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三千盛とは
みちさかり

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淡麗辛口
岐阜の地酒

三千盛 みちさかり

辛口というよりも「水口」の酒をめざす
蔵元:岐阜県多治見市 株式会社 三千盛

三千盛
みちさかり
取り扱い一覧

三千盛  純米大吟『まる尾』
    三千盛の日本酒『純米大吟醸 まる尾』は、山田錦からの旨みが溶け込んだからくちの逸品です。
三千盛 『小仕込純米』

三千盛の日本酒『純米大吟醸 小仕込純米』は、からくち三千盛での最上級酒。研ぎ澄まされた伝統の切れ味をご堪能下さいませ。 三千盛の日本酒『純米大吟醸 小仕込純米』は、からくち三千盛での最上級酒。研ぎ澄まされた伝統のキレをお楽しみ下さい。

三千盛 『悠醸』(ゆうじょう)
       
三千盛 純米大吟 『 朋醸 』
    
三千盛の日本酒『純米大吟醸 朋醸』は、芳醇にしてなめらか 
三千盛 『純米』大吟醸
     
三千盛の日本酒『純米大吟醸』は、味にふくらみがありながらも、爽快な酸味が味を引き締め立つ鳥あとをにごさず。
三千盛 『 超特原酒
     
三千盛の日本酒『 超特原酒』は、しぼったままの妥協しない強い酒決して万人向けではないのでご用心
三千盛 『 超特
      
岐阜・多治見の日本酒・三千盛『超特』は、キレ良いお酒。
三千盛 『特醸』
     
三千盛の日本酒『 特醸』は、からくちながら、甘、旨、酸、渋、苦の調和がとてもいい。
三千盛 『本醸』
     
三千盛の日本酒『本醸』は、とてもつきあいやすいお酒で冷やでも熱燗でもいい顔をしてます。
三千盛 銘 醸
    
岐阜・多治見の日本酒・三千盛は、淡麗なお酒です
三千盛 純米大吟醸酒
     
『あぺりてぃふ』
   
三千盛の日本酒『純米大吟醸 あぺりてぃふ』は、お酒の存在感を明快に出しながらスウィートな感触を極力引き出しました。
三千盛 純米大吟醸生酒
 
旬味吟醸 嶺萌(れいほう)
     
三千盛の日本酒『純米大吟醸 嶺萌』は、5つの味 甘み 旨み 酸味 渋み 苦味を高い次元で調和させました。
三千盛 『れいじょう』 
     
三千盛の日本酒『純米大吟醸 れいじょう』は、かいま見える吟の香り
三千盛 純米しぼりたて生酒
   
岐阜県の日本酒・三千盛純米大吟醸しぼりたて生酒は、フレッシュさで口当たりの良さと飲みやすさ抜群の酒
三千盛
   
純米大吟にごり生酒
     三千盛の日本酒『純米大吟醸にごり酒』は、もろみのを荒こしして詰め、酵母がいっぱい生きています。
三千盛 純米大吟醸
蔵出しのなま酒
   
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三千盛 樽酒
   
岐阜・多治見の日本酒・三千盛の樽酒・菰樽(こもだる)は、おめでたい銘柄です

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   尾張、三河、美濃の国境に位置する笠原町。室町期よりやきものの町で
   今も酒蔵の物干場からは窯場の煉瓦で出来た煙突が見えます。
   からくちのかつ辛口を感じさせない「水口の酒」に日本酒と料理のハーモニーを
   重視する姿勢が見える。

三千盛さんのこと

 
その昔、一時は甘口の日本酒が流行った時代がありました。こぞって甘口に向かうなかで、
 三千盛は辛口の酒造りを貫き、ぶれない酒造りで日本酒ファンに愛されています。

 ずばり料理を引き立てるお酒です。料理の邪魔をしません。
 吟醸フレーバーは控えめ、お米の旨味だけが口の中に残る。
 そしてまた料理が食べたくなるような酒です。

 三千盛は「水口」の酒と表現されます。
 私も、この「水口」という表現は、三千盛を表すのにぴったりだと思っています。
 「水っぽい」のではありません。公式HPに良い説明分がありましたので引用します

 <ミチサカリHPから引用>

 或る評論家は「三千盛」を飲んで、辛口というよりも「水口」の酒だと評し、また霞みたいで
 仙人の飲む酒だ、といった人もいました。これは誠に我が意を得た言葉だと思っています。
 水みたいに抵抗なくいくらでも飲めて、しかも日本酒独特の旨さがあり、酔いざめのいい酒、
 これが最高の酒だと信ずるからです。

 西洋料理は料理が主であって、ワインは従、すなわちワインは料理の味を引き立てるためのもの。
 それに反して日本酒は酒が主で、料理は酒を引き立てるためのものであるといわれますが、
 私はこの考え方にこだわっていません。料理の味を引き立てる日本酒があってもよいし、
 刺身に合う酒、鰻に合う酒、天ぷらに合う酒等いろいろなタイプの酒があるべきだと考えています。
 その点「水口」の酒は刺身にも、鰻にも、天ぷらにでも何でも合って、しかもその味を引き立てる。
 そういうお酒です。 
三千盛,日本酒,酒,みちさかり,岐阜,みちざかり,辛口.,嶺萌,;れいほう,通販,蔵元,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン 岐阜・多治見の日本酒・三千盛は、辛口で燗上がりするお酒です

  三千盛さんから、さらに山の奥に行ったところに
  不動の滝があります。
  ここから、さらに地下深く水が染みいり水脈ができています
  ゆっくりと里の方に向かって流れていき、しばらくすると
  ちょうど三千盛さんの真下にたどり着くのです。

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 アルコール分:15%以上16%未満
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三千盛 取り扱い商品

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三千盛
薔薇の誘惑

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岐阜県の日本酒・三千盛純米大吟醸しぼりたて生酒は、新酒ならではの果実を感じさせる香りにあふれ 口にする人を魅了する酒
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