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| ●販売の方法欄でご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 |
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| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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美味・美秋 （うましあじ・うましあき）
秋は「ひやおろし」から…
龍力 ひやおろし 勢揃い
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ひやおろしとは
清酒の醸造は冬から早春にかけて行なわれます。
この新酒を、冷涼な貯蔵庫の中、タンクで貯蔵します。
陽春から夏を越し、秋が訪れ外気がお酒の温度と同じ位になる頃、
お酒の味わいや香りは円熟して、一段と柔らかく、深く、円やかに！
この様なお酒をこの季節に出荷したものを、
｢ひやおろし｣と呼びました。
龍力さんでは 熟成されたお酒の香味を
より一層お楽しみいただきたい思いから、
生原酒のままで出荷されていますので
冷蔵保管よろしくお願いします。
龍力 蔵元 外観 |
龍力 蔵元 正面 |
龍力 蔵元 事務所・発送倉庫 |
龍力さんの裏手は JRの踏切です |
龍力 大吟醸 米のささやき
ひやおろし<生>
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龍力 大吟醸 米のささやき
ひやおろし<生> 720ml |
龍力 大吟醸生原酒
米のささやき ひやおろし<生>
720ml 3,300円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
〔原料米〕兵庫県特A地区産｢山田錦｣100％
〔AL度数〕 17.0％
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 +3.5 〔酸 度〕 1.2 〔アミノ酸度〕 0.9
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
兵庫県加東市産特A地区｢山田錦｣を１００％使って醸した大吟醸
米のささやきのしぼりたてを蔵内で氷温冷蔵庫(－３℃)で貯蔵･熟成させ、
この秋に<生酒>にて出荷した大吟醸生原酒です。
コク、熟成感が強く、落ち着いた味わい。
香味一体・均整のとれたお酒です。
よく冷やしてお飲みください
〔保 存〕 要冷蔵………………………………………………
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龍力 特別純米｢山田錦｣
龍力 特別純米｢山田錦｣
ひやおろし<生原酒> 1800ml ひやおろし<生原酒> 720ml |
龍力 特別純米｢山田錦｣
ひやおろし「生原酒」
1800ml 3,500円（税別）
720ml 1,800円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
〔原料米〕兵庫県特Ａ地区産｢山田錦｣100％使用
〔精米歩合〕 65% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 18.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 +1.0 〔酸 度〕 １．9 〔アミノ酸度〕 １．4
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
兵庫県社町産特A地区産「山田錦」を100％使用して醸造した
特別純米「山田錦」しぼりたて〈生酒〉を、無濾過のまま蔵内の
氷温冷蔵庫（-3℃）で貯蔵熟成〈生酒〉のまま秋に出荷する
「特別純米生原酒」です。
芳醇でふくらみのある米の香り、〈山田錦〉特有のお米の旨味と
酸味のバランスが良く、均整のとれたお酒です。………………………………………………
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龍力 特別純米｢山田穂｣ 龍力 特別純米｢山田穂｣
ひやおろし<生原酒> 1800ml ひやおろし<生原酒> 720ml |
龍力 特別純米｢山田穂｣ ひやおろし「生原酒」
1800ml 3,500円（税別）
720ml 1,800円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
〔原料米〕契約栽培米｢山田穂｣100％使用
〔精米歩合〕 65% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 18.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 ＋3.5 〔酸 度〕 １．7 〔アミノ酸度〕 １．3
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
山田錦の母にあたる酒造好適米『山田穂』100%を使って醸しました。
酸味が少なく、やわらかく優しい味わいです。
兵庫県多可町中区「山田穂」〈復活米〉を100％使用して醸造した
特別純米「山田穂」しぼりたて生を、無濾過のまま蔵内の
氷温冷蔵庫（-3℃）で貯蔵熟成、〈生酒〉のまま秋に出荷する
「特別純米生原酒」です。
芳醇でふくらみのある米の香り、〈山田穂〉特有の酸味が少なく
柔らかく、優しい味わいのお酒です。………………………………………………
