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| ■人気日本酒「八海山定価販売」当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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「八海山」定価販売
当店は、八海山の特約店となっておりますので、定番商品はいつでも在庫があります。
本数をお入り用の方も心配なくご注文下さい。
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「八海山」製造元である八海醸造のお酒は、越後三山と呼ばれる八海山、中ノ岳、越後駒ケ岳の一峰である「八海山」の名から取られた酒名です。新潟の魚沼にて厳選された水、米を使い、こだわりの日本酒を造り続ける蔵元です。
八海山は今や知らぬ人がないくらい有名な日本酒になりました。
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八海山 本格粕取り焼酎 『宣有千萬』（よろしくせんまんあるべし）
三年貯蔵 40度
八海山 本格粕取り焼酎の『宣有千萬』とは
限りなく多くの福が得られるようにと願う、中国で古くから使われている古語。 |
日本酒「八海山」の製造過程で生まれる新鮮な清酒粕のみを原料に ゆっくり時間をかけて
減圧蒸留しました。
本醸造以上の、粕歩合が高い、高品位で、かつ新鮮な酒粕を贅沢に使用しました。
日本酒「八海山」の持つ 上品な吟醸香が楽しめる本格焼酎です。
３年以上の長期貯蔵されたマイルドな口当たりが特徴的な本格粕取り焼酎です。 |
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八海山 本格粕取り焼酎 『宣有千萬』（よろしくせんまんあるべし）
三年貯蔵 720ml 3,500円（税別）（税込\3,675） |
| アルコール度 ４０％ 原材料
清酒粕 蒸留方法 減圧蒸留
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高品質な日本酒の製造工程でうまれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、
そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した
贅沢な本格粕取り焼酎です。
３年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと、
日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいが持ち味です。
ストレートまたはロックがおすすめです。
水割りにされる場合は、５：５の割合にして 一晩寝かせると
直前に割ったものよりもまろやかで バランスの良い風味をお楽しみ頂けます。
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八海山 本格米焼酎 『宣有千萬』（よろしくせんまんあるべし）
黄麹三段仕込 25度
| 八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込 『宣有千萬』（よろしくせんまんあるべし） |
| 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し「三段仕込み」で、きめ細やかなモロミ管理を行いました。発酵途中に清酒粕を加えることでほのかに吟醸酒を思わせ落ち着いた品格のある香りが特徴です。貯蔵年数２年以上。 |
八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込
『宣有千萬』
アルコール分
２５％
1800ml |
八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込
『宣有千萬』
アルコール分
２５％
720ml |
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八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込
『宣有千萬』
1800ml 2,415円 （税込）
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八海山 本格米焼酎 黄麹三段仕込
『宣有千萬』
720ml 1,155円 （税込）
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蔵の技術と誇りをかけた純米大吟醸「金剛心」
大好評販売中！！
蔵元のコメント
八海山 純米大吟醸 清酒「金剛心」のこころ
一見したところ派手な装いも重厚さはあまり感じられない。
だが、ひとくち口中に含めば馥郁（ふくいく）と調和した淡麗な味と香り、
喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる。
それが、八海醸造が目指している酒質の一つです。
そんな大吟醸造りに挑戦するために、原料米の選定から始めました。
特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町
城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の
絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。
氷点下の条件で２年間おだやかに貯蔵熟成させたもので、若すぎる
こともなく上品でまろやかに成熟したものと思っております。
！
八海山」の最高峰。大吟醸造りを全ての酒の基本とした、この蔵の原点がここにあります。
香りは爽やかなデリシャスリンゴの香り、更にメロンのような甘い果物の香りがひろがります。
インパクトの強い濃醇な味わいが主流の昨今、控えめな味わいに思われるかもしれません。
しかし、飲み疲れしない燻し銀の大吟醸もまた、私達が必要としている味の一つではないでしょうか？
静まりかえった仕込蔵の中では、熱い思いをいだいた蔵人がその情熱をモロミに託し、丁寧に醸し出された
一本です。
＜大吟醸＞八海山 720ml
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＜大吟醸＞八海山 １．８Ｌ
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＜大吟醸＞八海山 300ml
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＜大吟醸＞八海山
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「八海山」の特徴であるキレのよい辛口ご賞味くださいませ。
「八海山」 定番商品一覧 （いつでも在庫あります。）
尚、送料はこちらを参照下さい
吟醸 八海山
山田錦と、美山錦という最高の素材を用いて、
八海醸造の技をいかんなく発揮した贅沢な
味わい。
ほのかに香る繊細な吟醸香を感じ、
なめらかな口当たりから上品な旨味が広がって
いきます。
その後に、キレのある後味がおとずれ心地よい
余韻を残していく、きめ細やかで綺麗なお酒です。
アルコール度 15.6％
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
