南部美人
純米吟醸ひやおろし 生詰原酒
日本酒
なんぶびじん
株式会社南部美人

 南部美人 なんぶびじん
純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒
ひやおろしとは?くわしくはコチラ→
岩手県の地酒・醸造元 株式会社 南部美人
2014 全国新酒鑑評会「金賞」受賞蔵

南部美人
取り扱い一覧

南部美人 
「大吟醸」

南部美人 
「純米吟醸」

南部美人
 
特別純米酒



    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
    北洋
    吉乃友
    立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
ワインセラー
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます


美味しい梅酒

店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  

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株式会社南部美人

株式会社南部美人
明治35年創業
綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名
造り
平均精米歩合を54%まで磨き上げ、仕込み水には折爪馬仙峡の中硬水の伏流水を使用し、南部流手造り技法をもちいて醸す酒は、非常に優しいが酒質の絶妙なバランスと切れ味の良さを特長とします。


 美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 秋は「ひやおろし」から…



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 無濾過生原酒ならではのコク!
  熟成したまろやかな味わい!


  

     
         南部美人
  『純米吟醸ひやおろし 生詰原酒』

      

     「日本酒のマッサン」が修行中!!

        20014年12月18日の朝日新聞に
        アメリカからの研修生、ベンさんがとりあげられました。

         
        南部美人
  『純米吟醸ひやおろし 生詰原酒』

              
1800ml
      

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南部美人
純米吟醸
ひやおろし

南部美人 『純米吟醸ひやおろし 生詰原酒』
           
1800ml  
3,500(税別)
  (1本からギフト以外は函代不用・リサイクル函使用)

  今年の呑み切りで一番良かった純米吟醸のタンクを選び、そのまま生詰め。
  深いコクと秋あがりのまろやかな味は秋の食材と相性抜群です

  吟醸香さわやか、まろやかな旨味、「ひやおろし」を存分に味わえる
  「ひやおろし」

  原料米 麹:ぎんおとめ、掛:美山錦   精米歩合 麹:50%、掛:55%
  仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)  酵母 M310、他
  日本酒度 +5  酸度 1.5  アルコール度数 17〜18度

南部美人 純米吟醸ひやおろし  1800ml  3,500(税別)
本 完売しました

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南部美人 純米吟醸ひやおろし  1800ml  3,500(税別)
×1函(6本)  21,000(税別)
函 完売しました

         
         南部美人
   『純米吟醸ひやおろし 生詰原酒』

              
720ml
      

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南部美人
純米吟醸
ひやおろし

南部美人 『純米吟醸ひやおろし 生詰原酒』
           
720ml   
1,900(税別)

  今年の呑み切りで一番良かった純米吟醸のタンクを選び、そのまま生詰め。
  深いコクと秋あがりのまろやかな味は秋の食材と相性抜群です

  吟醸香さわやか、まろやかな旨味、「ひやおろし」を存分に味わえる
  「ひやおろし」

  原料米 麹:ぎんおとめ、掛:美山錦   精米歩合 麹:50%、掛:55%
  仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)  酵母 M310、他
  日本酒度 +5  酸度 1.5  アルコール度数 17〜18度

南部美人 純米吟醸ひやおろし  720ml  1,900(税別)
本 1函単位のお取り寄せ


  
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南部美人 純米吟醸ひやおろし   720ml  1,900(税別)
×1函(12本)  22,800(税別)
 函 完売しました
お取り寄せに5
8日
9月中はクール発送お願いします

冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→

その他の「南部美人」達


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■【ひやおろし】とは・・・■
南部美人,冷やおろし,sake,nanbubijin,hiyaorosi,純米吟醸,生詰,原酒 ひやおろし」とは?
春先にしぼられた新酒は、火入れ(加熱処理)の後、夏の間は酒蔵の中で熟成の時をすごしていました。
かつて、秋の訪れとともに、程良く熟成したこの酒を、
火入れをせずに冷やのまま、貯蔵用の大桶から
木樽に「卸して(移して)へ出荷したことから
「ひやおろし」と呼ぶようになりました。
「ひやおろし」は豊穣の秋にふさわしい穏やかで
落ち着いた香りまろやかでとろりとした
「調熟」の味わいです。






                          

 
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