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酔心 究極の大吟醸の受賞歴
★インターナショナル
ワイン チャレンジ2017において
大吟醸酒の部で金メダルを受賞いたしました。
★第9回インターナショナル・サケ・チャレンジ2015
「大吟醸・吟醸」部門において、
トロフィー（最高金賞）を受賞。
★「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」
大吟醸部門にて「最高金賞」を受賞。
★「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」で
金賞を受賞。
★「全米日本酒歓評会2013」大吟醸A部門において
金賞を受賞。
★「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」で
金賞を受賞。
蔵元のコメント
横山大観先生が、
「醉心のお酒は一つの芸術だ」と言ってくださいました。
この芸術を極めた一つの集大成が『究極の大吟醸』であります。
「醉心のお酒は一つの芸術だ」・・・・・・・・・この言葉に踊らされ、
いつしか売る酒以外に腕を磨く為のみの酒を造る習慣ができました。
でき上がりは極少量のため限られた数量しかお出しできませんが
是非この機会にお試しください。
～『軟水仕込み』の特徴が最大限味わえる究極のお酒です～
『軟水仕込み発祥の地』といわれる広島県は
『吟醸酒発祥の地』でもあります。
なかでも、硬度１４（アメリカ硬度）という究極の『超軟水の名水』で
醸し上げたこのお酒は、軟水仕込みの特徴である
口当たりやさしくふくよかでキメの細かい味わいを
十分堪能出来ます。
究極の酔心
大吟醸
1800ml
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究極の酔心
大吟醸
（木箱入りです）
1800ｍｌ 10,000円（税別）
（送料無料・代引き不可）
最高の酒米「山田錦」を３０％という
極限まで削り、４０日にも及ぶ
長期低温発酵の結果、出来たお酒。
その上品で華やかな香りと、
舌にやさしく広がる甘味を、
ぜひお楽しみ下さい。
①酒米では最高峰といわれる
山田錦』を３０％まで磨き上げ、
②軟水の中でも
『超軟水』（硬度１４）の領域となる
天然水を使用し、
③全国に先駆けて吟醸造りを
開発した広島伝承の技で醸した、
正に『究極』といえる大吟醸です。
アルコール度数:17.0～18.0度
原材料:山田錦 精米歩合:30%
日本酒度：+3.0 酸度：1.2
仕込水
広島県中央部の
鷹ノ巣山山麓の伏流水
……………………………………
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究極の酔心
大吟醸
720ml
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究極の酔心
大吟醸
（木箱入りです）
720ｍｌ 5,000円（税別）
（送料無料・代引き不可）
最高の酒米「山田錦」を３０％という
極限まで削り、４０日にも及ぶ
長期低温発酵の結果、
出来たお酒。
その上品で華やかな香りと、
舌にやさしく広がる甘味を、
ぜひお楽しみ下さい。
①酒米では最高峰といわれる
山田錦』を３０％まで磨き上げ、
②軟水の中でも
『超軟水』（硬度１４）の領域となる
天然水を使用し、
③全国に先駆けて吟醸造りを
開発した広島伝承の技で醸した、
正に『究極』といえる大吟醸です。
アルコール度数:17.0～18.0度
原材料:山田錦 精米歩合:30%
日本酒度：+3.0 酸度：1.2
仕込水
広島県中央部の
鷹ノ巣山山麓の伏流水
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