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龍力 特別純米｢神力｣
龍力 特別純米｢神力｣
ひやおろし<生原酒> 1800ml ひやおろし<生原酒> 720ml |
龍力 特別純米｢雄町｣
ひやおろし「生原酒」
1800ml 3,000円（税別）
720ml 1,500円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
五百万石の祖先にあたる酒造好適米『神力』100%
果実のような特有な香りと旨み。それでいて後味爽快な飲み口です！
〔原料米〕 契約栽培｢神力｣100％使用
〔精米歩合〕 65% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 18.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 ＋3．０ 〔酸 度〕 １．6 〔アミノ酸度〕 １．5
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
兵庫県御津町中島産契約栽培米「神力」〈復活米〉を100％使用して
醸造した特別純米「神力」しぼりたて〈生〉を、無濾過のまま
蔵内の氷温冷蔵庫（-3℃）で貯蔵・熟成、〈生酒〉のまま
秋に出荷する特別純米生原酒です。
芳醇でふくらみのある米の香り、〈神力米〉特有のコクのある旨味が
口中に広がり、後味は適度な酸が心地よい余韻を感じさせます。………………………………………………
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龍力 ドラゴン黒 龍力 ドラゴン黒
ひやおろし1800ml ひやおろし720ml |
龍力 純米吟醸 ｢ドラゴン黒｣
ひやおろし
1800ml 3,000円（税別）
720ml 1,500円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
今年春に仕込んだドラゴン黒の新酒を、特別に僅かな数量だけを
冷蔵貯蔵で半年以上、静かに寝かせました。
できたての新酒とは違う、一度火入れによる、ひきしまった味わいと
きれいで心地よい後切れをお楽しみいただける限定品です。
〔原料米〕 兵庫錦（兵庫県）
〔精米歩合〕 60% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 16.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 ＋5.5 〔酸 度〕 １．0 〔アミノ酸度〕 １．2
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
清酒の醸造は冬から早春にかけて行われます。
この新酒を火入れして、冷涼な冷蔵庫の中、タンクで貯蔵します。
陽春から暑い夏を越し、秋が訪れ外気温がお酒の温度と同じ位になる頃、
お酒の味わいや香りは円熟して、より柔らかく、深く、円やかになります。
このようなお酒をこの季節に出荷したものを、
伝統的に「ひやおろし」と呼びました。………………………………………………
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龍力 特別純米｢播州辛口｣
龍力 特別純米｢播州辛口｣
ひやおろし1800ml ひやおろし
720ml |
龍力 特別純米｢播州辛口｣ひやおろし
1800ml 3,000円（税別）
720ml 1,500円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
〔原料米〕 兵庫県特Ａ地区産｢山田錦｣100％使用
〔精米歩合〕 65% 〔酵母〕 ９号系 〔AL度数〕 15.0
〔仕込水〕蔵内揖保川地下100m伏流水
〔日本酒度〕 ＋5.0 〔酸 度〕 １．6 〔アミノ酸度〕 １．5
〔保 存〕 要冷蔵
藏元のコメント
一度火入による山田錦のフレッシュな香り、コクのある味わい、
すっきりした後切れ。
「播州辛口ひやおろし」の味わいをお楽しみ下さい。………………………………………………
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↓それぞれの龍力ひやおろしのところに戻ります↓
冷やおろし「東西80以上の蔵元の顔見せ」はコチラ→
日本酒 龍力 取り扱い一覧
龍力
龍力 大吟醸 龍力 大吟醸
純米大吟醸「秋津」 米のささやき YK-35 米のささやき YK-40-50
龍力 特別純米酒 龍力 特別純米 龍力 特別本醸造 「龍力」
播州辛口 「五百万石 」
龍力 特別本醸造 龍力大吟釀米のささやき 龍力大吟釀
ワンカップ 袋しぼり斗瓶取り～<生> 米のささやき
 
第1位！
龍力 特別純米
山田錦 生もと
日本経済新聞
ＮＩＫＫＥＩプラス1
何でもランキング
体に染みわたる
お燗にしたい
日本酒
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最高級の兵庫県産
特A山田錦１００％使用。
穏やかなお米の香、
旨みが
口中で華やかに
広がります。
ひやも旨いですが
燗酒が特におすすめです。
ご注文承り中！
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山田錦とは・・・
大正12年に兵庫県の農事試験場で「山田穂」を母に「短稈渡船」を父として
交配されうまれました。
当初は両親の名前をとり「山渡50-7」と名付けられていましたが、
昭和11年「山田錦」の名前で兵庫県の奨励品種に指定され今日に至ります。
田植えは6月初旬、刈り入れは10月10日前後から始まります。
長稈品種で倒れやすく、長いもので130cmくらいまで成長します。
