日本酒 越の誉
取り扱い一覧
越の誉 純米大吟醸
越の誉・大吟醸
『袋取り雫酒』
越の誉古酒 もろはく
越の誉・純米吟醸
『清吟』
越の誉
吟醸『清吟』
越の誉吟醸酒
越の誉・特別純米酒
越の誉・純米さかびと
越の誉・越後純米酒
越の誉・
越後流 本醸造
越の誉・吟醸酒300ml
越の誉生貯蔵酒300ml
越の誉・
酒母四段 銀カップ
180ml
越の誉・吟醸
清吟300ml
越の誉 季節の酒
越の誉
雪の中にて寝かせたお酒
越の誉 純米吟醸
「清吟」ひやおろし』
ワインセラー |
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■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
美味しい梅酒
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12月冬季定番季節商品「大吟醸無濾過生原酒」が
今年も発売となります。
今期の造りより石黒芳和杜氏の後任として、
村田雅彦氏が杜氏に就任しました。
大吟醸だから味わえる洗練された香りと無濾過生原酒特有の
力強い余韻、生き生きとした躍動感としぼりたてのガス感が
酒質を引き締めます。
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【造りの決め手は・・・】
<村田雅彦
新杜氏 コメント>
しぼりたての無濾過生原酒に、醪が作り出す
たっぷりの炭酸ガスをビンに封じ込めました。
今年は酵母を「新潟酵母」にして
カプロン酸エチルは抑えめですが、
その代わり梨のような香りの立つジューシーな
お酒に仕上げます。
フルーティーででインパクトがありながらも、
次の一口が欲しくなる、そんな飲み飽きしない
お酒を造ります。
どうぞ、よろしくお願いします。
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大吟醸だから味わえる洗練された香りと
無濾過生原酒特有の力強い余韻、生き生きとした躍動感と
しぼりたてのガス感が酒質を引き締めます。
今年も1.8L・720mlともに無濾過生原酒の生き生きとした醍醐味を
お届けするためにAZK王冠口(一升瓶口規格用キャップ)を
使用しています。
越の誉「蔵誉」 越の誉「蔵誉」
大吟醸 無濾過生原酒 大吟醸 無濾過生原酒
1800ml 720ml |
12月5日(月)蔵元発売!
大吟醸無濾過生原酒
越の誉 「蔵誉」
1800ml 3,350円(税別)
720ml 1,680円(税別)
(環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です)
【分析予定値】
原料米:越神楽(新潟県)
精米歩合:50% アルコール度:16度
日本酒度:+3.0 酸度:1.8 酵母:新潟酵母
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地の利を生かした「越後の誉」
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創業/文化11年(1814年)
日中国交正常化の晩餐会で外交に一役買った誉れ高き酒。前に日本海、後ろを山々に囲まれた柏崎の冬は地吹雪が舞う。その厳寒の中、越後平野の恵みと霊峰・米山山系の水を用い、越後杜氏が伝承の技で醸す。
「造り」
仕込みに使用される水は米山々系の湧水です。このまろやかな軟水が「越の誉」の造りの原点にあります。サラリとしたやわらかい酒質は、全てこの水の特徴から醸されるといっても過言ではありません。原料米は地元産の酒造好適米・五百万石を主に使用しています。清冽な水と良質な地元米に恵まれ、冬の厳しい寒さといった地の利を生かした酒造りで、「越の誉」は醸されます。
「味わい」
きめ細やかな舌ざわりと、ふくよかでやわらかい味わいが特徴です。スッキリとした喉ごしで飲みあきしないお酒です。
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越の誉 純米大吟醸
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越の誉 純米大吟醸
酒米生産農家「E酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100%使用。
まろやかでフルーティーな味わい。(日)+1 (酸)1.6 (アミノ酸)1.1 (ア)16.5
精米歩505% 45%
1.8L 5,300円(税別)
越の誉 純米大吟醸
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越の誉・吟醸『清吟1800ml
「新潟酒の新基準」を目指して登場。極上の吟香、透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。 |
