日本酒・大雪渓
取り扱い一覧
大雪渓
季節の酒
大雪渓
ひやおろし
美味しい梅酒
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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北アルプスを間近に望む、信州・安曇野の自然が育んだ手造り酒
大雪渓酒造
北アルプスの偉容を望む信州・安曇野で、清涼な空気、冬の厳しい寒さの中、豊かに湧く清らかな水と信州産の米を用いて酒造り。「毎日の食卓で楽しめる酒を」と、綺麗な飲み口の中にきめ細やかな旨みが広がる、気候風土を映した爽やかな酒を生む。 |
信州・安曇野のあらばしり
今年（2020）の蔵元のコメント
鮮度感を大切に、吟醸香と旨味のバランスを考え
新たな酵母配合に挑戦しました！
上質な米の旨味を感じられるよう製麹工程を見直し、
ガス感と味わいの調和を意識して酒質設計しました。
開栓したてのフレッシュなガス感と上品な旨味のみならず、
ガス感がなくなってもお楽しみいただきたい1本です。
ほどよい甘味と酸味に、フレッシュなガスのピチピチ感で
昨年も大人気！
 
大雪渓 『無垢之酒』 大雪渓
『無垢之酒』
1800ml 720ml
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大雪渓
純米吟醸しぼりたて『無垢之酒』
1800ml 3,150円（税別）
（ギフト以外は1本〜函大不用です）
720ml 1,600円（税別）
（720mlは 3本単位のお取り寄せ）
（ギフト以外は1本〜函大不用です）
上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒で
お届けする贅沢な限定新酒
しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。
白銀に輝く北アルプスを臨む信州安曇野「大雪渓」
蔵元は今年、鮮度感を大切に、吟醸香と旨味のバランスを
考え新たな酵母配合に挑戦しました。
ほどよい甘味と酸味がバランスがよく広がり、
ガスがピチピチ弾けるフレッシュさが爽快な味わいに！
ご期待ください。
造り 純米吟醸生原酒
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 +3.0 酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
＊限定商品のため品切れすることがあります。
あらかじめご了承ください。
＊無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりが
ある場合があります。
＊分析値は予定値です。
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