,秋・蔵熟成し,酔心,日本酒,すいしん,酒,大吟醸,酔心山根本店,検索,通販,販売店

  酔心 米極 熟成
   (すいしん こめのきわみ)              

酔心 米極,秋・蔵熟成し,酔心,日本酒,すいしん,酒,大吟醸,酔心山根本店,検索,通販,販売店
酔心 米極
(秋・蔵熟成)

全国でたったの180本限定です!
酔心 米極
(秋・蔵熟成)
           1800ml  2,600(税別)
          
(ギフト以外は1本でも箱代不用です)

 原料米: (麹米)三田産山田錦(掛米)新千本 精米歩合:65%
 日本酒度:+4.0  酸度:1.6 アルコール:18%

酔心 米極,秋・蔵熟成し,酔心,日本酒,すいしん,酒,大吟醸,酔心山根本店,検索,通販,販売店 (酔心・担当:山本氏)

熟成を重ねた米の極みは、冷やでも
燗でも美味しいです。
この企画のために瓶燗機を作成!

 秋は、次の酒造りの準備が始まる時季。
 この時期、蔵内には、熟成されたお酒たちが、今か今かと
 自分の出番を待ちわびています。
 夏を越し熟成した『米の極み』を香り芳しく、目を閉じても
 楽しめるお酒に仕上げます。(常温)
 

  
酔心 米極(秋・蔵熟成)の“こだわり”のポイント

 
 1・瓶詰時のこだわり

    「急冷」のお酒です。
    急冷のレギュラー純米酒は余り見かけません。

  2.・瓶へのこだわり

    茶瓶(1800ml)に詰めたお酒は、瓶の封を切るまで
    中味のお酒が最も劣化しにくいです。
    急冷することで酒の劣化を最小限にして本来の香味や
    味わいを楽しめます。

  ・瓶詰め後のこだわり

    瓶詰め後火当て
をすると、一時酒質のバランスが崩れます。
    低温貯蔵でバランスを回復させてから出荷します。


 
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大阪浪速錫器
経済産業大臣指定
 伝統的工芸品
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なにわ錫器
大阪府知事指定伝統工芸品

    大阪浪華錫器
      
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   錫の器は、イオン効果が高く、  
   お酒やビールの味がまろやかに美味しくなります。

      

     森修焼旨陶焼は、
      天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
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