蔵元のコメント
酒造りで培った技術で麹をコントロールし
すっきりとした上品な味わいに仕上げました
砂糖を使わず、米のでんぷんを糖化させて自然な甘さを
引き出したあまさけです。
酒造りにおいては麹は酒の味と品質にとって
最も影響の大きい要素のひとつですが、
その酒造りに用いる麹と同じ製造技術で造られた麹を
使用しています。
60%まで米を削り雑味成分を抑えた麹から生まれるすっきりとした
上品な味わいのあるあまさけです。
あまさけは温めて冬の飲み物とする以外に、江戸時代から冷やして
夏場の滋養強壮として親しまれている伝統食品です。
砂糖は使っていません
アルコールは含まれていません
ほんものの甘酒なら 当たり前のことですが…
麹からつくる甘酒は砂糖は使わず、米麹の酵素の力で
米のデンプンが糖化した自然のやさしい甘さ、
そして発酵はさせませんのでアルコールは含まれていません。
「あまさけ」は、アルコール0％これは当たり前のことなのですが。
ビタミンやアミノ酸などを豊富に含む昔ながらの日本の栄養ある
飲み物、今でこそ
「飲む点滴」と言われて栄養豊富なことを表現していますが
昔の人が知っていたのに驚きます。
江戸時代には、「金魚〜や、金魚〜！」の金魚売りと同じように、
「あま〜い、あま〜い、甘酒〜！」と甘酒売りが市中を売り歩いた
たそうです。
暑い夏を乗り切るための栄養ドリンク。
その様子は夏の風物詩でもあり、あまさけは夏のものであり
そのため俳句では夏の季語なのです。
八海山
「麹だけでつくったあまさけ」
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八海山
「麹だけでつくったあまさけ」
825g 800円 （税別）
雑味をなくす為に米を削り手間ひまかけて
麹を作り、麹が造りだす天然の甘さで
スッキリとした上品な味わいに仕上げました。
ほんものの甘酒なら当たり前のことですが
お子様や妊婦の方でも飲めるノンアルコール
砂糖不使用な無添加発酵食品です。
甘酒は温めて冬の飲み物とする以外に、
江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮と
しても親しまれている伝統食品です。
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八海山
「麹だけでつくったあまさけ」
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八海山
「麹だけでつくったあまさけ」
825g×1函（12本）
9,600円（税別）
雑味をなくす為に米を削り手間ひまかけて
麹を作り、麹が造りだす天然の甘さで
スッキリとした上品な味わいに仕上げました。
ほんものの甘酒なら当たり前のことですが
お子様や妊婦の方でも飲めるノンアルコール
砂糖不使用な無添加発酵食品です。
甘酒は温めて冬の飲み物とする以外に、
江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮と
しても親しまれている伝統食品です。
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八海山
「麹だけでつくったあまさけ」 |
八海山
「麹だけでつくったあまさけ」
410g 440円 （税別）
（現在１ケース単位のみ販売になります）
雑味をなくす為に米を削り手間ひまかけて
麹を作り、麹が造りだす天然の甘さで
スッキリとした上品な味わいに仕上げました。
ほんものの甘酒なら当たり前のことですが
お子様や妊婦の方でも飲めるノンアルコール
砂糖不使用な無添加発酵食品です。
甘酒は温めて冬の飲み物とする以外に、
江戸時代から冷やして夏場の滋養強壮と
しても親しまれている伝統食品です。
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八海山
「乳酸発酵の麹あまさけ」
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八海山
「乳酸発酵の麹あまさけ」
118g 210円（税別）
（現在１ケース単位のみ販売になります）
100億個の植物性乳酸菌を含む、
さわやかな味わいの麹あまさけです
酒造りで培った技術でコントロールをした麹を
使用してすっきりと上品な味わいに仕上げた
「麹だけでつくったあまさけ」の品質はそのまま
日本人にも馴染みの深い植物性の乳酸菌を
用いて発酵させました。
毎日の健康維持に継続しやすい、
さわやかな酸味でのみやすく仕上げました。
冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
＜店長コメント＞
あまさけに含まれる天然アミノ酸に加えて、
乳酸菌も一緒にとれて、点滴以上！
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国菊の甘酒あります。
大阪市内の店舗でも販売しています。
大阪市平野区喜連4-8-64 （有）カイヤ
ご来店前に在庫をお問い合わせください
06-6708-6007
谷町線 喜連瓜破駅 3番出口から徒歩1分
長居公園通り沿いに店舗があります。
内環状（阪神高速）から東に500m（スーパーLIFE&rarrブックオフ方面に直進）
隣は百円ショップ。 店の向かいはコスモ石油とイエローハットです
イオンの反対側です（200mほど出戸寄り）
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