日本酒
天寿の限定生酒

雪室氷点熟成純米生酒
てんじゅ
天寿酒造株式会社

天寿,天寿酒造,天壽,秋田,地酒,日本酒,通販,酒

 秋田美人のようなやさしいお酒

   蔵元 天寿酒造(株) 秋田県由利郡八島町

 2月9日開催の“酒蔵開放イベント”時に
   搾ったばかりの「純米生酒」を
       タンク丸ごと雪の中に封印し、
          0℃の氷温でじっくり70日間寝かせた生酒です。
 安定した低温で熟成させることで、
        とろりとしたやわらかい丸みのある酒質となります。
 毎年4月の連休前に“雪室解禁イベント”を行い出荷開始。
 鳥海山の麓、豪雪地帯の秋田県矢島町にある天寿酒造ならではの
 特別な限定生酒です。



日本酒
天寿

 取り扱い一覧

天寿 大吟醸

天寿 大吟醸
『鳥海のおもかげ』
天寿
 
『旨口 純米酒』

天寿 純米酒

天寿 本醸造
 
『あきたこまち』

天寿 純米カップ


天寿 季節品

天寿
米から育てた純米酒 
ひやおろし

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天寿
米から育てた
   
純米〈生〉酒 」

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全国の地酒

秋田の日本酒・天寿「無農薬米仕込」純米吟醸は、無農薬栽培した《美山錦》だけを使用した酒
秋田の日本酒・天寿「大吟醸 鳥海」は、正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって 醸された大吟醸酒
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
  吉乃友
  立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
秋田の日本酒・天寿「なでしこ純米酒」は、甘やかでソフトな口当たりの酒
秋田の日本酒・天寿は、芳醇で軽快な旨口の酒を醸す。
秋田の日本酒・天寿は、すべて低温長期発酵で酒造り
ワインセラー

秋田の日本酒・天寿は、飲むたびにほっとする優しい典型的な秋田酒
 


美味しい梅酒

店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
秋田の日本酒・天寿は、すべて低温長期発酵で旨口の酒を醸す
 
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 2月9日雪の中にお酒をタンクごと封印し、
 大井社長はじめ、蔵元スタッフが
 「美味しいお酒になりますように!」と
 祈念しました。

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  雪室の様子

 ~雪室の中で70日間じっくり熟成させた~

       天寿
   雪室氷点熟成純米生酒  1800ml

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雪室氷点熟成純米生酒

天寿「雪室氷点熟成純米生酒」
 
        1800ml     2,600(税別)

  《蔵元コメント》
 
 豪雪地帯で知られる矢島町も今年は雪が少なく、
 市の除雪車の力も借りての雪室造りとなりました。
 開け閉めの無い0℃貯蔵の雪室の中では
 解禁日に向けゆっくりと熟成し、
 フレッシュさと丸みある旨味を併せ持つ酒質に
 なると思いますので、ご期待下さい。

   
数量限定となっておりますので、
        お早めのご発注をお願い致します。

   <分析値>

     造り 純米生酒  原料米 美山錦(秋田県)
     精米歩合 65%・60%  アルコール度 17度
     日本酒度 +2.0     酸度 1.5
     アミノ酸度 1.0      酵母 きょうかい9号

天寿「雪室氷点熟成純米生酒」  1800ml  2,600(税別)
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       天寿
   雪室氷点熟成純米生酒  720ml

天寿,雪室氷点熟成純米生酒,天寿酒造,天壽,秋田,地酒,日本酒,通販,酒
雪室氷点熟成純米生酒

天寿「雪室氷点熟成純米生酒」
 
       720ml     1,300(税別)
      (720ml は、3本セットのお取り寄せ)

  《蔵元コメント》
 
 豪雪地帯で知られる矢島町も今年は雪が少なく、
 市の除雪車の力も借りての雪室造りとなりました。
 開け閉めの無い0℃貯蔵の雪室の中では
 解禁日に向けゆっくりと熟成し、
 フレッシュさと丸みある旨味を併せ持つ酒質に
 なると思いますので、ご期待下さい。

   
数量限定となっておりますので、
        お早めのご発注をお願い致します。

   <分析値>

     造り 純米生酒  原料米 美山錦(秋田県)
     精米歩合 65%・60%  アルコール度 17度
     日本酒度 +2.0     酸度 1.5
     アミノ酸度 1.0      酵母 きょうかい9号

天寿「雪室氷点熟成純米生酒」 720ml  1,300円(税別)
3本セットのお取り寄せ  3,900(税別)
セット  売り切れました
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その他の「天寿」のお酒

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天寿大吟醸
『鳥海のおもかげ』

 300ml 1,049
 12本入り
12,588
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天寿・旨口 純米酒
1800ml 1,980
        (税別))

