日本酒
初孫
ひやおろし
東北銘醸株式会社

日本酒 初孫
取り扱い一覧

初孫 大吟醸 仙寿
初孫 純米大吟醸 祥瑞
初孫 角樽
孫 純金入祝い瓶
初孫 こも樽
初孫 いなほ純米吟醸
初孫 生もと純米酒
初孫 純米
本辛口 魔斬(まきり)
初孫 特別本醸造
      
峰の雪渓
初孫 伝承生もと

初孫 誕生

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純米酒 ひやおろし
    ひやおろしとは?くわしくはコチラ→
          東北銘醸株式会社
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       初孫は 生もと造り一筋 品質へのこだわりを信念

  明治26年(1893年)創業の初孫の蔵は山形県の日本海に面する港町酒田市にあります。
  初孫は、水と緑に恵まれた環境のもとで、地方の風土が息づく「酒の酒田」ならではの
  豊かな味わいを継承し、発展させていきます

  初孫の蔵では、創業以来一貫して時間と手間のかかる昔ながらの伝統手法「生もと造り」による
  酒造りを行っています。
  そこには、酒造りの原点を見つめた品質へのこだわりがあるからにほかなりません。

  吉田健一氏は次のように言っておられます。
  「酒田の初孫といふ酒はもっと軟らかにできていて味も淡淡として君子の交わりに似たものがあり、
  それでいて、飲んでいるうちになんだかお風呂に入っていうような気持ちになってくる。」

秋田の日本酒・初孫は 初孫が生まれた時の祝い酒に喜ばれます
     クリック→大きく
  山形の銘酒 初孫の生まれるところ

山形県の母なる川、最上川が日本海に出会う港町、酒田市。
北に名峰鳥海山を望み、東には出羽三山が連なる、
日本でも有数の穀倉地帯、庄内地方の中心に位置しています。
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  初孫 東北銘醸株式会社
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       初孫 蔵内風景
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  初孫 櫂入れ作業風景
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 杜氏 後藤英之




   全国の地酒

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 美味・美秋
 
(うましあじ・うましあき)
 秋は「ひやおろし」から…





 山形オリジナル酒米
  出羽の里100%の
     ひやおろし!


     
         
   初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』

      

   平野の田圃は緑が濃くなってきました。
   蔵の中では、酒が静かに熟成の時間を過ごしています。
   春に搾った酒がまろやかな旨さに仕上がりつつあり、
                     秋には蔵出しの時期を迎えます。

         
   初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』

            
1800ml
      


初孫

もみじ浪漫
純米酒 ひやおろし
 

初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』
           
1800ml  
2,300(税別)
   (1本からギフト以外は函代不用・リサイクル函使用)

  山形県オリジナル酒米「出羽の里」を100%使用。
  まろやかでしっかりした味わいと引き締まった後味が特長です。

  原料米 出羽の里 精米歩合 55%  酵母 山形酵母 
  日本酒度 +1  酸度 1.6  アルコール度数 15.5度

初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』  1800ml  2,300(税別)

(1本からギフト以外は函代不用・リサイクル函使用)
クール発送お願いします・9月中はクール必須


  
………………………………………………………………………………………………

初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』  1800ml  2,300(税別)
×1函(6本)  13,800(税別)

クール発送お願いします・9月中はクール必須

         
   初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』

               
720ml
      


初孫

もみじ浪漫
純米酒 ひやおろし
 

初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』
           
720ml  
1,150(税別)

  山形県オリジナル酒米「出羽の里」を100%使用。
  まろやかでしっかりした味わいと引き締まった後味が特長です。

  原料米 出羽の里 精米歩合 55%  酵母 山形酵母 
  日本酒度 +1  酸度 1.6  アルコール度数 15.5度

初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』  720ml  1,150(税別)

クール発送お願いします・9月中はクール必須


  
………………………………………………………………………………………………

初孫 『もみじ浪漫 純米酒 ひやおろし』  720ml  1,150(税別)
×1函(6本)  6,900(税別)

クール発送お願いします・9月中はクール必須

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■【ひやおろし】とは・・・■
ひやおろし」とは?
春先にしぼられた新酒は、火入れ(加熱処理)の後、夏の間は酒蔵の中で熟成の時をすごしていました。
かつて、秋の訪れとともに、程良く熟成したこの酒を、
火入れをせずに冷やのまま、貯蔵用の大桶から
木樽に「卸して(移して)へ出荷したことから
「ひやおろし」と呼ぶようになりました。
「ひやおろし」は豊穣の秋にふさわしい穏やかで
落ち着いた香りまろやかでとろりとした
「調熟」の味わいです。



  
 

誕生祝、内祝いに…
 3本からお名前入れも出来ます(無料)

    

   
 初孫 誕生(金箔入り本醸造) 1本入り・2本入り
                   初孫 誕生 ご注文はコチラ→



 初孫 本撰 角樽
(本醸造)
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初孫 純金入祝い瓶(本醸造)
益々繁昌瓶 
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初孫 本撰こも樽
(本醸造) 
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 初孫 大吟醸 仙寿 
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初孫 純米大吟醸 祥瑞
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初孫 いなほ純米吟醸
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 初孫 生もと純米酒
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初孫 純米本辛口 魔斬
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初孫 峰の雪渓
特別本醸造 
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初孫 伝承生もと
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     初孫 いなほ純米吟醸              初孫 生もと純米酒

     初孫 純米本辛口 魔斬(まきり)      初孫 特別本醸造 峰の雪渓

      初孫 伝承生もと

    初孫誕生のお祝いに……名酒「初孫」を

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