大粒で心白が中心部にあり、精米し易く窒素分の少ない
最高の酒造好適米と言われています。
日本酒の選び方、楽しみ方 ＆ 日本酒を10倍楽しむコツとは？
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満足度アップの為の１０か条
①うまい酒に出会いたいなら、先ず店を選ぶべし
日本酒は活きています。日本酒を美味しく保つには「安定した低い温度での保管」が大事です。冷蔵管理の行き届いた酒の専門店なら間違いありません。
②先入観や思い込みはすてるべし。
《人の好みは十人十色》どれほど評判がよくても、それがあなたの好みに合っているとは限りません。
人の話しや噂をあてにしないで、あなたが「好き」といえるものはあなた自身でお探しください。
③酒のラベルの表示は良く読むべし。
お酒の瓶に貼ってあるラベルには、ブランド名、醸造社名、さらに純米とか吟醸とかその酒の造り方が表示してあります。「○○社のお酒」と喜んで飲むと前に飲んだものとどうも味が違う・・・そんな経験はありませんか？同じ銘柄でも、材料や造り方が違う商品もあるのですから、味、風味、が異なるのは当然です。
④噂やブランドではなく自分の舌で選ぶべし。
⑤迷ったときは店に聞くべし。
あなたの好みをしっかり伝えることがポイントになります。そして、よく相談して選びましょう。
まず、どんなタイプが好きか？どんな飲み方がいいか（冷やか、お爛か）どんな料理を肴にするか。
お酒選びは目的をはっきりさせる。
⑥甘口、辛口は酒をたしなむ第一歩と思うべし。
お酒の味は複雑な要素の上に出来ているもので、科学的データーだけで判断できるわけではありません。
日本酒の甘口辛口を判断する目安として『日本酒度』という数値が使用されます。が糖分とは別に酸度も大きく影響してくるので甘口辛口にははっきりした基準は無く個人差によるところが大きいので、
自分の好みを試して下さい。
⑦酒の肴にも相性があることを試すべし。
組み合わせのポイントを知っておくとお酒も料理もよりおいしくいただけます。
塩分が多い料理・・・・・酸度の高いタイプ
旨味の多い料理・・・・・コクのある重厚なタイプ
甘口の料理・・・・・甘口のタイプ
油を使った料理・・・・・スッキリした軽いタイプ
温かい料理・・・・・温かい酒
郷土料理・・・・・その土地の酒
⑧燗の酒には燗のよさが、冷やの酒には冷やのよさがあると知るべし。
良い酒は冷やに限ると思われがちですが、そんなことはありません。冷やでうまい酒と燗して旨い酒があるだけです。お燗が『アルコールの吸収が早くなり、酔い覚めも早く二日酔いになりにくいといわれています。
一般的に燗にむくのは濃い味の（濃醇）お酒．スッキリした味の（淡麗）お酒が冷やにむいています。
あとはご自分のお好みでお選び下さい。
⑨一度飲んだくらいでは、酒の味はわからないと心得るべし
お酒はデリケートな飲み物です。あなたのコンディションにより辛く感じたり、甘く感じたりします。
更に酒という飲み物は微生物がつくるため再現性困難とされています。仕込み毎に違い、
季節毎に違い年ごとにちがいます。だから一度だけの機会でそのお酒の評価をくださないでください。
⑩酒は四季の味わいを楽しむべし。
日本酒は冬に仕込み一年掛けて熟成させながら出荷します。
春には「初しぼり」、夏には「生酒」、秋には「冷やおろし」、冬には「熟成酒」と、同じ酒でも季節によって、味わいの変化を楽しむことが出来ます。
春「初しぼり新酒」・・・発酵をおえた”もろみ”をしぼり、そのまま出荷するのが「初しぼり」です。
ほとんど熟成していないため、華やかで甘い香りと、あらあらしくフレッシュな味わいが魅力。
春の到来を告げる酒としてそのまま”冷や”でどうぞ。
『夏』夏の「生酒」・・・”もろみ”をしぼって出荷するまで、一度も加熱殺菌をしないのが「生酒（本生）」です。
同じ生酒である「初しぼり」にくらべて角がとれたソフトな口あたり、爽やかでフレッシュな味わいが特徴。夏の暑さにひとときの清涼感をもたらしてくれます。キリッと冷やしてお楽しみ下さい。
『秋』生詰「ひやおろし」・・・日本酒は春先に加熱殺菌して熟成の眠りにつきます。その後出荷前に品質安定のため、もう一度加熱殺菌する。それが一般的ですが「ひやおろし」は夏を越え、出荷時に加熱しないで瓶詰にします。ほどよく熟成し、旨味が増してまろやか。最もバランスがいい状態です。穏やかで落ち着いた香りと、濃厚な味わいをそのまま冷やで、、あるいはお燗でどうぞ。
『冬』「熟成酒」「初しぼり新酒」・・・生まれてからほぼ一年、冬を迎えてさらに熟成を深めたお酒です。
まろやかで重厚な味わいは、円熟味を感じさせます。お燗をした「熟成酒」と、
鍋物の温かい料理とが織りなすハーモニー。冬にはおすすめです又このごろには、「初しぼり新酒」も登場します。新酒と熟成酒の両方が楽しめる季節です。
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日本酒 龍力 を
さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器！
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大阪浪速錫器
経済産業大臣指定
伝統的工芸品 |
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なにわ錫器
大阪府知事指定
伝統工芸品
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経済産業大臣指定伝統的工芸品大阪浪速錫器
大阪府の伝統工芸品、大阪錫器
詳しくはコチラ→（お酒と同送もできます）
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龍力
ひやおろし 蔵元 （株）本田商店
