越の誉大吟醸優秀賞受賞酒　限定発売（原酒造・新潟)お申し込みサイト／～優秀賞受賞　新潟県総代第一位～

創業／文化11年（１８１４年）
日中国交正常化の晩餐会で外交に一役買った誉れ高き酒。前に日本海、後ろを山々に囲まれた柏崎の冬は地吹雪が舞う。その厳寒の中、越後平野の恵みと霊峰･米山山系の水を用い、越後杜氏が伝承の技で醸す。

「造り」
仕込みに使用される水は米山々系の湧水です。このまろやかな軟水が「越の誉」の造りの原点にあります。サラリとしたやわらかい酒質は、全てこの水の特徴から醸されるといっても過言ではありません。原料米は地元産の酒造好適米・五百万石を主に使用しています。清冽な水と良質な地元米に恵まれ、冬の厳しい寒さといった地の利を生かした酒造りで、「越の誉」は醸されます。

「味わい」
きめ細やかな舌ざわりと、ふくよかでやわらかい味わいが特徴です。スッキリとした喉ごしで飲みあきしないお酒です。

　平成25年度秋の鑑評会、
　平成25年「第84回関東信越国税局酒類鑑評会」での
　優秀賞受賞を記念し、優秀賞受賞の大吟醸を限定発売されます。
　今回は新潟県総代第一位となる輝かしい優秀受賞酒です。

越の誉大吟醸　優秀賞受賞酒
　　　　　　720ml　5,250円（税込）
　
　本年度秋の鑑評会、
　平成25年「第84回関東信越国税局酒類鑑評会」
　優秀賞受賞を記念し、優秀賞受賞の大吟醸を
　限定発売されます。
　
　今回は新潟県総代第一位となる
　　　　　　　　輝かしい優秀受賞酒です。

　【製品規格】

　　原料米／新潟県産規約栽培「越神楽」
　　精米歩合／45%　　日本酒度／+1
　　アルコール分／17度

　【主な製法】

　　袋吊り、素ろ過、瓶燗、瓶囲い

　【製造場】

　　原酒造㈱清澄蔵

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越の誉　純米大吟醸

越の誉　純米大吟醸

酒米生産農家「Ｅ酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100％使用。
まろやかでフルーティーな味わい。

（日）＋1　　（酸）１．6　　（アミノ酸）1.1　　　（ア）１6.5
精米歩505% 45%

　　　1.8L　5,250円（税込）

　　　越の誉　純米大吟醸


越の誉・大吟醸『袋取り雫酒』720m　　　　地酒王国・新潟の有力蔵元の威信を賭けた大吟醸は、限りなく滑らかでソフトな味わいに芳香が隠れている。	越の誉・純米大吟醸・古酒もろはく 720m　　　　　 8年間蔵内常温熟成の秘蔵酒・まろやかな口当たりと深く余韻のある味わい。黄金色に輝く芸術品の酒、まさに幻の酒	越の誉・純米吟醸『清吟』 1.8L なめらかで柔らかい口当り、淡麗ながらのどごしに深い味わいを感じさせる新潟純米酒の決定版。	越の誉・純米吟醸『清吟』720m なめらかで柔らかい口当り、淡麗ながらのどごしに深い味わいを感じさせる新潟純米酒の決定版。
（日）＋2 （酸）１．1 （アミノ酸）1.05 （ア）１6.3 精米歩合40% 40%	（（日）＋.1 （酸）１．15 （アミノ酸）1.１（ア）１5.6 精米歩合35% 35%	（日）＋3 （酸）1.4 （アミノ酸）1.35 （ア）１5．7 精米歩合50% 60%	日）＋3 （酸）1.4 （アミノ酸）1.35 （ア）１5．7 精米歩合50% 60%
越の誉・大吟醸酒　　　　『袋取り雫酒』　720ml　3,653円	越の誉・純米大吟醸・秘蔵酒もろはく　720ml　5,250円	越の誉・純米吟醸『清吟』 1800ml 　2,652円	越の誉純米吟醸『清吟』 720ml1,305円
越の誉・大吟　『袋取り雫酒』ご注文は　　コチラから→	越の誉古酒もろはくご注文は　　コチラから→	越の誉　　吟醸『清吟』ご注文は　　コチラから→	吟醸『清吟』ご注文は　　コチラから→


越の誉　　吟醸『清吟』　　　　1800ml 「新潟酒の新基準」を目指して登場。極上の吟香、透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。	越の誉　　吟醸『清吟』　　　　720ml 「新潟酒の新基準」を目指して登場。極上の吟香、透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。	越の誉　　吟醸酒　　　720ml 上品な香りとゆっくり時間を掛け熟成したふくよかな味わいの吟醸酒。やや辛口のお酒です。	越の誉　　特別純米酒l 　　　　1800ml 自然の風味そのままに、お米の旨さを生かした飲みあきしない辛口酒です
（日）＋5 （酸）1.25 （アミノ酸）1.25 （ア）１5.5 精米歩合50%60%	（日）＋5 （酸）1.25 （アミノ酸）1.25 （ア）１5.5 精米歩合50%60%	（日）＋4 （酸）1.1 （アミノ酸）（ア）１5．5 精米歩合	（日）＋3.5 （酸）1.5 （アミノ酸）（ア）１4．5 精米歩合
越の誉・吟醸『清吟』　1800ml 2,167円	越の誉吟醸『清吟』 720ml 1,035円	越の誉・吟醸酒 720ml 2,127円	越の誉・特別純米酒　1800ml2,71４円
越の誉　吟醸『清吟』ご注文は　　　コチラから→	越の誉　吟醸『清吟』ご注文は　　　コチラから→	越の誉吟醸酒ご注文は　　　　コチラから→	終売


