出羽桜
ひやおろし
山廃 特別純米酒
山形県の名酒

出羽桜 山廃 特別純米酒 
           ひやおろし
山形の名酒
 出羽桜酒造(株) 山形県天童市一日町
            
   
全国新酒鑑評会 10年連続金賞受賞!!
  2018年 全米日本酒勧評会18年連続金賞!

日本酒 出羽桜
出羽桜酒造
取り扱い一覧


出羽桜・大吟醸酒

出羽桜・大吟醸 火入
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出羽桜・大吟醸 本生出羽桜,出羽桜酒造,日本酒,桜花,桜花吟醸,でわさくら,でわざくら,大吟醸,純米吟醸,一路,出羽燦々,雪漫々,sake,酒,蔵元,激安,特価,,販売,通販
出羽桜・大吟醸 春雷
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出羽桜 純米大吟醸 
一路 無濾過生原酒 
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出羽桜 純米大吟醸 
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出羽桜・大吟醸酒
    
〈雪漫々〉
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出羽桜・純米吟醸

出羽桜・一路 火入
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出羽桜・一路 〈本生〉
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出羽桜・出羽燦々
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出羽桜・
スパークリング日本酒 
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出羽桜・咲 16度 (火入)
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羽桜・吟醸酒

出羽桜・桜花吟醸 本生
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出羽桜・桜花吟醸 火入
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出羽桜・水面音 本生
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出羽桜・吟醸缶 火入
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出羽桜・純米酒

出羽桜・一耕 〈本生〉
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出羽桜・一耕 〈火入〉
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出羽桜
山廃 特別純米
山形の日本酒・出羽桜酒造の出羽桜 山廃 特別純米は、すっきりした酸味でさばけ良い酒山形の日本酒・出羽桜酒造の出羽桜 山廃 特別純米は「出羽桜らしさ」を感じられる山廃仕込みの酒

出羽桜・本醸造

出羽桜・フロスティ 本生
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出羽桜・淡雪 本生
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出羽桜・本醸造 (火入)
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出羽桜・季節の酒

出羽桜 出羽燦々
無濾過生原酒
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出羽桜 桜花吟醸酒
さらさらにごり
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出羽桜
吟醸にごり とび六
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出羽桜

ぼりたて春の淡雪 本生
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枯山水(火入) 
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出羽桜・
桜花吟醸 山田錦
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出羽桜・
純米吟醸 雄町
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出羽桜・大吟醸酒
 
 〈雪漫々〉
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出羽桜・
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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
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菊  姫

手取川

萬歳楽
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宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
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香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
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窓の梅
香 露
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目指すは究極の酒
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店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
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将棋の町として有名な山形県天童市の地酒と
いうより東北一の人気のある酒蔵です。
市販吟醸酒をいち早く売り出したことで、
この出羽桜さんのお酒から おいしい日本酒を
知った方も多く知っています。

私どももお伺いしました時は酒造りの真っ最中。
お忙しい中、丁寧に蔵内を見学させて頂いた
のですが 出羽桜さんのその知名度の高さから
想像していたのは、ある程度合理化された
酒造りでしたが なんのなんの おいしいお酒を
造るための妥協のない酒造りに驚き、感心
しました。

出羽桜さんよりずっと少ない生産量の酒蔵よりも
きっちりとそして丁寧な酒造りに 名声の
生まれる訳が分かったと思いました
山形の日本酒・出羽桜は、金賞受賞のお酒です!
山形の日本酒・出羽桜は、世界一に選ばれたお酒です!
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 出羽桜さんの仕込み点描
       蒸し   
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    蒸米運び
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     モロミ


美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 「秋あがり」
  <五味豊かな味わい>と
<美しいキレ味>


 ご注文承り中!

 
出羽桜 山廃 特別純米

    〜山廃仕込みとは?〜

     明治42年(1909)に開発された、酵母(酒母 しゅぼ)の育て方です。
     現在主流の「速醸仕込み」は仕込みタンクに初めから乳酸を添加し、
     すぐに酵母の育成に移行し、約2週間で酵母を育てます。
     山廃仕込みは、酵母を雑菌から守る「乳酸」の生成を、蔵に潜む自然の
     「乳酸菌」に依存し、約1カ月の手間暇をかけて酵母を育てます。
     複雑な工程を経て、乳酸菌を酵母の仕込みタンク内に導く技は、
     まさに日本人の英知が生み出した奇跡です。
     蔵人と微生物が奏でる極上のハーモニーをお楽しみください!!

                                (出羽桜さんのHPから)

出羽桜
山廃 特別純米
ひやおろし

出羽桜 ひやおろし
   山廃 特別純米
        1800ml 
 2,700(税別)

  香り控えめ、山廃の豊かな味わい、
  すっきりした酸味でさばけ良い

  
◆成分表示  特別純米酒(生詰)
  ◆原 材 料 の 品 種  山形県産米
  ◆精 米 歩 合      55%
  ◆使用酵母  7号酵母
  ◆日 本 酒 度  +2
  ◆酸 度   1.6
  ◆アルコール度 数 17.0%

 ■蔵元のコメント

 7号酵母を「山廃仕込み」で育て、
 五味豊かな「複雑な味わい」と
 出羽桜らしい「美しいキレ味」で
 新境地を切り拓いた山廃を、
 「ひやおろし」でご案内です!

 ジューシーでふくよかな味わいを
 存分にお楽しみいただける逸品です!
 秋の夜長に、ぜひ一献!!

