真澄
純米吟醸
うすにごり

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   純米吟醸 うすにごり
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        信州・長野の代表日本酒
     醸造元 
宮坂醸造株式会社 長野県諏訪市元町
 
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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
  吉乃友
  立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
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  酒造りも最盛期を迎える1月下旬に満を持して登場する、
  真澄のしぼりたて純米吟醸生原酒のうすにごり。
  うっすら漂う春霞のような見た目も美しく、
    華やかな香りとフレッシュ&フルーティな味わいは、
                     近づく春の味覚にもぴったり。


 ↑「真澄」蔵元 宮坂醸造(株)
 ↓協会7号酵母誕生の地のプレート
宮坂醸造株式会社

創業/寛文2年(1662年)
東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、
その名を諏訪大社の
宝物「真澄の鏡」に因む美酒真澄。
初の吟醸酵母・7号酵母を誕生させた蔵が
醸すのは、バランスがとれて深みある、
澄み切った酒。

「造り」

「真澄」は高度な手造り酒を目指しています。
そのため熟達の諏訪杜氏のもとで
若手蔵人の育成に力を注いでいます。
また原料米にもこだわり、
信州の酒造米美山錦を自ら精米し、
平均精米歩合は59%です。
特定名称酒率は現在60%で、
新商品は全て純米酒という方針を貫き、
その比率を一日も早く100%にしたいと
考えています。

「味わい」

ほのかに香る果物のような香りと
あくまでも透明のあるすっきりとした味わいは、
全体的に絶妙な酸甘味のバランスを有した
酒の特徴です。
きわめて精緻で安定感のあるお酒です

 
  名酒・真澄 もっと詳しく→
  
名酒・真澄と7号酵母→



 早春の淡雪を
 想わせる、うすにごり
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 1月下旬発売
  ご注文承り中!  
  
  


 
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 真澄 純米吟醸うすにごり
             1500ml
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真澄
純米吟醸
うすにごり

1500ml

真澄 純米吟醸うすにごり
       1500ml   2,880(税別)
      (ギフト以外は1本から箱代不用です)

 蔵元のコメント

 厳冬期に醸した純米吟醸の生原酒。
 早春の淡雪を想わせる、うすにごりで壜詰め。
 より搾りたてに近い酒を、そんな思いが
 形になりました。

 フルーティーな香りと迫力のある味わい。
 ハンバーグやタンシチューなどこくのある洋風料理。
 炭火焼にも。
蔵元日本酒データ

 分類/純米吟醸原酒 生酒
 出荷時期: 1月下旬発売
 原材料: 米・米こうじ
 米の品種: 長野県産「ひとごこち」・
         長野県産「美山錦」
 精米歩合: 麹米55%、掛米55%(全て自社で精米)
 酵母: アルプス酵母  アルコール分: 17度
 日本酒度: -2前後  酸度: 1.9前後
 アミノ酸度: 1.9前後
 飲み方/◎冷酒・×常温・×燗酒
 保存方法/開栓前も要冷蔵

真澄 純米吟醸うすにごり 1500ml   2,880(税別)

(ギフト以外は1本から箱代不用です・リサイクル函使用)
クール発送お願いします

  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

真澄 純米吟醸うすにごり 1500ml×1(6本)
17,280(税別)
 
送料無料(代引き不可)(北海道・沖縄648(税込)
クール発送お願いします(クール料金別)

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  真澄 純米吟醸うすにごり
              720ml
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真澄
純米吟醸
うすにごり

720ml

真澄 純米吟醸うすにごり
        720ml   1,600(税別)
      (ギフト以外は1本から箱代不用です)

 蔵元のコメント

 厳冬期に醸した純米吟醸の生原酒。
 早春の淡雪を想わせる、うすにごりで壜詰め。
 より搾りたてに近い酒を、そんな思いが
 形になりました。

 フルーティーな香りと迫力のある味わい。
 ハンバーグやタンシチューなどこくのある洋風料理。
 炭火焼にも。

蔵元日本酒データ

 分類/純米吟醸原酒 生酒
 出荷時期: 1月下旬発売
 原材料: 米・米こうじ
 米の品種: 長野県産「ひとごこち」・
         長野県産「美山錦」
 精米歩合: 麹米55%、掛米55%(全て自社で精米)
 酵母: アルプス酵母  アルコール分: 17度
 日本酒度: -2前後  酸度: 1.9前後
 アミノ酸度: 1.9前後
 飲み方/◎冷酒・×常温・×燗酒
 保存方法/開栓前も要冷蔵

真澄 純米吟醸うすにごり 720ml  1,600(税別)
本 
  (ギフト以外は1本から箱代不用です・リサイクル函使用)
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真澄 純米吟醸うすにごり 720ml×1(12本)
19,200(税別)
 
送料無料(代引き不可)(北海道・沖縄648(税込)
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真澄・大吟醸  真澄・純米大吟醸 真澄・純米吟醸

  澄・大吟醸 夢殿
    
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 真澄 純米大吟醸 山花(さんか)
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 真澄 山廃純米大吟醸 七号
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    真澄 純米『奥伝寒造り』
        
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       真澄 本醸造 特撰
            詳しくはコチラ→

真澄・旬の酒

 
  真澄
「純米吟醸うすにごり
」に
変わりました
        
         
  真澄 「吟醸あらばしり」
           詳しくはコチラ→
 
        真澄・純米生酒       
            
詳しくはコチラ→
 真澄 純米吟醸 山廃造り
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   真澄・大吟醸 夢殿 真澄純米大吟醸 山花(さんか) 真澄山廃純米大吟醸 七号
  真澄純米吟醸 別撰金寿 真澄・純米吟醸あらばしり 真澄 「吟醸あらばしり」 蔵元直送
   真澄・吟醸生酒 真澄純米吟醸『辛口生一本』 真澄純米『奥伝寒造り』 真澄 純米吟醸 山廃造り

 
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