越の誉　　純米さかびと　　　　　1800ml 地吹雪舞う柏崎の冬、黙々と酒造りにはげむ蔵人たちの一徹な美酒への思いが育てた純米酒。	越の誉　　越後純米酒　　　　1800ml スッキリした味わいの中にもたしかな旨味を感じる本格派。米どころ越後の飲み飽きしない純米酒。	越の誉　　越後純米酒　　　　720m スッキリした味わいの中にもたしかな旨味を感じる本格派。米どころ越後の飲み飽きしない純米酒。	越の誉　越後流　本醸造　　　1800ml 越後流の酒造りを極める蔵の本醸造。淡麗辛口ながらやわらかな旨味広がる、新潟酒の特長を存分に発揮。
（日）＋４（酸）1.4 （アミノ酸）1.45 （ア）１5.2 精米歩合65%65%	（日）＋2 （酸）1.3 （アミノ酸）1.2 （ア）１5. 精米歩合70%70%	（日）＋2 （酸）1.3 （アミノ酸）1.2 （ア）１5. 精米歩合70%70%	（日）＋7 （酸）1.1 （アミノ酸）1.25 （ア）１5．5 精米歩合65%65%
越の誉・純米『さかびと』　1800ml 円	越の誉越後　純米酒　1800ml1,957円	越の誉越後純米酒　720ml 965円	越の誉・越後流本醸造　1800ml1,789円
売りきれ	越の誉越後純米酒ご注文はコチラから→	越の誉越後純米酒ご注文はコチラから→	越の誉・　越後流本醸造ご注文はコチラから→


越の誉・吟醸酒300ml 美味しい吟醸酒を気軽に味わってみたい方のために小容量の瓶として開発しました。ひや・冷たくしてお飲み下さい。	越の誉・生貯蔵酒 300ml 淡麗にして軽快、しかもマイルドな口当たりの生貯蔵酒。爽やかでフレッシュさが生命。冷たく冷やしてお飲み下さい。	越の誉・酒母四段銀カップ180ml ふくらみのある艶やかな味わいの辛口酒。きれ味のよい燗上がりするお酒です。ひや又は、冷くしてもいけますが、お燗も最高ですお楽しみ下さい。	越の誉・吟醸『清吟 300ml 「新潟酒の新基準」を目指して登場。極上の吟香、透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。
（日）＋5 （酸）1.2 （アミノ酸）（ア）１5.5 精米歩合	（日）＋5 （酸）0.9 （アミノ酸）1.2 （ア）１5.	（日）＋2 （酸）1.3 （アミノ酸）1.2 （ア）１5. 精米歩合70%70%	（日）＋5 （酸）1.25 （アミノ酸）1.25 （ア）１5.5 精米歩合50%60%
越の誉・吟醸酒　300ml 519円 12本入り6,228円	越の誉生貯蔵酒　300ml 361円　12本入り　4,332円	越の誉酒母四段銀カップ　　180ml 217円　30本入り　6,510円	越の誉吟醸『清吟』　300ml 487円　12本入り　5,844円
越の誉吟醸酒 300ml ご注文は　　　コチラから→	越の誉生貯蔵酒 300ml ご注文は　　　コチラから→	越の誉・酒母四段銀カップ 180ml ご注文は　　　　コチラから→	越の誉吟醸清吟 300ml ご注文はコチラから→

越の誉　『無垢の酒』純米吟醸あらばしり無濾過生原酒
　（こしのほまれ）　　　　　　　　　　　 【新潟・柏崎】【醸造元】原酒造株式会社　

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新潟・越の誉『無垢之酒』

新潟・越の誉『無垢之酒』
純米吟醸無濾過生原酒あらばしり
　　　　　　　1800ml 　2,900円（税別）
　　　　　　　 720ml 　1,500円（税別）

　藏元より今年の越の誉｛無垢の酒｝について

　創業２００年の越の誉に」とって「無垢の酒」は
　はじめての挑戦！ご期待下さい！

　■アルコール分：
　■日本酒度：　　■酸度：
　■原料米：　新潟県産《たかね錦》
　■精米歩合：麹米50％・掛米50％
　■酵母：協会１８０１・協会９０１
　■仕込水：　米山山系伏流水（軟水）
　■杜氏：平野保夫（越後）

　　　　　【醸造元】原酒造株式会社

　【越の誉】のお酒のいろいろ

　越の誉
　こしのほまれ

　柔らかくなめらかで深い、秋の“赤い清吟”　
　純米吟醸　「清吟」ひやおろし』
　　

越の誉 純米吟醸　清吟ひやおろし1800ml

越の誉 純米吟醸　清吟ひやおろし
720m

越の誉
　　純米吟醸　「清吟」ひやおろし

　　　　　　　　　1800ml 　2,778円（税込）
　　　　　　　　　　　　720ml 1,380円（税込）～
　
　新潟県上越地区の意欲的な酒米生産農家で構成する
　「Ｅ酒米つくろ会」との契約栽培米《たかね錦》を100％
　使用した純米吟醸、
　通称“赤い清吟”のひやおろし　バージョンです。

　柔らかでなめらか、熟成した深みを感じさせる
　新潟淡麗ひやおろし。

　【造り】純米吟醸・生詰
　【原料米】新潟県産《たかね錦》
　【精米歩合】麹50％・掛米60％
　【酵母】きょうかい1701号
　【アルコール分】16.0～16.9　　【日本酒度】+2
　【酸度】1.6　　【アミノ酸度】1.6

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