日本酒
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  300有余年の伝統が醸し出す秋田の旨口美酒
   蔵元 鈴木酒造店 秋田県大仙市

日本酒 秀よし
取り扱い一覧→

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新潟の名酒 八海山
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ボジョレーヌーボー
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健康ショップ.COM
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美味しい梅酒

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  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
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リンゴやメロンの香がたっぷり感じられる
         コスパ抜群の『純米原酒』

 日本酒で注目される秋田県は酵母開発にも積極的です。
 この「秋田雪国酵母(UT-1)」には、
     “リンゴやメロン様の吟醸香が高く”
     “アルコール耐性を有し”
     “オフフレーバーの生成が低い”
特性があります。

 フレッシュさを持続できるので、今後輸出用の吟醸酒や
 純米酒の仕込みにも活用される酵母として注目されています。
   ※「UT-1」のUTとは、
   酵母の発見と開発に貢献した上原智美さんのイニシャル

  今年は 冬の定番「練り上げにごり酒 とろとろと」の
  醪(もろみ)を搾って、1回火入れにて特別に瓶詰め!!
  原料米の「めんこいな」は、秋田弁でかわいいを意味し、
  米粒が大きく粘りが少ないなど、酒造りに合うお米です。
  酵母には「AKITA雪国酵母UT−2」を使用し、
  香り華やかで膨らみがある味わいのお酒となりました

秀よし「雪国酵母 純米酒 原酒」
1800ml 

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秀よし
「雪国酵母 純米酒 生原酒」

1800ml

秀よし「雪国酵母 純米酒 原酒」
        1800ml 
 2,400(税別)
       (ギフト以外は1本でも箱代不用です)
  【分析値】
    造り:純米原酒(1回火入れ)
    原料米:吟の精(秋田)、精米歩合:60%
    酵母:秋田雪国酵母、
    アルコール分:17度台、日本酒度:-7
    酸度:1.8、アミノ酸度:1.0  

秀よし「雪国酵母 純米酒 原酒」 
       1800ml 
 2,400(税別)


12月18日蔵元発売・ご注文承り中!

  秀よし「雪国酵母 純米酒 原酒」
720ml

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秀よし
「雪国酵母 純米酒 生原酒」

720ml

秀よし「雪国酵母 純米酒 原酒」
        720ml 
 1,200(税別)

  【分析値】
    造り:純米原酒(1回火入れ)
    原料米:吟の精(秋田)、精米歩合:60%
    酵母:秋田雪国酵母、
    アルコール分:17度台、日本酒度:-7
    酸度:1.8、アミノ酸度:1.0  

秀よし「雪国酵母 純米酒 原酒」 
       1800ml 
 1,200(税別)

本 
12月18日蔵元発売・ご注文承り中!

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合名会社鈴木酒造店】

  「秀よし」の酒名の由来は、嘉永年間に秋田藩主・佐竹候より拝命したのが、
  銘の由来。
  秀よしの蔵の酒名が「初嵐」であったころ、従来の秋田藩のご用酒
  「清正」に優るものと佐竹候より激賞され「ひでよし」(「豊臣秀吉」と
  「秀でて良し」の二つの意)と命名され今日に及んでいます。  ̄

  ここ仙北平野は、日本有数の穀倉地帯として見事な酒造米を生産し、
  奥羽の山々は清冽な伏流水を与えてくれます。
  また、藩の施策で当「秀よし」の蔵を杜氏の養成学枚とし、秋田の
  酒造技術の向上を図るなど大変に恵まれて環境にありました。
  そのような中、各種品評会で優秀な成績に輝き、地元秋田はもちろん、
  県外のお酒ファンにも人気が広がっています

  良い原料米を贅沢に精米し、出来る限りの手間ひまをかけ、手造りを
  惜しまない。
  蔵元の先代は、これを「社会奉仕」として誠意を尽くすべしと教えたとか。
  下の写真のような300有余年の歴史を刻んだ重厚な蔵で、昔ながらの
  造りを守り続けています。

秋田の日本酒・秀よしは、すっきりとした喉越しで呑み飽きしない酒 秋田の日本酒・秀よしは、原料米を贅沢に精米し、手造りを続ける蔵の酒 秋田の日本酒・秀よしは、食中酒としてどんな料理にも合い、落ち着いて飲めるお酒
「秀よし」正面と蔵「秀よし」略図 大きく



秋田の日本酒・秀よし「寒造り 純米酒」は、冬の厳しい冷え込みの中で仕込まれた酒 秋田の日本酒・秀よし「瓢箪ボトル」は、太閤秀吉の"千成瓢箪"をイメージした容器に詰めた酒 秋田の日本酒・秀よしの発泡清酒『ラシャンテ』 は、まるでシャンパンを思わせる新感覚の酒

          秀よし 季節の酒

酒は秀よし、酒なら秀よし、酒と言えば秀よし、秋田の日本酒・秀よしの酒
酒は秀よし、酒と言えば秀よし、秋田の日本酒・秀よしの酒は酒なら秀よしと言われる
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  日本酒 
秀よし を 
      さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器!
 

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経済産業大臣指定
 伝統的工芸品
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なにわ錫器
大阪府知事指定伝統工芸品

   大阪浪華錫器
   大阪府の伝統工芸品、大阪錫器 詳しくはコチラ→

  錫の器は、イオン効果が高く、           
   お酒やビールの味がまろやかに美味しくなります。

      

     森修焼旨陶焼は、
     天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
     まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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旨陶焼とっくり

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森修焼
フリーカップ
  
うすべに小

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森修焼
フリーカップ(小)

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大吟醸グラス

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