五橋 山口県
取り扱い一覧
五橋 発泡性純米酒『ねね』
五橋 大吟醸
『袋取り雫酒』
五橋 『純米酒』
五橋 『本醸造』
五橋『トラタン
冷やおろし』
五橋 『杜氏の酒』
|
|
|
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
|
美味しい梅酒
|
その年の米質や造りの傾向を充分に把握し、最も寒い
「寒」の時期に仕込む『無垢之酒』は、上槽にもこだわり、
圧搾空気によって出てくる雑味成分の多い部分
(伝統的な槽で搾る場合の「責め」に当たる部分)を
使用しないので、より軽快でピュアな味わいが
楽しめることから、ワンランク上のスペシャルな
「新酒しぼりたて」とも言えます。
今季から酵母は秋田今野No.25を使用。
より華やかで妖艶で艶やかな大吟醸に近い丸味のある、
綺麗でキレのある酒をイメージして醸します。
ぜひご期待ください!
五橋 純米吟醸生原酒
『無垢之酒』
1800nl 720ml
|
五橋 純米吟醸生原酒 『無垢之酒』
1800ml 3,350円(税別)
720ml 1,700円(税別)
(環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です)
酵母を変えてより軽快に。
まろやかながらも綺麗でキレのある純米吟醸生原酒
味わいコメント
2024年:
※熟したリンゴやマスカットの瑞々しい香り。
果実味溢れる味わいを、ピチピチとした炭酸ガスの
フレッシュさが引き立てる/
※フレッシュで爽やかな甘味。バランス秀逸/
※穏やかなメロン香。甘酸華やかにバランスよし/
※シュワシュワとした酸。食中酒としていける辛口。
飲み飽きしない美味しさ
………………………………………
………………………………………
|
山口県を代表する
日本酒「五橋」の蔵のこと、杜氏のこと
|
五橋(ごきょう) 酒井酒造株式会社
山口県岩国市中津町1-1-31
創業明治4年(西暦1871年)
日本三名橋のひとつ「錦帯橋」で名高い
岩国市にあり、酒名を『五橋』と名づけた。
戦後、再開された全国新酒鑑評会では、
長野県の「真澄」、愛知県の「明眸」などと
首席の座を競い注目を浴びた。
時の杜氏・久次義夫氏は、語り継がれる
昭和の名杜氏の一人。
その一番弟子が先代杜氏・吉永達夫氏。
それに続いて、2004年に仲間史彦氏が
杜氏に就任。
山口県最大で、中国地方随一の清流・錦川の
伏流水は、硬度1.6前後の超軟水。
蔵元は敷地内に3本の井戸をもち、蔵人達は
やわらかくておいしい水を自宅へ持ち帰って
料理などに使っているという。
山口県の日本酒・五橋もっと詳しく→ |
|