はぎの露 無垢之酒(滋賀県高島市 (株)福井弥平商店)お申し込みサイト/早春限定新酒純米吟醸しぼりたて

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    はぎの露 無垢之酒
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     蔵元 滋賀県高島市 (株)福井弥平商店

 
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
   立山
  吉乃友

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
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ワインセラー
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          萩の露
  純米吟醸しぼりたて『無垢之酒』
         
1800ml    720ml

   華やかな吟醸香にしっかりとした米の旨味、
               透明感ある味わい


  今年(2020)の蔵元のコメント


  山田錦を用い、異なる2つの酵母で純米吟醸を仕込み、
  上槽後ブレンドし、芳醇かつ透明感のある味わいを目指します。

  今年の原料米は溶けづらく、味わいが充実しにくい傾向に
  ありますが、ふくよかでピュアな味わいを目指して
  取り組みました。  
  透明感のあるやわらかで旨味のある
                 「無垢之酒」に仕上がったと思います。

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           萩の露 『無垢之酒』       萩の露 『無垢之酒』
           純米吟醸しぼりたて
      純米吟醸しぼりたて
           1800ml            720ml
 
萩の露
 純米吟醸しぼりたて『無垢之酒』

              1800ml   3,150(税別)
              (ギフト以外は1本〜函大不用です)
               
720ml  1,600(税別)
              (ギフト以外は1本〜函代不用です)

 純米吟醸の生原酒を無調整でお届けする
       早春の限定新酒しぼりたて「無垢之酒」。

 上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒で
 お届けする贅沢な
   限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。
 琵琶湖の恵みを受ける近江の「はぎの露」蔵元は
 今年、《山田錦》を扁平精米で雑味を除去して
 異なる2つの酵母で純米吟醸を仕込み、上槽後にブレンド、
 芳醇かつ透明感のある味わいを目指します。
 華やかな吟醸香にしっかりした米の旨味が
 バランスよく広がる、クリアで幅のある味わいに!

 造り 純米吟醸生原酒


 [分析値]
 
アルコール度数 17度
 日本酒度 +5.0 酸度 1.6
 アミノ酸度 1.5

 使用米 山田錦(滋賀・兵庫)
 精米歩合(掛米・麹米) 60・60(扁平精米)
 酵母 自社酵母

 *限定商品のため品切れすることがあります。
  あらかじめご了承ください。
 *無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりが
  ある場合があります。
 *分析値は予定値です。


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       その他の「無垢の酒」はコチラ→

 




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