日本酒
天寿
てんじゅ
天寿酒造株式会社

 秋田の日本酒 天寿 てんじゅ

天寿酒造(株) 秋田県由利郡八島町



日本酒
天寿

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天寿 大吟醸
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天寿
 
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天寿 純米酒

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天寿 季節品

天寿
米から育てた純米酒 
ひやおろし

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  「天寿」蔵元 天寿酒造(株)
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【天寿酒造 株式会社】
創業/明治7年(1874年)
日本有数の星の美しい場所といわれる由利本荘。麗峰・鳥海山の懐に抱かれ、豪雪が生む澄んだ空気と清冽な水、子吉川流域の良質米を用い、すべて低温長期発酵で酒造り。芳醇で軽快な旨口の酒を醸す。
「造り」
地元農家の協力を得て昭和58年に「天寿酒米研究会」を結成し、研究会栽培の美山錦を主に原料としています。鳥海山の万年雪が生み出す清冽な伏流水は秋田美人を思わせる「天寿」の味わいの源です。東北の酒造りに大きな足跡を残した故花岡正庸氏直伝の秋田型低温長期発酵が特徴で、醪だけでなく酒母にもこの考えを導入しています。秋田の米・水・人にこだわりながら酒質の向上に努めています。
「味わい」
個性の強い大上段に構えた酒質ではなく、穏やかでやや甘口の落ち着いた味わいです。飲むたびにほっとする優しい典型的な秋田酒といえます。
天寿 米から育てた純米生酒,天寿,日本酒,てんじゅ,酒,清酒,秋田県,地酒,さけ,sake,,蔵元,検索,グルメ通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン         天寿
  米から育てた純米〈生〉酒
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天寿
米から育てた
純米〈生〉酒
1800ml
 
天寿
米から育てた純米〈生〉酒

         1800ml  2,650(税別)

 なでしこの花から分離した酵母で醸した、
           香り高い純米
〈生〉酒
 
なめらかで、おだやかな旨口 

 地元「天寿酒米研究会」産《美山錦》を使用し、
 なでしこの花から分離の花酵母仕込みの香り高くふくよかな純米酒。

 上立ち香・含み香ともにフレッシュ&フルーティーで華やか。
 心地良い香りに酔える、なめらかで穏やかなバランスの良い
 味わいです。
 造り:純米吟醸  原料米:美山錦(秋田)精米歩合:60% 
 ALC:15.0〜15.9 酵母:なでしこ酵母(ND-4)
 日本酒度:+1〜+3 酸度:1.3〜1.5 アミノ酸度:0.8〜1.0

天寿酒造梶E佐藤杜氏談

  昭和58年から29年間、蔵人を中心に地元農家と作り続けた
  契約栽培米を原料にしています。程よく米の旨さが引き出され、
  花酵母の香りの特徴である、
  柔らかで香り高い透明感のある酒質を目指して造りました。
  爽やかな吟醸香とジューシーな味わいの酸味があり、確かな
  味わいを安心して楽しんでいただきたいです。
  召し上がる時に冷やし過ぎない事がポイント。
  冷蔵庫から取り出し、ビンの結露が大きくなったら飲み頃です。

天寿 米から育てた純米〈生〉酒 1800ml 2,650(税別)
本 売り切れました
クール発送に限ります

                 ………………………………………………………………… 

天寿 米から育てた純米〈生〉酒 1800ml 2,650(税別)
1函6本) 15,900(税別)
函 売り切れました
クール発送に限ります

  


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天寿
米から育てた
純米〈生〉酒
720ml
 
天寿
米から育てた純米〈生〉酒

          720ml  1,350(税別)

 なでしこの花から分離した酵母で醸した、
           香り高い純米
〈生〉酒
 
なめらかで、おだやかな旨口 

 地元「天寿酒米研究会」産《美山錦》を使用し、
 なでしこの花から分離の花酵母仕込みの香り高くふくよかな純米酒。

 上立ち香・含み香ともにフレッシュ&フルーティーで華やか。
 心地良い香りに酔える、なめらかで穏やかなバランスの良い
 味わいです。
 造り:純米吟醸  原料米:美山錦(秋田)精米歩合:60% 
 ALC:15.0〜15.9 酵母:なでしこ酵母(ND-4)
 日本酒度:+1〜+3 酸度:1.3〜1.5 アミノ酸度:0.8〜1.0

天寿酒造梶E佐藤杜氏談

  昭和58年から29年間、蔵人を中心に地元農家と作り続けた
  契約栽培米を原料にしています。程よく米の旨さが引き出され、
  花酵母の香りの特徴である、
  柔らかで香り高い透明感のある酒質を目指して造りました。
  爽やかな吟醸香とジューシーな味わいの酸味があり、確かな
  味わいを安心して楽しんでいただきたいです。
  召し上がる時に冷やし過ぎない事がポイント。
  冷蔵庫から取り出し、ビンの結露が大きくなったら飲み頃です。

天寿 米から育てた純米〈生〉酒 720ml 1,350(税別)
1函本) 8,100(税別)
函 売り切れました
1函単位お取り寄せ・お取り寄せ2〜3日
クール発送に限ります

                 ………………………………………………………………… 

天寿 米から育てた純米〈生〉酒 720ml 1,350(税別)
1函12本) 16,200(税込)
函 売り切れました

1函単位お取り寄せ・お取り寄せ2〜3日
クール発送に限ります

  


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