越の誉・吟醸『清吟
720m
「新潟酒の新基準」を目指して登場。極上の吟香、透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。 |
越の誉・吟醸酒
720m
上品な香りとゆっくり時間を掛け熟成したふくよかな味わいの吟醸酒。
やや辛口のお酒です。 |
越の誉・特別純米酒l
1800ml
自然の風味そのままに、お米の旨さを生かした飲みあきしない辛口酒です |
(日)+5
(酸)1.25
(アミノ酸)1.25
(ア)15.5
精米歩合50%60% |
(日)+5
(酸)1.25
(アミノ酸)1.25
(ア)15.5
精米歩合50%60% |
(日)+4
(酸)1.1
(アミノ酸)
(ア)15.5
精米歩合 |
(日)+3.5
(酸)1.5
(アミノ酸)
(ア)14.5
精米歩合
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越の誉・吟醸『清吟』
1800ml 2,350円(税別) |
越の誉吟醸『清吟』
720ml
1,100円(税別) |
越の誉・吟醸酒
720ml |
越の誉・特別純米酒
1800ml |
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終売 |
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越の誉・純米さかびと1800ml
地吹雪舞う柏崎の冬、黙々と酒造りにはげむ蔵人たちの一徹な美酒への思いが育てた純米酒。 |
越の誉・越後純米酒1800ml
スッキリした味わいの中にもたしかな旨味を感じる本格派。米どころ越後の飲み飽きしない純米酒。 |
越の誉・越後純米酒720m
スッキリした味わいの中にもたしかな旨味を感じる本格派。米どころ越後の飲み飽きしない純米酒。 |
越の誉・上撰 本醸造
1800ml
越後流の酒造りを極める蔵の本醸造。淡麗辛口ながらやわらかな旨味広がる、新潟酒の特長を存分に発揮。 |
(日)+4
(酸)1.4
(アミノ酸)1.45
(ア)15.2
精米歩合65%65% |
(日)+2
(酸)1.3
(アミノ酸)1.2
(ア)15.
精米歩合70%70% |
(日)+2
(酸)1.3
(アミノ酸)1.2
(ア)15.
精米歩合70%70% |
(日)+7
(酸)1.1
(アミノ酸)1.25
(ア)15.5
精米歩合65%65%
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越の誉・純米『さかびと』
終売 |
越の誉 越後純米酒
1800ml 2,120円(税別) |
越の誉
越後純米酒
720ml 1,020円(税別) |
越の誉・上撰本醸造
1800ml 2,066円(税別) |
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越の誉・吟醸酒300ml
美味しい吟醸酒を気軽に味わってみたい方のために小容量の瓶として開発しました。ひや・冷たくしてお飲み下さい。 |
越の誉・生貯蔵酒
300ml
淡麗にして軽快、しかもマイルドな口当たりの生貯蔵酒。爽やかでフレッシュさが生命。冷たく冷やしてお飲み下さい。 |
越の誉・酒母四段 銀カップ180ml
ふくらみのある艶やかな味わいの辛口酒。
きれ味のよい燗上がりするお酒です。
ひや又は、冷くしてもいけますが、お燗も最高ですお楽しみ下さい。 |
越の誉・吟醸『清吟
300ml
「新潟酒の新基準」を目指して登場。極上の吟香、透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。 |
(日)+5
(酸)1.2
(アミノ酸)
(ア)15.5
精米歩合 |
(日)+5
(酸)0.9
(アミノ酸)1.2
(ア)15.
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(日)+2
(酸)1.3
(アミノ酸)1.2
(ア)15.
精米歩合70%70% |
(日)+5
(酸)1.25
(アミノ酸)1.25
(ア)15.5
精米歩合50%60%
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越の誉・吟醸酒
300ml
570円(税別)
12本入り6,840円(税別) |
越の誉・生貯蔵酒
300ml
380円(税別)
12本入り 4,560円(税別) |
越の誉酒母四段
銀カップ
180ml 224円(税別)30本入り 6,720円(税別) |
越の誉吟醸『清吟』
300ml
540円(税別)
12本入り 6,480円(税別) |
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