冷凍貯蔵 純米生
白川郷どぶろく仕込み 甕（カメ）詰 |
皆様よくご存知の世界遺産・白川郷の『どぶろく祭りのどぶろくに出来るだけ
近いものを』目指したとぶろくです。
発酵を止めるため普通日本酒は「火入れ」と言って加熱処理をしますが、
加熱するのではなくマイナス20度で約三週間かけて酵母菌を減少させる製法を
用いました。
熱を加えず網でこす作業もしていない為、もろみを含んだどぶろく本来の風味を
味わうことができます。
冷凍することで新鮮などぶろくがご家庭で、戸外で楽しめます。
冷凍貯蔵 純米生
白川郷 どぶろく仕込み
1800ml カメ詰
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冷凍貯蔵 純米生
白川郷 どぶろく仕込み
甕詰（柄杓1個付）
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1800ml 7,020円（（税別・送料込み）
（北海道・沖縄・離島はお問い合わせ下さい）
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：17〜18％
■ 日本酒度：-−５ (やや辛口)
■ 酸度：２．０
函入りでお届けします |
ギフトの時は箱を開けた処に
場短冊のしをおつけします |
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冷凍貯蔵 純米生
白川郷どぶろく仕込み 1800ml ビン詰 |
| アルミバックに入れます |
このような外箱に入れお届けします |
のし紙をご希望の場合、箱を開けた場所にのし紙をおく形になります
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冷凍貯蔵 純米生
白川郷 どぶろく仕込み
1800ml ビン詰 １本
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冷凍貯蔵 純米生
白川郷 どぶろく仕込み
1800ml ビン詰 １本
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1800ml 4,200円（税別・送料込み）
（北海道・沖縄・離島はお問い合わせ下さい）
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：17〜18％
■ 日本酒度：-−５ (やや辛口)
■ 酸度：２．０
保冷袋に入っています。
包装はできませんのでご了承下さい。
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冷凍貯蔵 純米生
白川郷どぶろく仕込み 600ml ビン詰 |
冷凍貯蔵 純米生
白川郷 どぶろく仕込み
600ml ビン詰 6本
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冷凍貯蔵 純米生
白川郷 どぶろく仕込み
600mlビン詰 6本
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６本セット
9,720円（税込・送料込み）
（北海道・沖縄・離島はお問い合わせ下さい）
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：17〜18％
■ 日本酒度：-−５ (やや辛口)
■ 酸度：２．０
1本1本保冷袋に入っています。
包装はできませんのでご了承下さい。
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祭りの伝統が生きた元祖どぶろく造り
純米にごり酒 白川郷
冷凍生貯蔵酒(要冷凍)
500ml
300ml |
上槽後、壜詰め時点で一度だけ火入れをし、マイナス２０度冷凍することで
一番美味しい瞬間を封じ込めました。
いつまでも出来たてのフレッシュな風味を保つことが出来ます。
マイナス20度に冷凍し、そのままの温度で貯蔵することにより出来たての風味を
損なわず、非常にさばけた飲みやすい味を味わって頂くことを可能にしました。
純米にごり酒
白川郷
7500ml ビン詰
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純米にごり酒 白川郷
冷凍生貯蔵酒(要冷凍)
500ml ビン詰
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720ml 1,000円（税別）
おいしいお召し上がり方
半解凍シャーベット状態でお楽しみ下さい。
(冷凍庫から出して常温で30〜60分、流水に
つけて10〜20分で解凍できます。)
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：14.2％
■ 日本酒度：-25 (甘口)
■ 酸度：2.0 ■アミノ酸度 1.8
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純米にごり酒
白川郷
冷凍生貯蔵酒(要冷凍)
300ml ビン詰
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純米にごり酒 白川郷
冷凍生貯蔵酒(要冷凍)
300ml ビン詰
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300ml 600円（税別）
おいしいお召し上がり方
半解凍シャーベット状態でお楽しみ下さい。
(冷凍庫から出して常温で30〜60分、流水に
つけて10〜20分で解凍できます。)
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：14.2％
■ 日本酒度：-25 (甘口)
■ 酸度：2.0 ■アミノ酸度 1.8
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祭りの伝統が生きた元祖どぶろく造り
純米にごり酒 白川郷
1800ml 720ml
300ml |
どぶろく祭にちなんで醸された白川郷は普通の清酒の二倍もの酒造米を
贅沢に使った日本でも数少ない純米にごり酒です。
どぶろくの製法を生かし、醪（もろみ）そのままの為、非常に濃いにごりです。
中身の濃さと、米のもつ自然のおいしさを、一年中安定した状態で味わえる
究極の逸品。
10℃位に冷やしてそのままお飲み頂くか、真夏には氷を浮かべたロックも
最高です。
純米にごり酒
白川郷
1800ml ビン詰
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1800ml 2,451円（税込）
（北海道・沖縄・離島はお問い合わせ下さい）
この純米にごり酒は大変濃厚です。
未開封の状態で１ヶ月程放置しても７割以上は
にごっています。
上澄み部分が少しでも、又、とろとろ感が
強くても、それは商品特徴ですので、
安心してお飲み下さい。
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：17〜18％
■ 日本酒度：-25 (甘口)
■ 酸度：2.0 ■アミノ酸度 1.8
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純米にごり酒
白川郷
720ml ビン詰
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720ml 1,261円（税込）
（北海道・沖縄・離島はお問い合わせ下さい）
この純米にごり酒は大変濃厚です。
未開封の状態で１ヶ月程放置しても７割以上は
にごっています。
上澄み部分が少しでも、又、とろとろ感が
強くても、それは商品特徴ですので、
安心してお飲み下さい。
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：17〜18％
■ 日本酒度：-25 (甘口)
■ 酸度：2.0 ■アミノ酸度 1.8
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純米にごり酒
白川郷
300ml ビン詰
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300ml 488円（税込）
（北海道・沖縄・離島はお問い合わせ下さい）
この純米にごり酒は大変濃厚です。
未開封の状態で１ヶ月程放置しても７割以上は
にごっています。
上澄み部分が少しでも、又、とろとろ感が
強くても、それは商品特徴ですので、
安心してお飲み下さい。
■ 原材料：米・米麹
■ニシホマレ ■精米歩合70％
■アルコール度数：17〜18％
■ 日本酒度：-25 (甘口)
■ 酸度：2.0 ■アミノ酸度 1.8
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白川郷にごり酒、白川郷どぶろくを
さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器！
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大阪浪速錫器
経済産業大臣指定
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