使用米 山田錦（麹米）、
美山錦（掛米）
精白度 ５０％
使用酵母 協会 9号、協会10号
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純米吟醸 八海山
まろやかな中にも純米ならではの酸味が
バランスよくあります。
香りは控えめながら、酸と旨みのバランスが
絶妙で、酒の個性を 主張せず料理を引き立てる
上品で洗練された逸品です。
「決して飲み飽きしない。飲むたびに感動し、
納得する。」という 貴重なお酒です。
アルコール度 15.6％
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5 使用米
山田錦（麹米）、
美山錦（掛米） 精白度 ５０％
使用酵母 協会 9号、協会10号
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八海山
吟醸 1800ml
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八海山
純米吟醸 1800ml
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八海山
吟醸 720ml
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八海山
純米吟醸 720ml
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八海山
吟醸 300ml
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八海山
純米吟醸 300ml
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八海山
吟醸 180ml
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八海山
純米吟醸 180ml
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＜清酒＞八海山
新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を
６０％ 精米して造られています。
普通酒でさえこれだけの旨さが味わえるのは流石です。
新潟の酒 の特徴である淡麗な味わい、やや旨みをもち後味はキレがあり、飲み飽きしません。
毎晩でも飲めそうな高品質のお酒です。<br><br>
アルコール度
15.4％
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
使用米 五百万石（麹米）
越路早生等（掛米）
精白度 ６０％
使用酵母 協会７号
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＜本醸造＞ 八海山
このお酒は、５５％精米した五百万石を、
大吟醸造りと同じくように長期低温醗酵させ
醸された高品質の本醸造です。
香りは控えめで、キレのある辛口酒。
口当たりまろやか。
ふくよかで、丸みをおびた柔らかな味わいです。
アルコール度 15.5％
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
使用米 五百万石（麹米）、
越路早生等（掛米）
精白度 ５５％
使用酵母 協会７号
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八海山 清酒 1800ml
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八海山 本醸造 1800ml
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八海山 清酒 720ml
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八海山 本醸造 720ml
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八海山 清酒 300ml
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八海山 本醸造 300ml
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＜清酒＞八海山 １合瓶
清酒の１号瓶が新発売！そのまま湯に入れてお燗もできます。 呑み切りサイズで新登場！
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＜清酒＞八海山 ワンカップ
現在ブームの八海山のワンカップ。
「特ダネ！」でも紹介されて大変人気の品です
ワンカップでお気軽に八海山を楽しめます
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＜清酒＞八海山 １合瓶
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＜清酒＞八海山ワンカップ
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「八海山」 期間限定商品一覧
超限定 純米大吟醸「金剛心」
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＜しぼりたて原酒＞ 八海山
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八海山純米大吟醸「金剛心」
８００ml ￥10,500（税込）
アルコール度 17.0以上18.0未満
日本酒度 +１
酸度 1.7
アミノ酸度 1.4
精米歩合 40％
マイナス3度にて2年間熟成
超限定品につき売り切れの時は
ご容赦下さい
蔵元のコメント
一見したところ派手な装いも重厚さは
あまり感じられない。
だが、ひとくち口中に含めば馥郁（ふくいく）と
調和した淡麗な味と香り、
喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる。
それが、八海醸造が目指している酒質の一つ
です。
そんな大吟醸造りに挑戦するために、原料米の
選定から始めました。
特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な 地元六日町城内地区産五百万石の長所を
融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な
配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げ
ました。
氷点下の条件で２年間おだやかに貯蔵熟成
させたもので、若すぎることもなく上品で
まろやかに成熟したものと思っております。
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＜しぼりたて原酒＞ 八海山
年に１回この時期にしか味わえない八海山のしぼりたて生原酒です。原酒ながら八海山ならではのスッキリと何杯も飲める酒質は流石です。
入荷量が少ないので、品切れの際はご了承願います
原料米 ： 五百万石
精米歩合 ： ５５％
アルコール度 ： １９.４
日本酒度 ： +５
酸度 ： １.１
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