菊正宗・超特選純米
を
詰めた樽酒・菰樽
菊正宗・上撰
本醸造を
詰めた樽酒・菰樽
鏡びらきの仕方
鏡びらきの道具
鏡びらきの準備手順
鏡びらきの演出方法
鏡びらきのあと
鏡びらきの
演出のポイント
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酒入り樽です。
菰樽は蔵元でも受注生産のため、１週間～１０日ほど後でのお届けとなります
なるべく早くご注文いただけますようお願いします
受注してから樽詰めしますので、代引き不可になります
ご入金頂いてから製作10日かかります
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①菊正宗「超特選純米
」を詰めた樽酒(送料別）
（送料はご注文後お知らせします.菰樽は送料ロットに関係なく
別途実費での送料が必要です）
送料はだいたい4000円弱です
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サイズ
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容量
（中身） |
価格（税別）
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注文
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菊正宗「超特選純米」
菰樽４斗（４０本分）（直径60cm×高さ60cm） |
72Ｌ |
140,400円
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菊正宗「超特選純米」
菰樽２斗
（直径50cm×高さ50cm） |
36Ｌ |
79,550円
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菊正宗「超特選純米」
菰樽１斗
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18Ｌ |
47,800円
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菊正宗「超特選純米」
樽４斗（菰ナシ裸樽）（４０本分）
（直径60cm×高さ60cm） |
72Ｌ |
137,400円
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菊正宗「超特選純米」
樽２斗（菰ナシ裸樽）（２０本分）
（直径50cm×高さ50cm） |
36Ｌ |
77,800円
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菊正宗「超特選純米」
樽１斗（菰ナシ裸樽）（１０本分）
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18Ｌ |
45,750円
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①菊正宗「上撰 本醸造」を詰めた樽酒(送料別）
（送料はご注文後お知らせします）
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サイズ
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容量
（中身） |
価格（税別）
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注文
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菊正宗「上撰
本醸造」
菰樽４斗（４０本分）
（直径60cm×高さ60cm） |
72Ｌ |
113,750円
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菊正宗「上撰
本醸造」
菰樽４斗/2斗 （上げ底）
（直径60cm×高さ60cm） |
36Ｌ |
83,750円
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菊正宗「上撰 本醸造」
菰樽４斗/1斗 （上げ底）
（直径60cm×高さ60cm） |
18Ｌ
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67,950円
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菊正宗「上撰
本醸造」
菰樽２斗
（直径50cm×高さ50cm） |
36Ｌ |
67,900円
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菊正宗「上撰
本醸造」
菰樽２斗/１斗（上げ底）
（直径50cm×高さ50cm） |
18Ｌ |
50,950円
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菊正宗「上撰
本醸造」
菰樽１斗
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18Ｌ |
40,900円
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菊正宗「上撰
本醸造」
樽４斗（菰ナシ裸樽）（４０本分）
（直径60cm×高さ60cm） |
72Ｌ |
113,750円
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菊正宗「上撰
本醸造」
樽２斗（菰ナシ裸樽）（２０本分）
（直径50cm×高さ50cm） |
36Ｌ |
65,550円
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菊正宗「上撰
本醸造」
樽１斗（菰ナシ裸樽）（１０本分）
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18Ｌ |
37,300円
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鏡開き用木槌 無料貸し出し
（保証金と返送宅配料はお客様のご負担となります）
名入れ入山板 2,100円（税込）
柄杓（ひしゃく） 1,050円（税込）
木マス 300円（税込）
お入り用のお客様はご注文時にお申し付け下さい
樽酒と同送致します
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日本酒 菊正宗で鏡びらき
結婚披露宴、竣工式、創業記念など、お祝いの会場のムードを
一気に盛り上げます。
華やかさと豪快さ、全員が一つの樽酒を酌み交わすことで
生まれる一体感は、何ものにも代えがたいものです。
（鏡びらきは、 菊正宗のパンフを参考にしました） |
●鏡びらきの道具（名称）
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◆鏡びらきの道具（名称）
木槌 しめ木 金ベラ
ササラ ハサミ 鎌 タ
オル 網杓子 ワゴン |
●本番前（会場に運び込むまで）の鏡びらきの準備手順
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１・安定した場所を選び
コモ樽を正面 に向ける |
２・縄を鏡（酒樽の上蓋）に
沿って切る |
３・くちかがり縄をとりはずす |
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４・コモは写真のように順次、
樽とコモの間に巻き込んで
そろえる
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５・きれいに巻き込んで、
上当て紙を取り除く |
６・立縄の上部をハサミで
切りそろえる |
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７・ササラで鏡やみぞのゴミを
ていねいに取り除く（ゴミは
鏡開きの際に酒の中に
入るので十分気を付ける） |
８・タオルで鏡の上を
きれいに拭く |
９・しめ木で二番輪 （樽の
二番目のタガ）を２cm程
全体的に下げる |
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10・二番輪を下げてから
一番輪を下げる
（鏡開きがしやすい） |
11・鏡の木目に沿って鏡の
栓（上ダボ）の周辺を
木槌で写 真のようにたたく
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12・鏡後部をたたく（木目に
沿って両側から交互に
力を入れてたたく） |
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13・写真のように鏡が盛り上がって
来る
（この段階で止めて主催者と
代わる） |
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なるべくコモや縄を切り離さないように
鏡開きはおめでたい時に行うものですから、
できるだけ切るという作業をやらないように
したいものです。
取りはずす、巻き込むことをおすすめ
します。 |
●鏡びらきの本番の演出方法
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鏡割りをしない方法もあります |
14・思い切り鏡の中央部を
たたく。 |
15・直後、泡立ちにより
できる白濁は時間が
経てば解消する
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16・（13）迄行い、その後
金ベラを写真のように入れて
両方から徐々にこぜ上げる。
そして酒の中に木くず、ゴミが
入らないように鏡を取り、高く
持ち上げて「おめでとうござい
ます」と一声かける。 |
鏡●鏡びらきのあと
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17・ゴミは網杓子で
ていねいに取り除く |
18・宴会場を回ってつぐ
ワゴンサービス
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19・残ったお酒はおみやげに
樽詰めのお酒が残った場合、
参加者におみやげとして
お持ち帰り頂きましょう |
●鏡びらきの演出のポイント
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リボンを使って華やかに
木槌、金ベラに紅白のリボンを
結びつけると、一層手際が
華やかなものになりますので
ぜひ配慮して下さい |
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取りはずした鏡版の活用法
丸く取りはずした鏡に参加者の寄せ書きをして
記念に鏡板の利用法することが出来ます。
特に結婚披露宴の場合は、記念すべき日時、
場所や仲人さんのサイン、参加者の寄せ書きは
大変喜ばれます |
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