四季桜 特別純米酒《夏》 
              まごころ一献、味わい無限 
           蔵元 宇都宮酒造 栃木県宇都宮市柳田町

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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
  吉乃友
  立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
    
 
 
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店主のお薦め
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  マスカガミ・甕覗(かめのぞき)

 ロックも旨い
     夏の酒
  
 
  四季桜
    
特別純米酒《夏》
 
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栃木・四季桜さんは、鬼怒川の土手から四季桜さん方面を望む。ほぼ中央が四季桜さんの方向です
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栃木・四季桜蔵元 宇都宮酒造をお伺いした画像はコチラ→

  四季桜 宇都宮酒造は、JR宇都宮駅より東へ車で20分の周りは田畑に囲まれた
  鬼怒川沿いにあります。

  創業は明治4年、古人が詠んだ『酒なくして何のおのれが桜かな』に題を発し、
  二代目が『月雪の友は他になし四季桜』とし、これより『四季桜』となったそうです。
  四季桜は、鬼怒川の伏流水を仕込み水に、酒造好適米の山田錦・五百万石・
  美山錦と酒米の日本晴を原料とし、口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが
  特徴です。

  四季桜は、『よい酒を造るにはまず米作りから』と、昭和47年から90アールの
  自作田で、酒米『五百万石』作りを始めました。
  蔵元による酒米作りの発端となるものでしたが 前社長から受け継がれた 
  酒造りへの情熱は業界でも定評ある蔵、それが四季桜です

  四季桜は、国税庁主催の全国新酒鑑評会において6年連続金賞を受賞し、
  四季桜の酒質は高く評価されています。

  
四季桜 特別純米酒《夏》

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四季桜 特別純米酒《夏》

四季桜 特別純米酒《夏》
    720ml 
1,400(税別)
 
  やや辛口・芳醇
  フルーティな香りと、爽やかですっきりとした
  飲み口が特徴。
  初めて貯蔵タンクの呑口を切った際の
  特別純米酒です。

   ◆成 分 表 示 特別純米酒
   ◆原 材 料 の 産 地 栃木県
   ◆原 材 料 の 品 種 五百万石
   ◆精 米 歩 合 60%
   ◆使 用 酵 母 名 栃木県酵母
   ◆日 本 酒 度 +3.0
   ◆酸 度   1.6
   ◆アルコール度 数 15.5%

四季桜 特別純米酒《夏》
1,400(税別)
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      清酒 四季桜 取り扱い一覧

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四季桜 大吟醸 聖(ひじり)

  
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四季桜 大吟醸 万葉聖
            (まんようひじり)
   
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四季桜 純米大吟醸 花宝
                 (かほう)
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四季桜 「吟醸酒」

   
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四季桜「花の宴」特別純米酒

  
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四季桜「純米吟醸酒」

  
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四季桜 山廃純米酒

  
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 四季桜
  
特別本醸造酒「はつはな」

 
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特別本醸造酒「黄ぶな」

 
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四季桜 300ml シリーズ
    
四季桜 300ml シリーズ詳しくはコチラへ→

     清酒 四季桜
 季節限定品

   
四季桜「はなのえん 生」  四季桜・にごり酒「冬の華」

   
四季桜・無濾過大吟生   四季桜・吟醸貴酒〈生〉

   原酒四季桜・吟醸「初呑切酒」

 
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   四季桜 特別純米酒《秋》


 
栃木・四季桜蔵元 宇都宮酒造 訪問写真集

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  四季桜さんの玄関を入ると迎えてくれる佐々木久子さんの四季桜さん推薦額
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    これも四季桜さんの玄関にある蔵元の心意気を表明する額
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 ダブルヘッドの精米機
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大谷石で造られた蔵(手前は 米を
狙う雀よけが面白いでした)
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 米を蒸す釜場
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  右と左 2つの麹室
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  空調も完備した仕込みタンク
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  空調も完備した仕込みタンク
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    搾り器・糟(フネ)
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    貯酒タンク
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    大型冷蔵貯酒庫
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   二重のドアを開けて中に入ります
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中も2つに別れて片方は冷蔵庫
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      もう一方は冷凍庫



  
四季桜 大吟醸 万葉聖(まんようひじり)の
  
         万葉聖(まんようひじり)とは?

  四季桜の極致の大吟醸酒「万葉聖」は、華やかな吟醸香と
  豊かなふくらみ、力強くてやわらかで透明感にあふれる大吟醸酒は
  かくあるべしという逸品です。

  万葉集の大伴旅人「酒を讃むる歌」の
  「酒の名を 聖とおほせしいにしへの大き聖の言のよろしき」より
  命名されました。


  万葉集 巻三 大伴旅人(おおとものたびと)

  「酒を讃(ほ)むる歌13首にある この歌の大意は
  「清酒を聖人、濁酒を賢人と名付けた その昔の偉い人の言葉は
  ほんとうに結構なことだ」ということです。

  四季桜の心と技の粋とも申すべき大吟醸酒に
  ここから「万葉聖(まんようひじり)」と名付けられました。

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  栃木の名酒・四季桜 を 
            さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器!
       

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             森修焼旨陶焼は、

               天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
               まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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旨陶焼とっくり

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旨陶焼おちょこ

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森修焼
フリーカップ
  
うすべに小

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森修焼
フリーカップ(小)

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リーデル
大吟醸グラス

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