日本酒・手取川　大吟醸　平成の栞（吉田酒造店・石川県）お申し込みサイト／１回限り発売の限定品

　急流なるが故に旅人たちが「手を取り合って」渡ったという手取川。
　神の峰、白山連峰の雪解け水を源に、手取川が金沢の沃野をとうとうと流れる。
　四季を通じて美しく豊かな流れを見せるが、かっては暴れ川であったが、秋には豊かな実りを
　もたらし続けた。
　空から見ると、この穀倉地帯は見事な扇形をなしている。
　縦横にめぐらされた用水は、あたかも扇の形のようで美しい。
　吉田酒造店のある白山市安吉はこの手取川扇状地のほぼ中央にあります。
　自然がなした造形の美に畏敬の念すら覚えるが、もう一つ自然に感謝すべきことが実はある。
　手取川の伏流水の水質の良さだ。
　霊峰白山の雪解け水で、有機物がほとんど検出されず、特に鉄分は全くない。
　そして硬度は高い。
　つまり、酒造りの水としての理想値を、生まれながらにして持っているということだ。
　そして、金沢平野には上質の米が実る。

　　いい水があって

　　いい米があって
　　いい蔵がある

　うまい酒が出来ないはずはないのである。

　“山島村”　かって「手取川正宗」を育んだ地はこう呼ばれた。
　明治初期、蔵の数九つを数えた小さな酒造りには、季節を問わず
　“山島村の酒”を求めて遠方からも人々が訪ねきたった。
　しかし、今、その味を伝えているのは「手取川正宗」ただ一つである。
　熱心な蔵元のもと、能登杜氏「山本蔵」と若き「吉田蔵」両蔵が競い合って　
　おいしいお酒を醸しだします。
　どなたにも喜ばれるお酒です。ギフトにも　ご利用下さい。

手取川・吉田酒造店のお酒を造る仕込み藏

　この品質にしてこの価格
　決して裏切らない美味しさ！
　蔵元自信作！

　　ご注文承り中！

　平成最後を記念して「平成の栞（しおり）」を限定発売します。
　長年に渡って手取川を支持して頂いた皆様に平成30年間の、
　「手取川の軌跡」を体感して頂きます。
　今回は「これぞ伝統ある手取川を代表する味わい」という酒質に
　仕上がっています。

　当社ではこれまで３つのテーマを掲げ、
　　　　　　　　　皆様に喜んで頂ける酒を目指しました。

　○１つ目は高品質な酒造りです。
　　搾った際の爽やかな香り、滑らかな味わいをお客様が召し上がる際まで
　　保持できるよう貯蔵・瓶詰め・出荷管理を徹底しました。
　　-５℃の冷蔵庫で約１年、氷温貯蔵した後、脱酸素装置で残存酸素を
　　除去した後、急冷瓶殺菌しました。

　○２つ目は安心安全の追及です。
　　原料はすべて兵庫県三木市の山田錦、石川県白山市の五百万石で
　　契約栽培されています。
　　今回両者のコラボによる酒造りを目指しました。

　○３つ目は値頃感の追及です。
　　この品質にしてこの価格。
　　今回も違いが分かる皆様を決して裏切らない美味しさです。
　　2020年、社長就任予定の杜氏吉田泰之が15名の若いスタッフと
　　真心こめて醸しました。
　　ワイングラスで青リンゴのような爽やかな香りを味わいながら、
　　新時代をお祝いして頂きたいと存じます。

　手取川・大吟醸
「平成の栞」
1800ml

手取川大吟醸
「平成の栞」
1800ml
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手取川・大吟醸
　　　「平成の栞」
　　　　　　　　1800ml　 3,400円 (税別）

　【藏元のコメント】
　
　この品質にしてこの価格。
　今回も違いが分かる皆様を
　決して裏切らない美味しさです。
　ワイングラスで青リンゴのような爽やかな香りを
　味わいながら、新時代をお祝いして頂きたいと
　存じます。

　数量限定のため、注文数を調整させて頂く
　可能性がございます。

　【飲み方】　
　　５℃～１０℃に冷やしてお召し上がりください。

　【管理方法】

　直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。
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原料米：精米歩合麹米山田錦(兵庫県)：４５％
　　　　　　　　　　　掛米五百万石(石川県)：４５％
　アルコール分　１６度

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　手取川・大吟醸
「平成の栞」
720ml

手取川大吟醸
「平成の栞」
720ml
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手取川・大吟醸
　　「平成の栞」
　　　　　　　720ml　 1,700円 (税別）

　【藏元のコメント】
　
　この品質にしてこの価格。
　今回も違いが分かる皆様を
　決して裏切らない美味しさです。
　ワイングラスで青リンゴのような爽やかな香りを
　味わいながら、新時代をお祝いして頂きたいと
　存じます。

　数量限定のため、注文数を調整させて頂く
　可能性がございます。

　【飲み方】　
　　５℃～１０℃に冷やしてお召し上がりください。

　【管理方法】

　直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。
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　原料米：精米歩合麹米山田錦(兵庫県)：４５％
　　　　　　　　　　　掛米五百万石(石川県)：４５％
　アルコール分　１６度

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