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浦霞 しぼりたて
特別純米

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浦霞 うらかすみ
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大吟古酒
    
宮城県の日本酒・浦霞 山田錦 純米大吟醸 古酒は、IWC2009古酒の部で金メダルを受賞

浦霞(木箱入り)
別誂 大吟醸 

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浦霞 山田錦 純米


浦霞
山廃純米大吟ひらの
    
宮城県の日本酒・浦霞「ひらの」浦霞さんの最高の山廃純米大吟醸!
浦霞・槽掛け雫酒大吟醸
    
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浦霞山田錦純米大吟醸

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浦霞
純米吟醸<禅>
    
宮城県の日本酒・浦霞純米吟醸<禅>は、上品なうまみと香りが解け合う絶品   
浦霞
「純米生一本」
    
宮城県の日本酒・浦霞「特別純米生一本」は、宮城県産ササニシキのみを使用したこだわりの純米。
浦霞・純米酒
     
宮城県の日本酒・浦霞「純米酒」は、香味のバランスが良い純米酒です
浦霞・本仕込み
     
宮城県の日本酒・浦霞「本仕込み」は、やわらかい口あたりとキレのよい後味で好評
浦霞・本醸造『からくち』
    
宮城県の日本酒・浦霞本醸造『からくち』は、香りのさっぱり旨口の本醸造
浦霞
木桶仕込 貳百八拾号
     
宮城県の日本酒・浦霞 木桶仕込 貳百八拾號は、やや濃醇タイプの純米酒
浦霞・生貯蔵
『ぼとる浦霞』
   
宮城県の日本酒・浦霞生貯蔵『ぼとる浦霞』本醸造は、やわらかな口当たりとすっきりとした後味

浦霞 季節の酒

浦霞・特別純米
  
しぼりたて

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浦霞・純米生酒

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浦霞・本醸造生酒

東北・宮城県の日本酒・浦霞本醸造生酒 東北・宮城県の日本酒・浦霞本醸造生酒  

浦霞・ひやおろし
     
特純純米

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浦霞・寒おろし特別純米

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浦霞がすすめる
 
地元のうまいもん

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   男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
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菊の司七福神

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東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
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千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
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大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
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北 雪 
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菊 水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
一人娘
四季桜
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神亀・ひこ孫
天覧山
春鶯囀
澤乃井
真 澄
七 笑
信濃錦 
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若竹 おんな泣かせ

満寿泉
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   立 山
  吉乃友

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若 戎
月の桂
玉乃光
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白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
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香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
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目指すは究極の酒
菊姫
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新潟の名酒 八海山
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伝統的工芸品・酒器
大阪錫器
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赤間 勲 本社蔵・新杜氏
   「目標としていた酒質に仕上がりました」
 令和4年10月。
 “平野流浦霞の酒造り”の継承者である小野寺杜氏の後を受け
  本社蔵の杜氏を受け継いだのが赤間勲(55)杜氏です。
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    浦霞「特別純米生酒 しぼりたて」
             1800ml  720ml

 新酒特有のフレッシュでやや甘い麹の香り、
            爽やかで若々しい風味と米の旨味が
                    バランスよく口中に広がる。


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      しぼりたて             しぼりたて        
1800ml               720ml

浦霞「特別純米生酒 しぼりたて」
        1800ml    720ml    

  <分析予定値>

  造り:特別純米・生
  原料米:ササニシキ(宮城県産) 
  精米歩合:麹米60%、掛米60%
  日本酒度:
+1〜2 酸度:1.5〜1.7 アミノ酸度:1.5〜1.7
  アルコール度:17.0〜17.9%

 年に1回この時期にしか味わえない浦霞のしぼりたて生酒です。
 矢本蔵の杜氏を経て令和4年に「平野流 浦霞の酒造り」の継承者として
 本社蔵杜氏に就いた赤間 勲杜氏(56)による2期目の
 「特別純米しぼりたて」の出荷が開始されました。
 その年の米の特徴をしっかりと把握し、酒造りに臨むことを信念とする
 「浦霞」は、長年にわたってササニシキを使用した酒造りを行って、
 その良さを最大限に引き出せる経験と技術の蓄積を誇りにしています。
 今期の『特別純米生酒 しぼりたて』は高温障害により溶けにくい
 ササニシキと対峙し蔵人一同、良い緊張感を持って取り組んだ結果、
 例年よりもクリアでキレイな酒質でありながら、浦霞の特長である
 上品なやわらかさと旨味が感じられる一品に仕上がっています。

■浦霞「特別純米生酒しぼりたて」試飲コメント■

 透明感ある若いメロンやマスカットの爽やかな香りと、
 麹様の上品で甘い香りがバランス良く感じられます。
 滑らかで瑞々しいファーストタッチ。クリアな吟味と繊細な甘味そして
 清々しい酸味が極上のバランスを醸します。
 新酒らしい僅かなガス感と心地よい苦み、さらにキレ味も備わっています。
 「新酒しぼりたて」とはこうあるべきと表現した完璧な仕上がりです。
 家庭でも料飲店でも新酒の清々しさを満喫できる最高な1本といえるでしょう。
 
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浦霞 純米大吟醸・浦霞 大吟醸

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山廃純米大吟醸!
 
限定品!

 
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山廃純米大吟醸
   
「ひらの」

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  最高の大吟醸!

 
限定品!

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別誂 大吟醸
    (木箱入)

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自然の雫だけを
瓶詰めの大吟醸


 浦霞
 
槽掛け雫酒
  
大吟醸

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 浦霞 純米大吟醸・浦霞 純米大吟醸古酒・浦霞 純米吟醸

 IWC2011 
 第5回「SAKE部門」
 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部
  
銅メダルを受賞

 
浦霞
 
山田錦 純米大吟醸

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全国酒類コンクール
古酒・新開発部門で
第1


 
浦霞 山田錦 
 
純米大吟古酒


  
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浦霞
 
純米吟醸<禅>


 
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         浦霞 特別純米酒・浦霞 純米酒

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「燗酒コンテスト2011」
 
「金賞」受賞

 
浦霞
特別純米生一本」

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    深い味わい


 
浦霞
 
木桶仕込
  
貳百八拾號

 
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すっきりとした味わい


 
浦霞
 
純米酒

 
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             浦霞 本醸造酒

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  キレのよい後味


 
浦霞
 
本仕込み

 
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すっきりとした味わいの
  辛口の本醸造酒

 
浦霞 本醸造
 『からくち』

 
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宮城県の日本酒・浦霞生貯蔵『ぼとる浦霞』本醸造は、やわらかな口当たりとすっきりとした後味


浦霞
生貯蔵『ぼとる浦霞』

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         浦霞旬の酒

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「しぼりたて」の
 フレッシュ感


 
浦霞
 
特別純米生酒
 「しぼりたて」

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浦霞,純米生酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 すっきりとした旨味
さっぱりした飲み口


 
浦霞
 
純米生酒

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ふくらみある味

 
浦霞
 
特別純米
 
ひやおろし

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ふくらみある味

 
浦霞
 
特別純米
 寒おろし

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 日本酒 浦霞 を 
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       天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
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フリーカップ
  
うすべに小

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森修焼
フリーカップ(小)

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大吟醸グラス

         家庭用卓上酒燗器「ミニかんすけ」
        冬はあたたかく
、夏には冷やしておもてなし
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