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天寿・旨口 純米酒
720ml 990 (税別))
3本セット
   2,970(税別))
ご注文はコチラから
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天寿・純米
1800ml 2,300
        (税別))


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秋田の日本酒・天寿「無農薬米仕込」純米吟醸は、無農薬栽培した《美山錦》だけを使用した酒 秋田の日本酒・天寿「米から育てた純米酒」純米吟醸は、ナデシコの花から分離された酵母を使った酒 秋田の日本酒・天寿「大吟醸 鳥海」は、正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって 醸された大吟醸酒秋田の日本酒・天寿「大吟醸 鳥海」は、正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって 醸された大吟醸酒 天寿,てんじゅ,酒,日本酒,秋田県,無農薬米しこみ大吟醸,,純米吟醸,地酒,さけ,sake,,酒,蔵元,検索,グルメ通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン
天寿
 無農薬米仕込
   純米吟醸 
1800ml 3,500(税別) 720m 2,000(税別)
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天寿 純米吟醸
 米から育てた
     純米酒

1800ml 2,650(税別) 720m 1,350(税別)
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天寿・大吟醸
 
 鳥海(木箱入り)
 
1800ml 10,000             (税別)
 720ml  5,000
            (税別)
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天寿 大吟醸 
    720ml     2,500(税別) 


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天寿 本醸造
   『あきたこまち』

1800ml 2,000
         (税別)
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天寿・なでしこ純米
1800ml 1,952
         (税別)
 3本セット
  5,856(税別))
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天寿 本醸造
   『あきたこまち』

 300m×1函(20本)
  8,600(税別)
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天寿 ミルシュ
300m×1函(20本)
 9,400(税別)

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天寿酒造のご紹介

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秋田の日本酒・天寿は、すべて低温発酵で造り出される酒
秋田の日本酒・天寿の正面の屋根に大書した“銘酒天寿醸造元”の看板 秋田の日本酒・天寿は、鳥海山の秋田側の麓矢島町に蔵あり

  “出羽富士”と地元の人達から呼ばれ愛されてきた鳥海山。
  その秋田側の麓矢島町に、天寿の酒蔵があります。
  蔵の正面の屋根に、欅の一枚板に大書した“銘酒天寿醸造元”の看板。
  秋田酒の恩人と言われ、初代秋田県醸造試験場長として偉大な功績をあげられた、花岡青先生の
  揮亳によるものです。

  花岡先生は退官されてから隔月、天寿の蔵に足を運ばれ、酒質の向上に懇切な指導をされました。
  昭和28年、指導中にこの蔵で病に倒れ、不帰の人となったのです。
  酒聖と尊敬された先生の遺徳が、この天寿の蔵に生き続けています。
  天寿の大井家は古く、天保時代から続く名家。
  上品で繊細、まろやかな
甘口の酒は、天寿独創の持ち味なのです

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 【天寿酒造 株式会社】

 創業/明治7年(1874年)
 日本有数の星の美しい場所といわれる由利本荘。
 麗峰・鳥海山の懐に抱かれ、豪雪が生む澄んだ空気と
 清冽な水、子吉川流域の良質米を用い、
 すべて低温長期発酵で酒造り。芳醇で軽快な旨口の酒を
 醸す。

 「造り」
 地元農家の協力を得て昭和58年に「天寿酒米研究会」を
 結成し、研究会栽培の美山錦を主に原料としています。
 鳥海山の万年雪が生み出す清冽な伏流水は秋田美人を
 思わせる「天寿」の味わいの源です。
 東北の酒造りに大きな足跡を残した故花岡正庸氏直伝の
 秋田型低温長期発酵が特徴で、醪だけでなく酒母にも
 この考えを導入しています。
 秋田の米・水・人にこだわりながら酒質の向上に努めて
 います。

 「味わい」

 個性の強い大上段に構えた酒質ではなく、穏やかで
 やや甘口の落ち着いた味わいです。
 飲むたびにほっとする優しい典型的な秋田酒といえます。


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   ワインセラー
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  健康ショップ

無農薬・有機の自然派
とっておきの
 
オーガニック    ワイン

                天寿,天壽,てんじゅ,tenju,秋田県,日本酒,sake,酒,清酒,純米吟醸,純米生酒,地酒,さけ,蔵元,送料無料   日本酒,天寿,天壽,てんじゅ,酒,清酒,秋田県,純米吟醸,純米生酒,地酒,さけ,sake,tenju,冷やおろし,ひやおろし,蔵元,検索,通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン,送料無料   秋田県,日本酒,sake,tenju,天寿,天壽,てんじゅ,酒,清酒,純米吟醸,純米生酒,地酒,さけ,冷やおろし,ひやおろし,蔵元,検索,通販,販売,ショッピング,データベース,サーチエンジン,送料無料


 
 
                         ご注文方法ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。
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