出羽桜・ひやおろし山廃 特別純米 
1800ml 
2,700(税別)
本 単品終了しました

出羽桜・ひやおろし山廃 特別純米
1800ml×1函(6本) 16,200(税別)

出羽桜
山廃 特別純米
ひやおろし

出羽桜 ひやおろし
   山廃 特別純米
        720ml 
1,350(税別)
 
  香り控えめ、山廃の豊かな味わい、
  すっきりした酸味でさばけ良い

  
◆成分表示  特別純米酒(生詰)
  ◆原 材 料 の 品 種  山形県産米
  ◆精 米 歩 合      55%
  ◆使用酵母  7号酵母
  ◆日 本 酒 度  +2
  ◆酸 度   1.6
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出羽桜・ひやおろし山廃 特別純米
720ml 1,350(税別)
本  単品終了しました

出羽桜・ひやおろし山廃 特別純米 
720ml×3本セット 4,050(税別)
セット

出羽桜・ひやおろし山廃 特別純米 
720ml×6本セット 8,100(税別)
セット

出羽桜・ひやおろし山廃 特別純米
720ml×1函(12本) 16,200(税別)
函 

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             出羽桜 大吟醸酒
 

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出羽桜・大吟醸酒
  
 (火入) 720ml
 
 
出羽桜・大吟醸酒〈火入〉!
  詳しくはコチラ→
出羽桜,日本酒,大吟醸,雪漫々,桜花吟醸,一路,一耕,咲,雄町,春の淡雪,世界一,山形,特価,激安,送料無料
 
出羽桜・大吟醸酒
   
(本生) 720ml

 
出羽桜・大吟醸酒〈本生〉!
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出羽桜・大吟醸酒
     
《春雷》   

 
出羽桜・大吟醸酒〈春雷〉!
  
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出羽桜・大吟醸酒
     
〈雪漫々〉
   

 
出羽桜・大吟醸酒
 
〈雪漫々〉!詳しくはコチラ→
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出羽桜・大吟醸酒
  普及品(火入れ) 300ml

 
出羽桜・大吟醸酒〈普及品〉! 
 
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出羽桜・純米吟醸
  
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出羽桜・純米吟醸
 
〈出羽燦々〉〈本生〉

 出羽桜 純米吟醸
 
〈出羽燦々〉〈本生〉
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出羽桜
 
桜花吟醸〈本生〉 

 
出羽桜・桜花吟醸〈本生〉 
 
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出羽桜
 
桜花吟醸〈火入〉

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      出羽桜 吟醸酒・出羽桜 純米酒

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出羽桜・吟醸缶
  
〈火入〉 

  
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出羽桜・吟醸
 
水面音(本生)

 
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出羽桜・純米酒
  
一耕〈本生〉 

  出羽桜・純米酒
  
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       出羽桜 純米酒・出羽桜 本醸造酒

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出羽桜・純米酒
  
一耕 〈火入〉  

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一耕 〈火入〉 
  
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出羽桜・スパークリング
 
日本酒 

 
出羽桜
 
スパークリング日本酒 咲
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出羽桜・本醸造
 
フロスティ(本生)
  
    300ml
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フロスティ(本生) 300ml
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              出羽桜 本醸造酒

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出羽桜・本醸造おり酒
  
春の淡雪 (本生)


 
出羽桜・春の淡雪 (本生)
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羽桜・枯山水
  (火入)かれさんすい
 
本醸造三年大古酒  

  出
羽桜・枯山水(火入れ)
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出羽桜・本醸造 (火入)

 
出羽桜・本醸造 (火入)
 
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        出羽桜 本醸造酒・出羽桜 旬の酒

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出羽桜 本醸造
  
誠醸辛口

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 出羽桜 とび六


 
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 出羽桜・桜花吟醸
  
《山田錦》

  羽桜・桜花吟醸
  
《山田錦》
   
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               出羽桜 旬の酒

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 出羽桜・純米吟醸
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出羽桜 桜花吟醸酒
 
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出羽桜 出羽燦々
 
無濾過生原酒

 出羽桜 出羽燦々
 
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出羽桜,日本酒,大吟醸,雪漫々,桜花吟醸,一路,一耕,咲,雄町,春の淡雪,世界一,山形,特価,激安,送料無料   なんと約20年間当店冷蔵庫にてゆっくりと大切に熟成させました。、
   出羽桜・大吟醸酒 〈本生〉1991

  


   出羽桜・大吟醸酒           出羽桜・純米吟醸

   
出羽桜・大吟醸 火入            出羽桜・一路 火入
   出羽桜・大吟醸 本生               出羽桜・一路 〈本生〉
   
出羽桜・大吟醸 春雷            出羽桜・出羽燦々
   出羽桜・大吟醸 小瓶(火入)           出羽桜・咲 12度 (火入)
   
出羽桜・大吟醸 小瓶(本生)         出羽桜・咲 16度 (火入)
                           
                           
   羽桜・吟醸酒             出羽桜・純米酒

    出羽桜・桜花吟醸 本生            出羽桜・一耕 〈本生〉
    出羽桜・桜花吟醸 火入            出羽桜・一耕 〈火入〉
   出羽桜・水面音 本生
    出羽桜・吟醸缶 火入

   出羽桜・本醸造            出羽桜・季節の酒

    出羽桜・フロスティ 本生            出羽桜 純米大吟醸しぼりたて生原酒 一路 
                              出羽桜 出羽燦々 無濾過生原酒
                              
出羽桜 桜花吟醸酒さらさらにごり
                                      出羽桜・淡雪 本生出羽桜・本醸造 (火入)
                              出羽桜・ぼりたて春の淡雪 本生
                              出羽桜・桜花吟醸 山田錦
                              出羽桜・山廃特別純米
                              出羽桜・純米吟醸 雄町
                              出羽桜・大吟醸酒 〈雪漫々〉
                              出羽桜・吟醸にごり とび六
                            出羽桜・枯山水(火入)
                           出羽桜・古酒

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大阪浪速錫器
経済産業大臣指定
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